Как да отглеждаме френско грозде: разнообразие на видовете и основите на селскостопанската технология

Сега е трудно да си представим градина, в която нямаше да има храсти на касис. Фиданките от тази култура, широко разпространени у нас, се придобиват лесно, а цената им е ниска. Следователно, касисът може не само да бъде засаден на сайта, но и да създаде колекция от неговите сортове. Грижата за всеки вид касис се състои в спазване на основните правила на селскостопанската технология. В същото време културата винаги щедро представя реколта от домакини.

От историята на културата

Касисът е влаголюбиво растение, в естествени условия избира влажни гори, речни склонове, езера и блатисти райони. Местообитанието е Евразия, Северна Америка.

Древните гърци и римляни не са знаели вида и вкуса на касиса. Дивите видове растат по това време по земите на Централна и Северна Европа: храстът понася условията на умерен климат и дори студ. Не обича топлина, субтропици.

През XV век касисът започва масово да се отглежда във Франция, а след това и в Германия. Първият вид, който европейците срещнаха, беше червена касис. Те обърнаха внимание на черния сорт малко по-късно.

Касис диверсифицира постно блюда на монаси в Русия през Средновековието

Първите писмени доказателства за съществуването на касис в Русия са от Средновековието. Въпреки това в киевските манастири културата се култивира през 11 век. Монасите премествали храсти на касис от горите отвъд оградата на манастира.

В градините на Псков, Новгород и младите по онова време в Москва се срещали и касис. Заедно с други ягодоплодни растения, той е пренесен от гори в княжески земи.

Бреговете на реката, на която стоеше Москва, бяха покрити с гъсталаци от касис. В тази връзка реката бе наречена Смородиновка (сега река Москва).

До XVIII век касисът (особено черният - Ribes nigrum) печели специална чест сред домашните овощари. И сега културата губи своята популярност. Насажденията от касис се заменят с други ягодоплодни храсти.

Разнообразие от видове касис

Класификацията съдържа 190 различни вида френско грозде. Най-голям интерес за градинарите са:

• касис. Разпространен в централна Русия и Сибир, в Европа, Монголия, Казахстан и Северна Америка. Във височина храстът расте до 1-2 м. Младите клони са зелени, старите - кафяви. Листата на касис са удължени, с гладък и тъмнозелен връх, по-светло и опушено дъно. В цветната четка събрани до 5-10 цветя. Касисът цъфти през май - началото на юни. Дава плодове от юли до август (определя се от сорта). Черните плодове на този вид касис достигат големи размери (около 1 см в диаметър), имат тръпчив сладко-кисел вкус и характерен аромат на касис;
• касис (Ribes rubrum) се среща в горите на Русия, Азия, Европа, където расте под формата на гъсти гъсталаци по склоновете на водохранилищата. Стреля по храст от пясък или сив цвят. В средата на май има фаза на цъфтеж на този вид касис, в средата на юни - фаза на плододаване. Сочните яркочервени плодове с диаметър 0,8-1,1 см имат кисел вкус. Те са събрани в дълги клъстери;
• бяла касис (Ribes niveum). Местообитанието е Европа и Азия. По структура белият вид е подобен на червения. Средната височина на храста е 1,5 м. Фазите на цъфтеж и доставка на плодове по отношение на времето са идентични с червената касис. Светло жълтите плодове са разположени на дълъг куп. Те са по-сладки от червените, с лека киселинност;
• златна касис (Ribes aureum). Среща се в дивата природа в Канада, Мексико и Централна Америка. Храстите се отглеждат в Северна Америка, Централна Азия и Европа. У нас расте в градините на Алтай, европейската част на Русия, Кавказ, Далечния Изток. Височината на храста от този вид касис е 2-2,5 м. Тя е слабо разклонена, с червеникави клони голи или с лек пух. Размери на листата: 5х6 см. С настъпването на есента зеленината става ярка - оранжево-червена, през септември става червена и запазва богат оттенък до зимата. Цъфти в края на пролетта в продължение на 3 седмици. Цветовете имат жълт или жълтеникаво-зелен цвят - поради това касисът получи името си. В началото на юли плодовете (с диаметър 0,6-0,8 см) узряват, като имат черен или кафяво-червен оттенък и приятен вкус.

Фотогалерия: основни видове френско грозде

Черното и червеното френско грозде се признават за търсено в овощарството и по-популярно. Техните разлики:

• благодарение на етеричните масла, съдържащи се в касиса, всички горни части на храста в тази култура са ароматни и ароматни. Червеното почти не излъчва аромат, има кисел и с висок процент воднисти плодове;
• в черните плодове витамин С е 4 пъти повече, отколкото в червените;
• размножаването на червеното френско грозде обикновено се извършва чрез разделяне на храста, докато черното френско грозде се отглежда главно чрез резници;
• червеното е по-малко причудливо към поливането, понася по-добре сухите дни;
• червената касис показва по-добра устойчивост на много болести и насекоми, но черното е по-ниско в това отношение;
• на едно място червената касис може да издържи около 20 години. Развитието на касис е ограничено до 6-7 години живот, след което храстът влошава своите характеристики.

Френско производство на касис

Най-доброто място в сайта е открита зона с максимално осветление през целия ден. Културата се чувства добре на всяка лека и влажна почва, особено обича чернозем.

Приземяване

Касисът се засажда в края на есента или с настъпването на пролетта - преди да се отворят пъпки. Основното условие е да подготвите почвата предварително. 1-2 седмици преди засаждането, копаене на ями или окопи с дълбочина 40-50 см и всеки сезон с торове (6 кг изгнил тор или компост, 20 г суперфосфат и сулфат), които се смесват старателно с почвата.

Можете да добавите 0,5 l дървесна пепел към кладенеца.

На почви със среден механичен състав разсадът се засажда с коренова система, задълбочаваща се 8-10 см. На глинени тежки почви не е необходимо да се задълбочават корените на разсада.

Преди засаждането ямите се навлажняват. Разсадът се нарязва, като се държи 3-5 пъпки на един клон. При засаждането растението трябва да заема вертикално положение. Корените се изправят, покриват се с почва, поливат се. Уредената почва е утъпкана, покрита със слой мулч (слама или торф).

Разсадът от зонирани сортове се избира по следния начин: за първия търговски клас - наличието на 2 или повече стъбла с дължина 40 см, пет скелетни корена с дължина 20 см; за 2-ри търговски клас - наличието на 2 или повече стъбла с дължина 30 см и три корена с дължина 15 см.

За да се запази разсадът до засаждане без повреди, корените им се потапят в земляна каша и след това се насаждат за известно време. Chatterbox се приготвя от глина и диван, разрежда се във вода до кремообразно състояние и се разбърква старателно. Когато съхранявате разсад, е важно да предотвратите изсушаване на корените.

Шаблони за кацане

При отглеждане на френско грозде се използва или едно разположение на храстите, или един ред. В същото време оптималното разстояние между редовете е 2,5-3 m, а между храстите в един ред - 0,6 m.

Горна превръзка

Всеки вид касис реагира на прилагания тор. Ако почвата в ямата за засаждане е била добре оплодена, тогава през следващите 2-3 години от вегетацията на храста, горната дресировка не се прилага. Достатъчно е през есента да затворите мулча в базалната област, която се полага през пролетта.

След 2-3 години, в процеса на есенното копаене, в почвата започват да се добавят сухи калий-фосфорни торове (30 г на храст). Амониевият нитрат или карбамид се въвеждат рано през пролетта - под формата на разтвор или се разпръскват директно в снега (25 г на растение).

Във фазата на цъфтеж органичната горната превръзка се предпочита за храсти: птичи изхвърляния (разредени 1:15 с вода) или диван (1:10). Във фазата на формиране на плодовете, веднага след цъфтежа, храстите на касис се напръскват с цинков сулфат, разтворен във вода или Zavyaz.

През лятото, под храста на касиса можете да поставите плевели на плевели от билата. Пресичат се и стават добър тор.

Резитба

Веднага след засаждането се извършва първоначалната резитба на храстите. Препоръчва се да се съкратят всички издънки, оставяйки на 5 см от почвената повърхност. През първата година на реколтата няма да има клони, но ще се развият мощни млади стъбла и коренова система. Ниската първоначална резитба трябва да стимулира развитието на 3-4 силни стъбла с дължина до 0,5 м.

В процеса на подмладяване на храста, касисът премахва издънки, по-стари от 4 години

Подмладяващ подрязващ храст

Целта на подмладяването на подмладяването е да се стимулира обновяването на храста, растежа на младите издънки, които ще дадат плод през следващия сезон. Лесен начин за подмладяване на резитбата на касис за начинаещи производители: ежегодно премахвайте една четвърт от клоните на храста. За да направите това, разделете психически храста на 4 части, едната от които ще бъде премахната. При този подход няма да има издънки, по-стари от 4 години. Изсушените, закърнели и засегнати клони подлежат на задължително отстраняване.

По-сложна процедура за подмладяване на храста включва премахване на клони:

• лежи на земята;
• насочена вътре в храста;
• ранени;
• безплодна (основната култура на касиса узрява на 2-3-годишни издънки);
• слаб растеж на текущата година.

В края на процедурата за подмладяване отрежете върховете на съхраняваните издънки за плододаване (а не "зануляване") на мястото, където дървото е добре узряло. Това допринася за растежа на леторастите и едроплодните.

Процедурата за подмладяване на храста, основната му цел е възможността за безплатен (без намеса) растеж на така наречените нулеви издънки, отклоняващи се от подземни корени.

Видео: подрязване и подмладяване на храста от касис

Третиране на френско грозде от болести и вредители

Дори спазването на всички правила на селскостопанската технология на касиса не гарантира защита на храста от вредни насекоми и болести. Храстите на касис често се нападат от вредители - краставица от цариградско грозде, листни въшки, оранжерия от касис, трионче, пъпка ака. Не се изключват брашнеста мана, антракнозни заболявания. Борбата срещу неканени насекоми и неразположения може да се води по всички известни методи - от народните до използването на популярни химикали. В допълнение, всички повредени издънки се изрязват върху растението. Те трябва да бъдат изгорени. Правете го рано напролет или късно през есента. След отстраняване на листата с палет, почвата под храста се изкопава.

Всяко заболяване на касис е по-лесно да се предотврати, отколкото да се елиминират последствията от него. За това се провеждат различни превантивни мерки. По-специално, поливането на касис с вряла вода се счита за една от ефективните мерки за предотвратяване на заболявания и вредни насекоми. Процедурата се препоръчва да се извърши преди пълното изчезване на снежната покривка. Храстите се напръскват с вряла вода от лейка, като се третират не само части от растението, но и почвата. Кипящата вода, затопля почвата, влияе положително на събуждането на бъбреците, повишава имунитета на растението.

Методи на развъждане

Касисът се размножава по няколко начина.

Чрез наслояване

Размножаването чрез хоризонтално наслояване е често използван метод. Всеки метод включва използването на силни и здрави храсти от касис като майчин. Предимствата на тази опция са, че издънките лесно се вкореняват с минимални усилия на градинаря, а майчиното растение не изпитва значителни натоварвания.

За размножаване на френско грозде чрез наслояване, един от годишните издънки се полага в окоп и се приковава

Вкоренените полагания се полагат рано през пролетта или началото на есента.

1. Бръчки с дълбочина 10-15 см се правят близо до храста.
2. Полагат мека възглавница от пясък, торф, хумус, компост.
3. За растежа на наслояването се избират силни едногодишни издънки или 2-3-годишни с израстъци. Поставят се в каналите и се закрепват с шипове.
4. Върху полагането клоните от събудени пъпки ще поникнат нагоре. Когато достигнат височина от 10 см, те се олющват, като остават 1-2 листа свободни.
5. След 2-3 седмици през пролетта процесът на олющване се извършва отново. Ако това се случи през есента, издънките се изключват от маточното растение и се преместват на тяхното постоянно място на растеж.

Рязане

Нарязването на френско грозде е подходящо, когато на сайта вече има успешно култивиран сорт, който искате да размножите. По-удобно е да се прибират резници в началото на пролетта в процеса на пролетна резитба на храста.

1. Резниците се събират от напълно узрели стъбла, дебелината на които не е по-малка от 6 мм, а дължината е около 15-20 см. В долната част те се нарязват наклонено, а горният разрез се извършва директно, отклонявайки се на 1 см от горната пъпка.
2. Преди да засадите стъблото, той заедно със запазените листа се накисва в биологично активен разтвор с сок от апин, Epin, Novosil, Kornevin.
3. Резниците се засаждат под ъгъл, спускайки върха на 3-4 см в земята, между разсада се поддържа разстояние 15-20 см.
4. Част от дръжката с 2 пъпки се оставя свободна, долната част трябва да е в непосредствена близост до почвената повърхност.
5. За да протича ефективно образуването на корени, балансът на влагата в почвата трябва да се поддържа постоянно. За това земята се мулчира с 3 см слой компост.

За по-добро образуване на корени, върхът на дръжката се праши с корен стимулатор на растежа.

Разделяне на храста

Размножаването на храста чрез разделяне обикновено се използва в случаите на спешна трансплантация на ценен сорт на друго място или при липса на посадъчен материал. Основното предимство на този метод е бързото оцеляване на току що засадения храст без особени затруднения.

С разделянето на храста се отглеждат ценни сортове френско грозде

Техника на метода:

1. В края на септември и преди началото на октомври или началото на пролетта необходимата част от храста или храста се отстранява внимателно от почвата, без да се повредят корените.
2. С помощта на секатори или градински триони се отстраняват всички стари издънки, а младите се съкращават до 30 cm.
3. С остър хечбек храстът е разделен на 3-4 части. Важно изискване е наличието в тази част на растението, която е предназначена за засаждане, добре видими пъпки и обширна система от здрави корени.
4. В ямата (50х60 см), оплодена с изгнил червей, спуснете храста. Корените му са покрити с пръст, която е гъсто подправена и се полива обилно (1,5 кофи вода под растението).

Как да отглеждаме касис от семена

Касисът може да се отглежда от семена. В този случай обаче не трябва да разчитате на ранна реколта. За първи път един храст, отглеждан от семена, ще започне да дава плодове едва на 4-та-5-та година от живота. Но дори тук улов може да изчака - плодовете вероятно ще се различават от тези, от които са взети семената. Техниката е проста. Зрелите плодове се нарязват, омесват се, леко се измиват, леко се сушат.

Допуска се първоначално сушене на плодовете в специална зеленчукова сушилня, след което вече е възможно да се получат семена от тях.

Освен това е желателно семената да се разслоят. При естествени условия този процес наподобява ситуация, когато плодовете, които са паднали от клони, прекарват зимата под сняг.

Стратификация - съхраняване на семена от различни култури при ниски температури до 70 ^заC за подобряване на покълването им. За да направите това, семената се поставят в навлажнена тъкан или почва.

Семената от касис се използват по различни начини: сеят се през пролетта (методът наподобява отглеждане на зеленчукови разсад), за да се получат кълнове, поставят се в прохладна изба за съхранение до пролетта или се засяват веднага през зимата в подготвен окоп.

Отглеждане на касис на стъблото

Стандартното отглеждане на френско грозде в нашите градини не е много разпространено.Този метод за размножаване на културата обаче има много предимства:

• плодоносните клони с ягодови пискюли не докосват земята, което значително подобрява качеството на реколтата;
• всеки клон получава достатъчно количество светлина, което също влияе благоприятно на плододаването;
• храстът е по-малко податлив на атака от вредни насекоми;
• брането на плодове е по-лесно, както и грижите за храстите;
• компактните насаждения правят възможно запазването на сайта;
• грижата за кръга в близост до багажника значително се улеснява;
• стандартният храст надминава обикновения храст по декоративни качества.

За да създадете стандартизирана форма на храст, могат да се използват два метода:

• присаждане на запас върху шлиц;
• създаване на корен щам.

Първият метод е подходящ за тези овощари, които са добре запознати с градинската "хирургия", вторият може да бъде овладян дори от начинаещи градинари.

Цели алеи могат да бъдат създадени от стандартната касис

Отзиви за градинари

Какво мога да кажа за френско грозде: Имам пет храсти. Събирам някъде две кофи. Втрих изморен дълго време, слагам вино от него и замразявам 3-4 килограма. Режах храсти безмилостно, оставяйки само двугодишни клони. Няколко пъти през лятото нормализирайте растежа, оставяйки 3-4 издънки. Голяма площ от кръгове на багажника винаги е под мулча. Не се притеснявам много - през есента лежа с нарязани върхове, през лятото с трева и плевели, през пролетта заспивам със сушени картофени люспи. Поливам по време и след цъфтежа много обилно и още веднъж по време на изсипване на плодове. Сортове, стари, някои неразбираеми, останаха от предишните собственици, но аз съм много доволен от реколтата. Огневки е много малък, мъчи се само в мокро лято. Не видях стъклената кутия от около пет години. Кърлежът на бъбрека също е тъп.

Amnezia

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=567

Купете черен вълшебен въглерод. И годишно 3 кофи оборски тор като мулч. В края на есента или началото на пролетта поръсете карбамид с 500 г на 10 литра. Берилото е великолепно. И има сорт Гуливер. Сортът е напълно устойчив на брашнеста мана, антракноза, ръжда и бъбречни акари.

mopsdad1

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=874.120

Classic. Засаждаме го наклонено, отрязваме го на 3 пъпки, до есента 3 клона растат до 70 см. Следващата година, ранна пролет, тези клони се изрязват до нула. По принцип на годишните издънки няма плодни пъпки, оставянето им ще попречи на младия растеж. В края на май от подземната част на храста се появяват млади издънки, има много от тях, до 30 бр. Трябва да се оформяме правилно. В идеалния случай фигурално трябва да представлява формата на храст. Това е квадрат, от всяка страна има 3 издънки. Надясно 3, наляво 3, напред 2, назад 2, общо 10 броя. Между издънките 7-10 см. В началото на август отсечете върха по леторастите, растежът се забавя, върху издънките се образуват плодни пъпки. За 3 години се отстраняват младите във фазата на копривата. От 4-годишна възраст оставяме 2-3 от младите, добре разположени, за да заменим счупеното, със стъкло. От 6-7 години вече проблемът е да се сдобият с едногодишни. За да стимулирате издънките на обновяване през есента, отрязваме 3-4 стари клони. Лесно е да ги разпознаете - те са черни.

Maev_611

//www.forumhouse.ru/threads/399518/

Обикновено касисът се отглежда от градинари любители за лични нужди. На пазара обаче търсенето на това зрънце винаги е било, е и ще бъде през сезона. Като се има предвид, че реколтата, дори при минимално спазване на селскостопанската технология, касисът е на правилното ниво, не се изключва появата на интерес към търговско отглеждане на търговски градинари.