Зелето е вторият най-популярен зеленчук след картофи в крайградските райони. В зависимост от района на отглеждане, грижите и времето за засаждане на тази култура може да са различни. Например в предградията на Москва климатичните условия са поразително различни от Сибир или Северен Кавказ, което засяга технологията на отглеждане на зеленчуци на открито.
Как да изберем сорт зеле за района на Москва
Московският регион се характеризира с изобилие от облачни дни (почти два пъти повече от абсолютно ясни) и умерен континентален климат. Голямото разстояние от големите резервоари и отсъствието на височини позволяват на въздушните маси лесно да се движат в района, което прави температурата на въздуха повече или по-малко постоянна. Независимо от това, сезонността в предградията се произнася доста ярко. Тези характеристики трябва да се вземат под внимание при избора на зелеви семена за засаждане на разсад или непосредствено на открито.
По този начин най-добрите сортове за този регион трябва да отговарят на следните изисквания:
- Устойчив на внезапни промени в температурата и влажността.
- Не се нуждаят от топлина и слънчева светлина.
- Получаване на доходност не по-късно от средата на октомври (средата на късния, ранния и средния ден).
Тези изисквания са еднакво приложими за сортовете цветно и бяло зеле. Като цяло, дават предимство на лятото жители на региона на Москва се извежда специално за климатичните условия в района на Москва (зони).
Как да се грижим за ранното зеле (видео)
Сортове бяло зеле
Бялото зеле се засажда преди други сортове, тъй като има по-висока устойчивост на краткосрочни температурни падания. Разсадът може да бъде отглеждан самостоятелно или закупен в готов вид (втората възможност е по-малко приветствана от летните жители, тъй като е възможно да се замени сорт).
Най-популярни сред фермерите в региона на Москва са ранното, средносрочното съзряване и средно-късните разновидности.
| клас | Условия за зреене | Описание (характеристики на сорта) |
| Дюма | рано | Зеле до 4 кг, гъста. Сянка-толерантни, устойчиви на гниене |
| слава | srednepozdnie | Kochany до 4 кг, не пляскане, плътна и сочна |
| Валентин | srednepozdnie | Много сортиращ сорт с тегло на главата до 8 кг |
| разсъмване | рано | Много големи глави достигат маса от 9-11 кг |
| Агресорът | srednepozdnie | Главите са средни, с добър вкус и тежи до 5,5 кг |
| подарък | srednepozdnie | Масата на главите е от 2,5 до 4,5 кг. Не крекира или гние |
| Kryumon | srednepozdnie | Кочани до 4,5-5 кг, не се пукат и не са засегнати от васкуларното гниене и фузариума |
В повечето случаи обитателите на лятото предпочитат съвместното отглеждане на всички изброени сортове. В този случай, се прибира реколтата, постепенно, и зеле и достатъчно за приготвяне на заготовки, и потреблението "от градината", както и да се поддържа достатъчно количество зеленчуци за прясна консумация през зимата.
Сортове карфиол
Карфиол по-крехко и устойчиви на температурни промени, така че е препоръчително да се сложи малко по-късно от зелето. Дори и с подходящи агрономически техники и втвърди, той може да издържа на температури до 2-4 градуса и оптимални за растежа е температурата от 15 до 18 градуса над 0.
Най-добрите сортове на карфиол за предградията, се считат по-рано и ultrarannie, със срок на зреене след сеитба разсад не повече от 95 дни.
| Име на сорта | Условия за зреене | Удобства |
| алфа | рано | Оформя много големи глави с маса до един и половина кг.Транспортът не се прехвърля много добре, съхранява се не повече от 1,5 месеца. |
| гаранция | рано | Теглото на плътните глави достига 850 грама. Устойчива на разливане на главите. |
| Грибовская рано | рано | Много вкусни глави с тегло до 700 грама. Това се отличава с известна свобода на съцветието. Подходящ за оранжерийно отглеждане, устойчив на леко засенчване |
| Mowir 74 | рано | Теглото на плътно подравнените глави е до 0.5 кг. Има добри вкусови качества и способност да толерира светло засенчване |
| изразявам | рано | Малки глави с тегло не повече от 500 г. Сортът е устойчив на бактериоза |
| ранозреещ | рано | Главите се характеризират с висока плътност и сочност. Устойчивост на заболявания средно |
| Снежна топка | Средно ранен | Главите са големи, до 1,2 кг! Лесно толерира охлаждане, устойчивост на болести над средното |
Изброените сортове карфиол са универсални. Те са добри в салатите от пресни зеленчуци, маринати и туршии. Те се използват и за супи, гарнитури и странични ястия.
Условия за засаждане на зеле на разсад и кацане в земята
За растителното бяло зеле в региона на Москва се препоръчва за 1.5-2 месеца, преди да го поставите на постоянно място, т.е. в земята. Идеалното време за това е края на април. Семена от цветно и бяло зеле се препоръчва предварително да се натроши с разтвор на калиев перманганат или друг агент с дезинфекционни свойства (например фитоспорин).
В почвата, разсад са засадени след значително затопляне и затопляне на почвата до дълбочина от най-малко 30-40 см:
- без подслон от филм или покриващ материал - началото или средата на юни;
- под филма (краткосрочен подслон) - в края на май, началото на юни.
При наличието на топли лехи, зелето, особено ранното зеле, може да бъде засадено директно в почвата под временно подслон от филма. В предградията това се прави от средата на май. Най-добрите сортове за този метод на засаждане са ранни и свръхестествени. Летните жители също така отбелязват, че по този начин можете да получите двойна реколта карфиол за заготовки.
Също така ви предлагаме да прочетете статия за болестите по зелето и начините за борба с тях.
Характеристики на отглеждането на зеле в предградията
Като цяло, агротехническите техники за отглеждане на бяло зеле или цвят в предградията не се различават много от другите региони, с изключение на нарасналата нужда от светлина. Тъй като няма толкова много слънчеви дни в тази област, препоръчваме да поставите засаждането в най-откритата зона, без съседи, дори и с малки храсти.
Не по-малко важна точка, опитни летни жители се наричат състава на почвата. В предградията лъвският дял на лятната вила се намира на торфени блата и зелето, както е известно, не понася киселинна почва. За да се избегнат проблеми в отглеждането на тази култура, важно е предварително да се алкализира с вар или доломитово брашно. Важно е тези добавки да се направят от есента, като допълнително се запълни зоната за зеле с органично преработена оборска тор.
Най-добрите сортове зеле (видео)
Тъй като влажността в района на Москва все още не отговаря на изискванията за всички видове зеле, препоръчва се редовно да се поръсва, особено през сухите периоди на лятото. Правете това поне 2 пъти седмично.
Отглеждането на зеле в предградията не е по-тежко, отколкото в други региони. Опитни собственици на дача се придържат към правилата: не преследвайте най-големите сортове и ги изберете според принципа на по-ранно съзряване.
