Класическата рецепта за тънки палачинки винаги включва добавяне на мляко към тестото. Но достатъчно странно, и без такъв продукт можете да печете истински кулинарни шедьоври. Има такива палачинки без мляко, които могат да се използват при гладуване. Изборът от интересни рецепти за готвене на палачинки ще се превърне в съкровище за всяка любовница.
Палачинки в майонеза
Голяма и същевременно необичайна алтернатива на млякото е майонезата. Направете такива палачинки е лесно, но вкусът не може да се сравни с нищо. Струва си да опитате веднъж, тъй като рецептата веднага става любима.
съставки:
- 500 g вода;
- 1 яйце;
- 28 грама майонеза;
- 480 гр брашно;
- 60 грама захар;
- 60 g растително масло;
- 6 г сода и сол.
Процес на готвене:
- В дълбока купа изсипете водата, добавете захар, яйце, майонеза. Солете и разбъркайте добре.
- Постепенно добавете брашното към тестото, така че да няма бучки. Консистенцията трябва да прилича на заквасена сметана. Накрая изсипете маслото.
- Печете палачинки, докато се изчерви.
Маярски палачинки
Въздух и буйни палачинки на мая със скоростта на звука са тъкани за двете бузи. Особено вкусно с конфитюр или мед. При подготовката е необходимо да се върти, но резултатът ще надмине очакванията. Необходимо е само да се направи всичко стъпка по стъпка, според описанието.
съставки:
- 500 гр брашно;
- 1 яйце;
- 20 g дрожди;
- 800 g вода;
- 45 g захар;
- 6 гр. Сол;
- 20 гр. Масло.
Процес на готвене:
- Водата се загрява и се разтваря в нея мая. Можете да използвате както прясна, така и суха мая.
- Добавете жълтъка, захарта, солта и брашното.
- Омесете тестото, покрийте контейнера с кърпа и го поставете в топлината, така че тестото да почива.
- След като тестото се удвои по размер, можете да добавите омекотено масло и бичи бели. Дайте тестото малко повече, за да стои в горещината.
- Веднага след като тестото се превърне в буйна, можете да започнете да печете палачинки.
Палачинки с газирани напитки и дупки
Невероятна особеност на тази рецепта е липсата на яйца и мляко. Но привличането на модела на множество дупки дава печива красота. Палачинките на водата могат безопасно да се пекат на гладно.
съставки:
- 500 g газирана вода;
- 240 гр брашно;
- 80 g растително масло;
- 60 грама захар;
- 6 грама сол.
Когато използвате минерална вода, трябва да наблюдавате количеството добавена сол, за да не разваляте тестото.
Процес на готвене:
- В содата сместа на брашното до гладка консистенция.
- В тестото добавете сол, захар и камшик със смесител.
- Изсипете растителното масло и оставете масата да стои известно време.
- Печете палачинките, докато не свършите.
Плюшени палачинки с яйца на кисело мляко и вряща вода
Нежен към вкуса, но тънък като в млякото. Прекрасна и проста рецепта за кефир и вряла вода. В резултат на прости действия вкусни палачинки без мляко ще бъдат на масата, за да задоволят цялото семейство. В тях можете да поставите пълнеж - вкусът на това само ще се подобри.
съставки:
- 250 g кисело мляко;
- 250 гр. Вряла вода;
- 160 гр брашно;
- 2 яйца;
- 40 г слънчогледово масло;
- 60 грама захар;
- 6 гр. Сол и захар.
Процес на готвене:
- В дълбока купа смесете насипни съставки.
- В отделен контейнер, удряйте яйцата с щипка сол.
- Продължете процеса на разбиване, бавно изцеждайте врящата вода, а след това и кефира.
- Изсипете брашното в тестото и разбъркайте.
- Оставете тестото да стои за 15 минути.
Преди пържене палачинки, добавете масло към сместа.
"Напускане" на тънки палачинки
Тези, които вярват, че тънките палачинки не могат да се пекат без мляко, са дълбоко погрешни. Бирата напълно ще замести млечния продукт. Топла аромат на мая и хляб ще запълни кухнята при изпичането на палачинки. Kruglyashi с дупки на бира ще бъде страхотна вечеря за цялото семейство.
съставки:
- 300 гр. Бира;
- 130 гр брашно;
- 2 яйца;
- 24 g захар;
- 6 гр. Сол;
- 40 гр. Слънчогледово олио.
Бирата за палачинки трябва да бъде избрана лека. При използване на тъмнина за вкус, ще се натрупа неприятна горчивина.
Процес на готвене:
- Бира да бие с яйца.
- В сместа добавете брашно и захар, сол. След това изсипете маслото.
- За да добавите палачинки малко мекота на вкуса, можете да използвате и масло. Първо трябва да се стопи и да се охлади.
- След смесването оставете тестото в продължение на 1 час. През това време, всички алкохол ще бъде освободен.
- Палачинките се пекат по обичайния начин.
"Сирене барон"
Обикновено, за да се даде насищане и определен вкус на палачинки, домакинята обвива пълнежа в тях. За да се опрости задачата, в тази рецепта пълненето е в самия тест. Това значително улеснява процеса на изпичане на палачинки и спестява време. Фенове на нереалистично вкусно сирене кора ще остане безразличен! Красотата на ястието може да се даде с помощта на зеленина.
съставки:
- 300 g вода;
- 200 гр брашно;
- 150 грама сирене, за предпочитане твърди;
- 2 яйца;
- 50 г слънчогледово олио;
- 6 грама захар и сол;
- 10 g бакпулвер;
- нарязани билки.
Процес на готвене:
- Яйцата побеждават със сол и захар, излива се във вода.
- В отделен контейнер смесете брашното и праха за печене.
- Добавете малки части от сухата смес към яйчната маса, като постоянно се разбърква.
- Изсипете маслото и го разбъркайте.
- Сирене се смила с комбайн или ренде, се изсипва в тестото.
- Смесената маса може да бъде поставена на горещ тиган и изпечена до златисто сирене.
Царевица "Съншайн" за деца
Как да накараме дете, малко момче, поне нещо да яде? Трябва да прилагате специален подход при подготовката на детски ястия. Тънки палачинки с ярки и сочни цветове ще бъдат удоволствие за детето. Подгответе ги лесно, дори и ако сте се замислили малко за месене на тестото.
съставки:
- 160 гр. Пшенично брашно;
- 150 грама царевично брашно;
- 500 g минерална вода;
- 60 г слънчогледово олио;
- 3 яйца;
- 60 грама захар;
- малко сол.
Процес на готвене:
- Изсипете брашното в дълбоки ястия, добавете сол, захар.
- Яйцата леко се разбъркват и се изсипват в суха смес.
- Разбъркайте тестото и изсипете във вода.
- Накрая добавете масло.
- Покрийте контейнера с тестото и го оставете в огъня за няколко часа.
- Сладките палачинки трябва да са на горещ тиган, преди да смажат повърхността с масло.
Такива деликатни палачинки могат да бъдат направени със сладък пълнеж или просто да ги налеете на върха със сироп или мед.
Червени палачинки на вода
Палачинки от черен дроб никой не е изненадан.И какво да кажем за деликатните палачинки, които съдържат същия черен дроб? И за всички останали, те могат да бъдат пълнени и пълнени. Получете удовлетворяващо и апетитно.
съставки:
- 300 грама пилешки черен дроб;
- 200 гр брашно;
- 3 яйца;
- 1 лук;
- 250 g вода;
- 60 гр. Слънчогледово масло;
- за 6 грама сол и оцет, гасени със сода.
Процес на готвене:
- Обелете главата на лука с блендер или кухненски робот. Същото нещо, което трябва да направите с черния дроб.
- Излива се вода, яйца, сол в земята. Изсипете брашното.
- Добавете маслото и охладената сода. Всички се смесват.
- В малко количество, изсипете приготвеното тесто в горещ тиган и го изпечете докато сте готови.
Кафе палачинки
Вкусните палачинки с тази рецепта ще бъдат истинско откритие за кафеварките. Успокояващият аромат ще ви накара да се събудите бързо и да имате обилна закуска. Отличното допълнение към палачинките ще стане кондензирано мляко. Рецептата е подходяща за употреба по време на гладуване, което ви позволява да се отдадете на любимите си хора без ограничения.
съставки:
- 150 гр брашно;
- 350 грама варено кафе;
- 90 грама захар;
- 60 g растително масло;
- 6 гр сол и сода.
Процес на готвене:
- В съдовете, смесете топло кафе с растително масло, добавете захар, сол.
- Изсипете брашното и приведете консистенцията на тестото в хомогенност.
- Оставете теста да стои за 20 минути.
- Готвене на палачинки на горещ тиган от двете страни.
Как да готвя палачинки на вода (видео)
Вкусна рецепта за палачинки без мляко (видео)
Фенове на палачинки могат да спят спокойно, знаейки, че от многото рецепти за всеки ден има. Обикновените съставки и лесното готвене ще спестят ценно време сутринта и семейството няма да остане гладно.
