В средата на лятото няма повече възлюбени и желани зрънце, отколкото зрели череши. Предимствата и вредите за здравето след хранене на плодовете зависят от техния състав и състоянието на човешкото здраве. Ярки червени, бургундски или почти черни плодове започват да се узряват от средата на юли, а през втората половина на лятото те нетърпеливо се консумират от големи и малки гастрономи.
На масата черешите се охлаждат под формата на конфитюри, пълни с пайове и кнедли, сокове или компоти. Но ароматните череши са безопасни и здрави? Какво е полезно череша, и кога може да причини вреда на здравето?
Прочетете също статията по темата: как е полезна сладката череша?
Съставът на череша и съдържанието му на калории
Полезни свойства, вкус, аромат и възможни противопоказания на черешите са предопределени от съдържанието на захари, киселини, витамини, микроелементи и други биологично активни вещества в плодовете.
С всяка шепа пресни плодове, витамини, които са необходими за здравето, като аскорбинова и фолиева киселина, токоферол и каротин, витамин РР и В1, влизат в човешкото тяло. В същото време в сочните пулп не е по-малко количество минерали. Черешите са богати на калий и мед, цинк и манган, фосфор, калций и флуор.Въпреки това, лекарите смятат, че най-важният минерален елемент в състава на плодовете е желязото, което е необходимо за кръвообращението, което е 500 mcg на 100 грама зрели череши.
Признатите сладко-кисел вкусови плодове са задължени да съдържат органични киселини и захари. В зависимост от условията на отглеждане и разнообразието, киселинността и сладостта могат да варират, но всяко плодче, освен захарозата, съдържа фруктоза и глюкоза, а кехлибар и ябълка, салицилова и лимонена, аскорбинова и фолиева киселина присъстват сред киселините.
Органичните киселини могат да носят не само ползи за здравето, но и здравето, черешите не се препоръчват за хора, страдащи от стомашни заболявания с висока киселинност.
С такъв богат биохимичен състав на черешата е напълно нехранителен, има около 52 kcal на 100 грама плодове. Благодарение на това свойство, както и високото съдържание на фибри, наличието в пулпа на полезни пектини, антоцианини и други съединения, черешите са високо ценени от специалистите по хранене и лекарите от други специалности.
Какво е добро за здравето на черешите?
Познаването на биохимичния състав ви позволява точно да определите ефекта на плода върху човешкото тяло.Какви са ползите от череша за здравето и вредата от страстта към сочните ароматни плодове?
Чери, както и продукти от пресни плодове, е изключително полезно:
- с артрит и други съдови заболявания;
- с опасност от оток;
- ако е необходимо, бързо и безвредно за тялото да отслабне;
- с физическа умора и стрес;
- с риск от анемия, която често се развива по време на юношеството и по време на бременност;
- с уролитиаза;
- със системен запек.
Наличието на салицилова киселина и пектини в пулпа на плодовете показва, че черешата е полезен природен антибиотик, който, ако се използва правилно, може да помогне в борбата срещу патогенната чревна микрофлора, стафилококите и стрептококите.
Действайки като естествена гъба, влакна:
- събира и отстранява токсините от червата;
- допринася за работата на храносмилателния тракт;
- помага за укрепване на имунната система;
- улеснява процеса на отслабване.
Антоцианините и пектините се грижат за запазването на младостта и предотвратяват образуването на ракови клетки и действат като естествени антиоксиданти.
Трябва да се помни, че ползите за здравето и вредите от череши се запазват, ако плодовете се замразяват или изсушават леко. Топлинната обработка намалява количеството витамини.
Чери листа: полезни свойства и противопоказания
В допълнение към самите сладки плодове, нежеланите части от растението също се считат за суровини за лекарства.
В народната медицина се използват успешно листа от плодни дървета, стъбла и череши. От тези части на растението направете отвари и тинктури.
На базата на нарязана листа направете компреси, които имат хемостатичен стягащ ефект. Такъв прост инструмент може да бъде полезен в страната или разходка, където рискът от незначителни наранявания, износване или изрязване не може да бъде изключен. Отвара от листата в млякото се препоръчва за рак. Въпреки това, в този случай, трябва да помните, че правилно да оцените полезните свойства на черешовите листа и техните противопоказания за определен пациент може да бъде само професионален лекар.
Костите включват в състава на козметиката. В допълнение, лекарите с изразен диуретичен ефект на семена и стъбла се препоръчват за употреба при оток, хипертония, диатеза и ставни заболявания.
Ударът и младите издънки са полезни в "мързеливите" черва. Отвара от тази растителна суровина стимулира храносмилането и перисталтиката.
Ползите и вредите от череши за здравето на по-старото поколение
Редовната консумация на череши е отлична превенция на атеросклерозата и разширените вени. Включването на червени плодове в менюто помага за намаляване на кръвното налягане, естествено укрепва капилярите. В организма делът на вредния холестерол се намалява. В резултат на това се намалява риска от инфаркти и удари, исхемична болест и други опасни заболявания. Ето защо ароматните летни плодове могат безопасно да се препоръчат на хората на средна възраст и на възрастните хора, които са изложени на риск от сърдечни и съдови заболявания.
Голяма е ползата от черешите за черния дроб, но вредата е възможна само с прекомерен ентусиазъм за плодове. Плодовете помагат за почистване на черния дроб, отстраняване на тялото от токсини, отрицателното въздействие на външната среда и натрупаните токсини.
Високата концентрация на желязо, както и наличието на съединения, способни да регулират кръвосъсирването, правят черешите полезни при заболявания на кръвта, като хемофилия, анемия или анемия.
Ниският гликемичен индекс на пресните плодове предопределя минималната вреда на черешите с диабет, ползата зависи от количеството консумирани плодове и здравния статус на дадено лице.
Ползите и вредите от череши за мъжете
В народната медицина черешата отдавна се използва като средство за поддържане и възстановяване на мъжката сила. Действието на плода се основава на високото съдържание на цинк. Този елемент не е за нищо, наречен "мъж".
Цинкът насърчава синтеза на мъжки хормони, което води до:
- самочувствието се връща към по-силния пол;
- увеличава потенцията;
- качеството на сперматозоидите се подобрява, рискът от мъжко безплодие намалява.
Цинкът, за разлика от много витамини, не се срутва при повишени температури, така че не само плодовете, отстранени от клоните, са полезни за здравето на мъжете, но и конфитюри, конфитюри, сокове и други вкусни храни.
В допълнение, черешите предотвратяват развитието на простатна аденома и други възпалителни и онкологични заболявания, които са от полза и без да навредят на човека. Плодовете и продуктите от тях подобряват качеството на кръвта, спомагат за борба със стреса и хроничната умора. Например, черешният сок ще бъде отлична превенция на сърдечните заболявания и ще ви помогне да се възстановите по-бързо след джогинг, силови спортове и други физически дейности.
Ползите и вредите от черешите за жените
Черешите са отличен източник на микроелементи и витамини, необходими за женското тяло. Магнезият в плодовете има антиспазматичен ефект, помага за облекчаване на менструацията и подобрява кръвоснабдяването на тъканите. Листата и плодовите клони на растението са варени и настояват, резултатът е ефективно средство за оток и запек.
Черешите са еднакво полезни както за млади момичета, така и за жени в менопаузата. В същото време да се използват плодове и медицински състави не само вътре. Плодовите киселини и витамините са незаменими при подготовката на домашни маски за лицето. Cherry има почистващ, подмладяващ ефект.
Ако ползите от черешката за жените са известни, тогава вредата от яденето на плодове, за съжаление, малко се взема под внимание от справедливия пол. Но червените плодове могат да причинят обостряния на гастроентерологичните заболявания и да причинят алергии.
Ползите и вредите от череши за бременни жени и деца
Метаболизмът на бременните майки и деца се характеризира с висока интензивност, така че консумираните хранителни вещества, витамините и минералните елементи трябва да се запълнят бързо.Природните природни източници са най-добрият избор. Череша компенсира дефицита, доставяйки на организма калий и магнезий, калций и желязо. Това е последният елемент, необходим за кръвта, магнезият е отговорен за развитието на нервната система, калцийът е важен за растежа и здравината на костите.
За деца и бременни жени, безопасно отвара от череша е полезно като антипиретично, успокоително. Такова отвара може да облекчи подуването и нежността с възпаление на лигавиците на устата и гърлото.
За децата и по време на бременност ползите и вредите от черешите се определят от състава на плода. Плодовете са отличен почистващ препарат за тялото:
- От една страна, плодовете допринасят за храносмилането и почистването на червата от токсините, от друга страна, съществува опасност от алергични реакции.
- Диуретичният ефект на череши и ястия от него е съседен на вероятността от остър гастрит или развитието на пептична язва.
При яденето на череши е необходима изключителна предпазливост и спазване на нормите за консумация, които се определят в зависимост от възрастта на индивида и неговите индивидуални предразположения.
Средно, възрастен, който няма противопоказания, може да яде около чаша зрели плодове.Но в този случай, лекарите съветват да се осигури и изплакнете устата плевел, така че киселините, съдържащи се в череша не водят до унищожаване на емайл и отлагането на плака.
