Рецепти за готвене в хлебопроизводител само с няколко изключения се различават от тези, използвани във фурната. За да получите добър хляб не само рецептата, но и определена последователност на товарене на продукти се спазва. След като сте изпълнили тези условия, можете да направите свой собствен бизнес: машината ще ви сигнализира със сигнал, че ароматното сладкарство е готово.
Днес в дневния ред на ябълков пай, който има друго име - Шарлот. Тестото в някоя от рецепти е бисквита и напълно без мазнини, така че това ястие може да се нарече хранителен. При желание ябълките лесно се заменят с всеки друг плод, но структурата на пай в замяната все пак ще се окаже различна.
Проста рецепта за шарлата в хляб с ябълки
За да подготвите шарловете, просто трябва да предприемете:
- 3 смачкани ябълки;
- яйца - 3 броя;
- чаша захар и брашно;
- бакпулвер - 1 малка лъжица;
- малко растително масло.
Пригответе се, както следва:
- Разбийте яйчен миксер, добавете захар, доведе до образуването на гъста пухкава маса, отгледана двукратно.
- Заспиваме брашно и бакпулвера, непрекъснато продължаваме да камшици.
- Приготвени парчета ябълки са прикрепени към тестото, с помощта на лъжица, се разбърква.
- Полученото полутечно тесто се изсипва в контейнер с мазнина.
- Намаляваме формата в хлебопроизводителя и издаваме програмата "Cupcake" или "Baking". След известно време ще звучи сигнал, който обявява, че шарлата е готова.
Сервирайте тази шарлата, за предпочитане да се охлажда.
Както можете да видите, рецептата е доста проста, следните методи за готвене също не се различават по сложност.
Шарлот в хляб с мляко
Съставките са разделени на две части.
Първо трябва да предприемете:
- масло в разтопено състояние - 2 големи лъжици;
- мляко - 1 голяма лъжица;
- нарязани ябълки или банани - една мерителна чаша;
- яйце - 1 брой;
- лимонова кора и малко сок.
Втората част се състои от следните продукти:
- една чаша за измерване на брашно;
- половин малка супена лъжица сода;
- половин малка супена лъжица бакпулвер;
- половин чаша захар;
- щипка канела;
- щипка сол.
Получаване:
- В млякото добавете яйцето, разбъркайте.
- За тях маслото се изпраща.
- Добавяме ябълки, възможно е с коричка, добре се смесваме.
- След това идва времето на лимон, той е перфектно комбиниран с ябълков вкус.
- Слагаме пресято брашно, захар.
- За да се превърне в пай великолепен, придайте на него бакпулвер и сода.
- Ябълките без канела губят много, затова добавяме смачкана канела.
- Това беше обратът на солта. Трябва да се добави, тъй като може да подобри вкуса на всеки пай.
- Масата е добре смесена и изпратена до производителя на хляб.
- Машината ще работи в режим на бързо готвене (това е около 1,5 часа), просто трябва да затворите капака и всичко останало ще се извърши.
- След това извадете и оставете да се охлади.
Рецепта за шарловете в хлебопроизводителя с хидратирана сода
Тестото се приготвя от следния състав на продуктите:
- яйца - 3 броя;
- захар - 200 g;
- брашно - 200 г;
- четвъртата част от една малка супена лъжица сода, която се гаси с оцет;
- нарязани ябълки - 4 кисела;
- стафиди и канела в произволно количество.
Как да готвя:
- Разбийте яйцата до формирането на пяната.
- Изсипете захар, брашно (не спирайте разбиването).
- Изгасена сода и изпратена до тестото.
- Добавят се ябълки и канела, всичко е смесено.
- Тестото се изсипва в матрицата, стафидите трябва да бъдат поставени на върха.
- В хлебопекарни настроите режим "Cupcake", подгответе час петнадесет.
- Завършената шарлота има хрупкава кора, вътре в тестото, благодарение на ябълките, се оказва нежна, влажна и невероятно вкусна.
Шарлот може да бъде украсена с пудра захар или излейте заквасена сметана, смесена със захар.
Шарлот в хлебопроизводител със заквасена сметана: стъпка по стъпка рецепта
Съставът е, както следва:
- кисели ябълки - 4-6 броя;
- яйце - 3 броя;
- захар - 0,8 чаши;
- брашно - едно чаша;
- кефир или заквасена сметана - 1 малка лъжица;
- сода - 1 малка лъжица;
- сол - щипка.
Готвенето трябва да бъде така:
- Нарежете ябълките на филийки и ги разстилайте на дъното на матрицата.
- Махнете яйката, докато пяната, без да спре да се намесва, добавете захар.
- Добавете към течната маса брашно, сол без сол и сол. Продължавай да побеждаваш.
- След това добавете заквасена сметана или кефир. След това отново работете със смесителя.
- Пухкавата маса се излива във формата, разпределя се на ябълки.
- Затворете капака на кухненската машина и задайте режим "Cupcake", изберете вида на кора.
Ако устройството за хляб няма режим "Cupcake", поставете го върху "Печене".
Шарлот с бисквити и ябълки
От продуктите се изисква да вземат следното:
- яйца - 6 броя;
- захар и брашно - 1,5 чаши;
- бисквитни сладкарски бисквитки - 3 броя;
- малки ябълки, нарязани на филийки - 4 броя.
Тестото се приготвя, както следва:
- Разбийте отделно жълтъците от яйца и протеини, добавете 3 големи лъжици захар към жълтъците, а останалите - в протеини.Това е необходимо, за да направите тестото порьозно и буйно.
- Свързваме двете смеси и, без да се разбъркваме, изсипваме пресятото брашно.
- В долната част на формуляра разбиваме бисквитките, изсипваме тестото отгоре.
- След това разстиламе ябълките и ги напълнихме с тесто.
- Формата, която поставяме в хлебопроизводителя, излагаме режим "Cupcake" или "Печене". Последната програма подготвя 60 минути, но ако тестото не е готово, след сигнала ще трябва да включите отново устройството. След 15 минути печенето е готово!
Рецепта за шарлата в хлебопроизводителя с ванилин
Утайката се получава за 8-10 порции.
Необходимо е да се вземат:
- яйца - 5 броя;
- захар - 200 g;
- ванилин - 5 g;
- брашно - 200 г;
- ябълка - 2 бр.
Подготовката е:
- В дълбок контейнер със смесител разбийте яйцата, докато се образува гъста пяна, тя трябва да се издигне добре.
- Добавете захар и ванилин, разклатете отново, докато обемът се удвои.
- Не спирайте да биете, изсипете брашно.
- Предварително нарязаните ябълки се комбинират с тестото, смесват се.
- Формата на хлебопроизводителя е омазана и поръсена с брашно.
- След това изсипете тестото в него, покрийте го и поставете програмата "Печене". 1.5 часа се подготвят. След един час печенето трябва да се провери за готовност.Когато придобие мек кафяв цвят, можете да го извадите и да го поднесете на масата.
Тази шарлата ще бъде още по-вкусна, когато се охлади.
Класически рецепти за вино
Англичаните подготвиха шарлата от крем, бял хляб, плодове, ароматизиращи съставките с ликьор. Тази опция - един вид пудинг, служи в солидна форма.
- Според тази рецепта, хлябът, напоен с масло или яйчна смес, се поставя на дъното на тавата за печене.
- На него се разпределят ябълките под формата на картофено пюре, на върха отново слой на напоена хляб.
- Можете да оформите няколко слоя.
- След това трябва да се направи печене.
Тортата се сервира на маса с бита, сладък сос или сладолед.
Шарлот в Бейкър (видео)
Очевидно ябълковият пай е сравнително нискокалорично ястие и се приготвя лесно и бързо. Тестото е деликатна бисквита, а изпечените плодове имат много полезни свойства. В допълнение към витамините, те съдържат пектин, танин, антиоксиданти, флавоноиди и други основни вещества, изисквани от нашето тяло. Освен това, ябълките се смилат много по-добре в печена форма, така че шарлата е уникална торта, еднакво полезна и вкусна.И го обичайте понякога дори повече от оригиналните и изискани десерти.
