ЦВЕКЛО НА ЦВЕКЛО НА КЕФИР ИЛИ ВОДА, СТЪПКА ПО СТЪПКА РЕЦЕПТА, КАК ДА ГОТВЯ, ВИДЕО

Send

На Земята има повече от 250 държави и територии, всяка от които има собствена национална кухня. Опитвайки се да опитате всички ястия няма да работи, но някои дори могат да бъдат подготвени, особено белоруската охладител на цвекло. В крайна сметка, доста често съседите развиват приятелски отношения и споделят интересни рецепти за вкусни ястия. И това ястие се смята за най-освежаващата супа от беларуска кухня.

Към днешна дата има много рецепти за това как да готвя цвекло на цвекло. Ot nototky τη not τη notky notky notky notky not τη not τηot τηot notkyot Резултатът е отлично сърдечно хранене, което носи освежаване в горещ ден и приятни усещания на тиха зимна вечер.

Прости съставки - ключът към успеха в кулинарните изкуства

Основният продукт за приготвянето на холовидник от цвекло е, разбира се, цвекло. Нейният оригинален цвят определя красотата на ястието. И вкусът е очарователен. Ето защо храната е толкова популярна сред обикновените хора. За да станете наистина оригинални, ще ви трябва тези прости продукти:

цвекло;
яйца;
краставици;
зелени лукови пера;
лимонов сок;
сол;
подправки.

Най-често хладилникът започва да готви от печено цвекло. Някои я харесват повече, варени или накиснати. Във всеки случай зеленчукът се обелва и се разтрива върху груб ренде.

Печете цвекло за предпочитане във фолио, така че да не губят своите полезни свойства, цвят и вкус.

След това зеленчукът се потопи в тенджера със студена преварена вода. За да се запази богатството на цвета на студената супа от цвекло, се добавят няколко капки лимонов сок. В допълнение, тя ще даде на ястието някои нотки на свежест.

Сварете яйцата в отделен съд. Сумата зависи от размера на сервирането и желанията на тези, които обичат студените течни закуски. Те трябва да бъдат твърдо сварени, за да могат да бъдат нарязани наполовина или на парчета. Охладените яйца се нарязват на малки парченца. Някой обича кубовете, някой сламки. По принцип, опцията не влияе на вкуса на ястието.

Пресни краставици се измиват под течаща вода. Изсушете или избършете със салфетка. Нарежете на малки парченца.

Младите зеленчуци с тънка кора не могат да бъдат обелени. Това ще ви помогне да направите ястието с приятна свежест.

В основния контейнер за ястието нарязайте ситно нарязаните пера от зелен лук със сол.Когато се появи ароматен сок, поставете краставици, яйца и тинктура от цвекло. Продуктите са добре смесени. Храната е готова. Както можете да видите, рецептата за охлаждане с цвекло е много проста, така че е достъпна дори и за неопитен готвач. Сервира се със заквасена сметана и копър.

Гъвкав подход към готвенето

Вероятно много готвачи ще се съгласят, че готвенето е уникално поле за творчество. Понякога се дава проста рецепта, но готвачът добавя нова съставка, имайки мнение. В резултат на това се появява ново ястие, което придобива безпрецедентна популярност. Ето една от тези рецепти от цвекло холандски по вода.

съставки:

цвекло;
яйца;
краставици;
лимон;
сол;
захар;
магданоз, копър;
домати;
наденица.

Тайната на готвенето е подготовката. Вечер, варете вода в малка тенджера. На следващата сутрин той ще се охлади и ще бъде готов да гмурне зеленчуци в него.

Цвеклото се вари или пече във фурната предварително. Това прави възможно да се спести време и да се ускори процесът на работа в кухнята.

В деня преди планираната супа варени яйца. В охладената форма те се почистват по-добре и студените продукти са много по-удобни за рязане.

Най-важното от рецептата за студено цвекло, борш, е предварителният процес на осоляване на зеленчуци. За да направите това, първо се обелват и се търкат върху груб ренде.

Използването на фин ренде за смилане на съставката дава отличен резултат. Ястието се отличава с красив цвят и еднородна консистенция. Вкусът не е по-нисък от класическия вариант на приготвянето на беларуски ястия.

За да мариноват цвекло, сокът се изстисква от лимон в настъргана каша и се добавя захар. Сместа се смесва добре. Оставете за половин час.

Докато продуктът е маринован, краставиците се измиват под течащ поток вода. Ако са стари, отлепете. Младите екземпляри не могат да бъдат почистени, няма да повлияят на вкуса на борш. След това зеленчуците се нарязват на ленти или в малки кубчета.

Когато всички продукти се приготвят, те се потапят в тенджера със студена преварена вода. Мариновани цвекло, нарязани яйца и краставици също са поставени там. Всички внимателно се разбъркват с лъжица.

При сервиране на трапезата, студена борс или студено варено цвекло се изсипва в чиния, сложете 1 лъжица заквасена сметана и зеленчуци. Подходящ магданоз, копър или зелен лук. За да подобрите вкуса, можете да добавите малки резени от домати или колбаси. Кой би отказал такова ястие? Само много срамежливи хора.

Практически съвети за начинаещи

Често по-младото поколение, което иска да изненада дома си, прави чудеса в кухнята. Опитните готвачи или добри приятели могат да ви кажат как да готвя цвекло на цвекло. Има много различни варианти за вземане на белоруски okroshka, но само най-простите и най-достъпни ще направите.

Оригинален набор от продукти:

около 3 литра вода;
3 малки цвекло;
5 - 8 малки краставици;
пролетен лук;
копър или магданоз;
4 яйца;
лимон за сок;
сол.

Такъв набор от продукти се счита за универсален, тъй като картофите и месото могат да се добавят към okroshka. Ястието е много по-задоволително.

Когато съставките са готови, продължете процеса на готвене. Стъпка по стъпка рецепта на цвекло holger блендер за начало готвачи идва за спасяване:

Яйцата и зеленчуците са предварително варени (печени), докато не бъдат приготвени.
Обелете бръмбарите с остър нож.
Обелете яйцата, когато са напълно студени.
Измийте краставиците в чиста вода и изсушете. Изрежете на кубчета или малки сегменти.
Потопете зеленината в купа, напълнете с вода и оставете за 2 минути. През това време останките от почвата ще бъдат отстранени от малките листа. Изсушена и фино нарязана на дъска за рязане.
Цвеклото настъргано.
Потопете се в студена вода.
Там също са поставени краставици, нарязани зеленчуци, сол. Сместа се смесва добре с дървена шпатула.
Те дават достатъчно време, за да направят добра супа, като я изпратят на рафта на хладилника.
Сервира се със заквасена сметана, нарязани билки и половин яйце. Много красиво и вкусно ястие.

По същия начин, пригответе хладилника от цвекло на кисело мляко. В същото време вземете предвид някои нюанси.

Зеленчуците се кипват във вода за около 2 часа. Когато се охлажда - обелени и се търкат на груб ренде. Яйцата и краставиците се нарязват на кубчета или слама. Всички продукти, поставени в обем тава, изсипете кефир. Разбъркайте, така че зеленчуците да са равномерно разпределени в течността. Добавете сол в зависимост от количеството на продуктите. Супата се изпраща за 1 час на студено място. Когато е добре напоена, сервира на масата студена.