Berry physalis: отглеждане и грижа за реколтата

Човечеството е познато от физиалите от много дълго време. Но за руските градинари той остава необичайна екзотика, въпреки че умереният климат е много подходящ за културата. Растението е изключително непретенциозно, изключително рядко страда от патогенни гъбички и практически не претърпява атаки от вредители. А плодовете му са не само вкусни, но и много полезни. Има няколко разновидности на физалис, най-популярните в зеленчуковата и ягодовата култура.

Описание на горски физалис

Physalis е група от едногодишни и многогодишни растения от едно и също семейство като домати, патладжан и чушка, добре познати на руските градинари от дълго време. Между другото, той успешно се състезава с първия по отношение на съдържанието на витамини, минерали и други здравословни вещества. Подобно на всички Solanaceae, това растение е родом от Южна и Централна Америка. Някои сортове са вкоренени в балтийските държави, Централна Азия и Кавказ.

Физалисът в природата е разпространен главно в Америка

Името на растението на гръцки означава "балон" - физиалис го получи заради необичайната форма на цветето. Тези "камбанки", докато плодът узрява, не избледняват и не падат, образувайки допълнителна обвивка около него.

В природата има няколко разновидности на физалис, но сред градинарите плодът е най-търсен. Плодовете на „дивото“ растение са малки, с големина на грахово зърно, но дори са много вкусни. Животновъдите успяха да увеличат размера на плодовете и, съответно, добива, без да губят присъщия си вкус и ползи.

Цъфтежът на Physalis продължава до средата на есента, съответно постоянно се формират нови плодове

Растенията се самоопрашват, теглото на плода варира от 3 g до 10-12 g. Височината му достига 100-120 см. Стъблата са леко никелови или пълзящи, интензивно се разклоняват. Плодовете се оформят във всяка вилица. Периодът на прибиране на реколтата е удължен, тъй като храстът не спира да расте почти до първата слана. Средно от едно растение се отстраняват около сто горски плодове или дори повече.

Плодовете на физалиса изглеждат много необичайно, цветето се превръща в един вид черупка

Външно плодовете на „култивираната“ ягодоплодна физалиса много приличат на миниатюрен домат с диаметър около 3 см. Цветът на кожата варира от бледожълт и оранжево-златист до кехлибарен и кафеникав. Пулпът съдържа много семена. Това е може би единственият относителен недостатък на растението. Вкусът на плодовете е много интересен - кръстоска между ягоди, малини и ананас. Поради високото съдържание на захар те са много сладки.

Плодовете на Physalis приличат на миниатюрни домати, но само външно, вкусът няма нищо общо

Добивът на реколтата не е лош - до 3 кг плодове от храст. В същото време растенията са доста компактни, високи около 70 см, с пълзящи издънки. Физалисът може да се консумира не само в прясна форма - плодовете се сушат, сладкото се готви, компоти. Но във всеки случай те първо трябва да се бланшират във вряща вода, за да се отърват от слой лепкаво покритие на повърхността на плода.

Сладкото Physalis изглежда много привлекателно и има необичаен вкус

Плодовете на физалиса са покрити с черупка, наподобяваща фенерче. Всъщност това е цвете, което при повечето растения след образуването на плодовия яйчник изсъхва и пада. Много хора са запознати с тази култура именно от тях, те дори не подозират за съществуването на ядливи плодове. В горския физалис, за разлика от декоративните сортове, този "фенерче" е по-скоро избледнял, фасадно-бежов.

Черупката на плодовете физалис, докато плодът узрява, става по-тънка, става полупрозрачна

Следните сортове култура:

• Физалис Флорида. Плодовете са много сладки, дори сладко-сладки, като цяло без киселинност. Ароматът напълно липсва. Плодовият аромат почти не се изразява. Външно плодовете много приличат на жълтите плодови череши. Има нещо общо с вкуса. Препоръчва се да добавите цитруси или тяхната жар към домашно приготвени консерви, компоти и прочие, за да им придадете пикантна киселинност и аромат.
• Physalis pubescent (стафиди). Много приятен балансиран вкус, сладък, с лека освежаваща киселинност, най-напомнящ ананас. Ароматът е силно изразен, ягодов. Сокът е ярко оранжев, може да бъде объркан с мандарина. По време на термична обработка, плътта придобива красив златист кехлибарен цвят. Добре се съхранява, при оптимални условия ще лежи 3-4 месеца. Често плодовете се сушат, получените "сушени плодове" са достойна алтернатива на стафидите. Височина на растението - не повече от 40-50 cm.
• Physalis е ананас. Плодовете са най-малките от всички (тежат не повече от 3-5 г), но са много сладки и ароматни. Кожата е ярко оранжева. Узрява по-рано от другите сортове.
• Физалис перуански. Има изразен аромат и вкус на мандарина. Приликата се допълва от ярко оранжева кожа. Този сянка се запазва дори при термична обработка, а ароматът не се губи. Растението е многогодишно, термофилно. В Русия може да се култивира само в южните райони. Височината варира от 70-80 см до 170-200 см. Растението се разклонява леко, издънките са гъсто опушени. Плодове с диаметър около 1,5 см, тежат 6-12 г. За дългосрочно съхранение са неподходящи.

Фотогалерия: сортове физалис

Сортът, най-търсен от градинарите, е ягодовият физалис. Растението е известно с прякорите "ягодов домат", "годишен слана", "нос джудже цариградско грозде", "Barbados physalis". Въз основа на това повечето от „култивираните“ сортове се отглеждат от животновъдите. Това е едногодишно растение. Реколтата узрява средно 100 дни след появата на разсад. На вкус плодовете изключително напомнят градински ягоди, по мирис - ананас. Повечето от сортовете, развъждани от животновъдите, дори не е необходимо да се бланшират преди употреба - плодовете са лишени от неприятен слой глутен по повърхността. Реколтата трябва да се събира редовно, узрелите плодове бързо се рушат.

Ягоди Physalis - основата на повечето експерименти на животновъдите

За разлика от "роднините", растението е доста компактно. Размерите ви позволяват да отглеждате определени сортове, дори и у дома, на перваза на прозореца. Пълзящи издънки, височината им достига 70-80 cm. Ягодовият физалис се препоръчва за отглеждане на разсад. Както разсадът, така и възрастните екземпляри няма да понасят дори краткосрочно понижаване на температурата до отрицателни стойности. Семената започват да покълват при температура 15ºС и по-висока. Това растение е къса дневна светлина, ако се удължи, периодът на узряване на плодовете също се увеличава.

Възрастни ягоди Physalis интензивно клони

Видео: как изглежда ягода Physalis

Най-често градинарите отглеждат следните сортове ягодови физалиси:

• Изненада със стафиди. Кратко (до 60 см) растение с гъсто опушени листа. Целта на плода е универсална.
• Сладкарски изделия 2047. Среднозрял сорт, ценен за производителност и едър плод. Каша с изразена киселинност. Кората, за разлика от повечето сортове, е боядисана в различни нюанси на зелено - от салата до наситен изумруд. Поради високото съдържание на пектин, той е много подходящ за приготвяне на мармалад, желе, сладкиши.
• Захарни стафиди. Един от най-ранните сортове. Плодовете са малки (5-6 g), но много вкусни и ароматни. Височина на растението - не повече от 45 см. Сред всички сортове ягодов физалис той има най-дълъг срок на годност - до шест месеца.
• Филантроп. Сортът е среден сезон. Плодовете са почти кръгли, бледожълти. Вкусът е сладък, с фина киселинност. Той се отличава с добра издръжливост, стабилно носи реколта, независимо от капризите на времето.
• Колумб. Късно узрели физали, при умерен климат на открито, плодовете може да нямат време да узреят. Отличава се с топлина. Височина на растението - повече от 1,5 m.
• Магьосникът. Плодовете са необичайно големи (12-15 g), леко сплескани. Кожата е кехлибарено-оранжева. Вкусът има лека горчивина, присъща на цитрусовите плодове и най-вече на грейпфрута. Ароматът на пулпа е силно изразен, ягодов. Сокът има вкус на кръстоска между портокал и малина.
• Мармалад. Средно ранен сорт, плодовете узряват за 120-130 дни. Височината на растението достига 1,5 м. Плодовете са леко сплескани отстрани, по външен вид и вкус напомнят унгарска слива. С узряването си зеленикавият оттенък на кожата се променя до жълтеникав крем. Сортът се отличава с толерантност към сянка.
• Златен раздавач. Степен на ранно узряване. Джудже храсти, не повече от 35 см височина. Препоръчва се метод за отглеждане на разсад. Кожата е златиста, масата на плода е 7-8 g.
• Ягода стафиди. Необходими са 90-100 дни, за да узреят плодовете, сортът се счита за ранен. Храстът се разпръсква, пълзящи издънки, интензивно се разклонява. Плодовете са овални, златисто жълти. Средно тегло - 10-15 гр. Ароматът е наситен, ягодов. Вкусът е сладък, с лека киселинност.

Фотогалерия: често срещани сортове горски физалис

По-добре е да засадите няколко сорта ягодоплоден физалис на сайта едновременно. Опитът на градинарите показва, че в резултат на опрашването вкусовите качества на плодовете само се подобряват, както и реколтата.

Какъв физиал е полезен за здравето

За местните жители на Централна и Южна Америка, физалисът е известен от повече от четири хиляди години. Те го използват широко в традиционната медицина. Ползите за здравето на горски плодове са доказани научно.

Редовната консумация на плодове помага:

• Нормализирайте работата на сърдечно-съдовата система. Physalis е богат на калий, магнезий и натрий. Това има положителен ефект върху състава на кръвта. Стените на съдовете се разширяват, натоварването върху сърцето намалява. "Лошият" холестерол се отделя от тялото. Вероятността от инфаркт, инсулт, инфаркт е намалена. Той е и ефективна профилактика на атеросклерозата.
• Предотвратяване на развитието на тумори, включително злокачествени. Антиоксидантите, съдържащи се в пулпата, имат противоракови и антибактериални свойства. Те пречат на мутациите и дегенерацията на здрави клетки.
• Намалете риска от развитие на ставни заболявания. Physalis е превенцията на солевите отлагания в организма. Полезен е при обостряне на артрит, артроза, подагра и други заболявания.
• Регулирайте кръвната захар. Плодовете на Physalis са много сладки, но те могат да се добавят към диетата при всеки тип диабет. Поради високото съдържание на витамини, лекарствата, предписани от лекар, също се усвояват по-добре.
• Подобряване на зрението. Яркият жълто-оранжев цвят на плодовете означава високо съдържание на бета-каротин в тях. Той е източник на витамин А. Физалис също помага да се предотврати развитието на катаракта, глаукома, да се спре замъгляването на лещата и макулната дегенерация.
• Укрепване на имунната система. Physalis е богат на витамин С (повече от 5 mg на 100 g). Полезно е да го включите в менюто за тези, които често страдат от настинки и вирусни заболявания, както и по време на възстановяване в следоперативния период и през пролетта, след недостиг на витамин през зимата. Витамин С също стимулира метаболитните процеси и активира производството на колаген, който е необходим за поддържане на еластичността на кожата, мускулите и кръвоносните съдове. Салатата от физалис и моркови трябва да бъде включена в диетата на засегнатите от аварията в Чернобил - това помогна за отстраняването на соли на тежки метали и продукти на разпадане на радионуклиди от тялото.
• Укрепване на костите. Physalis е шампион по съдържанието на витамин К, необходим за образуването на костна тъкан. Редовната му употреба е много ефективна профилактика на остеопорозата. Той също така помага за предотвратяване на костна деминерализация („излугване“ на калциеви соли от тях).
• Нормализирайте храносмилателната система. Лесно смилаемите фибри и пектин, съдържащи се в плодовете, помагат на тялото да усвоява тежки храни. Рискът от запек, спазми и подуване на корема е значително намален. Всичко това благоприятно влияе върху състоянието на лигавицата, като е ефективна профилактика на язви, гастрити и други заболявания. Особено полезно е използването на отвари и запарки от сушени плодове.
• Забавете процеса на стареене. Антиоксидантните вещества минимизират вредата, нанесена на организма от свободните радикали. Физалисът също е богат на мед, присъствието му в диетата помага да се подобри състоянието на кожата, да се отървете от малките бръчки и възрастовите петна, които се появяват с възрастта.
• Ускорете заздравяването на рани, язви, изгаряния и т.н. Желязото, съдържащо се в пулпата, е необходимо за организма да произвежда червени кръвни клетки. Високата им концентрация в кръвта означава повишаване на нивото на хемоглобина, следователно органите и тъканите са по-активно наситени с кислород и други вещества, от които се нуждаят, и процесите на регенерация на клетките се ускоряват. В допълнение към поглъщането, пулпната маса може да се прилага върху рани. А алкохолната тинктура помага да се отървете от белези и белези.
• Отървете се от излишното тегло. Physalis е склад за витамини и минерали, докато плодовете са с ниско съдържание на калории (30-35 kcal на 100 g). Фибрите имат положителен ефект върху храносмилането и метаболизма. Отвара от сушени плодове е ефективен диуретик.
• Намалете интензивността на симптомите на ПМС и менопаузата. Необясними промени в настроението, мускулни крампи, мигрена, пристъпи на немотивирана агресия и депресия са свързани с недостиг на манган. Отвара от корените допринася за нормализиране на менструалния цикъл.
• Увеличете ефективността, намалете умората. Физалис е богат на витамини от група В, които са необходими за изолирането на компоненти от храната, които влияят положително на енергийния баланс на организма. Можете да готвите отвара от листа - това е източник на флавоноиди и каротиноиди.

С всички несъмнени ползи за здравето на физалис има противопоказания. Бери се препоръчва да се изключат от диетата на бременни и кърмещи жени. Не се забърквайте в тях с повишена киселинност на стомашния сок. Изключително редки, но алергични реакции са възможни. Ако имате някакви хронични заболявания, първо трябва да се консултирате с вашия лекар.

Всички надземни части на растението, с изключение на плодовете, са отровни поради високото съдържание на алкалоиди. Следователно, когато използвате листа, трябва да се спазва внимателно дозировката. Особено опасно за здравето е "фенерчето", което покрива плода. Тя трябва да бъде премахната. Не всички сортове са годни за консумация. Плодовете на декоративни сортове физалис са отровни. Също така, не използвайте тези, които са отглеждани на необработени почви, особено варовити.

Видео: Ползи за здравето на Physalis

Засаждане на физалис и необходими подготвителни процедури

Physalis е истинска находка за мързеливи градинари. Изискват се минимални грижи. Въпреки това все още трябва да се положат някои усилия за създаване на оптимални или близки условия за културата. Без това обилното плододаване е невъзможно.

Physalis не налага прекомерни изисквания към качеството на почвата. Както тежката глина, така и леката песъчлива почва съвсем ще му допадат. Единственото нещо, което не понася категорично, е подкиселен или физиологичен субстрат. И ако първата все още може да бъде коригирана, като въведете доломитово брашно в почвата, смачкана черупка от яйца или дървесна пепел в прах, то във втория случай ще трябва да потърсите друга област. Желателно е почвата да е рохкава. В тежка почва е по-добре първо да добавите малко пясък.

Доломитово брашно - естествен деоксидатор на почвата, подчинен на дозировката без странични ефекти

Растението се нанася с ярка слънчева светлина и сянка, но в първия случай узряването на плодовете се забавя, защото това е култура на кратки дневни часове. Следователно за физиалис дори не можете да вземете отделно легло, засаждайки го под овощни дървета, между храсти, при оградата и т.н.

Физалисът може да се засажда на място, което не е подходящо за други градински култури, изискванията на растението са минимални

Практиката показва, че физалисът трябва да се засажда на избрано място само веднъж. Растението е едногодишно, но се размножава спонтанно. Необходимо е само да оставите няколко плода да узреят и да паднат на земята. Устойчивостта на замръзване на семената им позволява успешно да понасят дори суровите уралски и сибирски зими. Но въпреки това е по-добре да го играете безопасно и в късната есен да хвърлите легло с зеленина, слама и сняг отгоре.

Physalis Бери се размножава добре чрез самостоятелно засяване, трябва да дадете няколко плода, за да узреят и изсъхнат на храста

Нежелателно е да се култивира физалис, където се отглеждат други соланацеи (домати, картофи, патладжан). По принцип той не е податлив на болести, но в този случай рискът се увеличава. Подходящи са всякакви други градински култури като предшественици, особено тиквата, бобовите растения и всички видове зеле.

Доматите, подобно на други Solanaceae, са лоши предшественици за физиалис

Избраната зона се изкопава и почиства от плевели. Това може да стане както през есента, така и през пролетта. Ако по-рано нещо се отглеждаше тук и съответно бяха въведени торове, сега можете да направите без тях. В противен случай е необходим хумус или изгнил компост (около 5 литра на линеен метър). Полезна добавка е пресената дървесна пепел. Пресният тор е строго изключен - той просто ще изгори корените, растението ще умре.

Достатъчно е да изкопаете легло за горски физалис до дълбочина на една лопатна лопата

Отглеждането на физалис без разсад в Русия се практикува главно в южните райони с топъл субтропичен климат. В такива условия градинарят може да бъде сигурен, че ще имат време да узреят. В Урал, Сибир и други райони лятото може да продължи много по-малко от необходимите сто дни. Въпреки че, разбира се, никой не забранява да се рискува.

Хумус - естествено средство за повишаване на плодородието на почвата

Семената се засаждат в земята от първата половина на април до 20 май. По това време въздухът трябва да загрее до 15ºС, а почвата на дълбочина 8-10 см - поне до 7ºС. Засяват се в жлебове с дълбочина около 5 см, като между тях се поддържа интервал от 7-10 см. Доста е трудно, семената са малки, затова е по-добре предварително да ги смесите с пясък. Разстоянието между редовете е около 30 см. Не копайте дълбоко, максимум 1,5 см. Преди поникването леглата се затягат с филм. Когато растенията образуват два истински листа, се извършва разреждане, като между съседните копия се оставят най-малко 25 см. Не повече от десет разсад трябва да се поставят на 1 м². Онези, които сгъстяват кацането, могат да бъдат преместени на всяко друго място. Най-вероятно те ще се вкоренят успешно и също ще дадат реколта, но само по-късно за 7-10 дни.

Семената на Physalis са малки, така че разсадът се нуждае от гмуркане, а разсадът в градината се нуждае от изтъняване

Отглеждането на физалис в разсад ви позволява да получите плодове по-бързо. Практиката също така показва, че в този случай добивът се увеличава поради периода на разтягане на плододаване.

Семената могат да бъдат закупени или събрани независимо. Няколко узрели едри плодове се обелват, смилат се на каша и се оставят да изсъхнат. Омекотява по-трудно, ако първо държите плодовете, нарязани на половина, за няколко часа във вода. Когато пулпата се превърне в прах, тя се пресява, премахвайки посадъчния материал.

Всеки плод физалис има много семена, така че проблеми с посадъчния материал, като правило, не възникват

Има и друг начин. Храстът на физалис се изкопава от градината до първите слани, прехвърля се в топла стая и се окачва, като се полага мека кърпа под нея. Докато узреят, семената сами ще паднат на пода. Но в този случай процесът ще се завлече за няколко месеца.

Преди засаждането семената се потапят в солен разтвор за няколко минути. Това ви позволява да отхвърлите тези, които определено няма да покълнат - те изплуват на повърхността. Останалите на дъното се измиват и изсушават. За дезинфекция и дезинфекция те се ецват за четвърт час в разтвор на биофунгицид или се държат във вода за 6-8 часа с добавяне на няколко кристала калиев перманганат (до ярко розово). След това те също ще трябва да се измият в течаща вода и да се изсушат.

Разтвор на калиев перманганат - един от най-известните дезинфектанти

За разсад семената на ягодоплодния физалис се засяват в средата на април. Разсадът ще бъде готов за разсаждане на постоянно място през второто десетилетие на месец май. До този момент те трябва да достигнат височина 10-12 cm. Интервалът между храстите е 40-45 см, разстоянието между редовете е 70-80 см. Процедурата се извършва около 1,5 седмици по-рано от засаждането на домати.

Разсадът на Physalis се развива достатъчно бързо, така че няма нужда от разсад твърде рано

Най-добре е да закупите специална почва за отглеждането на Solanaceae, въпреки че е подходящ универсален субстрат за разсад и просто градинска почва. Всяка почва трябва да бъде стерилизирана. За целта се пече във фурната, замразява се във фризера или просто се поставя през зимата за няколко дни на балкона. Най-лесно е да разлеете почвата с вряла вода или тъмно лилав разтвор на калиев перманганат.

Почвата за Solanaceae е подходяща за ягодоплодни физалиси, но може да се използва всеки друг субстрат

Процедурата за отглеждане на разсад не е особено трудна:

1. Подготвеният субстрат се излива в пластмасови чаши, торфени саксии и други малки контейнери. Необходимо е да се полива умерено и да се изравнява. По 2-3 семена се засяват във всеки контейнер. Тогава те са покрити с филм или стъкло. Оптималната температура вече е около 25ºС. Светлината на този етап все още не е необходима. „Котлонът“ се излъчва ежедневно, предотвратявайки натрупването на конденз. Можете да засадите физалис в общи контейнери, но след това трябва да се забъркате с мотика. Също така опитът от отглеждането на култури показва, че в този случай процентът на слабите и деформирани разсад се увеличава.
2. Появата на разсад ще трябва да изчака 6-10 дни. След това подслонът се отстранява. Температурата е леко понижена до 20-22ºС. Задължителни часове през деня, с продължителност 8-10 часа. В противен случай разсадът грозно се простира, изостава в развитието си. Ако естествената светлина не е достатъчна, използвайте фитолампи. Обикновените флуоресцентни, LED такива не са по-лоши.
3. По-нататъшните грижи за разсада на ягодоплодна физалиса се свеждат до периодично поливане, докато почвата изсъхне. Достатъчно 2-3 пъти седмично. След около 15-20 дни растенията ще трябва да бъдат подхранени. Използвайте или слаб разтвор на азотсъдържащи торове (2-3 g на литър вода), или закупени сложни горни превръзки, създадени специално за разсад. Когато повече от едно семе покълне в саксия, във фазата на втория истински лист, "допълнителните" екземпляри ще трябва да бъдат трансплантирани в друг контейнер или просто изхвърлени, ако посадъчният материал не разполага с недостиг.
4. Около седмица и половина преди засаждането започва втвърдяването на почвата. Трябва да е по-топло навън 8-10ºС. Саксии с разсад се извеждат в продължение на няколко часа всеки ден, като постепенно се удължава времето, прекарано на открито. През последните 2-3 дни те дори могат да бъдат оставени да пренощуват извън къщата.

Семената на физалис се появяват бързо и масово

Видео: засаждане на физалисови семена за разсад

Препоръчително е да прехвърлите разсада на ягодовия физалис в откритата земя вечер и веднага да опънете балдахин от всякакъв покривен материал от бял цвят над градината. Това ще предпази нежните листа от слънчево изгаряне, растенията ще се вкоренят по-бързо. Подслонът може да бъде премахнат след около седмица.

За по-лесно извличане на растенията от контейнери, около половин час преди засаждането, физалисът трябва да бъде обилно напоен

За разлика от повечето градински култури, новозасаденият физалис не се нуждае от поливане. Достатъчно е да се навлажни почвата в дупката преди засаждането и да се разлее добре разсадът в саксията, така че да се извлече по-лесно от резервоара. В долната част на дупката сложете шепа хумус. Растенията са погребани до първия истински лист.

Физалисите, засадени в земята, трябва да бъдат защитени за първи път от пряка слънчева светлина, в противен случай растенията могат да се изгорят

Нюансите на грижата за реколтата

Грижата за ягодовия физалис е много по-лесна, отколкото за други Solanaceae. Например, за разлика от доматите, културата няма нужда да премахва пасинки. Напротив, за нея тази процедура е дори вредна, защото плодовете се формират именно във вилиците на леторастите. Следователно цялата грижа за реколтата се свежда до плевене на лехите, разхлабването им, поливане и прилагане на торове.

Растението е сравнително толерантно към топлина и суша, но е препоръчително да поливате физалиса често и обилно преди началото на август. Ако улицата не е твърде топла - два пъти седмично. В жегата интервалите между процедурите се намаляват до 1-2 дни. Най-доброто време за поливане е вечерта след залез слънце. Водата се излива директно под корените или в кръгли канали около основата на стъблото. Ако е технически възможно, ще се организира капково напояване. Пръскането и напояването от лейка, маркуч са противопоказани на културата.

Необходимо е да се полива физалис, за да не попаднат капки вода върху листа, цветя и плодове

Тогава растението преминава с естествени валежи. Необходимо е плодовете да придобият присъщата си сочност, да придобият характерен вкус и да не се напукат.

Добивът на такова компактно растение при физалис е доста голям, следователно, през вегетационния сезон, растението се нуждае от горна превръзка. Хранителните вещества трябва да се прилагат в началото на цъфтежа, а след това два пъти повече с интервал от 20-25 дни. Предпочитаният метод е коренообработка. Разходната норма е най-малко 0,5 l хранителен разтвор на растение.

Торът за Solanaceae е подходящ и за физалис, но растението реагира положително на органиката

Physalis berry реагира положително както на сложни складови препарати (универсални или разработени специално за Solanaceae), така и на естествени органични вещества. Най-често хранене - запарки от листа от коприва, глухарче, дървесна пепел. През първата половина на сезона можете да използвате пресни птичи изсадки или кравешки тор, които осигуряват на растенията азот, също под формата на инфузия. Полезно е периодично да поръсите пепел в леглото и в процеса на разхлабване. Той осигурява зреещите плодове с необходимия калий и фосфор.

Инфузия на коприва - напълно естествен и абсолютно безплатен тор

Видео: съвети за грижа за физиалис

Physalis е изключително рядко засегнат от заболявания. Същото може да се каже и за атаките на вредители. Ако се появи инфекция, лечението на растението е нерационално. Просто трябва да го извадите от градината и да го изгорите и да дезинфекцирате почвата, като я разсипете с 5% разтвор на меден сулфат или тъмна малина - калиев перманганат.

Мечки, телени червеи и смолари могат да причинят най-голяма вреда на ягодоплодния физалис. Първите два вредителя изгризват корените на растението, последните се хранят със зеленина, ядат големи дупки в листата. Масовите им инвазии са аномалия, която е изключително рядка, затова за да се защитят насажденията, превантивните мерки са напълно достатъчни.

Фотогалерия: как изглеждат опасни за физиалите вредители

Когато засаждате, поставете малко лук лук в дупките. Няколко дълбоки контейнера се изкопават в почвата, като ги напълват с бира, квас, резени зеле (за халки), нарязани картофи или моркови (за телени червеи) или просо каша, смесена с всяко растително масло (за мечката). В основата на стъблата се добавят напечена креда, дървесна пепел, пясък, те също се вграждат в почвата в процеса на разрохкване. Наблизо се засаждат лук, чесън, билки, цветя с остър аромат.

Растежът на храсталака физалис продължава до първите слани. Съответно плододаването също се разтяга. Възможно е да се определи, че плодовете са узрели от тона на кожата, характерен за този сорт, засиления аромат, а също и от факта, че плодовете започват да се рушат. За да увеличите производителността, се препоръчва да прищипвате върховете на издънките през първите десет дни на септември. Тогава повече хранителни вещества ще бъдат изпратени към плодовете.

За прибиране на реколтата изберете сух слънчев ден. Нарязаните плодове, предназначени за храна, веднага се обелват. Съдържа алкалоиден гликозид и може да предава неприятна горчивина на зрели плодове.

Physalis, предназначен за храна, трябва незабавно да се почисти от черупката

Ако физалисът не е имал време да узрее преди първата слана, храстите се изкопават и се прехвърлят на топлина. Плодовете му имат способността да узряват, подобно на доматите. Но отнема много повече време, 3-4 месеца. Зрелите плодове сами ще паднат на пода.

Повечето сортове ягодови физалиси не се съхраняват дълго, максимум месец-два. Те се съхраняват в сухо, тъмно помещение при температура 4-6 ° C, без да се отстранява черупката на "фенерчето". Подходящи за съхранение са само леко неузрелите плодове, които са били събрани преди първите студове.

Видео: събиране и съхранение на физалис

Отзиви за градинари

Миналата година се отглеждат фиалис Золотая плацдарм и Десерт. Десертът покълна добре, беше доста голям, почти не лепкав, дори ядеше сурово малко, мариновано малко в смесени зеленчуци. Изглежда не е лошо, но не се влюби в него. Останаха още семена. Златно разместване - покълването беше отвратително. Но семената от изядения магазин физалис покълнаха перфектно. Миналата година не съм отраснал на особено почетно място, не бях много капризен. Слънчево е до оградата; вероятно има място за него.

Есме

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1204&start=105

Ние сме узрели физали, съхранявани в кутии за около месец (ако в хладилника, то по-дълго). И неузрелият първо узрява, като доматите, така че лежи по-дълго.

Galuk

//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Миналата година засадих ягоди и ананас физалис с разсад в открита земя. По-добре би било под филма, но нямаше достатъчно място. Ананасът нямаше време да узрее и ягодовите деца с удоволствие се събираха и хапваха. Само малка е много, но сладка. През есента събирах остатъците по калъфи и в хладилника лежаха в торбичка през цялата зима (забравих за тях), но колко е хубаво да намерите вкусна пролет!

Valucha

//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Физалисът е узрял. Сеят ананас, ягоди и стафиди. Расте в оранжерия. Вкусът един на друг не е много по-различен, но Raisin е най-сладкият. Дори, бих казал, много сладък, като истински стафиди.

скъп

//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Доволен съм от физиалис! И всички мои роднини се „закачиха“ за него. Засадени за първи път през 2013 г.: зеленчук (сладко от сливи) и ягодоплодно (Ягода). Зеленчукът - пълна каша, а Ягода - нашата любов. Първата година засадени разсад (през май, засети, през юни - прехвърлени в открита земя). Сега просто покривам градината с филм, след това разреждам разсада и чакам реколтата! Всичко се яде прясно;

лютиче

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

Първият път, когато го засадих, беше зашеметен, но семената, спомням си, бяха наречени „ягодов физалис“. Оттогава никога не съм срещал такива хора, всички високо. И много ми харесаха тези малкипуси, засадих ги в засенчен ъгъл, под ябълково дърво. Според мен правих разсад в оранжерията, а не вкъщи, добре, определено не съм вкъщи, тогава изобщо не отглеждах нищо. Самите те цъфтяха и плодоносяха, само събирах паднали зрели плодове от земята, правех сладко и сега щях да станам. Не е нужно да правите нищо с него, особено пасинка, той има малко плод във всяка вилица, откъсва пасинки - загуба на реколтата.

ERA33

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

Миналият сезон засади стафида захар стафиди. Засяха го в последните дни на март, по-рано не беше необходимо. Храстите са ниски, осеяни с малки плодове. Много ми хареса вкусът - сладък с плодов аромат. В сравнение с вкуса на магазина, дъщерята каза: „Мамо, не купувай повече, какви боклуци в сравнение със Стафиди“. Единственият минус е много семена в плода. Вероятно сладкото би било вкусно, но не се стигна до сладко, всичко беше изядено моментално. Те също засадиха слива и ананас, но по някаква причина не се сприятелихме с тях, няма да ги засадим за втори път, а Райзин чака своите дни за кацане.

Валентина.

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=899&start=45

Отглеждането на физалис е дори от градинар, който няма опит. Не може да се спори, че тази екзотична култура е способна напълно да изтласка добре познатите домати от домакински парцели за дълго време, но малка градина може да бъде разпределена на растение. Противно на общоприетото мнение, тя изисква минимални грижи, не страда от болести и вредители. Плодовете са не само здравословни, но и много вкусни.