Как да отглеждаме броколи на открито

В нашите географски ширини броколите са били засадени и изядени не толкова отдавна. Този зеленчук бързо печели популярност, което се дължи на неговата полезност, вкус и ниско съдържание на калории.

За своите плюсове можете също да добавите нетърпение към вашето внимание. Да видим как да растем броколи в градината.

Избор на разнообразие

Броколите са зеленчуково растение, принадлежащо към семейството на зелето, което е вид зеленчуково зеле. Нарича се и аспержи. Стъблото на растението достига височина 60-90 см. В края му се образуват стъбла от цветя.

Зеленчуците се отглеждат за консумация, както при карфиол, броколите не се готвят с кулинарни листа, но неразтворени съцветия. Те се консумират сурово в салати, варени, пържени, варени, прибавени към първите ястия, омлет, пайове. Броколите се вписват добре с месо, риба, гъби, други зеленчуци.

При отглеждането на зеленчуково растение е неприемливо. Издържа на продължителни суши, краткосрочни високи температури, устойчиви на настинки. Към днешна дата са събрани повече от 200 сорта и хибриди от аспержи, сред които има ранно узряване, средно узряване и късно узряване на зеле. Ще ви разкажем за топ 10 сортове броколи за средната група.

1. Клас "Tonus". Ранното зреене, времето на стареене е 80-90 дни. Неговото съцветие е със средна плътност. Главите достигат маса от 200 г. Сортът е подходящ за салати и консервиране. Дългосрочното съхранение не е подходящо. Растенията безопасно понасят температурните промени, устойчиви са на заболявания.

2. Сорт "Фиеста". Отнася се до сортове с бърз период на зреене - узрява в 70 дни. Главата е оформена една, тежаща 300 грама. За разлика от другите сортове, "Фиеста" не дава странични клони.Структурата е гъста и много сочна.
   Важно! Ранното узряване на сортовете броколи може да се съхранява в продължение на не повече от две седмици в хладилника. Ако консумирате зеленчуци след определения период, е възможно хранително отравяне.
3. Разновидност "Линда". Ранен узрял хибрид, чийто период на зреене е 75-80 дни. Главите на този сорт са доста големи - всяка по 350-400 грама. Съцветия са меки, подходящи за прясна консумация.

4. Категория "Gnome". Средата на зреене със средно узряване е 120 дни. Периодът на засаждане е в средата на май. Плодовете са големи: основните те имат средна маса от 400-600 грама, странично - 200 г. Подходящи за дългосрочно съхранение (около един месец) и консервиране.

5. Разновидност "Varus". Чувствайте се бързо - само за 50 дни. Средната маса на главата е 300-350 г. Плодовете имат средна плътност. След прибиране на основната глава се увеличават до седем странични клона. Тя може да бъде засадена както през лятото, така и през есента.

6. Сорт "Comanche". Готов за употреба три месеца след засаждането. Размерите на главата са големи - до 300-350 г. Те се различават при висока плътност и добра транспортируемост. Разнообразието се понася добре от студа и топлината.
7. Разновидности "Arcadia F1". Ранно зряло хибрид. Оформя средна плътност на главата, отлични вкусови качества. Хибридът се характеризира с добър добив и устойчивост на ниски температури.

8. Сортът "Monterey F1". Среден хибрид. Оформя много голяма глава - до 2 кг, но само основната, не дава странични клони. Хибридна устойчивост на замръзване.

9. Клас "Calabrese". Отнася се до сортовете за средно узряване. Оформя гъста, голяма глава - до 400 грама, която е подходяща за замразяване и мариниране.
10. Сортът "Corvette". Хибрид, който има най-високата степен на зреене - два месеца. Оформя големи и гъсти плодове. След разрязването главната глава дава много странични процеси. Устойчив на неблагоприятни метеорологични условия. Зеленчуците могат да се консумират пресни и да се оставят да замръзват за употреба през зимата.

Отглеждане на разсад от броколи

След избиране на сортовете на броколи е необходимо да се грижи за правилното му засаждане и грижи в открито поле. Засадете зеленчука по два начина:

• разсад;
• nonseedlings.

Защото разсад метод е по-ефективна, по който зелето по-добре да пусне корени и да даде добри добиви, тя ще се фокусира върху по-подробно описание на това му.

Най-доброто време

Най-доброто време, когато да се засадят семената на броколи е през първата половина на март. На открито място зеле трябва да се засаждат на възраст от 30-45 дни, т. Е. В началото до средата на април. От края на април и началото на май вече да засаждат зеле nonseedlings начин.

Почва и контейнер за разсад

За засяване кутия се нуждаят от минимална височина от 25 см. На дъното на това трябва да бъде покрита с дренажен слой. Субстратът за засаждане се приготвя от следните компоненти:

• земя;
• пясък;
• хумус;
• пепел.

Смесете компонентите в такива пропорции, че субстрата се разхлаби, светлина, вода и дишащи.

Подготовка на семена

Преди сеитба броколи разсад, семена трябва да мине през и умъртвени. За сеитба най-големите са избрани. Те се поставят за 15-20 минути в гореща вода. След това семената се спускат в студена вода. След тази процедура семената за 12 часа трябва да бъде поставена в препарата "Epin". След това изплакнете с вода, изсушете и излейте за един ден в хладилника.

Друг метод за получаване на семена на: поставяне на разтвор на калиев перманганат в продължение на половин час, промива се с вода, производствени агенти "албум", "ахат-21", "Al-1" или други подобни в действие.

Семена за разсад

Преди сеитбата почвата трябва да бъде добре напоявана. За семената направете дупки 1-1.5 см дълбоки, като ги наблюдавате на разстояние от 3 см. Поставете семената в кладенците и леко ги поръсвайте с почвата, която след това се набива.

Условия за кълняемост

В помещение, където посадъчният материал покълне, температурата трябва да се поддържа при 20 ° С. След появата на първите издънки температурата се понижава до + 10 ° С. След това се придържайте към такъв температурен режим: ако времето е слънчево, то маркировката на термометъра трябва да е + 16 ° C, при липса на слънце - + 14 ° C. Също така, за добро и бързо покълване на разсад се изисква висока влажност - най-малко 70% и редовно, но не обилно поливане. Почвата трябва да бъде постоянно навлажнена, но не пълна, в противен случай разсадът може да удари болестта с черен крак.

Грижа за семена

На две седмици, разсадът ще трябва да се гмурне. За да направите това, използвайте чаши за еднократна употреба или торфени саксии. Последният вариант е по-оптимален, тъй като в торфените саксии разсадът може да бъде незабавно засаден на открито.

След процедурата за бране, разсадът ще трябва да бъде защитен от слънцето за няколко дни и да се държи в помещение с температура 21 ° С.

След като разсадът стане свикнал, температурата през деня трябва да се понижи до 17 ° C, а нощната температура да достигне 9 ° C.

Заздравяване на разсад

За да расте растението силно и има отличен имунитет, издънките ще трябва да бъдат заглушени, като се започне от две седмици преди периода на тяхното кацане на постоянно място. За няколко часа на ден те са изнесени на улицата или на открита тераса. Всеки ден времето за втвърдяване се увеличава.

Засаждане на посадъчен материал на открито

Младите леторасти ще трябва да бъдат трансплантирани на постоянно място, правилно да се изчисли времето и да се избере място.

Най-доброто време

Разсадът трябва да е на възраст 30-45 дни и да има 4-5 листа на пълен лист, както и добри корени. Обикновено периодът, в който е готов да се премести на постоянно място, идва в средата на май. Все пак всичко ще зависи от климатичните условия.Ако топлото време не е напълно установена, и нощни студове са постоянно наблюдавани, за да се избегнат неблагоприятните последици от засаждане на зеле трябва да бъде отложено.

Избор на място: осветление, почва, предшественици

Броколи обича слънцето, така че да се побере изберете добре осветена много, защитен от ветровете.

Желателно е предварително да се грижи за състава на почвата. Есен част броколи отглеждане на открито място чрез изкопаване въведе вар тор, калиев нитрат и органичните под формата на тор. Ако това не е направено, отвора на пружината за сядане във всяка матрица е направена (1 кофа кв. / 1 ​​М), суперфосфат (2 супени лъжици), карбамид (1 супена лъжица) и пепел (2 чаши), смесването им с пръст. За всеки зеле, броколи и не е изключение, че е важно да изберете място с правилните прекурсори за предпазване от заразяване с болести и вредители. Те включват:

• морков;
• картофи;
• зелено торене;
• зърна;
• краставици;
• лук;
• житни растения.

Лошо за растение броколи след:

• зеле;
• репички;
• домати;
• ряпа;
• цвекло.

На земя, където имаше по-горе зеленчуци, броколи могат да бъдат засадени само след четири години.

Оптимална схема

Прехвърлянето на разсад на открито е желателно при липса на слънце на улицата - при облачно време или вечер. Оптималната схема за кацане е 35x60.

Кълнове не се задълбочават много - само до първия лист, някъде на 1 см. Добре напоени засаждане, е желателно да се валя на почвата - това ще спаси необходимата влага и защита на почвата от плевели.

Грижи за броколи в открито поле

Грижата за броколи ще бъде традиционна, като например за всяка зеленчукова култура. Сред дейностите трябва да бъдат редовно поливане, разхлабване, събиране на плевели, храстови храсти, торене и превантивни мерки срещу болести и паразити.

Поливане, плевене и разхлабване

Аспержите са много хигрофилни. Препоръчва се да се напоява поне веднъж на седем дни, но идеалното количество ще бъде едно напояване след 2-3 дни. По-добре е да го направите вечер, за да не предизвиквате изгаряния. При горещо време честотата на напояването трябва да се увеличи до два пъти на ден. Пръскането също ще бъде полезно.

Необходимо е да се уверите, че слоят с дълбочина 15 см не изсъхне. Всяко поливане трябва да се извършва едновременно с разхлабването на почвата. Дълбочина на разхлабване - 8 см.

Ако почвата не е мулчирана, редовните мерки трябва да включват и плевене. Унищожаването на плевелите трябва да бъде както в близост до главата на зеле, така и в непосредствена близост.

Възникване на храсти

След 20 дни, след като младият растеж е бил засаден на открито, броколите трябва да бъдат изхвърлени. Узряването се извършва едновременно с разхлабването на почвата.

Второто утаяване трябва да се направи след още 10 дни. Тази процедура ще помогне за формирането на по-голям брой странични процеси.

Прилагане на торове

Тайната на получаване на добра реколта и големи глави е покрита с правилна и правилна превръзка.

Около 3-4 седмици след засаждане, когато зеленчуците е вече добре установен, че е време да направите първата тор. Първият път е по-добре да се оплоди с органични. Подходяща крава (една част за 10 литра вода) или пилешки изпражнения (1:20).

Второто торене се извършва след две седмици. Третият се извършва по време на образуването на съцветия. Прилагане на разтвора до 10 литра вода суперфосфат (40 г), амониев карбонат (20 д), калиев сулфат (10 д). В класове където след ядро ​​главата на рязане могат да образуват странични разклонения, техния растеж може да бъде стимулирано, за наторяване растения калиев сулфат (30 g), суперфосфат (20 г), амониев нитрат (10 д) се разтваря в 10 литра вода.

Също така е добре периодично да засаждате растението с дървена пепел. Тази процедура ще има двоен ефект: ще служи като тор и ще предпазва от вредители.

Превантивно лечение

Както всяко друго зеле, броколите имат много врагове под формата на патогени и вредители.

Най-често срещаната болест е килът. За да се предотврати това, е необходимо да се следват препоръките за сеитбооборота и разстоянието между издънките по време на засаждането - насажденията не трябва да се сгъстяват. Също така е необходимо да се засадят картофи, домати, черен пипер, чесън, патладжан в непосредствена близост.

Младите насаждения могат да ударят черен крак. За профилактика те се лекуват с "Фитоспорин", "Bactofit" и други подобни лекарства. Също така, броколите могат да бъдат засегнати от гъста мана и лигавична бактериоза. Необходимо е да се дезинфекцират семена преди засаждане. Когато се появят пухкави мъхове, дървесна пепел, смес от вар и сяра и "Топаз" ще ви помогнат.

За да се избегне повреда на прането, се използва пръскане с препарати, съдържащи мед.

От вредителите най-опасните са кръстоцветните бълхи, които могат напълно да унищожат младите растения. За да се предотврати тяхното нахлуване, е необходимо да се покрият все още крехки насаждения с нетъкан плат.Можете също така да разпръснете почвата около аспержите с пепел, тютюнев прах, черен пипер, за да изплашите вредителите. Можете да използвате водни инфузии от тези естествени инсектициди. Също така, преди формирането на съцветия, е възможна употребата на лекарството "Iskra", "Aktellik", "Foksima". Броколите могат да атакуват охлюви. За да не повреждат растението, трябва да смажеш яйцето и да го разстилаш между засаждането.

Появата на листни въшки може да бъде предотвратено чрез напръскване на инфузии от инсектицидни растения, например, картофени листа, пепел-сапунена смес. Когато масовите лезии прибягват до лечения "Actellikom" и "Spark-bio".

Зелената муха ще напусне, ако направите обработката "Corsair", "Ambus", "Rovicourt".

Събиране и съхранение на култури

2-3 месеца след засаждането (терминът зависи от избрания сорт), аспержите формират главата съцветие. Периодът на тяхното узряване е много бърз - след 2-3 дни те ще трябва да бъдат отсечени, за да не цъфтят.

След подрязване на основната глава няколко дни по-късно ще растат странични издънки, които също са подходящи за храна. Нарежете съцветието по-добре сутрин. Продължителността на съхранение на броколите ще зависи от сорта. Ранните зреещи сортове за дългосрочно съхранение са неподходящи. Те могат да се съхраняват за максимум 7-10 дни в хладилника.

Зреенето и късното узряване на сортовете, събрани през есента, могат да се запазят по-дълго - около три месеца в мазе или хладилник.

За да запазите реколтата през зимата, ще трябва да я замразите. Замразеният броколи няма да загуби полезните си качества.

За да расте броколи е много проста, специални усилия няма да бъдат необходими. С подходящ избор на сорта, спазването на препоръчителните агротехнически мерки, след 2-3 месеца след засаждането, на масата ще се появи полезен, вкусен и нискокалоричен продукт.

Гледайте видеоклипа: Отглеждане на броколи в с. Сливо поле