Оптималното време за събиране на картофи е времето, когато върховете на тази градинска култура са напълно изчезнали, а клубените, които са узрели в земята, са достигнали състояние на пълна физиологична зрялост. През този период градинарите отразяват не само процеса на прибиране на реколтата, но и как правилно да се поставят клубените за съхранение през зимата, а също и да се запази семената за засаждане през пролетта или лятото.
Подготовка на изкопани клубени
От качеството на прибиране на реколтата, при изкопаването на картофите зависи не само от показателите за прибиране на реколтата, но и от нивото на съхранение на клубените, както и от запазването на качеството на зеленчуковата култура в процеса на по-нататъшно съхранение. Картофите, изкопани през есенния период, не само трябва да бъдат сортирани и сортирани, но също така да бъдат съхранявани правилно за съхранение до пролетта. Съхранението на реколтата може да се извърши в изба или изба, както и в апартамент на стъклен балкон или лоджия.
Много е важно да има време за изкопаване на картофите при сухо есенно време, тъй като това е видът на културата, която е най-малко вероятно да бъде изгнила по време на съхранение. Освен това грудките, изкопани при сухо и слънчево време, не се нуждаят от продължителна подготовка, преди да бъдат положени върху склада и да имат по-търговски вид.
Изкорените и обелени грудки трябва да бъдат поставени за известно време във вентилирани, но защитени от пряка слънчева светлина, място, което ще позволи на кожата да изсъхне добре и ще стане по-силна. Можете да изложите слънцето само на семената на картофи, които в този случай се държат по-добре и практически не са засегнати от патогенна микрофлора или вредители.
Важно е да запомните, че да заспим при складирането, е възможно единствено цяло, без признаци на поражение от болести и разрушители, сухи клубени. В никакъв случай картофите, заразени с фитофтора или с увреждания, не трябва да се съхраняват дълго време.
Картофи: Доставка и съхранение (видео)
Опции за съхранение на картофи
Има няколко начина за съхранение на картофената реколта през зимата.
В апартамента
Вкъщи е възможно да се поддържа относително малка реколта от картофи. Въпреки това, когато се съхранява в апартамент или къща, трябва да изберат най-удобното място, за да осигурят дългосрочно съхранение на ценна зеленчукова култура с минимални загуби:
- на тъмно и хладно място под мивката или мивката в кухнята, можете да постигнете оптимална влага,и тя е тук, можете да запазите картофена реколта за дълго време, поставяне на картофите в една кошница ракита или в метален контейнер с отвори за вентилация;
- използването на дървени кутии или върху специална термо остъклен балкон или лоджия, също е много достоен начин за съхраняване на реколтата в условията за настаняване, но трябва да се следи отблизо температурния режим и се разлага между картофи листа от мента, което забавя гниене и кълняемост на картофи;
- В някои домове имате чудесна възможност да се възползват от за складиране на културите така наречените "Хрушчов хладилник", която се намира под прозореца на кухнята, и с правилното топлоизолация е много подходяща за използване през зимата. Единственият недостатък на използването на такъв метод е достатъчно капацитет за съхранение на перваза пространство.
Една добра алтернатива на съхраняване на закрито е да се използва зоната на входа или общ коридор. В тези проценти са по-ниски от pomescheniyahtemperaturnye на закрито, така че е допустимо да има клубените в светло дърво или шперплат кутия с отвори за вентилация.
В сутерена или изба
Този начин на съхранение на картофи за дълго време е може би най-оптимален:
- настаняване картофи в мрежи на специални палети или дървени пътеки, за да се предотврати грудки контакт със земята или камък етаж. Чувалите от мрежата улесняват безпрепятствения достъп на въздуха до клубените и намаляват до минимум увреждането на културата чрез гниене. Независимо от това, методът не е много ефективен и изисква систематичен мониторинг на състоянието на залесената за съхранение култура;
- картофено депозиран в торби, в които естествено зебло служи като добър материал за запазване на топлина и да се създадат необходимите въздушните възглавници tsirkulyatsii.Napolnennye картофени клубени трябва да бъде внимателно подредени върху дървени палети или платформи, в легнало положение няколко редове;
- запазване на грудки по метода на насипни е особено важно, когато големи обеми на културите и принадлежи към категорията на най-прости, лесни и достъпни опции, които не изискват никакви умения или усилия.
Други методи за съхранение се използват изключително рядко и се считат за по-трудоемки.Главното условие за запазване на картофи в мазето или мазето е периодична проверка на температурата и нивото на влажност в помещението, както и навременното предотвратяване на поражението грудкови вредители, мухъл или гъбична инфекция.
Особености при съхраняването на картофи за посев
Семената трябва да бъдат събрани от най-продуктивните и напълно здрави храстите, които успяха да създадат в гнездото за най-малко десет грудки, от които повече от половината са с големи размери. Избрани за съхранение, което трябва гладко, без да се повреди и да повредят грудките, масови диапазони на 90-110 грама Тази препоръка се дължи на естествената загуба на тегло на грудката по време на дългосрочно съхранение. Засаждането на прекалено малки клубени може да предизвика загуба на показатели за качеството на добива и сортова дегенерация.
Избрани за използването на семена грудки е желателно да се изплакнат внимателно с вода и се изсушава в добре вентилирано помещение. Добър резултат е последвалото двуседмично засаждане на посадъчен материал на светло място. Генерираната през това време соланин прави картофи, негодни за храна, но повишава имунитета си, което води до повишаване нивото на безопасност през зимата.Зелените засадени картофи ще бъдат максимално защитени от молци от картофи, патогенни микрофлора и гризачи.
Когато се използват ограничените площи и използването на интензивна култивационна технология, достатъчно е да се подготвите за засаждане само на 50-60 клубена. Това количество може да бъде поставено в отделението за зеленчуци на домашния хладилник, предварително опакован в картонена кутия. Разбира се, можете да запазите семена от картофи, предназначени за засаждане през пролетта в мазета, мазета и у дома, но през последните години методът на съхранение в земята стана все по-популярен:
- копаят яма за съхранение на дълбочина 1,5 м, което не е наводнено с височини на дъжд и стопилка;
- след началото на постоянно студено време, попълнете готовите картофи за семена в ямата;
- Поръсете картофите в ямата с плътно зърнест пясък, чийто слой трябва да бъде приблизително 20-25 см;
- На върха на пясъка запълнете земята с височина 20 см.
След появата на тежки студове земята се изолира с торф, както и листа или слама с подслон от смърч. Желателно е да се разгради отровната стръв, която ще предпази реколтата от гризачи.
Основни грешки при съхранение
За да запазите реколта картофи до пролетта без загуби е трудна задача, но тя е напълно изпълнена. Основното условие е спазването на всички препоръки и изключване на следните грешки при съхранение:
- не всички видове картофи са подходящи за дългосрочно съхранение, така че можете да поставите в трезора само добив на средни и късни сортове;
- Невъзможно е да се постави на съхранение глухар с съмнителен външен вид или лошо качество, със симптоми на заболяване;
- Допуска се да се съхранява картофена култура с цвекло в една стая, която е в състояние да абсорбира излишната влага от въздуха и да сведе до минимум разпадането на грудки;
- в процеса на дългосрочно съхранение е необходимо редовно да се правят картофени прегради и да се премахнат всички подозрителни или изгнили грудки своевременно.
Как да съхранявате картофи в топчета (видео)
В допълнение, гаранцията за дългосрочно съхранение на картофи е спазването на температурните условия и индикаторите за влага, които трябва да са от порядъка на 2-3 ° C при 85%. По този начин въвеждането на правилно подреждане и спазването на правилата за съхранение, включително микроклиматичните условия, са ключът към дългосрочното съхранение на полезните и търговските качества на популярната култура.
