Розмаринът е от западната част на Средиземно море. Култивирайте го в Италия, Франция, Испания, Мала Азия, САЩ (Флорида). Растат на черноморското крайбрежие на Кавказ. Но това не означава, че розмаринът не може да се култивира в средната лента. Той ще трябва да прекара зимата в прохладна стая на прозореца или в зимната градина на остъклената лоджия. Но, уверявам ви, трудностите ще се изплатят.
Това е една от най-старите лечебни растения. Използва се в храната и по време на ритуалите. В много народи растението е смятано за свещено. В древна Гърция изсушените розмаринки изгорени в храмове, създавайки тамян. Студентите от Гърция и древния Рим носят розмаринни венци, за да подобрят паметта си. През Средновековието се вярвало, че той отблъсква злите духове и може да спаси от чумата.
Розмарин (Rosmarinus)Evergreen, гъсто орех розмарин officinalis - храст до 1-1,5 м височина в семейството на yasnotkovykh. Неговата мощна кореновата система е силно развита и прониква в почвата до дълбочина от 3-4 м. Многогодишните издънки са тъмно сиви, с ексфолирана кора, дървесни, едногодишни са светло сиви, пуберкулозни. Цветята са малки, събрани в гъсти паникулирани съцветия, в някои форми са тъмно-виолетови, а в други - светло-виолетови или бели. Семената са кафяви, малки.
Розмаринът е устойчив на суша, изисква светлина и е чувствителен към измръзване. Младите растения леко замръзват при температура в диапазона от -5 до -7 °. Възрастни - по-устойчиви на ниски температури. Увреждането на болести и вредители не е отбелязано.
Летни разходки на чист въздух
В нашите сурови условия розмаринът най-добре се отглежда в култура на саксии, изнасяйки го навън през лятото, а с настъпването на стабилно студено време го внася в хладна и светла стая, където температурата се поддържа на 10-15 °. При по-висока зимна температура розмаринът е лишен от латентен период и следователно се влошава и цъфти следващия сезон. През зимата намалявайте поливането и спрете храненето.
Розмарин (Rosmarinus)В нашите условия, розмаринът може да бъде разпространен чрез семена, зелени резници, разделяне на храста и наслояване. Зелените резници се отрязват в периода на интензивен растеж на издънките (юни-началото на юли) с дължина 8-10 см с три или четири интернода и непосредствено засадени в пясък или смес от пясък и торф, покрити с филм или стъкло и поставени на сенчесто място. Напоени внимателно. По-добре е да се пръска с бутилка спрей, така че росата да е постоянно върху листата.Когато субстрата е прекомерно намокрян, резките започват да гният. Розмари се установява в 3-4 седмици. Вкоренени резници се засаждат в саксии с диаметър 15 см. Когато се засаждат, счупените яйчени черупки се поставят на дъното на гърнето - това растение обича калций. Почвената смес трябва да е леко кисела или неутрална. Младият розмарин няколко пъти в сезон се хранят с комплексни минерални торове. Поливане - умерено.
През март растението се прехвърля в по-големи саксии, горният слой на почвата се заменя с по-плодородна. Препоръчително е да не се нарушава целостта на кома, в противен случай розмаринът е болен и не се движи дълго. След претоварването се разрязва, те започват да се хранят и обитават изобилно. В края на април гърнетата се поставят на улицата. В случай на тежки студове те се поставят в стаята или се покриват с фолио.
През август растенията започват да цъфтят и времето за събиране на реколтата започва. През този период, издънките съдържат максималното количество етерично масло. Те са нарязани и изсушени на добре проветриво място, но не на слънце или в гореща сешоар. След това листата могат да бъдат отделени, защото се използват като подправки и лекарства.Препоръчително е да не се поддържа сух розмарин за дълго време, а да се събира прясно всяка година.
Розмарин (Rosmarinus)Любимо от средиземноморската кухня
В малки дози, смесени с други подправки, се използва розмарин в рибната и консервната промишленост. Добавя се към плодовите салати, приготвя се добре с блюда от боб, грах, патладжан, бяло, червено и карфиол. Но най-вече се поставя в горещи ястия от месо и домашни птици. Малко количество сушени листа от розмарин се смесва с магданоз и се смила с масло. Получената паста на малки порции лежеше в трупа на пиле или пуйка, патица или гъска. Уникалният аромат дава този подправки сатизи, сос от домат и корнел. Може дори да се добави към чая. Но това е аматьор.
Розмари има сладък, леко камфор аромат, напомнящ за миризмата на бор и пикантен горчив пикантен вкус.
Инфузионните растения се използват за главоболие, настинки, стомашно-чревни заболявания, като диуретик.
Розмарин (Rosmarinus)Листата се използват за приготвяне на препарати за пушене, които помагат при астма. Розмаринът е добър тоник.Той има благоприятен ефект с ниско кръвно налягане, общо изтощение и сексуална слабост.
Розмаринът и етеричното масло се използват широко за производството на козметика. В допълнение към антисептичния ефект, това прекрасно растение има способността да тонизира и възстановява еластичността на кожата. През Средновековието се смяташе, че той връща младостта. Ето една рецепта за избледняващ лосион за грижа за кожата: 30 г цветя от лайка, 20 г мента, 10 г розмарин, 20 г канела, налейте 1 л бяло вино, оставете за 15 дни, филтрирайте 2 до 3 капки масло от розмарин. Така че лосионът избърсва лицето всяка вечер, след което се мазни с млечен крем.
Трябва да се отбележи силното влияние на есенциалното масло от розмарин върху човешката психика. Психотерапевтите отбелязват, че ароматизацията на въздуха с розмариново масло или смес от етерични масла, които се основават на розмарин, подобрява паметта, концентрира вниманието, помага на хората, които частично са загубили усещането си за мирис.
Използвани материали:
- Д. Гандурина, кандидат за биологични науки
