Зелето "Каменна глава" се отнася до сортовете за средно узряване, така че зреенето идва около 119-126 дни след засаждането на разсадния материал на открито.
Описанието на сорта го характеризира като оформящо главата с плътна вътрешна структура, която не е податлива на крекинг в етапа на зреене. Този вид зеле се оценява особено при прибиране на реколтата през зимния период и има висока степен на олющване и добри вкусови качества. Независимо от факта, че зрелите глави стоят безпроблемно на студа върху гроздето, за дългосрочно съхранение е необходимо да се събере преди замръзване.
Описание на сорта
Сортът "Каменна глава" е заоблен, много плътен, устойчив на напукване и представяне на главата, чиято маса достига 3,5-4 кг. Основният цвят на зелето на среза е бял. Зелето от този сорт се използва не само в прясна, но и преработена форма, а също и за дългосрочно съхранение.
Устойчива на студ, фотофилична и влаголюбива зеленчукова култура може да се отглежда както в разсад, така и в разсад.Стандартната скорост на засяване на семена на хребетите в оранжерии е приблизително 3-4 грама на квадратен метър. Планът за засаждане на посадъчен материал на постоянно място е 0,7 х 0,7 м. На откритата земя, семена се засяват в размер на 0,15-0,20 g на квадратен метър. При сеитбата дълбочината на засяване трябва да се поддържа на 1,5-2 см.
Този сорт е един от най-добрите за отглеждане в райони със сух и горещ климат. Засяването на подготвените семена се препоръчва през април или началото на май. Правилната грижа и придържането към селскостопанската технология позволяват в условията на градинарството за добив да се получат около 8-11 кг на квадратен метър площ за засаждане.
Зеле "Каменна глава": описание на сорта (видео)
Защита срещу охлюви
Периодът на основната дейност на охлювите в билото на градината пада през август или началото на септември, когато изтощаващата топлина вече е заспала и достатъчно висока трева е способна да създаде сянка за този вредител на растенията. Зелето "Каменна глава" също не е застраховано срещу разбиване, което предполага навременното въвеждане на компетентни защитни мерки.
Най-подходящо е използването на народни и градински парцели на народни средства за защита на зеленчукови култури. Към днешна дата летните жители са широко използвани няколко народни методи за получаване на зеле от охлюви:
- пригответе колкото е възможно по-силно кафе и след охлаждането му да прекарате пръскането на зеленчукова култура;
- За обработка на зелевите глави с разтвор на амоняк, произведен на базата на една част от амоняка и шест части течаща вода;
- Ефективното средство за отстраняване на охлювите е слаб физиологичен разтвор, който не трябва да се третира твърде често, за да не се предизвиква свиване на главите.
Позволява се да се поръсва почва около зеле с материали като пясък за строителство, настъргани яйчени черупки, орехи или малки камъчета, които няма да позволят на охлюви да стигнат до зеленчуковата култура. В допълнение, използването на различни капани е много ефективно срещу вредителите.
Отговорите на градинарите
Разнообразието от бяло зеле "Stone Head", според прегледите на фермерите, е отлично разнообразие за дългосрочно съхранение.Зелето е гъста, не изсъхва и не се влошава дълго време. Кочани получават плътност почти веднага, така че те дори не са напълно узрели, те са много добре поддържани. Според производителите на зеленчуци, сортът практически не е подходящ за производство на салати, тъй като листата са сурови. Най-доброто от всичко е, че това зеле е подходящо за използване в варени, задушени или пържени.
Как да отглеждаме ранно зеле (видео)
Когато киселото зеле се оказва много вкусно, сочно и хрупкаво. Вкус на качеството напълно узрели зеле в процеса на дългосрочното съхранение само подобрява, което обяснява и необичайно висока популярност на сортове като професионални производителите и шофьори на камиони има, отглеждане на зеленчукови култури в собствените си градини.
