Доличос е многогодишна катереща лоза от семейство бобови. Родината му са тропиците и субтропиците на Източна Африка. В региони, където рядко през зимата се наблюдават студове, долихосът може да расте няколко години, но в повечето региони на Русия той се отглежда като годишна култура. Мощната лоза образува плътна издънка, под която можете да скриете грозни сгради или ограда, както и да оплетете беседка. Нежните й люлякови цветя и лъскавите шушулки са прекрасна декорация. Може да се яде и доличо, от „черен боб“ се приготвят вкусни и питателни ястия.
Ботаническо описание
Доличос е навита многогодишно растение с разклонено коренище. Състои се от процеси във формата на шнур с малки уплътнения по цялата дължина. Дългите леко разклонени издънки растат средно на 3-4 м, въпреки че има екземпляри с дължина до 10 м. Стъблата са покрити с кафяво-червена кора. Издънките са лишени от антени, те се изкачват на опората, извивайки я обратно на часовниковата стрелка.
По цялата дължина на лозата е едра листна листна маса. Има сърцевидна форма и грапава, кожена повърхност. Листата са тъмнозелени. Лилавите ивици понякога присъстват по централната вена.
Долихосът цъфти в средата на юли. Многоцветни дълги четки се появяват в краищата на издънките или в аксилите на апикалните листа. Те се състоят от едри цветя, характерни за всички бобови растения и излъчват нежен, приятен аромат. В едно съцветие може да бъде до 40 пъпки. Венчелистчетата са боядисани в бяло-жълти или розово-лилави нюанси. Цъфтежът на всяка четка продължава до 20 дни. Те постоянно се заменят един друг, така че долихос ще ви зарадва с цветя до първата слана.
След опрашването плодовете се връзват - широки и плоски шушулки с 2-4 боба. Дължината на шушулката е 5-6 см. Привлича с лъскава тъмно лилава повърхност и е в състояние да се състезава по красота с цветя. Фасулът е оцветен в черно с бяло петно по протежение на гръбначния стълб. Те са овални и могат да се използват като храна.
Видове Долихос
В естествената среда, в Индия и Източна Африка, растат около 70 вида долихос. Само в Русия dolichos vulgarisНарича се още „къдрава люляк“. Причината за това са люлякови петна по цветя, лоза и млади листа. Въз основа на този вид се отглеждат няколко декоративни сорта:
- Розовата луна. Сортът е много подобен на гъвкавите издънки на люляк. Лозите с дължина до 4 м са покрити с големи сърцевидни листа с ярко зелен цвят. Сред буйната зеленина цъфтят дълги люлякови съцветия. Лъскавият, тъмно лилав боб се запазва до късна есен и може да се покаже дори на фона на първите снежни валове.
Розова луна - Лилава гирлянда. Издънките могат да растат 6 м дължина. Те са покрити с много големи листа и дълги съцветия, наподобяващи гирлянди. Цветята са боядисани в ярко лилаво. Те са подходящи за рязане и ще стоят дълго време във ваза.
Лилава гирлянда - Люляк каскада. Растението се характеризира с по-къси, но силно разклонени лози. Често се използва за озеленяване на веранди и балкони. Цъфтежът и плододаването не са толкова изобилни, но лианата е устойчива на студ и малки студове.
Люляк каскада - Dolichos lablab (лобия). Видът расте в подножието на Килиманджаро. Неговите издънки достигат 3-5 м дължина и дават много странични процеси. Сред сърцевидната тъмнозелена листна маса са съцветия от грозде. Пъпките са люлякови или лилави. След опрашването се образуват сплескани зърна с вълнообразна повърхност. Те съдържат заоблени или продълговати семена.
Долихос лаблаб
Методи на развъждане
В културата долихос се размножава изключително чрез семена. Резниците или вкореняването на наслояването е възможно само при дългосрочно отглеждане и изисква големи усилия. Семената могат да бъдат засети веднага в открита земя. Правят това през май, но разсадът покълва дълго и в началото се развива бавно. В резултат на това цъфтежът може да настъпи в края на август и няма да продължи дълго. Фасулът с късен цъфтеж узрява зле, така че можете да загубите семена за бъдещи насаждения.
За да се предотвратят такива трудности, се препоръчва първо да се отглеждат разсад. В началото на март, преди сеитбата, бобът трябва да бъде скарифициран, тоест да се повреди плътната черупка. Тогава влагата по-вероятно ще стигне до ембриона. За да направите това, черната кожа на плода се третира с пила за нокти, нож или се правят няколко пункции с игла. Под бялото петно се намира самият ембрион, който не може да се повреди. След това можете да накиснете боба за един ден в хладна вода. За да не станат кисели, съхранявайте напоени семена в хладилника.
За засаждане използвайте кутии или отделни торфени саксии със смес от листна почва, торф и пясък. Препоръчва се да добавите малко количество въглен и креда към почвената смес. Семената трябва да се заровят на 2-3 см с разстояние 4-5 см. Саксията се съхранява на светло място при температура не по-ниска от + 20 ° С. От време на време почвата е умерено овлажнена. В края на май или началото на юни отглежданите растения се трансплантират в откритата земя. За да не се повреди кореновата система, трябва да се извърши трансплантация с бучка пръст. Между разсада издържат разстояние 20-40 см. Трябва незабавно да се погрижите за опората, върху която лианата може да се изкачи нагоре.
Отглеждане и грижи
Грижата за долихос е съвсем проста. Растението предпочита открити, добре осветени площи. При липса на слънчева светлина издънките ще растат по-бавно и ще станат бледи. Оптималната температура на въздуха е + 20 ... + 30 ° C. Местата със силни течение и пориви на студен вятър трябва да се избягват, защото долихосът е нежно топлинно обичащо растение.
Почвата за пълзящи растения трябва да е рохкава, плодородна и да има неутрална киселинност. Преди засаждането изкопайте земята и добавете част от листния хумус или коровица. Излишъкът от азот в почвата е противопоказан.
Доличос обича честото поливане. Навлажнява се 2-3 пъти седмично с малко количество вода. При силна жега е необходимо по-обилно поливане. Почвата трябва да изсъхне само на повърхността, но не трябва да се допуска застой на влага. За да проникнете по-добре във въздуха до корените, трябва редовно да разрохквате земята и плевелите.
По време на периода на активен растеж и цъфтеж, долихосът се нуждае от допълнително хранене. Най-добре е да използвате комплекси с високо съдържание на фосфор ("Суперфосфат"). Разреден тор се прилага върху почвата 1-2 пъти месечно.
В близост до лианата е необходимо да се монтира опора с височина най-малко 2 м. За да се появят страничните процеси, тя трябва периодично да се подрязва.
Долихосът е устойчив на болести, но в гъсти гъсталаци може да се развие брашнеста мана или петна по листата. За да се предпази лозата от неразположения, е необходимо да се избере слънчево и проветриво място за засаждане. Понякога листни въшки, нематоди, гъсеници се заселват на издънки и листа. От паразити могат да се лекуват инсектициди.
Долихос в ландшафтен дизайн
Dolichos е идеален за декориране на арки, беседки, огради и стопански сгради с височина до 4 м. През целия сезон привлича с ярка зеленина, изобилен цъфтеж и невероятни плодове. На фона на такъв живописен фон цветна градина с по-ниски растения ще изглежда много по-привлекателна. Най-добрите съседи за долихос са георгините, божурите, лалетата и клематисите. Ако положите малко повече усилия, гъвкава лоза може да оплете всяка основа и да получите живописна скулптура в средата на моравата.
Растението може да се отглежда не само в градината, но и на верандата или балкона. За целта използвайте вместима вана. Спестете dolichos през зимата в този случай ще бъде много по-лесно.
Използване при готвене
Плодовете на доличо са с високо съдържание на нишесте и протеини. В сравнение с боба, те имат по-нежна структура и мек аромат. Неузрелите шушулки или зрелият фасул могат да се използват като храна. Готовото ястие ще бъде пълно с тревист, пикантен аромат. Плодовете на Доличос се използват в салати, гарнитури, супи. Те могат да се комбинират със зеленчуци, морски дарове, риба и ориз. Те перфектно задоволяват глада и възстановяват силата. Отвара от боб в източната медицина се използва за възстановяване на храносмилателния тракт и борба със стомашни заболявания.
