Тази апетитна сладкиши отдавна се харесва от много семейства. Опитните и начинаещи домакини, тя харесва заради лекотата им в производството, а за останалата част от домакинството - за разнообразие от вкусови качества, декоративни опции. В крайна сметка, всъщност има много рецепти за такива рецепти и всички необходими продукти винаги са в хладилника. Нека да разгледаме най-доброто!
Шарлот с кондензирано мляко и ябълки: класическа рецепта
Това е стандартният начин за правене, който нашите майки и баби се придържаха. Какво би могло да бъде по-добре, отколкото да се потопите в едно щастливо и безгрижно детство?
съставки:
- пшенично брашно - 1 шепа;
- яйце - 3 броя;
- ябълка - 2 броя;
- кондензирано мляко - 150 ml;
- гранулирана захар - 0,5 броя;
- канела - 10 g;
- Ванилова захар - 2 ч.л.
- хранителна сода - 5 гр.
Рецептата за готвене:
- В отделен дълбок резервоар комбинирайте яйца, захар и кондензирано мляко. Разбийте с блендер.
- Брашно брашното и постепенно се добавят към същия капацитет, като се разбърква, за да се разтварят формираните бучки.
- Ябълките трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на парчета. Сложете малко мазнина и оформете горната част и равномерно разпределете канела.
- Нарязани на парчета, изсипете тестото и поставете във фурната за половин час на 180 градуса.
- Сложете горещата шарлата внимателно в голяма чиния, нарязани на порции и поръсете с ванилова захар.
Вместо ванилова захар, можете да използвате течен мед: просто красиво изпечете сладката преди да сервирате.
Шарлот с кондензирано мляко, какао и ябълки: рецепта, която ще изненада гостите
Обикновеният пай какао ще даде великолепен външен вид и лека миризма на шоколад.
съставки:
- брашно - 1 шепа;
- яйце - 2 броя;
- средна ябълка - 3 броя;
- кондензирано мляко - 1 елемент;
- круша от грис - 2 супени лъжици. л.;
- постно масло - 2 супени лъжици. л.;
- какао на прах - 100 g;
- сода - щипка.
Метод на производство:
- В купа комбинирайте кондензираното мляко, яйцата и предварително пресятото брашно. Разбъркайте добре с размахване.
- Сода за гасене с оцет и добавете към масата.
- Обелете ябълките, почистете и нарязани на филийки.
- Смажете формата със слабо олио и поръсете с грис.
- Отгоре равномерно изрежете филиите и изсипете тестото в него.
- Загрейте фурната до 200 градуса и поставете декото със запечатаното съдържание за около 35 минути.
- На готовност да извадите, украсете какаото и го разделете на порции.
Шарлът с кондензирано мляко, ябълки и бадеми
Специалният вкус и аромат ще даде шарлата нарязани бадеми. Този продукт ще задоволи и най-сложните гастрономи.
съставки:
- брашно - 1 шепа;
- яйце - 3 броя;
- кондензирано мляко - 1 елемент;
- голяма ябълка - 3 броя;
- лимонова кора - 50 г;
- гранулирана захар - 0,5 броя;
- бадеми - 150 г;
- печен прах - 5 г;
- Солта е на върха на ножа.
Рецептата за готвене:
- В една купа комбинирайте и забийте захарта с яйца добре. Постепенно, без да се спираш, добавете супена лъжица кондензирано мляко.
- В пресятото брашно добавете бакпулвер, разбъркайте добре. Комбинирайте с бита маса и се смила, за да се образуват съсиреци.
- Бадем няколко пъти, за да мине през месомелачка.
- Лимонът изгаря с вряла вода, избърсва се с кухненска кърпа и се отстранява коричката. Нарязвайте накрая последния с остър нож или смилайте в миксер.
- Плодът се измива, изсушава се с хартиени салфетки и се нарязва на тънки филийки. Няколко резена, за да напуснат шарлата за декорация.
- Създайте тава с малко количество слънчогледово олио. Внимателно се излива частта от теста, точно лежеше филийки, поръсва ситно нарязан кори и нарязани бадеми. Изсипете оставащото тегло.
- Заредете съдържанието в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете докато сте готови.
Шарлот сервираше на трапезарията горещо.
Рецепта за шарловете с кондензирано мляко и плодове
Всяко сладко ястие, украсено с топинг, става наистина празнично. И малки деца, ще бъде от него в пълна наслада!
съставки:
- брашно - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- голяма ябълка - 2 броя;
- (всички) - 1 банка;
- кондензирано мляко - 200 ml;
- прах за печене - 10 g;
- гранулирана захар - 0,5 броя;
- сол - 5 г.
Метод на производство:
- В дълбока купа се комбинират яйца, захар, пресява брашното, бакпулвера, кондензирано мляко и сол. Добре е да го спрете. Тестото излиза течно.
- Всички плодове се измиват със студена вода, обелени и нарязани на малки кубчета.
- Ястието за печене да се разлага част от ябълки, изсипете половината от тестото, отгоре с останалите филийки и внимателно се изсипва останалата тесто.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Поставете бъдещата ябълка шарлата за 30 минути.
- Украсете горещия продукт с плодов сироп и го поднесете на масата.
С помощта на тази ярка течност можете да направите красиви модели.
Шарлот с кондензирано мляко и ябълки: рецепта за multivarka
Този кухненски уред ще ви позволи да направите истински кулинарен шедьовър без много усилия. Шарлът ще бъде безупречна.
съставки:
- брашно - 180 g;
- яйце - 4 броя;
- ябълка средна - 2 бр.;
- кондензирано мляко - 100 ml;
- масло - малко парче;
- мента - 5-8 листа;
- канела - 5 g;
- гранулирана захар - 0,5 броя;
- сода - 10 g;
- солена кухня - на върха на ножа.
Рецептата за готвене:
- Яйцата заедно със захар и сол се разпръскват до гъста пяна.
- Отделно се изсипва в купа от разцепено брашно, добавете към нея канела и смляна сода. Изсипете получената смес в яйцето. Добавете кондензирано мляко и всичко е добре да спрете.
- Всички ябълки се почистват, един се оставя настрана. Останалата част трябва да се търка с груб ренде.
- В подходяща тенджера комбинирайте ябълкова каша с тестото.
- В долната част на купата можете да покриете пергамента за храна.
- Ябълката, която беше оставена, нарязана на чинии и поставена на дъното на съдовете. По-добре е да се очертае припокриване, а след това в готовата форма, печенето ще изглежда много красиво.
- Изсипете тестото от тигана в кухненското оборудване, затворете, маркирайте часа (1 час) и натиснете функцията "Печете".
- От факта, че желаете да изчакате още 10 минути (така че настоява шарлота), отворете мулти-марка, завъртете купата и лесно извадете готовия ябълков пай на чинията.
- Нарежете, украсете всяко парче с ментово листо и обслужете гостите.
Шарлот с кондензирано мляко и ябълки в тиган
За тези, които нямат в кухнята си фурна или мултифар, има опростена версия на вкусния десерт. Приготвя се почти като омлет, само сладък.
съставки:
- брашно - 1 шепа;
- ябълка - 3 броя;
- яйце (задължително студено) - 3 броя;
- гранулирана захар - 60 g;
- кондензирано мляко - 80 ml;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- постно масло - 50 ml;
- сол - щипка.
Метод на производство:
- Яйцата трябва да се комбинират със захар, кондензирано мляко и миксер.
- Добавете бакпулвера и продължете разбиването.
- Брашно 2 пъти през сито и постепенно добавете към тестото. Корола напълно разтваря бучки.
- Мазнината-устойчиви тиган леко омазани и се оформя тестото.
- Обелете плодовете, нарязани на много тънки филийки и поставете в сместа във вертикално положение. И 2-3 парчета, увити под формата на роза и поставени по средата.
- Поставете тигана на минимален огън, желателно е да го покриете с подходящ капак.
- След 10 минути леко завъртете шарлата с главата надолу и изчакайте още 15 минути.
Незабавно се подчинявайте на масата. Можете да изсипете разтопен черен шоколад отгоре.
Шарлот с кондензирано мляко (видео)
Това прекрасно ястие може да развали семейството ви не само на празниците, но и на обикновените дни. Той е идеално комбиниран със силен черен чай, плодов компот или лимонада.
