Пролетната гора, покрита с килим от пърмоси, деликатно и грациозно, е невероятно красива гледка. Сред първите и ранните такива може да се намерят винаги елегантни и тънки бели пъпки от ниски храсти, разтърсени от най-малките вятърни пориви, наречени "заешката зеле" или "кукушкин детелина" от народа.
Зайческото зеле е растение, официално наричано обикновена пилзлица, с характерни трилистни или палмокомплексни листа светъл цвят. На територията на Руската федерация има шест диви вида, но това е типично за централната зона на Kislitse. В света това растение се разпространява почти навсякъде: Европа, Северна Америка, страните от Югоизточна Азия.
Листата на това растение е символ на Ирландия и е изобразена върху герба му, който се е запазил завинаги в световната история. В Европа лодката често се бърка с детелина, която расте само на ливадите, затова те дават някакво комбинирано име - кисела детелина.
Лечебните свойства на заешката зеле
Листата на растението са приятно кисело, вкусно и здраво. Предприятията за вкус осигуряват следните вещества:
- органични киселини - оксалова, лимонена, ябълчна и кехлибарена, придавайки приятен сладко-кисел вкус;
- от микроелементи трябва да се разграничава калций;
- провитамини: каротин (витамин А) и рутин.
За терапевтични и хранителни цели се използват надземните вегетативни части на Кислица - листа с дръжки. В допълнение към прясното им използване се приготвят бульони, инфузии, стиснете сока.
Използва се детелината Kukushkin:
- като коприва - като хемостатично средство и средство за заздравяване на рани;
- при лечението на възпалени и пустуларни кожни заболявания, с вари;
- в анорексия: като средство за стимулиране на апетита и нормализиране на процеса на храносмилане - поради киселините, съдържащи се в неговия състав, секрецията на стомашния сок става по-интензивна;
- за подобряване на метаболизма, като холеретик и антимеметик;
- като антискорбутично средство;
- в диетата, се препоръчва суровото заешко зеле за гастрит с ниска киселинност;
- като антихелмингово средство;
- в случай на отравяне с живачни пари и съединения, растението може да се използва като основен антидот;
- Помага при атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
В официалната медицина употребата на Kislitsa за подобряване на здравето и лечението има съвещателен характер поради резерви върху множество противопоказания: увреждане на черния дроб и бъбреците, артрит, конвулсивен синдром, уролитиаза, подагра и кръвни заболявания.
Зайче декоративно зеле
Декоративни видове храст не е без причина, породено доброволно от цветя производители: много деликатни и деликатни цветя на високи дръжки, почти бели, с жълт шпионка и розови или лилави вени, са много привлекателни.
В дача можете да растат като нормално (диво) заеково зеле, така че неговите декоративни форми, но помнете: благодарение на добре развитата коренова система и разпространението на зрели семена на много метри наоколо, оксилът се разпространява много бързо и може да наводни цялата територия, ставайки обща плевел. В ландшафта цветарство, е засадена да се получи плавен красив зелен килим.
Разредете кисело по два начина:
- от семена, които се нуждаят от ниска температура на въздуха за кълняемост (препоръчва се стратификация);
- изстрелва с горния почвен слой.
Зайче зеле е растение, което изисква влага и не харесва места, отворени за пряка слънчева светлина (особено за червени декоративни форми).
Ползите от зайче зеле
С несъмнени благоприятни свойства, сокът на растението, разреден с вода, често се използва като витаминно средство с високо съдържание на аскорбинова киселина (витамин С).
Киселинните обикновени храсти нямат специална хранителна стойност, но съдържат голямо количество витамини, микроелементи и фибри. Зайче зеле се добавя към квас и супа, варени компоти и варени витаминови чайове, сушени зеленчуци в малки количества се използват като подправки за салати, яйца и месни ястия.
Детелината Kukushkin може да се използва и като оцет поради високата си киселинност. Не се препоръчва използването на растението в големи количества, тъй като това може да предизвика дразнене на пикочните пътища.
Особеността на обикновената киселина е нейната реакция към най-малките изменения в метеорологичното налягане, температурата и влажността на околната среда: например, листа и цветя от кисели, сгънати до лошо време и затворени.
С сок от кукувичена детелина, петна от мастило и ръжда са напълно отстранени и тъканта е възстановена.
По този начин най-често срещаното растение, като зайче зеле, може да бъде много, много полезно за цялото човечество. Самата природа се грижи за хората, давайки им елегантно и скромно зелено чудо.
