Тази проста, вкусна и здравословна салата е известна под интригуващото име "Бордо" и може да се сервира само за вечеря или за празнична трапеза.
Салата от червено цвекло с чесън и орехи от БордоВкусната салата от зимно цвекло със сини сливи, чесън и орехи ще ви натовари с витамини и енергия, ще ви укрепи силата и имунитета, защото Бордо притежава всички необходими съставки за това: зеленчуци, ядки, сушени плодове и чесън!
Състав за салата от червено цвекло с чесън и орехи от Бордо
- 100 грама сливи без камъни, могат да бъдат пушени, но по-добре изсушени, по-добре вкус;
- 1-2 варени цвекло;
- 2-3 солени или кисели краставички;
- 1-2 скилидки чесън;
- 5-6 орехи (по избор);
- Счупване на сол на вкус;
- 4-5 супени лъжици заквасена сметана или майонеза.
Състав за салата от червено цвекло с чесън и орехи от БордоКак да направите салата от червено цвекло с чесън и орехи "Бордо":
Солени краставици и цвекло се търкат върху голям ренде.
Natrem цвекло и кисели краставичкиСини сливи, ако са твърди, предварително пара, вряща вода за 5 минути. Ако е меко, незабавно нарязани на филийки.
Ние почистваме орехите от черупката и ги нарязваме с нож (ако искате големи парчета) или чрез валцуване с подвижен щифт върху дъската (ако ви харесват ядките, но не искате,така че те да се хранят по зъбите в завършената салата).
Нарежете сини сливи и нарязани ядкиОлющете чесъна и го разтривайте с фин ренде или го натрочете в чесън.
Добавете сини сливи, ядки, чесън, сол към салатата. Сол малко, опитайте се, защото в салатата вече поставяме осолени краставици. Всеки знае, че "подсушаването е на масата", но знаете къде е соленето.
Добавете заквасена сметана, сол на вкус и разбъркайтеЗапълваме със заквасена сметана и смесете. Майонеза също е подходящ, но със заквасена сметана, по мое мнение, много по-полезно. И също толкова вкусно.
Салата "Bordeaux" - универсално допълнение към всяка друга чиния: картофено пюре или пържени картофи, зърнени храни, макаронени изделия.
Салата от червено цвекло с чесън и орехи от БордоСалата от цвекло с чесън и орехи "Бордо" е готова. Бон апетит!
