В домашните и селскостопанските говеда най-често се срещат за млечни продукти.
Това не е единствената посока в производителността на кравите, но е по-изгодно и стабилно по отношение на получените доходи. В крайна сметка за много от нас млякото и млечните продукти са в основата на диета, която може да попълни тялото с най-необходимите микроелементи.
В старите времена кравите са били третирани с особено уважение, защото тези животни са били за моята прадядо на прадядо. Днес нямаме такава привързаност към кравите, но мнозина продължават да ги култивират.
На такива хора искаме да посветим тази статия, като ги запознахме с красивата млечна порода от червени степни крави.
Основни характеристики и стойност на породата крави от червен степ за млечната промишленост
Историята на тази порода е много дълга, както е известна в украинските степи от ХIХ век. Тя е била развъждана в резултат на прекосяването на голям брой различни породи говеда. По-специално, в породата, която имаме за днес, се комбинират гените на следните крави:
- Angelynskoy.
- Червения изток.
- Сива степ.
- Симентал.
Ние също така се използва генетичен материал и други популярни по времето на млечни породи, но имената им история дори не е запазил. Но, развъдните работи с описаните крави продължават.
Червени степни възпитана бикове osemenitelya други видове, защото те са отличен материал за подобряване на характеристики като тяло, с формата на вимето и мляко производство. По-специално, с тяхна помощ се подобряват породата и червените датски породи.
Как да не се заблуждаваме при покупката на червена степна порода: характеристики на външния вид на животните
Външно, кравите не разполагат с никакви забележителни характеристики, с изключение на цвета на тяхната костюм. При какво, цветът може да бъде представен с много различна интензивност - от светлокафяво до тъмночервено.
Понякога има дори белези на бял цвят в долната част на тялото на кравите. Цветът на горната и долната част на тялото на биковете е по-тъмен.
В багажника на породата удължена и леко ъгловата, конституция, макар здраво, но доста суха. Поради удълженото тяло, гърба също е много дълъг, но дори и.
Гърдите на тези животни са дълбоки, но не широки, почти равни. Podstrudok от тях практически не е развит. Коремът е широк, въпреки че е среден по дължина.
Техният корем, подобно на всички млечни крави, е много обемно, тъй като ребрата са широко разположени. Въпреки това, коремът не виси дори когато носите теле.
Краката са доста здрави, прави и стабилни, но тези крави не са адаптирани към ферментации върху неравен терен. При растежа те не са високи, което помага на животните лесно да носят огромно тегло.
Целият гръбнак е доста лек и много нежен. Кожата на кравите е много еластична, защото през годината те периодично пишат, след това губят тегло. Но като цяло, мускулатурата в тези животни се развива доста слабо, въпреки че те също имат месо.
Главата на червените степни крави е много лека и малка по размер. Тя има леко удължена форма, преминава в тялото през тънък врат. Поради тъмните нюанси на цвета, носното огледало също е тъмно. Роговете са малки, светлосиви на цвят, увити навътре.
По отношение на основни измервания представители на описаната порода, свидетелстват за малкия размер на тези говеда:
- Растежът на животното при холката е 126-129 сантиметра, макар че холката е леко заострена.
- Наклонената дължина на цялото тяло може да варира от 152 до 156 сантиметра.
- Гърдите са много дълбоки и размерите им са 66-68 сантиметра.
- Измерванията на ширината на гръдния кош са равни на 37-42 сантиметра.
- Обиколката на обиколката е 17-19 сантиметра.
Какво трябва да бъде вимето на истинска червена степна говеда?
Вимето също може да разкаже много за своя собственик, особено когато става въпрос за млечната крава. В червените степни добитък вимето има закръглена форма, т.е., малко като пресечен конус.
Въпреки това, животновъдите разберат, че вимето често се среща и с неправилна форма. Но това е закръглената форма, която показва, че тези крави са подходящи за машинно доене.
Но все пак, трябва да бъдат много внимателни, че в зърната, които са с цилиндрична форма и могат да се огъват на бозките чаши, не е имал мляко.
Биберони са достатъчно удобни за ръчно доене, тъй като дължината на предния средната стойност е 6,5 см и отзад - 5.7.
По размер вимето не е много голямо, но добре развит.Тя е от типа на червените степни крави жлези, което е най-желателно за млечните крави. Това означава, че вимето е много меко при доене и е в състояние да се простира силно при съхранение на млякото.
Но след доене, тя намалява няколко пъти, образувайки малки гънки на задната стена.
Плюсове за отглеждане и развъждане на крави от описаната порода
Наистина е наивно да мислим, че породата крави трябва да бъде избрана само заради характеристиките на млякото. В края на краищата, колко продуктивна няма да бъде, с лоша адаптивност и здраве, съдържанието на такова животно ще доведе до загуби.
За щастие червените степни крави също са добри в това отношение, тъй като следното е характерно за тях достойнство:
- Като представители на степната група тези крави се адаптират много лесно към почти всички условия на задържане.
Те са най-подходящи за отглеждане в южните райони с доста горещ климат.
Най-важното е, че под горещото слънце тези животни могат да се чувстват много добре, въпреки че е по-добре да се осигурят балдахини или горски ръбове в пасищата, в сянката, на която кравите могат да се скрият.
Много е важно, дори при много силни и продължителни летни суши, животните са в състояние не само да запазят теглото си стабилност, но и да наложат допълнителни резерви за слабото и изгорялото степни пасища.
- При всякакви метеорологични условия, те се адаптират и без проблеми, така че нито вятърът, нито дъждът ще навредят на червените степни крави.
Всички тези факти свидетелстват за отличната екологична издържливост на добитъка, която му позволява да се възпроизвежда без затруднения, което прави населението още по-значимо, без никаква човешка намеса.
Освен това животните показват силен инстинкт на майката, който се грижи за потомството си за много дълъг период от време.
- И младите, и възрастните хора се отличават с отличен имунитет.
Следователно въздействието на различни външни неблагоприятни условия и вируси върху говедата от рода на степите е просто несъществено. Те твърдо се съпротивляват не само на респираторни заболявания, но и на много честа левкемия сред говедата.
За млечните крави, към които принадлежи тази порода, това е много важно, тъй като такова заболяване като левкемия може да повлияе отрицателно върху производството на мляко.
Какви са слабостите на породата: обсъждаме техните характеристики
Независимо от факта, че описаната порода крави има много удобно за машинно доене на вимето, този начин на получаване на мляко много често води до появата на мастит.
В края на краищата, млечните чаши на доилната машина могат да огънат зърната, в резултат на което не излиза цялото мляко. Факт е, че при представителите на породата вимето често има неправилна форма и не е съвсем равномерно.
Поради тази причина, преди да завършите процеса на доене, е много важно леко да намалите чашките от зърната и масажирайки вимето, и едва след това завършете доенето. Също така, масажите трябва да се правят постоянно. С тяхна помощ добивът на мляко се увеличава значително.
Сред другите слабостите на червените степни крави Струва си да обърнете внимание на:
- Доста слаба мускулатура, която в комбинация с деликатен гръбнак често води до нараняване на животните.
В това отношение е много важно да се обърне внимание на облекчението на пасищата за паша, върху които животните могат да изместят лапите си.
- Тези крави тежат не много,това не позволява да се получи от тях много високо производство на месо.
- Тясна и леко изсъхнала задната част на багажника, възможността за развитие на дефекти в задната част на багажника.
Какви условия на поддържане трябва да се предвидят за червените степни крави?
На условията на задържане тези крави практически нямат специални изисквания. Най-важното за тях е наличието на фуражна база, с това, което не е задължително най-доброто.
Те могат да ядат най-простата степна трева, като в същото време дават доста високи резултати в производството на мляко. Но запазването на червени степни породи на целогодишно паша все още не се препоръчва.
Като са идеално пригодени за горещи метеорологични условия, те търпят мразовити температури не толкова упорито. Ето защо, за зимния период ще е необходимо подгответе се за навес за животни и добри запаси от сено.
Не е необходимо да загрявате стая с крави. Дори при наличието на млечни телета самите крави ще се погрижат да не замразят.
Съдържат червени степни крави могат да бъдат не само многобройни стада, но и в индивидуален вариант. Животните ще се чувстват страхотно и в двата случая.
Но в същото време от ранна възраст е много важно да се предостави възможност на телетата да се движат много, не само на закрито, но и на улицата.
Храните за млади животни също трябва да бъдат по-питателни и качествени. В противен случай те могат да развият дефекти в гърба на багажника или неправилно поставяне на крайниците. В резултат на това производителността на такива животни се намалява с няколко пъти, смъртността е много бърза.
Какви са показателите за производителност, които си струва да се стремят към поддържането на червени степни крави?
При качествените и количествени характеристики на производителността червената степна порода е малко по-ниска от тази на другите породи на млечни продукти. Въпреки това, благодарение на стабилността и добрата екстериорност, популярността му все още остава на високо ниво.
В Русия тази порода е на второ място в броя на индивидите. Засега тя продължава да се подобрява и въз основа на нея се отглеждат нови породи говеда.
Производителност на млякото: характеристиките на добивите на мляко и потенциала на млякото на животните
Специалистите отбелязват, че производителността на млякото на кравите от червен степ може да варира значително в зависимост от климатичната зона, в която се отглеждат животните.
В най-идеалната стъпка за породата средната доходност на млякото е 3000-3500 кг мляко на година.
Тя е много силно засегната от този показател за хранене и поддръжка, поради което количеството мляко може да се увеличи с 500-1000 килограма.
Въпреки това, записват резултатите от добива на мляко от червени степни породи, направени дори 10-12 хиляди паунда мляко за една лактация. По отношение на протеиновото съдържание, млякото от червени степни крави се счита за много полезно, тъй като неговият процент може да варира от 3,2 до 3,6.
Но тук по показатели за съдържание на мазнини тази порода изостава малко. Средно, това е само 3.6-3.7%, въпреки че се смята, че мастното краве мляко, толкова по-добре е.
Също така има редовност, че съдържанието на мазнини може да намалее с нарастването на добивите на мляко. Но все пак има хора, които имат същото качество и количество от този продукт, което е силно повлияно от предлагането на храна на животните.
Възможно ли е да се оставят червените крави от степни крави: добивът и характеристиките на месото от животни
Друга особеност на описаната порода е, че сред нейните представители много често има хора, които имат подчертано месни и млечни характеристики или само месо. Поради това, в производството на месо червени степни крави също имат много голяма стойност, въпреки малкия размер на торса.
Живата маса на представителите на породата варира значително в зависимост от пола на животното:
- При раждането масата на юници е 26-35 килограма. Кравите след три отелвания и на по-голяма възраст могат да тежат от 450 до 520 килограма.
- Биковете се раждат с тегло от 30 до 40 килограма, а началото на пубертета обикновено достига 800-900 килограма.
С най-често срещаното угояване на месо, добивът на тази порода обикновено е около 50-55%. Ако обаче прилагате интензивна система за хранене на млади бикове и говеда, този показател може леко да се увеличи.
Говеждото, получено от тази порода, не се отличава с особено високи качества, въпреки че обикновено има добър вкус и сочност.Мъркането и нежността на месото зависи пряко от вида на храненето и възрастта на животното.
Смята се, че месото от крави, които постоянно се пазят на свободна паша, а през зимата се хранят със сено, има по-високи вкусови качества.
Пълнотата на червената степна порода: ние се занимаваме не само със съдържанието, но и с отглеждането на крави
За да бъде краве мляко постоянно, то трябва да бъде осеменяно около веднъж годишно. Благодарение на това се осъществява пълен процес на кърмене, се увеличава добивът на мляко и се възпроизвежда животно.
Струва си да се отбележи това плодовитост тази порода е на много високо ниво: средният брой телета на 100 крави е еднакъв. Предимствата на отглеждането на червени степни крави също са:
- Леко отелване. Кравата в този процес не изисква човешка намеса, освен ако преди това не е била ранена и няма дефекти.
- Добър майчин инстинкт, който се проявява по отношение на телетата не само на техните майки, но и на други представители на стадото.
- Ранно узряване на животни от описаната порода.
