Шушливите гъби са концепция, която обединява характеристиките на гъбично плодово тяло, което има доста определени външни черти, функции и структура. Такива гъби включват не само годни за консумация, но и негодни за консумация, както и отровни видове, чието тяло се състои от крака и капачка.
Освен това гъбите често се наричат гъби, чиито части от плодовете са образувани само от капачка. Такава доста странна структура има гъби с конзола, ковано или под формата на неравномерно израстване на плодово тяло. Примери за най-популярните гъби глави гъби са канчери, бяла гъбичка, podberezoviki и boletus, гъби.
Структура на плодовото тяло и неговите функции
Всички видове гъби се характеризират със следното:
- мицел, който се намира в почвата;
- Плодово тяло, което има шапка и крак в състава си.
Хифите също принадлежат към плодовото тяло, много плътно преплетени. В шапката хифите се намират в горния и долния слой. Най-горният слой е покрит с боядисана кожа. Долният слой, в зависимост от вида гъбички, може да бъде различен по структура:
- за ламеларните гъби се характеризира с наличието на долен слой, образуван от плочите;
- за тръбни гъби се характеризира с наличието на долен слой, състоящ се от голям брой плътно съседни тръби един към друг.
В долния слой, върху стените на плочките и тубулите, се развиват спорите. Гъбичните спори представляват репродуктивни структури, които произтичат от асексуално възпроизводство и служат като пречка за неблагоприятните условия и екологичното уреждане. И все пак основната функция на спора е възпроизводството.
Шапки: характерни (видео)
Характеристики на развитието
Развитието на запушени гъби се развива в няколко фази. Като правило стандартната последователност на развитие на различните видове гъби за шапки е една и съща.
| Фаза на развитие | Период и функции | особеност |
| вегетативен | След поникването, образуването на вегетативно тяло | Развитието на субстрата, растежът, както и натрупването на биомаса и енергия, необходими за прехода към следващата фаза на развитие |
| репродуктивна | След приключване на вегетативната фаза на развитие | Периодът от появата на рудимента на тялото на плода до завършването на растежа на гъбата на каплетите отнема около две седмици и узряването на спорите започва около една седмица по-късно |
Характеристиките на живота на всяка гъбичка гъби са, както следва:
- в клетките няма хлорофил;
- няма образуване на органични вещества;
- яде вече готови органични вещества;
- възпроизвеждане чрез спори.
Методи за хранителни вид ядива гъба може да са различни, но най-консумираните вещества, необходими за живота от почвата или растенията.
Образование и репродукция на спорите
Shlyapochnye възпроизвежда спори, които са много издръжливи и имат плътна обвивка, която служи като защита от топлина и студ. Такъв метод е асексуално възпроизводство на гъбички. Спорите образувани вътре спорангии - ендогенни, отворени и възникващите при специални израстъци или конидиофори - екзогенен или конидии.
Тръбите и плочите от плодни тела значително увеличават повърхността, необходима за образуването на много малки и леки спори. Когато се инжектира в оптимални условия за развитие, спорите покълват в хифи, които растат и разклоняване, което води до образуване на мицел. Мицел или мицел е вегетативната част на гъбичките. В състояние на мицелий гъби могат да пристигнат за достатъчно дълго време, след това в плодовите тела се образуват спори и се възпроизвежда.
Значителна част от гъбите са способни да образуват плодни тела през последното десетилетие на лятото и началото на есента. Въпреки това, има много ранни, пролетни гъби, които включват линии и други. Споровете след застаряването падат от тялото на плодовете, след това се разпространява на значителни разстояния от пориви на вятър, насекоми и охлюви, както и протеини и зайци, които ядат гъби. Повечето видове гъбички имат двуядрени клетки от мицел, които след известно време се сливат и мицелът расте след натрупването на достатъчно количество хранителни вещества и образува нови плодови тела.
Основни видове гъби
Има огромен брой шапки с форма на шапка, които растат в естествени, естествени условия на територията на нашата страна. Към най-ценните ядливи гъби, растящи на територията на нашата страна, има около десет вида.
| Име на вида | Латинското име | Спортен слой | спорове |
| бял | Boletusedulis | Бяло, постоянно жълтеникаво и зелено, с малки и заоблени пори | Маслено-кафяво оцветяване |
| шафран капачка мляко | Lactarius deliciosus | Тип на плоча, представен от плочки с ярко оранжево оцветяване | Сферичен или яйцевиден, светло кремав цвят или безцветен |
| Това кюспе | Lactarius resimus | Състои се от низходящ вид жълтеникави оцветяващи плочи | Spore прах от жълтеникаво оцветяване |
| Podberozovik | брезовка | Младите екземпляри са бели, но с възрастта те придобиват сивкаво оцветяване | Маслено-кафяво оцветяване |
| оранжево-капачка манатарки | L. quercinum | В младостта, бялата, след това придобива сиво-кремав цвят, а при натискане, боядисани в червени нюанси | Жълто-кафяв цвят |
| Мазна кожа | масловка | Затегнат с частен бял воал, който естествено се превръща в пръстен и се намира на дръжката | жълт |
| Двукръвен шампион | Agaricusbitorquis | Сиво-розово оцветяване, ламеларно | кафеникава |
| Истинската канчела | Cantharellus cibarius | Покрити с леко вълнирани псевдо-плочи с жълт цвят, спускащи се по дръжката | Жълтеникаво оцветяване |
Отровните видове могат да причинят сериозно отравяне с храна или да причинят смърт.Около пет отровни вида са особено разпространени у нас.
| Име на вида | Латинското име | Спортен слой | спорове |
| Бледо жаба | Amanita phalloides | Бели и не са свързани с крака | Почти сферичен, гладък, бял |
| Аманита мускария сиво | Аманита пантерина | Остава бял през целия жизнен цикъл | Елиптичен, бял, гладък |
| Отровните серии | Tricholoma pardinum | Белезникаво оцветяване | Закръглени, с гладка повърхност, бяла |
| Гъбата на Сатана | Болет Сатанас | Гъста, жълта, с възраст, боядисана в червени маслени нюанси | Вретеновиден-елипсовидна |
| Чувствах се остро | Inocybe acuta | Има оцветяване с кафяв тютюн | Гладък, кафеникав цвят |
| Боровик лилав | Boletus purpureus | Лимон жълто или зеленикаво-жълто, с фини пори | Маслинено или маслинено кафяво, гладко |
Важно е да се отбележи, че гъбичните протеини могат да се разделят в доста кратко време, образувайки отровни азотни съединения, така че отравянето често се провокира от яденето на неотровни, но застояли, плътни тела.
Средства за хранене
Шотландски сортовеизползвана за доставка на готови органични вещества от околната-Dy и често ги poverhnos Тю мицел абсорбира от почвата, придружен от сто и разлагане на дървесина и горски под-стилове. Много видове се характеризират с симбиоза с кореновата система на дървета или ку starnikov. Филаментозен мицел е малки корени набелязан-дърво, прониква в него и разположен между E-клетките, стимулира образуването на микориза или "gribokornya". Чрез мицела, водата се абсорбира с разтворени минерални компоненти. Mycorrhizae се среща в значителна част от сухоземните растения.
Мариновани гъби: рецепта (видео)
Ако растението се използва за хранене, гъбата се нарича паразитна. Паразитни гъби са широко разпространени достатъчно, така че около една трета от всички гъби са паразити по растенията. Например, остра гъбичка може да причини значителни щети на горското стопанство и селското стопанство. Polypore спори влизат в раната на кората, където мицелът расте, проникваща дървото и се използва за захранване на мобилен органичен материал.След известно време се образуват плодови тела с узряващи спори, способни да причинят инфекция на повреденото дърво.
Шапки (15 снимки)
