Интересни рецепти на готвене картофено пюре с мляно месо

Картофеното готвене е една от простите ястия, които могат бързо да се приготвят във фурната. За да го направите, имате нужда от най-простите съставки и като резултат те ще направят много вкусно ястие. Има няколко рецепти от картофено пюре, най-успешните са описани по-долу.

Традиционна рецепта във фурната

Това ще отнеме:

• 1 кг пресни картофи;
• 2/3 от опаковката на маслото (82,5% мазнина);
• чифт пилешки яйца или шест яйца за пъдпъдъци;
• 2 бр. лук;
• 0,6 кг мляно месо (пилешко и свинско);
• 50 мл слънчогледово или зехтин;
• 70-90 ml крем (съдържание на мазнини 32%);
• 100 ml майонеза (съдържание на мазнини 67%);
• 120 грама сирене;
• малко черен пипер и сол.

Процес на готвене:

1. Първо, трябва да обелите картофените клубени и да ги нарязвате на малки кубчета. След това поставете произведените кубчета в осолена вода и гответе, докато напълно готвите.
2. Когато е готово, водата през колчетата трябва да се изтощи, а картофите да се напълнят с пюре от картофи. Незабавно пулверизираната маса се нуждае от добавяне на масло и яйца, и е добре да разчупите всичко със смесител.
3. Пюре е готов, а сега трябва да подготвиш сиренето. За да направите това, трябва да загреете маслото в тиган и да поставите мляно месо в него.Месото трябва да бъде леко подсолит, черен пипер и пържени до готовност. След като месото има готов външен вид, трябва да се оформят ситно нарязан лук, и се запържва за още 7-10 минути.
4. След това се нуждаете от печене, чиито краища и дъното са намазани с масло. Надолу е необходимо да поставите картофените пюрета, а след това и месото и да разперете пюрето с равномерен слой.
5. След това в отделен контейнер трябва да смесите сметана, майонеза и настъргано сирене. Тази маса трябва да се излива върху пюре, равномерно разпространяващо се по повърхността на бъдещото ястие.
6. Приготвената конструкция трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 185 градуса за 35 минути.

Този съд може да бъде приготвен от картофени чаши вместо картофено пюре. За тази картофена клубена трябва да се отрежат около половин сантиметър дебелина и се изсипва вряща вода за 5 минути. След това трябва да източите водата и да охладите чашите. С тази рецепта, мляното месо трябва да се пържи до полуготово. Във формата на тези съставки се поставят на основния принцип на картофено гърне с мляно месо. И този вид се подготвя малко по-дълго - около 50 минути.

Печен мигновено картофено пюре със сирене

Това ще отнеме:

• 1 пакет мигновени картофени пюрета;
• мляко (за отглеждане на пюре);
• 0,7 кг пълнеж;
• 0,25 кг сирене;
• 1 бр. лук;
• сол, черен пипер.

Процес на готвене:

1. Първо, нарязайте лука на малки парченца и го запържете, докато златистите.
2. От друга тава, което трябва да се излива на месото и добавете сол и черен пипер и се запържва преди готвене.
3. Puree се приготвя съгласно рецептата на опаковката. За да направите това, тя трябва да се разбърква във вода с добавяне на мляко.
4. На приготвената тавичка, предварително масло, е необходимо да се изложи на слоевете: картофено пюре, месо, каша.
5. Последният слой трябва внимателно да се покрие с настъргано сирене.
6. Това изисква блюдо в сушилня при температура от 250 градуса в продължение на 15 минути.

С чесън

Това ще отнеме:

• 0,8 кг картофи;
• 0,6 кг пълнеж;
• 2 лука;
• 0,2 кг сирене;
• 1 малка опаковка заквасена сметана;
• чифт пилешки яйца;
• 100-200 ml топло мляко;
• малко растително масло;
• 1 парче масло;
• 4 скилидки чесън;
• сол, черен пипер, билки.

Процес на готвене:

1. Контейнерът трябва да се смесва заедно счукан чесън, лук, който се натрошава на малки парчета, сол, черен пипер и месо.
2. Сместа се излива в масло, загрява в съд, и се пържат в продължение на 8 минути при постоянно разбъркване с лопатки.
3. Картофите трябва да бъдат измити, нарязани на малки кубчета и варени. След като той е мек, че е необходимо да се простират до пюре съгласуваност с добавяне на масло и мляко.
4. Едно ястие фурна с масло, за да бъдат обработени, а след това да я разпространява в долния сос, сложи месото и се покрива със слой от картофено пюре отново.
5. В отделен контейнер смеси сметана, яйца, зеленчуци, чесън, черен пипер. Получената смес изисква изливането на последния слой на гарнитурата.
6. Изготвен ястие, което трябва да го поставете във фурната, температурата, при която на 180 градуса за около половин час.
7. След това ястието се изисква да се премахнат от фурната, поръсете резена сирене и да се пече в продължение на 5 минути. Пълната подготвеност на ястието ще бъде определена от появата на коричка.

Ако искате да получите по-сочни ястия, трябва да използвате смес от свинско и говеждо месо в равни пропорции.

Картофено гърне с доматено пюре

Това ще отнеме:

• 0,6 кг мляно месо (свинско месо + говеждо месо);
• картофи;
• 3 бр. лук;
• чифт пилешки яйца;
• сол, черен пипер;
• 30 грама доматено пюре или кетчуп.

Процес на готвене:

1. Картофените клубени трябва да бъдат почистени и нарязани на средни парчета.След това трябва да заспи в осолена вода и да готвят, докато се приготвят.
2. Докато варете картофите, нарязайте лука на малки правоъгълници и го запържете в слънчогледово олио в тиган.
3. След като лукът се омекоти, се налага да попълните същия тиган, да го сол и да го настъргате. Сместа трябва да се разбърква и пържене редовно, докато месото е готово.
4. Варени картофи трябва да се пюре с малко количество вода до консистенция на пюре. Водата трябва да се използва точно тази, в която са варени картофите, така че картофените пюрета да не придобиват тъмна сянка.
5. След като картофите се охладят, добавете яйцата и разбъркайте добре.
6. Когато пълнежът е готов, домашната паста трябва да се прибави към тигана и да се разбърка добре.
7. В омаслената форма е необходимо да се оформят всички готови съставки в следната последователност: половината от пюрето, мляно месо, картофено пюре.
8. Тази рецепта не включва нанасяне на сирене, което осигурява по-малко съдържание на мазнини в съда.
9. Приготвената форма трябва да бъде поставена във фурната, която вече е нагрята до 200 градуса за 20 минути. През това време на повърхността на пюрето се появява червена кора.

В многообразието

Това ще отнеме:

• 0,9 kg картофи;
• 0,6 кг пълнеж;
• чифт пилешки яйца;
• 1 морков;
• 3 бр. лук;
• парче масло;
• 80 мл слънчоглед или зехтин;
• 90 грама майонеза;
• 90 грама заквасена сметана;
• малко черен пипер, сол, копър.

Процес на готвене:

1. Нарязаните картофи трябва да се готвят и натрошават с масло. След като се получи хомогенното пюре, добавете 2 яйца, добавете сол и разбъркайте добре.
2. 40 ml маслиново (или слънчогледово) масло трябва да се загрее в тиган и се запържва в него, докато се приготви.
3. Млякото трябва да се изсипе в отделен съд, в същия тиган е необходимо да се запържи нарязания лук и настърганите моркови. Половината от произведеното пържене трябва да се добави към пълнежа, а другата половина - в пюре. Нарязаните билки също се добавят на половина към двете съставки.
4. Чаша мултипарк трябва да се преработи с парче масло и след това да се поставят 2/3 пюре, разпределяйки го както на дъното, така и по стените на купата. Вътре в контейнера се изисква да напълни мляно месо, а отгоре да покрие останалите картофени пюрета.
5. В отделна купа смесете сметаната и майонезата. Получената смес трябва да се излива върху горния слой картофено пюре.
6. Печете касетата в режим "Печене" за 55 минути.

Кашкавал от картофено пюре (видео)

Всяка от описаните рецепти е доста лесна за подготовка. Благодарение на простотата на съставките, мляно месо, пълнено с картофено пюре, ще зарадва всички. И като добавите някои от любимите си съставки, можете да дадете на това обикновена чиния уникален вкус.

Гледайте видеоклипа: Вкусный ужин ( обед) - легко. Мясные шарики в легком соусе/Мясные блюда/Блюда из фарша/meatballs (Може 2024).