Гроздето Chernysh - непретенциозно и вкусно

Гроздето в Русия не е много лесно за отглеждане. Много сортове, подходящи за сурови климатични условия за зимна издръжливост, имат посредствен вкус. Но има хибридни форми, в които вкусът и зимната издръжливост са на високо ниво. Тези хибриди включват грозде Черниш.

История на отглеждането на грозде Черниш

Хибридната форма на арония Chernysh, получена от животновъдите VNIIViV тях. Я. И. Потапенко. Отглежда се на базата на кръстосване на Ахат Донской и Русомол. До голяма степен повтаря свойствата на ахат Донской и затова се счита за подобрена форма на този сорт.

Поради високата степен на оцеляване на разсада, добрия вкус и други предимства, той придоби популярност сред много винопроизводители в Русия.

Сорт грозде Черниш - видео

Описание на степен

Черното има добър вкус и се препоръчва за консумация на маса. Има ранно узряване - от началото на вегетационния сезон до пълна зрялост минават около 115-120 дни.

Като ранен сорт, Черниш вече потъмнява в началото на юли

Храстите се характеризират със средни показатели за растеж, по-ниски в този родителски сорт Агат Донской. Храстите растат "гъсти", с голям брой издънки (от които повече от 75% са плодовити), които узряват добре до есента. Характерна особеност на сорта е доброто оцеляване на резниците до запаса, както и високата способност за образуване на корени. Сортът не се нуждае от опрашващи растения, тъй като има бисексуални цветя.

При правилна грижа всяка издънка на Chernysh дава 1,5-2 четки от грозде

Средно 1,5-1,8 четки се образуват на всеки плодов издънки. Гроздовете са големи (500-700 g, понякога 1000 g), цилиндрично-конични или безформени. Структурата на клъстера е гъста. Плодовете са сферични, доста големи - с диаметър 2,2 ... 2,6 см, покрити с тънка кожа с тъмносин или синьо-виолетов цвят. Пулпът е с месеста текстура и хармоничен вкус с лек характерен послевкус. Съдържанието на захар е доста високо - 16-17%, също в сока има 6-9 g / l киселини.

Характеристики на сорта

Черниш охотно се отглежда от лозари от средна Русия, тъй като това грозде има няколко предимства:

• висока производителност (14-15 кг от 1 храст);
• добър вкус и красив вид на горски плодове;
• бързо заздравяване на пукнатини, които се появяват при замърсяване на почвата;
• дълъг срок на годност на горски плодове на храстите;
• по-висока устойчивост на замръзване (до -25 ... -26 ^заВ), така че храстите да зимуват добре дори с лек подслон;
• устойчивост на болести, по-специално на мана, оидиум и сиво гниене.

Тъй като Черниш е потомък на Агат Донской и прилича на този сорт на външен вид, много лозари сравняват двата сорта и отбелязват положителните разлики на Черниш:

• Черните плодове имат по-наситен и красив цвят и много по-приятен вкус;
• периодът на отглеждане е по-кратък, реколтата е по-ранна;
• по-високи темпове на вкореняване на резници.

Това не означава, че Черниш е напълно лишен от недостатъци. При слънчеви лъчи плодовете могат да се изгорят и да загубят своята представа. С излишната влага плодовете се напукват и дори заздравяват без гниене, външният вид на плодовете се влошава.

Правила за засаждане и отглеждане

За засаждане на грозде е необходима добре осветена зона с питателна почва, защитена от студени ветрове. Подземните води не трябва да са на по-малко от 1,5 м от повърхността.

Подобно на други сортове грозде, Chernysh е най-добре да се засажда през пролетта (март - началото на май в южните райони, второто десетилетие на април - края на май в средната лента). Тъй като Chernysh има достатъчна устойчивост на замръзване, той може да бъде засаден и през есента. Необходимо е само да се има предвид, че за есенно засаждане могат да се използват само пълноценни разсад, почвата трябва да е много влажна, а 3-4 седмици трябва да останат до замръзване.

За засаждане през пролетта можете да използвате засаждането на собствени кореноплодни резници или присаждане на разрез.

За да бъде ваксината успешна, съставът трябва да се затегне с кърпа или електрическа лента, за да се осигури добър контакт с scion

Резниците за засаждане се нарязват от зрялата част на лозата (очите трябва да са поне 4-5), а през втората половина на февруари се поставят с резен във влажна почва или в буркан с вода. Обикновено до април резниците дават достатъчно корени за разсаждане в откритата земя.

Резниците, поставени в буркан с влажна почва, бързо дават корен

Яма за засаждане на грозде трябва да се подготви за 2-3 седмици. Дълбочината и ширината трябва да бъдат еднакви и равни на 0,7 ... 0,8 м. Препоръчително е да поставите дренажен слой от натрошен камък или счупена тухла на дъното на ямата (особено при наличие на застояла влага). Над него, на половината от дълбочината на ямата, се добавя компост, смесен с почва, с добавяне на 20-30 g суперфосфат. Хранителната смес е покрита с тънък слой пръст.

Когато засаждате грозде, не забравяйте да попълните хранителни вещества в ямата - те ще поддържат растението в продължение на 2-3 години

При засаждането трябва да се внимава да не се счупят крехките млади корени. След като уплътнявате и поливате земята около разсада, препоръчително е да я покриете с мулч, за да се задържи по-дълго влагата.

Засаждане на грозде през пролетта - видео

Друг удобен начин за размножаване на гроздето е наслояването. Авторът на тези редове успя доста успешно да размножава почти всеки сорт грозде по този начин. Необходимо е само да изберете удобно разположен издънка и внимателно да го изкопаете с пръст, а отгоре натиснете изкопаното място с камъни или тухли. При добро поливане корените бързо ще се появят на изкопаната зона на лозата. Само не бързайте да отделяте растението от майчиния храст. При първия опит за размножаване чрез слоеве авторът направи точно такава грешка и всичко, както изглежда, независимите храсти почти изсъхна.

С помощта на наслояване можете бързо да получите редица гроздови храсти

Грижа за грозде Chernysh

Подобно на други сортове, Chernysh изисква редовно поливане, горни дресинг и подрязване.

Въпреки че храстите не са с много силен растеж, те трябва да бъдат оформени, за да получат добра реколта. Най-удобно е да оформите гроздов храст под формата на ветрило върху едноредови шпакловки. По желание можете да отглеждате грозде на арка или други видове опори.

Подставки за грозде - фотогалерия

Нарежете грозде през пролетта и есента. През пролетта резитбата трябва да осигури нормално натоварване на храста. За Черниш това е 35-45 очи. Обикновено лозите се подрязват за 6-8 очи, но за Chernysh е позволено да извършат кратко подрязване (3-4 очи), тъй като това грозде се отличава с висока плодовитост в долната част на леторастите.

Образуване на грозде - видео

През есента е необходимо да се отрежат неузрели участъци на леторастите, както и да се премахнат излишните сгъстяващи лози. Ако е необходимо, подмладете храста за подмяна, изберете добре узрели млади издънки, а в основата се изрязват стари стволове.

През зимата е препоръчително да покриете храстите, въпреки тяхната устойчивост на замръзване. За да направите това, отстранените от опорите и нарязаните лози се връзват и спускат на земята. За затопляне издънките се връзват със слама, агрофабрика, филм или друг материал.

Гроздето, покрито с филм и поръсено с пръст, със сигурност ще зимува без проблеми

Поливането на гроздето е необходимо - почвата трябва да бъде умерено влажна. Най-добрият вариант е капковото напояване, но ако е невъзможно да се организира, водата се доставя в количество от 50-60 литра на 1 храст 4-5 пъти на сезон. Растенията особено се нуждаят от влага по време на цъфтежа на листата, преди цъфтежа, по време на растежа на яйчниците и след прибирането на реколтата. В суха есен се изисква още едно поливане - зареждане с влага (120 л на 1 храст), което се извършва през ноември, за да се подобрят условията на зимуване на кореновата система.

Водата не трябва да се излива под корена, трябва да изрежете бразди за напояване на разстояние 50-60 см от стъблото.

По време на узряването гроздето не трябва да се полива - плодовете могат да се напукат. Вярно, Chernysh е добър в това, че напуканите плодове бързо се лекуват и не изгниват.

Организация на поливане на грозде под корена - видео

Храненето обича всяко грозде. Те трябва да се комбинират с напояване, а от минерални вещества се използват главно калиеви и фосфорни препарати. Характерна особеност на Chernysh е специалната податливост на увеличени дози на калиеви торове. Азотните съединения не трябва да се пренасят - те причиняват увеличен растеж на листата в ущърб на образуването на яйчника. Разбира се, растението изобщо няма да живее без азот, но с въвеждането на достатъчно количество органична материя, необходимостта от грозде в азотни съединения е удовлетворена. В допълнение към дресирането на корените е полезно гроздето да се пръска с разтвори на микроелементи (бор, цинк).

Хранене на грозде - видео

Контрол на вредители и болести

Черното практически не се поддава на гъбични заболявания като мана, оидиум и сиво гниене. Независимо от това, ако искате да защитите реколтата си от случайност, трябва да прекарате 2-3 превантивни третирания с фунгициди (например смес от бордо или варово-серен разтвор).

За да се предпазите от птици и оси, най-добре е да не отделяте време и усилия, за да увиете всяка четка с мрежеста или платнена торба.

Чанта, вързана над четката, надеждно предпазва плодовете от вредители

Събиране, съхранение и използване на култури

Можете да реколтирате от храстите на Черниш през август (в началото на месеца - в топли райони, в края на месеца - в студени райони). Плътните четки понасят транспорта добре, особено ако са поставени в плитки кутии.

Не е необходимо незабавно да премахнете всички узрели гроздове, те се държат добре на храста в продължение на 3-4 седмици след узряването. Събраните гроздове могат да се съхраняват в продължение на 2-3 седмици в хладилник или в хладно помещение.

Обикновено Chernysh се консумира прясно, но можете да го използвате за приготвяне на конфитюр или гърнове. Благодарение на необичайния вкус на „боровинка“, това грозде произвежда много вкусни сокове и вина.

Сокът от черно грозде е не само вкусен, но и много красив

Отзиви на лозари

През първата година на плододаване сортът Черниш на 26 четки даде 13 кг за следващата 2011 г. на 32 четки 14 кг. Но през 2012 г. той изгони всички лози - вен. И реколта нямаше. Само 7 кг. Тази година ситуацията вероятно ще се повтори. Лозите са дебели, листата са огромни, но четките са вързани малки. От миналата година тя спря да се храни, мислейки, че храстът има такава реакция на добри грижи.

Наталия Ивановна, Урюпинск

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

От моя гледна точка основните разлики са: 1. Както вече беше отбелязано, при напукване кожата не изгнива и може да виси на храстите за дълго време. 2. Вкус. Ахат Дон има трева. При Черниша - доста достоен. 3. Цвят. Ахат Донской с кафеникав оттенък. Черниш е почти напълно черен. 4. Вкореняване на резници в открита земя. Агата Донской е посредствен, Черниш има добив на разсад от най-висок клас с мощна коренова система от 80 - 95%.

sss64

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Chernysh е същият Дон Ахат, само в профил :) Вижте нивото на киселинност при 17% съдържание на захар - до 9%! Така че на вкус тези две разновидности са много близки. Черната магия е друг въпрос: захарта и киселините са съответно 19 и 7. Само периодът на зреене е малко по-късен. Бях при един лозар - и Агат, и Черниш висят тихо, никой не иска да яде. Или може би вече сме започнали да сладко?

Владимир Петров

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print

въпреки факта, че напукването и плътността на купчината са присъщи на Черниш, той почти никога не гние и пукнатините заздравяват. Тази година специално храст обилно напоена вода при узряване за експеримента - аз се пуках с години, но след няколко дни пукнатините заздравяха. Също така Черниш, за разлика от Агата, има присъщ лек, характерен послевкус

Юджийн. Чернигов

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708

Черниш е много подходящ за отглеждане в средната лента, тъй като дори и в кратко лято той успява да произвежда култури и не се страхува от студове. Това грозде е непретенциозно към условията на отглеждане и е по-високо качество по отношение на родителския си сорт Агат Донской. Дори склонността на плодовете да се напукват не е сериозен недостатък, тъй като пукнатините бързо заздравяват.