Днес, най-вероятно, няма градина, която няма да растат магданоз. При магданоз, листа и корени са еднакво полезни. И двете се използват в храните и за медицински и козметични цели. Най-добрите сортове растения, които се вземат предвид в статията.
- Най-добрите сортове листенца магданоз
- герой
- карнавал
- къдрав
- богородичка
- ароматен
- Esmeralda
- браво
- бриз
- Най-популярните сортове корен магданоз
- Берлин
- Корен в Берлин
- игли
Най-добрите сортове листенца магданоз
Магданозът е пикантна билка на семейството чадър. Растението има прав стволовид, разклонен, с много странични издънки. Листата са тъмнозелени, разрязани, триъгълни, с ръбове, оградени от малки денички.
Ядрото на магданоза расте от 30 см и повече, в зависимост от сорта. Растението цъфти с жълто-зелени малки цветя, украсени съцветия, семена от плодове. Магданозът предпочита да расте в осветени площи, плодородни дренирани почви. Растението се умножава перфектно чрез самозасяването.
Името "листа" говори сама за себе си: тези сортове се отглеждат в името на сочните зеленчуци, а корените, въпреки че са подходящи за храна, са по-малко меки и вкусни от тези на кореновите сортове. Магданозът, отглеждан на зеленина, е разделен на два вида: къдрави и обикновени листа, най-добрите сортове ще бъдат разгледани допълнително.
герой
герой - сянка-толерантни сорт, Той е добър в набирането на широколистна маса, чиято реколта може да се събира няколко пъти в сезон. Листата на сорта са големи и сочни, ароматът е стабилен, изразен. Коренът на този сорт не е подходящ за храна.
Разнообразие от магданоз "Bogatyr" се отглежда както на открито, така и у дома. Два месеца след сеитбата, зеленчуците от магданоз са използваеми. От квадратен метър на обект е възможно да се съберат до три килограма зеленина.
карнавал
Разнообразието от магданоз "Карнавал" добива реколта три месеца след засяването. Розетата е със среден размер, листата са нарязани с дълги дръжки. Растението е идеално за отглеждане в умерен континентален климат. След прибирането на първата реколта, тя бързо изгражда нови листа. За сезон от даден обект е възможно да се съберат до 5 кг зеленина.
къдрав
Магданоз "Curly" е обичан от много готвачи за декоративните им листа. Емералд къдрава листа са украсени с различни ястия. Този сорт има деликатен вкус и приятен деликатен аромат. Нарязаните зеленчуци могат да стоят в чаша вода, без да пожълтяват и губят вкус, около една седмица.
богородичка
Сортът е идеален за подсяване. Улавя се за събиране на зеленчуци два месеца след засаждането. Зелената розетка е полу-повдигната, листата са големи, с дълги дръжки. От квадратен метър можете да съберете до пет килограма листа.
ароматен
Разнообразие от ранно узряване, бързо расте след събирането на първата реколта. Тя се отличава с ярко зелени листа, листови плочи са гланцирани. Много деликатен вкус и аромат, това е най-популярният сорт за прясна консумация.
Esmeralda
Накълцаният магданоз е средният период на зреене. Сортът образува малки розетки от листа с къси дръжки. След събиране на зеленина, новата листа расте достатъчно бързо.От квадратен метър земя, те се събират до един и половина килограми зеленина.
браво
Магданоз тип "Браво" има гофрирани листа, сочно-зелени, ароматни. Листата след изрязването бързо се възстановява. Това ви позволява да събирате няколко култури на сезон.
бриз
Листата от сорта "Breeze" е готова за прибиране на реколтата 2,5 месеца след сеитбата. Сортът има висока розетка до 75 см, листата стоят дълго след резитба, без да губят цвета и вкуса си.
Една от най-наситените с аскорбинова киселина сортове. Реколта от един квадратен метър до 2,5 кг.
Най-популярните сортове корен магданоз
Корен магданоз, най-добрите си разновидности дават и зелени, но често не е необходимо да го отрежете - коренът ще получава по-малко хранителни вещества и ще бъде по-малък.
Корен магданоз се развива като дебел корен под формата на конус или цилиндър. Хранителните вещества са насочени повече към коренището, отколкото към широколистната маса, така че зелените са сурови и не толкова ароматни, колкото листните сортове.
Ранно узрелите магданозни сортове са по-подходящи за сушене или други заготовки за зимата, късните зреещи сортове са подходящи за дългосрочно съхранение в прясна форма.
Берлин
Берлин - най-доброто качество на къдрава магданоз за ранна сеитба.
Културите се извършват в оранжерии, една седмица преди засаждането на открито земята се укрепва чрез издухване.
Сортът е устойчив на настинки и суша. Той не се страхува от замръзване до -5 ° С.
Корен в Берлин
Какъв вид магданоз е най-подходящ за получаване на добра реколта от кореноплодни растения? Опитните производители на растения твърдят, че корен магданоз от Берлин. Диаметърът на корена в този сорт достига 4 см, дължина - до 20 см. Корен под формата на конус, плътта е захар, не е твърда, подходяща за съхранение и събиране на реколтата за зимата. При топлинна обработка мирише добре.
игли
Клас "Орел" - магданоз за открита земя. Сортът се отличава с висок добив и отлични вкусови качества. Той има гладък бял коренов пръстен с тегло до 130 грама.
Коренът е добре запазен, има силен, богат вкус. Сортът е непретенциозен, има препоръки за отглеждане не само в крайградските райони, но и в земеделските стопанства.
Магданозът е не само вкусна добавка към храната, но и полезен. Лесно е да се подготвите за зимата, какъв вид по-добро за това ще е подходящо, зависи от това, което обичате повече.
Корен магданоз е подходящ за храна, корени се използват и в народната медицина. Листът се използва като подправка и популярна в козметологията.