Зимни сортове круши, заедно с есента, моля, градинари и потребители с вкусен вкус и изразена свежест на кашата. През есенно-зимния период е възможно да се получи не само висока, но и напълно запазена реколта от плодове. Като правило тези сортове са най-устойчиви на зимата, а пулпата от узрели круши е много вкусна, сочна и ароматна.
Характеристики и характеристики
Съгласно условията за узряване на реколтата и консумацията на плодове, всички сортове круши се разделят на три основни групи:
- лято;
- есен;
- зима.
Изборът на сорта трябва да зависи не само от вкусовите предпочитания на градинаря. Необходимо е да се вземат предвид, какви почвено-климатични условия преобладават в района на отглеждане на плодови насаждения.
Зимните сортове круша се характеризират със стабилен добив и повишена устойчивост на замръзване. За да се получат изобилни и висококачествени добиви за засаждане на зимни сортове, е необходимо да се използват по-плодородни, насипни и добре навлажнени почви. Горните или глинести почви не са категорично подходящи за отглеждане на по-късни сортове круша. Освен това, дълбочината на появата на подземните води трябва да надвишава 50 см, в противен случай есенните дъждове ще измият кореновата система на плодовите насаждения.
За да се получи пълна реколта, са необходими поне четири топли месеца със средна дневна температура най-малко 16-18 градуса по Целзий. Голямо уважение към пълния растеж и развитие на плодовете на зимната круша се осъществява при спазване на оптимални условия на влажност и температура.
Всички сортове зимни круши обикновено се класифицират като късни, което предполага узряването на плодовете около октомври. Сцената на пълна зрялост на крушите се получава директно на дървото, затова не се препоръчва предварително да се прибира. Преждевременното събиране на късните сортове често води до значително намаляване на вкуса на плодовете.
Специалните предимства на зимните сортове включват възможността за ядене на реколтата за много дълго време. Крушите от някои сортове отлично запазват вкуса и търговските качества до пролетта, при условие, че се създава оптимален микроклимат в хранилището на плодове и културата се съхранява правилно.
Круши: късни оценки (видеоклипове)
Име и описание на най-добрите сортове
Руските градинари са много позитивни за късните разновидности на крушите, а много от тях са широко разпространени в нашата страна. Специалното внимание на жителите на лятото е привлечено от такива сортове "Зимен Глазков", "Декантер", "Златен", "Краснобокая", както и няколко сорта "Birch".
На пазара на посадъчен материал се появяват нови и много обещаващи сортове зимна круша, което може да гарантира висока производителност на плодовите насаждения и отлично качество на реколтата. Имената и характеристиките на най-популярните сортове са известни на повечето градинари, а на категорията на най-добрите могат да бъдат приписани сортовете, посочени в таблицата по-долу.
| име | плодове | месо | Предимства и недостатъци | съхранение |
| "Saratovka" | Среден, тегло 180 грама, жълт с руж | Мазна, бяла, без стягане | Зимни Харди. Отличен вкус | До февруари |
| "Kondratevka" | В крушовидна форма, жълто със забележимо оранжево оцветяване в зоната на педала, с тегло до 210 грама | Без камъни, много сочни и мазни | По-високи добиви, зимна твърдост и годишно стабилно плодородие | До януари |
| "Pass Krassan" | Кръгло или бергамото, златисто жълто, с леко руж и малки точки | Бяло-жълто, с изобилна сочност и сладост, има незначителна киселост и нежност. | Зимната устойчивост е недостатъчна, високите изисквания за топлината и състава на почвата | продължителен |
| "Ден на май" | Доста голяма, предимно зелена, която се заменя по време на съхранение от зеленикаво-жълто | Кремообразен, ароматен, с приятен вкусен вкус | Висока зимна твърдост и устойчивост на много гъбични инфекции | До 250 дни |
| "Rossoshanskaya Късно" | Голямо до 370 грама зеленикаво оцветяване. При пълно зрялост цветът е жълт | Кремът има приятен и сочен вкус | Висока продаваемост, повишена зимна издръжливост. Може да бъде засегната от гъбична инфекция | Три до четири месеца |
| "Беларуски късно" | Среден, зелен, който се променя по време на съхранение до оранжево-жълто | Бяло, има сладко, с малко кисел вкус | Фертилитет и висока зимна издръжливост. Има периодичност на плод | До февруари-март |
| "Лира" | Зелен цвят, с тегло не повече от 210 g | Бяло, сладко | Фертилитет и редовно плод. Слабо съпротивление на замръзване | До декември |
| "Патриотичен" | По-среден или много голям, крушовиден, зеленикаво-жълт | Крем цвят, много сочен, има много добър кисело-сладък вкус | Зимна издръжливост, ранна фертилност и отлично качество на плодовете | продължителен |
| "Джозефин Мекенская" | Малка, светло жълта със слаб руж | Топене, сочно жълтеникав цвят. Вкусът е много нежен, с неуточнена вкус | Високо ниво на устойчивост на износване и отлична зимна твърдост. Не са твърде високи добиви | Недостатъчен срок на годност |
Условия и правила за събиране на реколтата
По отношение на времето и правилата за прибиране на реколтата, подходът на градинаря трябва да се съсредоточи главно върху сортовите характеристики, както и върху особеностите на времето и почвените условия в района на отглеждане. Препоръчва се премахването на зимните сортове през последното десетилетие на септември или в началото на октомври. Плодовете по време на прибиране на реколтата се характеризират с абсолютна твърдост. Степента на зрялост на потребителите идва след няколко седмици след отстраняването.
Обикновено тези сортове се характеризират с достатъчна транспортируемост на културата на дълги разстояния. В условията на горещо и сухо време узряването на крушите ускорява. При дъждовно и студено време узряването на плодовете може да се забави за около две седмици.
Крушите трябва да се събират много внимателно, тъй като силната депресия провокира потъмняване на целулозата и разваляне на плодовете. Не можете да счупите подложките за плодове или да издърпате стъблата върху плодовете. Събирането трябва да започне в долната част на короната. Само сухи плодове трябва да бъдат съхранявани за съхранение без повреди и деформации.
Ние също така ви каним да се запознаете с особеностите на отглеждането на сорта круша "Нежност".
Съхранение на плодове през зимата
Реколтата, събрана през зимата, е доста лесна. Като правило плодовете се поставят в мазета и мазета. Оптималният режим за съхранение е температурата не по-висока от 1-2 ° C при относителна влажност 90-95%. Най-бързо охлаждане на плодовете след прибиране на реколтата е много важно условие за дългосрочно съхранение на плодове.
Круши от такива популярни зимни сортове като "Бергамот Есперина" и "Decanter зимата" при температурен режим на съхранение в интервала от -1 до 0 ° C, узряват достатъчно бавно и до края на периода на съхранение остават твърдата консистенция на пулпата и зеленото оцветяване на кожата.
Какъв вид круша да изберете (видео)
Разнообразието от зимни сортове позволява на градинарите да избират най-подходящите, като се съобразяват с личните предпочитания и условията за отглеждане.Спазването на условията за събиране и съхранение на плодовете ви позволява да се наслаждавате на плодове до средата на зимата.
