Черни малини: как да отглеждаме сладки плодове цвета на нощта? Описание и характеристики на черните плодови сортове

Черните малини често се бъркат с къпините, като ги смятат за една и съща култура. Това обаче са напълно различни растения със значителни разлики и съответно различни селскостопански техники. Сортовете черни малини все още са рядкост в руските градински площи, но необичайните сладки и здравословни плодове с тъмен цвят набират все повече фенове сред любителите на градинарството.

Историята на отглеждането на черни малини

Традиционните сортове малини имат червени плодове, но има растения с оранжеви, виолетови, жълти и дори черни плодове. За разлика от къпините, с които малиновата арония често се бърка, плодовете му се отделят много лесно от стъблото, което е основната разлика между културите.

Малините от арония са оцветени в червено, когато са неузрели и узрелите плодове стават черни

Черните малини растат не само в градини, но могат да се намерят и в природата. Растението расте в горите на Източна Северна Америка, по-специално е широко разпространено в централните и северните райони на Илинойс, САЩ. Местообитания - масиви от широколистни гори, граници по горските насаждения, също така има големи гъсталаци от черни малини на открити площи.

Описание на външния вид на растението

Черната малина е многогодишен храст, който отглежда вертикални издънки през първата година от живота. Впоследствие върху тях се появяват странични процеси и стъблата придобиват падаща форма. Цветята и плодовете се появяват само на издънките на втората година от живота. Първоначално стъблата имат зелен цвят със синкав оттенък, през зимата те се удължават и придобиват кафяв оттенък. Всеки издънка е покрит с къси извити шипове.

През втората година от живота по стъблата се появяват къси странични процеси, които завършват с ръцете на пъпките. Листата се състоят от 5 лопата, които имат яйцевидна форма и имат малки зъби по краищата. Горната страна на всяко листо има силно опушване, а долната повърхност е покрита с къси бели косми.

Черните малинови цветя са групирани в четки.

Цветята са плътно групирани в четки. Всяко цвете има 5 бели венчелистчета, 5 зелени чашелистчета и множество тичинки. Венчелистчетата са елипсовидни или продълговати, а чашалиците са триъгълни. Те имат приблизително еднаква дължина. Периодът на цъфтеж настъпва в края на пролетта или началото на лятото и продължава около 2-3 седмици.

Първоначално плодовете са бели, после стават червени и накрая, когато узреят, придобиват черно-виолетов цвят. Месестите кости, които съставляват плодовете, са сладки и леко тръпчиви на вкус, лесно се отделят от стъблото.

Таблица: характеристики на плода

Биохимичният състав на черните малини е различен от червения. Голямо количество витамин Р и Р-активни съединения помагат за защита на клетките от стареене, подобряване на имунната система на организма и подобряване на анемията. Но най-важното свойство на черните малини учените смятат, че способността му да повишава ефективността на борбата с рака.

Таблица: разлики между черни малини и къпини

Фотогалерия: разликите между черните малини и къпините

Разлики на черните малини от традиционните сортове с червени плодове

1. Плодовете на черната малина имат по-сладък вкус от червения; някои сортове имат аромат на мед или къпина.
2. Черните малини имат по-високи добиви, от един храст могат да се събират около 4 кг плодове.
3. Растението има висока устойчивост на суша.
4. Зрелите черни плодове не се рушат дълго време.
5. Растението не образува коренови издънки.
6. Малината с арония има отлична устойчивост на често срещани болести на културата и практически не се уврежда от вредители.
7. Устойчивостта на замръзване е по-ниска, отколкото при сортовете с червени плодове.

Черните малинови плодове изглеждат много екзотично

Сортове черни малини

Животновъдите непрекъснато работят за разработването на нови сортове черна малина, която се счита за обещаваща култура. Благодарение на техните усилия, на пазара често се появяват нови продукти.

• Cumberland. Един от най-старите сортове черна малина. Той е получен в края на XIX век и все още е водещ. Cumberland черните малини имат много красива форма на храст с грациозни извити стъбла. Сортът не образува коренно потомство, така че храстите не растат. Производителността в сравнение с модерните хибриди и сортове не е много висока, растението дава само 200 до 500 г плодове от храста;
• Ерли Камбърланд. Плодовете на този сорт са по-големи от сорта Камбърланд, който стана един от родителите на този сорт черни малини. Теглото им е средно 2-2,2 г. Плодовете на сорта Airlie Cumberland са с кръгла форма, боядисани в черно и лилаво, имат много сладък вкус и доста плътна текстура;
• Ember. Ранен сорт от домашна селекция. Издънките са дълги, достигат 2,5 м и се огъват, образувайки арка. Шиповете са малки. Плодовете са доста малки, но сочни, с приятен кисело-сладък вкус и аромат на къпина. Производителността на Ugolka е висока, сортът е устойчив както на суша, така и на замръзване;
• Boysenberri. Издънките растат до 3 м дължина. За разлика от другите сортове черни малини, Boysenberry няма шипове. Плодовете имат продълговата форма, те са много големи, повърхността е лъскава. Сортът е продуктивен и понася слани доста добре;
• Бристол. Сортът се счита за един от най-добрите. Плодовете имат сладък вкус и са много сочни. Формата на плодовете е кръгла, повърхността е покрита със синкаво покритие;
• Ню Логан. Високодобивен и ранен узрял сорт с блестящи и много вкусни плодове. Храстът достига височина до 2 м. Понася слабите студове, така че растението се нуждае от допълнително подслон за зимата;
• Litach. Ранен сорт черни малини, отгледани от полски животновъди. Храстът е жизнен, твърд и извити издънки, изпъстрени с множество големи шипове. Плодовете със сферична форма са покрити със сивкаво или синкаво покритие;
• Успех Производителността на този сорт черни малини е висока, от един храст могат да бъдат отстранени до 6 кг избрани средно големи плодове, теглото им е средно 1,7-1,8 г;
• Подарък на Сибир. Храстите от черни малини от този сорт са високи и мощни. Плодовете имат десертен вкус, но те не са много големи, масата на отделен плод е средно 1,6 гр. Предимството на Дарбата на Сибир е неговата устойчивост на вредители и общи болести;
• Търнът. Поради това плодовете с гъста каша добре понасят транспортирането на дълги разстояния. Производителност около 5,4 кг на храст. Периодът на плододаване е кратък;
• Черно бижу. Малиновите стъбла от този сорт, за разлика от други сортове, са изправени. Black Jewel е зимно издръжлив и много продуктивен сорт. Плодовете са боядисани в черно, имат синкаво покритие. Формата е кръгла, масата достига 2,5 гр. Вкусът е сладък с аромат на къпина.

Фотогалерия: сортове черна малина

Видео: Черен малина Камберленд

Характеристики на засаждане на разсад от черна малина

Специалистите препоръчват да започнете засаждането на разсад от черна малина в началото на пролетта. Ако извършите процедурата през есента, незрелите растения може да не понасят студове и да загинат. За да поставите малина, няколко важни точки, които трябва да вземете предвид:

1. Необходимо е да изберете място слънчево, защото растението не понася дори леко засенчване.
2. Засаждането на черни малини трябва да се постави далеч от традиционното червено, тъй като растенията могат да станат прашни и вместо черни плодове ще получите лилави и обикновени червени плодове.
3. Подземната вода не трябва да лежи близо до повърхността, засаждайте черни малини на хълм, в рохкава и плодородна почва.

Засаждане на черни малини: стъпка по стъпка инструкции

1. Подгответе отвора за кацане. Размерът му трябва да бъде приблизително 0,5 m в ширина и дълбочина.
   

   Размерът на ямата за кацане трябва да бъде най-малко 50 см на дълбочина и ширина

2. Пригответе хранителен субстрат от най-горния слой на земята, хумус, пясък и дървесна пепел в съотношение 2: 1: 1: 0,5.
3. Поръсете слой почва с торове на дъното на ямата за засаждане и я навлажнете.
   

   Хранителен субстрат се изсипва в отвора за засаждане от най-горния слой на земята, хумус, пясък и дървесна пепел

4. Внимателно изправете корените на разсада, поставете го в дупка и го покрийте с пръст.
5. Навлажнете засаждането си.
6. Разсадът може да бъде подреден подред. Черните малини се засаждат в окопи с дълбочина 0,5 м. Между растенията се оставят минимум 0,5 м, а между редовете 1-1,5 м.
   

   Между растенията е оставено минимум 0,5 m, а между редовете - 1-1,5 m

Характеристика на черната малина е, че тя не се размножава от коренно потомство, тоест културата няма да пълзи. Благодарение на това черноплодните сортове могат спокойно да се засаждат в средата на парцела, да комбинират насаждения с други ягодоплодни и плодови култури и дори да подреждат храсти в цветната градина.

Грижа

Черните малини се считат за непретенциозна култура. Грижата за него се свежда до подрязване, няколко поливания и горни дресировки на сезон. И пищните добре поддържани храсти с грациозно извити издънки ще се превърнат в декорация на сайта, привличайки вниманието.

Горна превръзка

За сезона културата изисква три горни превръзки. Процедурата се стартира, когато растението цъфти. За да направите това, направете инфузия от пилешки изхвърляния (1 част до 16 части вода) или оборски тор (1: 6). Към 10 л от приготвения хранителен разтвор се добавят 1 л дървесна пепел и 50 г суперфосфат. Под храст от черни малини се прави една кофа за торене, като се изсипва по периметъра на насажденията. След наторяването почвата е обилно навлажнена. Втората горна превръзка със същия разтвор се извършва по време на периода на зреене на плодовете, а третата - след събирането на първите плодове.

Създаване на поддръжка и характеристики на изрязването

Издънките от черна малина са много дълги, през първата година след засаждането те растат изправени, а през втората приемат формата на арка. В същото време върховете, докосвайки земята, могат да вкоренят, в резултат на което насажденията ще се уплътнят. Поради тази особеност на културата е много важно да се погрижите предварително за поддържането на растенията. За да направите това, телена шпакла В началото и в края на реда се изкопават дървени стълбове на височина около 2 м, върху които се закрепва здрава тел в три реда, като се позиционира на височина 0,5 м, 1,8 м и 2,1 м.

Друг вариант за поддържане на мощни издънки може да бъде арка. Той е поставен между две втулки, а стъблата са прикрепени към арките. Този дизайн е не само функционален, но и много декоративен.

Издънките на черните малини ще растат дълги и извити, така че трябва да се погрижите предварително за опората

Подрязването на черни малини се извършва два пъти годишно: първата процедура е в края на юни, а втората - в края на есента. При извършване на лятна резитба апикалната част на стъблата се нарязва на височина 1,7 м. Това допринася за по-интензивно развитие на страничните клони, чийто брой може да достигне 6-8 парчета, което ще увеличи добива на храста. През есента е необходимо да се изрежат 2-годишни издънки, които вече са провъзгласени. А 1-годишните стъбла се съкращават до стойност 30-50 см над земята.

Зимни препарати

Черната малина не понася слани, както и нейният близък с червени плодове, затова е необходимо внимателно да я подготвите за зимуване. За да направите това, трябва:

1. Внимателно огънете издънките към земята.
2. Закрепете ги с метални скоби.
3. За засаждане можете да поставите смърчови клони, което е най-добрата естествена изолация.

Ако зимата не е снежна, тогава натрупайте сняг върху храстите и изсипете дървени стърготини върху нея, което ще помогне да се предотврати топенето.

Издънките от черна малина трябва да бъдат огънати към земята и закрепени с метални скоби

Размножаване на черни малини

Разпространени черни малини не като червените. Работата е там, че черноплодните сортове не образуват коренно потомство. Но можете да отглеждате културата на сайта, като използвате наслояване, апикални резници и семена.

Размножаване чрез хоризонтално наслояване

Процедурата за размножаване на черни малини хоризонтално наслояване трябва да започне през пролетта.

1. Плитки бради се правят на разстояние 0,5 м от храста.
2. Огънете издънките и ги поставете в подготвените вдлъбнатини.
3. Мястото на контакт на стъблото със земята е приковано с метална скоба и покрито с пръст.
4. През летния период на това място се образуват корени и започва да се образува ново растение.
5. Следващата пролет го отделете от маточния храст и трансплантирайте получения храст на ново място.

Този метод е много ефективен. От едно възрастно растение можете да получите 5-6 качествени разсад.

Размножаването на малини чрез хоризонтално наслояване е най-лесният начин.

Изрезки

Друг метод за размножаване е със зелени резници. Процедурата се провежда през лятото, като е желателно да се добива посадъчен материал в облачен ден. В средата на сезона при възрастни черни малинови храсти от корените се появяват малки процеси с няколко листа. Такива издънки трябва да бъдат отрязани с нож на 2-3 см под нивото на почвата.

След това те се поставят в контейнер с разтвор на Корневин за 6-8 часа. След това засадете в училището на разстояние около 10 см един от друг, навлажнете почвата и покрийте насаждението с филм.

За да размножите черни малини, вземете зелени издънки с дължина 7-10 см и ги нарежете с част от корена

След около месец зелените резници започват да се вкореняват, знак за това ще бъде появата на нови листа. По това време можете да намалите поливането и често да проветрявате оранжерията. През пролетта на следващия сезон вкоренените резници се трансплантират на постоянно място, докато те трябва да бъдат изкопани заедно с бучка пръст.

Семена

Размножаването на черните малини чрез семена се счита за един от най-проблемните и дълги методи, но ако няма друг начин за получаване на разсад, тогава можете да отглеждате храст от зрънце. За да направите това:

1. Подбираме добри и узрели плодове.
2. Смелете ги и изцедете сока.
3. Изсипете получената каша с вода и разбъркайте.
4. Балансираните семена трябва да потънат на дъното, а леките семена трябва да плуват.
5. Изливаме вода с плаващи отпадъци.
6. Събираме и сушим семената на въздуха.
7. Семената се засяват в оранжерия в насипен субстрат на дълбочина от 2 до 5 мм.
8. Периодично навлажняваме насажденията, предотвратявайки изсъхването на почвата.
9. След появата на 2-3 истински листа, гмуркаме разсад.
10. 2 години след засаждането младите растения се засаждат на постоянно място в земята.
    

    Разсадът се засажда на постоянно място в почвата 2 години след засяването на семена

Отзиви градинари, отглеждащи черни малини

Много красив храст, неузрели плодове са червени, а узрели черни със синкаво покритие. На вкус прилича на къпина, само по-сладка. За разлика от червените малини, той "не пълзи", а расте в храст. Интересен метод за размножаване, ако туширате короната на главата, той ще даде корени и нов храст ще започне да се оформя следващата пролет - за това му дадоха прякора "ходещи малини".

Светлана Юриевна

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Аз отгледах такава малина, но няма много вкус, плодовете са малки и костеливи, заема много място, нуждае се от постоянна жартиера (ако не я вържеш, опитва се да се изкорени на най-неочакваното място), много е бодлива, расте повече от 3 метра височина а реколтата е малка. За малини най-добрата част от градината беше запазена. Гледах я година, две, три, след което изкопах цялото. Така че Камбърланд е любител. В сладкото е страшно лошо: няма аромат, огромни кости, няма вкус, следователно те добавят класически червени малини, без червени, и сладкото няма да работи.

лекар

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Очаквам с нетърпение всяка нова култура на Cumberland всяка година. Той е с по-висок добив от обикновените малини. Важно е да го засадите правилно, да го завържете за асма, тогава е удобно да вземете горския плод, а няма нежелани корени.

Светлана (Харков)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Отглеждам черни малини, но едва на втората година, така че чакаме реколтата, сър. Зимувах нормално през тази страшна зима. Миналата година не я последвах и една мишка остана да лежи на земята, а на есен се оказа, че върхът на издънката е вкоренен. Така че, очевидно и трябва да се разпространява.

Олеся

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Сестра ми ме попита малко разсад. Тя има черни малини, които растат нормално. Сам го засадих - първата година беше черен, както се очакваше, с едри плодове. И на втората година тя се превърна в обикновена малина ... червена. До най-близките други малини - на 200 метра ... Опрашено? Но защо всички плодове?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Черната малина е здравословно зрънце, чийто вкус не е по-нисък от неговия роднина с червените плодове. Учените обаче смятат, че именно аронията помага за борба с рака. В допълнение, културата има много други предимства, невероятно е красива, изглежда много екзотично. Нейното потомство не пълзи по целия сайт, така че можете да засадите растение дори в цветната градина.