Черница, или черница (на латински Morus) е високо дърво със сладки плодове, които приличат на къпини, черни, бели или розови. Дълго време това растение се е считало за изключително южна култура, но благодарение на усилията на градинари и животновъди, площта на неговото разпространение се е разширила значително. Възможно ли е да се постигне успех в отглеждането на черница в централна Русия и какви сортове е по-добре да изберете за засаждане?
Възможно ли е отглеждане на черница в централна Русия?
Черницата е термофилно растение. В природата той расте в региони с субтропичен климат, където се използва широко за отглеждане на копринени червеи, от които пашкули произвеждат естествена коприна.
У нас черниците най-често се засаждат с цел получаване на вкусни плодове. Два вида от това растение са особено популярни:
- черна черница (Mórus nígra),
- бяла черница (Mórus álba).
Опитните градинари за отглеждане в централна Русия препоръчват бяла черница. За разлика от черното, което често умира при температури под -15 ° C, то може да издържи студове до -30 ° C без значително увреждане на короната и кореновата система.
Бялата черница зимува добре в централна Русия
Определянето на вида на черницата е доста лесно. Основните отличителни белези на бялата черница са светлосив цвят на кората и овално заострени или разчленени лобови листа със среден размер. В този случай цветът на горски плодове от различни сортове може да бъде или бял, или розов, и почти черен.
Но дори доста зимно издръжлива бяла черница не се чувства много удобно в студен климат. Така че в южните райони на страната ни височината на възрастно дърво обикновено е около 15 метра, а в средната лента рядко расте повече от 4 метра и има формата на храст.
Видео: опитът от отглеждането на черници в централна Русия
Характеристики на селскостопанската технология
На юг черницата е една от най-непретенциозните овощни култури. Но градинарите на средната ивица ще трябва да положат много усилия, за да получат добра реколта. Особено много внимание се изисква на младите растения с недоразвита коренова система.
Засаждане на черница
Засаждането на разсад от черница обикновено се извършва през пролетта или есента. В условията на централна Русия пролетното засаждане се счита за оптимално, което се извършва преди началото на активния соков поток. През лятото растението успява да расте кореновата система и да се адаптира към условията на откритата земя, което ви позволява да оцелеете зимата без много загуби.
Когато избирате място за черница, трябва да се спазват следните условия:
- добра осветеност;
- защита от силни ветрове;
- разстоянието от засаденото растение до най-близките дървета или сгради не трябва да бъде по-малко от 3 метра;
- леко глинеста, песъчлива или песъчлива почва.
При засаждане на черница се избират слънчеви и закътани места на обекта
За засаждането на черници е необходимо предварително да се подготви дупка с дълбочина най-малко 70 см и същия диаметър. Препоръчително е да полагате дренаж от експандирана глина или други малки камъни на дъното си. Това е особено вярно при засаждане в тежка глинеста почва, която може да провокира гниене на корените поради стагнация на влагата. Около една трета от ямата се пълни с хумус или изгнил компост. По желание можете допълнително да добавите около 50 г от всеки сложен тор, смесен с почва.
По време на засаждането младото растение се поставя в яма, внимателно разпределяйки корените по цялата му площ и внимателно се поръсва с пръст. След това 20-30 литра вода се изсипват в кръга на багажника и старателно се мултират, за да се избегне силно изсушаване на почвата.
Видео: тънкостите на трансплантацията на черница
Повечето сортове черница са двудомни растения, следователно, за успешното плододаване на сайта трябва да имате поне две дървета - мъжко и женско. Определете пола на растението по неговите цветя:
- при женските екземпляри те са събрани в плътни ушни съцветия с форма на шип;
- при мъжете съцветия са по-рохки и имат увиснало стъбло.
Разграничаването на мъжка черница от женска е възможно само след началото на цъфтежа
Грижа
Черница е сухоустойчиво растение, което не понася излишната влага. Обикновено само младите растения се нуждаят от допълнително поливане. Особено сухи и горещи лета може да се полива и възрастно дърво. Трябва да се помни, че 15-20 литра вода седмично са достатъчни за черниците.
Хранителните вещества, съдържащи се в плодородната почва, която запълни ямата за засаждане, са достатъчни за две до три години. След изтичането на този период, за да се получи добра реколта, черниците се подхранват. Торенето се извършва на два етапа:
- Преди листването около 50 грама сложен минерален тор (Нитроамофоска, Азотофоска и други) се разпръскват по повърхността на кръга на багажника.
- По време на периода на зреене черниците се хранят с органична, например, разредена инфузия от птичи изхвърляния (1:18) или пресен тор от говеда (1: 8).
Когато се храните, трябва да запомните, че черницата, растяща в твърде плодородна почва, често набира голяма зелена маса и отказва да даде плод. Излишъкът от азот е особено вреден за това растение.
Една от най-важните процедури за грижа за черница е подготовката на дървото за зимата. Тя започва много преди сланата. Още през втората половина на лятото растението вече не се полива. Това е необходимо, за да могат зелените издънки да узреят преди настъпването на студеното време.
През септември-октомври кръгът на ствола на черницата е добре разхлабен и покрит със слой мулч. Дебелината му трябва да бъде най-малко 15 см в краищата и 30 см при ствола на дървото. По-добре е да покриете напълно младите дървета с нетъкан материал или плат, който позволява на въздуха да преминава добре.
Мулчът предпазва кореновата система на черницата от силни студове
Формиране на короната
В централна Русия черниците обикновено се отглеждат под формата на храст с височина под 3 метра. За да се образува корона от този тип в растение, достигнало три-четири години, повечето от издънките се изрязват, оставяйки само 8-10 от най-развитите. След това всяка година се разрязват 2-3 клони до точката на растеж и се заменят с по-млади. В резултат на това на всеки скелетен издънка се формират 3-4 клона от втори ред и около 10 от третия. След няколко години на такава резитба, градинарят получава отличен черничен храст, чиято форма на короната ви позволява лесно да съберете цялата реколта.
Видео: как да подрязвате черниците
След формирането на короната се извършва санитарна резитба, която облекчава черницата от усукани, сухи или повредени издънки. Обикновено се провежда през пролетта, преди началото на потока на сока, или през есента - веднага след изпускането на листата.
Освен това, веднъж на всеки 10-15 години черницата се нуждае от подмладяваща резитба. По време на него всички издънки се намаляват с една трета, а няколко скелетни клона се отстраняват напълно, като се заменят с по-младите.
За да се избегне заразяване на черницата с вирусни и бактериални заболявания, всички инструменти, с които се извършва резитба, трябва да бъдат предварително санирани.
Най-добрите сортове
В момента животновъдите отглеждат много сортове черница, като лесно понасят доста суровия климат на средната зона на страната ни. Много от тях не са по-ниски от южните си роднини нито по вкус, нито по доходност.
Адмирал
Admiralskaya е единственият сорт черна черница, препоръчан от Държавната комисия за изпитване и защита на развъдните постижения за отглеждане в средната лента. Приет е в Московската селскостопанска академия „К.А. Тимирязев“. Това е високо, разпръснато растение с черни плодове, които имат сладък вкус и освежаващ аромат.
Черниците от сорта Адмирал тежат около 1,5 грама
Admiralskaya се различава от другите сортове черна черница по висока зимна издръжливост. В допълнение, толерира добре сушата и екстремните горещини и практически не се влияе от болести и вредители. Средният добив на възрастно растение в условията на централна Русия е около 5 кг.
Тъмнокосо момиче
Смуглянка, като повечето други сортове, отглеждани в централна Русия, е ботанически вид бяла черница. Поради отличната си зимна издръжливост и способността за бързо възстановяване на увредени от замръзване издънки, той е много популярен сред градинарите в централна Русия.
Черницата Смуглянка има отлично плододаване в средата на Русия
Плодовете на Smuglyanka са черни, имат отличен сладко-кисел вкус. Този сорт има доста висок добив. От един клон на възрастно дърво се събират до 500 г плодове.
В централна Русия плодовете на Смуглянка започват да узряват през втората половина на юни. Въпреки сочността си, те перфектно понасят транспортирането и могат да се съхраняват в продължение на 18 часа от датата на събиране.
Важно предимство на сорта е неговата моноличност. Поради това качество, дори едно дърво ще даде изобилна реколта.
Царски
Роял - един от най-плодотворните сортове черница. С дърво, по-голямо от 7 години, можете да съберете около 10 кг зеленикаво-бели плодове. Те имат отличен сладък вкус и подчертан аромат.
Кралската черница понася студове до -30 ° C. Освен това е силно устойчив на неблагоприятни условия като екстремни горещини, липса на влага и лош почвен състав.
Бял мед
Сорт черница с бели плодове с приятен сладък вкус, без ясно изразен аромат. Те достигат 3 см дължина и 1 см в диаметър. В средната лента периодът на плододаване на черницата сорт Бял мед обикновено настъпва в края на юни или началото на юли.
Плодовете на сорта Бял мед са много по-едри от плодовете на повечето други сортове черница
Сред недостатъците на този сорт градинарите отбелязват много тънка кора на плодовете, поради която транспортирането им е невъзможно. Събраните плодове трябва да бъдат обработени в рамките на 5-6 часа.
По време на размножителните тестове сортът Белая мед демонстрира висока зимна издръжливост. Той лесно понася студове до -30 ° C дори и без допълнителен подслон.
Staromoskovskogo
Staromoskovskaya е един от малкото сортове черница, които имат мъжки и женски цветя на едно и също растение. Сред другите му предимства:
- отличен сладко-кисел вкус и приятен освежаващ аромат на плодове,
- добър добив
- висока зимна издръжливост
- непретенциозен към състава на почвата.
Черниците от сорта Старомосковская са боядисани в черно
Отзиви: градинари средна лента за черница
Аз живея в Москва. Черницата ми е на около 50 години, всяка година изобилно дава плодове, между другото, около студове, понася лесно 40 градуса.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Отглеждам черница от 5 години. Донесено от юг. Там тя израства от семе. По време на кацането беше 50 см. Сега 2,5м. Не дава плод. Горните клони се използваха за силно замръзване. Сега по-малко. Очаквам с нетърпение да прибирам реколтата всяка година. Вила в северозападната близост до Волоколамск.
astra53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
Имам и черница от бял храст, взех я от Фунтиков преди 4 години.Сега е висока около 1,7 м. Само краищата на клоните, 12-15 сантиметра, замръзнаха тази година. По-долу са живи пъпки и по тях вече се виждат миниатюрни яйчници.През миналата година опитах първите плодове.Цветът е бял, прикрито сладък, малък.
Валери Гор//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
През пролетта на 2015 г. засади 2 черници - „тъмнокожи” и „черна баронеса” един до друг. Корениха се добре и през годината много пораснаха, но през зимата замръзнаха - „Баронеса” и „Смуглянка” почти до основи. През следващата 2016 г. 5-6 издънки, дълги един и половина метра, растат от останалите коноп. През зимата замръзват с около половината. Тъй като не ми харесва, когато дърветата растат "метла", оставих най-мощния издънка, отрязах останалите. И този останал издънка трябваше да бъде съкратен до височина 80-90см, защото останалото беше замразено. Тази година от това малко стъбло са нараснали 5-6 нови издънки, дълги над един и половина метра. Най-горният и най-мощен е нараснал вече 2 м дължина. Нещо повече, тя също се разклонява. Т.е. тази година изстрелваме вече разклонени странични клони, дълги до метър. Не само централният клон, но и останалите издънки на тази година.
volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Всяка година черницата се превръща във все по-популярна култура в централна Русия. Разбира се, в условията на този регион, той изисква много повече грижи, отколкото на юг. Но всички усилия на градинарите ще бъдат повече от възнаградени с изобилна реколта от вкусни и много здравословни плодове.
