Смокините са екзотичен плод с висок вкус. Нарича се смокиня, винено дърво и смокиня. Необичайният вкус на плодовете и красотата на самото дърво привлича много градинари, които мечтаят да имат в парцела си.
Все пак, за да отглеждате една смокиня, дървото трябва да осигури всички условия за растеж и развитие. Ключът към успеха се състои в правилното засаждане, избора на подходящ сорт за климатичната зона и, разбира се, в правилната грижа за плодовете от вино.
Видове и сортове смокини
Фиг Брънсуик - този сорт има висока устойчивост на замръзване и добив. Смокинята носи плод два пъти годишно и не се нуждае от опрашване. Първото плодче попада на юни. Плодовете са големи и малки. С есенното плод на тях много повече, но те са малки.
Смокинята на този сорт има неправилна форма на круша и нездравозелен жълто-зелен цвят. Когато плодовете узряват, те се превръщат в лилаво с вкусна златисто-кафява месо.
Далматинска фигура - е ранен трапезен сорт, който произвежда култури през лятото и есента.Лятната реколта е представена от големи крушови плодове, тежащи до 200 грама, а есента - по-малки, с тегло до 130 грама. Зрелите смокини имат жълтеникав оттенък с червена сладка и кисела каша.
Фиг бяло - Това разнообразие е често срещано в много държави. Тя различава самоплодността. Той не се нуждае от опрашване. Опложда се в началото на лятото и средата на есента. Плодовете са овални и леко сплескани. Фигурата има розова сладка плът и зелено-жълта кожа.
Фигури бели адриатически - сортът получи широкото си разпространение поради факта, че той е бил култивиран и продаван от градината на Nikitsky от тридесетте до шейсетте години. Тази смокиня също се нарича Сочи. Тя носи плод два пъти на сезон и има овални, плоски плодове от жълто-зелен цвят с приятен вкус на мед.
Фигури круша
Сортът се отличава със самоплодородност и устойчивост на замръзване. Плодовете имат светлозелен нюанс и круша. При първата реколта те достигат маса от 100 грама, а във втората, която узрява през септември, плодовете тежат 50 грама. Те имат розова плът, а когато узреят напълно, тя става златисто-кафява със сладко-кисел вкус.
Фиг смокиня - сортът е самоплоден, плодовит два пъти годишно.При първата реколта плодовете са големи, но те са малко. Във втората те са малки, но те са много повече. Смокинята има крушовидна форма, жълто-зелен оттенък на кората и сладко-кисела златна плът с малки семена.
Фиг кримско черно - е самоплодородно разнообразие, плод два пъти годишно. Фиг има кръгли, сладки плодове с коричка от черен и лилав оттенък.
Фигури Браун-турци - сортът беше развъден наскоро, особено за северните райони. То се различава в производителността и устойчивостта на замръзване. Плодовете са крушовидни, големи, закръглени с тъмно кафяв цвят и сладък, меден вкус.
Зелени смокини - е самоплодородно висококачествено разнообразие, плодоносно два пъти годишно. Плодовете са големи, крушовидни с тъмно зелена кожа и червена кисела сладка каша.
Фигурите обикновени
Самофертилно високодоходно разнообразие, плод в началото на лятото и средата на есента. Плодовете са крушовидни, с цвят от светло жълто до тъмно синьо. Плодовете на плода имат червен или златист цвят с приятен сладко-кисел вкус.
Фиг - е самоопрашващ се, самоплоден сорт skoroplodnym, отглеждан в Калифорния.Плодовете имат кръгла форма с круша и светлозелен нюанс. Месото има розов цвят и е сочно и има приятен сладък вкус.
Фигури захар Celeste - степента се различава при две производителност и устойчивост на замръзване. Плодовете са крушовидни. Те са големи, зеленикаво-лилав оттенък със сладка и сочна каша.
Фиг черен принц - класът притежава висока производителност и устойчивост на суша. Плодове два пъти на сезон. Плодовете са големи, крушовидни с тъмно лилава кожа и червена, сочна и сладка каша.
Фид рандино - сортът се отличава с поправка, устойчивост на болести и устойчивост на замръзване. Плодове два пъти на сезон. Плодовете имат удължена овална форма с розово-кафява кожа и златна плът с приятен сладък вкус.
Фиг засаждане и грижи в открито поле
Много е важно да изберете правилното място за засаждане на смокиня. То трябва да е слънчево и без чешми. Препоръчително е да засадите дърво на южната страна на парцела, на гладък или плосък хълм. Кацането трябва да се извърши в края на март, когато земята е напълно размразена.
Най-добрият начин е да посадите дълбоко в окопите, чиято дълбочина не трябва да бъде по-малка от 1,5 метра, а широчината около метър. В долната част на изкопа е необходимо да се направи дренаж, над който да се напълни почвата под формата на могили. Плодовете трябва да бъдат разположени върху могилите, като са изправени корените, след което те трябва да бъдат покрити със земя, леко натрошени и напоени.
Гроздето се отглежда и по време на засаждане и грижи на открито. Гроздето има витамини и отличен вкус, използва се както за хранене, така и за приготвяне на различни ястия и вина. За да отглеждате това растение в градината и да получите богата реколта, трябва да се придържате към правилата на селскостопанската технология, всички необходими препоръки, които можете да намерите в тази статия.
Поливане на смокини
Поливането ще зависи от възрастта на дървото. Младите трябва да се поливат ежеседмично, като се добавят 5 до 10 литра вода под дървото.
Следващият сезон, когато се формира кореновата система, е необходимо водата да се напоява на дървесина на всеки две седмици, като по този начин се поставят около 10 литра вода. Когато зрели плодове, е невъзможно водата на смокинята.
Последното поливане се извършва след прибиране на реколтата, за да се увеличи трайността на културата.След навлажняване на почвата, тя трябва да бъде разхлабена и плевелите са отстранени.
Почва за смокини
Ако районът е с блатна почва, дренажният слой трябва да бъде оформен. Тя е изработена от фини развалини и пясък.
За да подготвите почвата за засаждане на дърво, трябва да смесите градинската почва с компост, хумус и оборски тор, след това да я излеете в яма за засаждане. Такъв субстрат ще бъде идеална възможност за смокини, позволявайки му да расте и да се развива правилно.
Фиг трансплантация
Успехът на трансплантацията ще зависи от това колко добре се извършва. За да трансплантирате, ще трябва да изкопаете дупка със същия размер, в който първоначално е засадена смокинята. Изкопайте го трябва да бъде много внимателно, за да не повредите корените. В нова яма дървото трябва да бъде прехвърлено със земна топка.
Трансплантацията трябва да се извърши през пролетта. Ако се извърши през есента, бъдещият настин ще доведе до увреждане на бъбреците, което е силно нежелателно. Дървото трябва да се транспортира на слънчево място, защитено от вятър и течения. Най-добре е да засадите смокинови дървета между други дървета или къщи.
Най-преобличащи смокини
Оплождане на дървото трябва да бъде най-малко два пъти в месеца.В началото на сезона е необходимо да се използват азотни торове. Фосфатите ще бъдат необходими в средата на лятото, тъй като те популяризират плодовете. В края на вегетационния сезон трябва да се прилагат поташни торове. Те ще позволят на смокините да узреят по-добре и по-бързо.
Всеки месец дървото трябва да бъде хранено с микроелементи, торове, които му помагат да се развива нормално. Два пъти месечно трябва да се извършват извън храненето на корена, като се поръсва с фиг. Хранителен разтвор.
За смокинови дървета е важно и органично превръзка, под формата на хуминова киселина, микроорганизми и земята. Високата превръзка трябва да се извършва само след поливане, за да се избегнат изгаряния на корени.
Обработка на фигури
Обработката на дървесина се извършва, за да се избегне развитието на болести и атаки срещу вредители. Изпълнява се през пролетта по време на цъфтене на листата, както и през май, когато започва да се образува яйчника.
Като инсектицид, производителите използват "Fufanon Nova" или "Senpai".
Цветен цвят
Когато една смокиня цъфти на едно дърво, се формират мъжки и женски цветя.
Плодовете са вързани в края на февруари и узряват след шест месеца.След първата реколта растението отново цъфти.
Смокини резитба
За да се създаде компактна форма на растение, е необходимо да се изработят релси от дървени летви или тел, към които ще бъде вързано младо храстче.
През първата година на растеж по време на резитба, е необходимо да оставите трите горни издънки, които трябва да са високи 20 сантиметра. Едната от тях трябва да бъде поставена вертикално, а страната, свързана с пергола. Резултатът трябва да е тридент.
Когато клоните достигнат височина на метър, те трябва да бъдат огънати успоредно на земята. В бъдеще растежът на клоновете трябва да се захване вертикално, като държи жартиера за точността на ъгъла.
Следващата пролет, багажникът, намиращ се в средата на храста, трябва да бъде отрязан на 20 сантиметра над точката на появяване на клоните. След това трябва да повторите същата процедура като миналата година.
Дървото трябва да се отглежда до четвъртото ниво от клони. На последния етап трябва да оставите само две издънки, които трябва да бъдат разредени в различни посоки, успоредни на земята, и когато те растат около 10 сантиметра, те трябва да се движат вертикално.
В края на етапа на формиране и подрязване трябва да получите компактен храст, който ще стане декорация на градината и забележителен елемент от ландшафта.
Подготовка на смокини за зимата
След вегетационния сезон можете да започнете да подготвяте растението за зимата. За тази цел е необходимо да се отстрани перваза и да се огънат издънките до земята. Необходимо е да поставите дърво или лист шперплат над храста и да поставите филм отгоре.
След това получената структура се покрива с пръст за 10 сантиметра. По този начин кореновата система няма да страда от студ. Ако слана в областта на отглеждането на смокини силни, тогава трябва да поставите допълнителен изолационен слой от слама, листа или lapnik. Ако платното е твърде плътно, то трябва да направи дупки за аериране.
Фиг откритие след зимата
За да не стъпят стъблата на растението, пепелта трябва да бъде отворена в средата на април. Ако почвата под подслон все още не е размразена, можете да я излеете с топла вода.
Когато растението е освободено от подслон, над него трябва да се издигне оранжерия и клоните да се разпространят. След това почистете стъблото от сухата зеленина, но плодовете, които са се образували през зимата, трябва да останат на клоните.
Отрязани резета от фиг
За създаване на резници се използват летни и зимни издънки. Зимните клони трябва да се вземат само от онези растения, които вече са завършили една година.Растенията се засаждат с настъпването на пролетта в лека почва, докато се появят пъпките.
В края на май или началото на юни в пясъка се засаждат летни резници. Стрелята трябва да се вземе от растения, които вече са плод. Преди корените да се появят, те трябва да се съхраняват в контейнер с вода. Когато има дълги корени, те могат да бъдат засадени в градинска почва.
Смокички, отглеждани от семената у дома
Възможно е също да се разпространява смокинята с помощта на семена. Семена, взети от зрели, сочни плодове. За да ги получи, плътта е необходима. То трябва да бъде извадено и поставено на топло място в продължение на пет дни. Когато масата се ферментира, семената трябва да бъдат отделени от целулозата, измити и изсушени. Готовият материал трябва да се съхранява до февруари, а след това се засажда в почвата.
Семената трябва да се засаждат в основата на основата на пясък, хумус и котлет в ямките с дълбочина 0,5 см. Първите кълнове ще се появят след един месец, ако почвата се пръска с топла вода всеки ден. След появата на първите 6 листенца, разсадът трябва да бъде прехвърлен в отделни саксии с диаметър 10 сантиметра.
Чрез засаждане в градината почвата, растенията ще бъдат готови след две години. През цялото това време разсадите трябва да бъдат нахранени и с появата на топлина да бъдат изнесени на улицата, където те трябва да бъдат преди началото на есента.
Болести и вредители на смокини
От болестите смокините са склонни към тези, причинени от гъбична етиология. Те включват:
- Рак на клона - Болестта изглежда като пукнатини в багажника, което води до ексфолиране на кората, излагане на дърво и смърт на дървото. За борба с болестта трябва да се използват всички противогъбични лекарства.
- Сиво гниене - проявява се като сиво-бял цвят, който се появява върху плодовете. Възможно е да се отървете от гниенето чрез напръскване на смокини с препаратите "Fundazol" и "Bayleton".
- Fusarium - това заболяване води до факта, че смокинята започва да гние отвътре с пилинг на кожата от кората. Препарати като Previkur и Arilina-B се използват за борба с болестта.
- антракноза - засяга плодовете, проявявайки се под формата на тъмни петна по кората, водещи до загниване на смокини в процеса на стареене. Елиминиране на болестта може да бъде чрез третиране на растенията с лекарството "Fitosporin".
- Изцеждане на плодове - се проявява в появата на кафяви петна върху плода, което води до тяхното гниене. За да се премахне болестта, дървото трябва да се лекува с прекурпура.
Храстът също е склонен към вредители, представени от:
- Гъбичка пеперуда - За да предотвратите появата на това насекомо, смокините трябва да се пръскат с инсектицид "Fatrin" преди цъфтежа и след това.
- Лист червей - уврежда листата, плодовете и стъблото, което води до унищожаване на растението. За да премахнете вредителя трябва да се пръска смокини инсектицид "Fufanon."
- Psylla - насекомото изсмуква сока от листата и стъблата на смокинята, което води до изсушаване. За борба с насекомите трябва да се използва инсектицид "Aktara"
- Бръмбар бръмбар - този вредител уврежда кората, което води до смъртта на смокини. Трябва да се биете с помощта на фунгицида "Бифентрин".
Защо смокините не дават плод?
Смокините не могат да дадат плод, ако дървото няма малко светлина, расте на безплодна почва, смокинята е прекалено млада или сортът неправилно е избран (например, сортовете, подходящи за южните райони на страната няма да дадат плодове на север поради неприятния климат за тях).
Ако премахнете всички по-горе причини, растението със сигурност ще започне да произвежда вкусни и големи плодове.
Защо смокини миришат като йод?
Миризмата на йод ще присъства в плодовете, за да се транспортират на дълги разстояния, те се третират с различни препарати - консерванти,съдържащи вещества, които при влизане в реакцията със смокини дават вкус на йод.
Защо смокинята изсъхва?
Листата могат да изсъхнат поради липса на влага или прекомерна излишък, торене или растителна инфекция с акари.
Този проблем може да бъде отстранен само след като причината, която доведе до изсушаване на листовите плочи, е открита и изкоренена.
Фиг. Полезни свойства и противопоказания
Фигурите съдържат много вещества, необходими за организма, така че неговите ползи за здравето са безценни.
Плодът е богат на глюкоза и фруктоза, натрий, фолиева киселина, калий, витамини от групи B, C, A, калций, желязо и фосфор.
Тъй като съдържа много калий, е полезно да се използва за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Плодът е полезен както за мъжкото, така и за женското тяло.
Фиг. Полезни свойства за мъжете
Системното използване на този плод ще предотврати сърдечни атаки, удари и проблеми с еректилната функция. Една напитка от смокини, шафран и мляко в древността помогна на ориенталски шейх да успокоят своите наложници неуморно цяла нощ.
В допълнение към премахването на проблемите със силата, плодовете на смокинята ви позволяват да възстановите физическата и умствена сила след упорита работа.
Фиг. Полезни свойства за жените
Жените, както и мъжете, са склонни към съдови заболявания. Едно от тези заболявания е разширените вени. За него и за подуването на глезена, първо знаеш, че има любовник на обувки с високи токчета.
Премахването на всички тези неприятни симптоми ще помогне за ежедневната употреба на плодовете на смокинята. Те ще компенсират липсата на микроелементи, ще подобрят изтичането на течности и ще укрепят кръвоносните съдове.
В допълнение, смокини подобрява клетъчната регенерация на епидермиса, намалява затлъстяването и премахва токсините от тялото, като помага за поддържането на младостта и красотата, което е много важно за целия справедлив секс.
Фиг ползи за бременни жени
Ежедневната употреба на смокини ни позволява да снабдим тялото на бременна с тези вещества, които са необходими за образуването на тялото на бъдещото бебе.
Фолиевата киселина, съдържаща се в плодовете, ще помогне да се избегне анемията по време на бременността и влакната нормализират храносмилателния тракт, с който бъдещите майки често имат проблеми.
Противопоказания за използване на смокини
Не всички ползи за смокинови дървета. Неговото използване трябва да бъде преустановено, когато:
- Гастрит и язва;
- Възпаление на храносмилателния тракт;
- диабет;
- панкреатит;
- Подагра.
Пациентите, страдащи от алергии, също трябва да внимават да ядат този плод, затова е необходимо да се яде в минимални количества.
Лечебни свойства на смокините
В народната медицина плодовете и листата на смокини се използват от древни времена. Средствата, направени на тяхна база, ви позволяват да се справите със следните заболявания:
- Бронхит и пневмония;
- Тромбоза и тромбофлебит;
- Ангина и ларингит;
- запек;
- депресия;
- Възпалителни заболявания на пикочно-половата система;
- Хипертония и анемия.
Ефективните мехлеми за излекуване на рани се приготвят от сушени плодови плодове. Бульони от листата се използват за екзема и фурункулоза. Фитотерапевтичното лекарство "Psoberan" се предписва за лечение на витилиго и псориазис.
Смокини с рецепта за готвене на мляко
Както споменахме по-горе, смокините могат да се справят с много заболявания, включително кашлица, от които има едно ефективно лекарство, базиращо се на този сладък плод.
За да направите лечебна напитка, изсипете половин литър мляко на слаб огън. Когато се вари, трябва да поставите в него 5 плода от сушени смокини, след което сместа трябва да се вари около половин час. След това трябва да извадите тиганчето от огъня, да го увиете в кърпа и да оставите да се впръска в продължение на 4 часа.
Млякото и смокините трябва да се консумират отделно. Плодовете трябва да се консумират три пъти дневно, преди да се ядат, а млякото трябва да се затопли и да се напие преди лягане. Лечението с мляко-смокини се извършва през цялата седмица.
Рецепти на базата на смокини
В допълнение към лечебните свойства, смокините имат необичаен вкус на мед, благодарение на който се приготвят много кулинарни изкушения. По-долу ще можете да се запознаете с метода за подготовка на най-вкусните ястия и напитки, базирани на него.
Замръзване на фигури
Конфитюрното дърво е не само вкусно, но и здравословно и можете да го приготвите само за 40 минути.
Състав на конфитюра:
- Захар - 0,5 килограма.
- Свежи фигури - 700 грама.
Метод за приготвяне:
Вземете една зряла смокиня, измийте я и отсечете върховете. Сложете плода в саксията и я напълнете със захар.Оставя се сместа в продължение на три часа, докато сокът се появи.
Поставете пота с плодовете на бавен огън, доведете до възпаление и отстранете пяната. Сварете смокините в продължение на 5 минути, като разбъркате от време на време, за да разтворите захарта. След това конфитюрът трябва да се извади от печката и да се влива в продължение на 10 часа.
След като изтече времето, отново се вари в слаб огън, събирайте пяната и кипете в продължение на 5 минути. След това тавата трябва да се извади от огъня и да се остави конфитюрата за 10 часа. Тази процедура трябва да се повтори отново, след което сладкото трябва да се излее в стерилизирани буркани и да се навие.
Кейк със смокини
Тази лесна за направа торта, базирана на смокини и маскарпоне, ще бъде чудесна декорация за всяка почивка.
Компоненти на пълнежа:
- Кисело мляко - 600 грама.
- Гранулирана захар - 100 грама.
- Маскарпоне - 300 грама.
- Желатин - 20 грама.
Компоненти на торти:
- Печени мюсли с ядки - 400 грама.
- Масло - 120 грама.
украса:
- Лимонов сок - 0,5 лимона.
- Свежа фигура - 20 броя.
- Захар - 50 грама.
- Малини - 120 грама.
Торта за готвене:
Взимаме подвижна форма с диаметър 24 сантиметра, слагаме опаковка за храна на дъното и поставяме странични стени върху пергамента.Торта за готвене. За да направите това, разтопете маслото и мюсли се смилат в миксер. След това комбинираме тези две съставки и ги слагаме във форма и ниво, успоредно подсилвайки лъжица. Готови ли сте да поставите тортата в хладилника за половин час.
Вземете желатин и го накиснете във вода за 10 минути. Сместа се поставя в тенджера и се загрява при слаб огън, докато се разтвори. Извадете от топлината и филтрирайте в контейнер с кисело мляко. Добавете извара и маскарпоне и след това победете. Изсипете получената пълнеж върху тортата, изгладете я и я поставете в хладилника за 4 часа.
Вземете малини и захар, разбъркайте и поставете в тенджера. Поставете печката и я свалете, след това кипете в продължение на 3 минути и охладете. Когато сместа е хладна, смесете я с лимонов сок и смилайте с миксер. Полученият сос се разтрива през сито.
След 4 часа извадете тортата от хладилника, извадете я от формата и украсете с нарязани филийки и малинов сос.
Фиг Компот
Тази освежаваща и вкусна напитка може да се приготви както от сухи, така и от свежи смокини.
Пийте Състав:
- Сухи или пресни смокини - 200 грама.
- Вода - 1 литър.
- Захар - 50 грама.
Подготовка на компоти:
Вземем една смокиня, ние го сортираме и моя. Изсипете вода в тенджера, затопете, хвърлете захар и смокини. Кук компот на слаб огън за 15 минути. Когато е готово, извадете тигана от печката и го охладете. Охладена напитка, сервирана на масата. Бон апетит.
