Много домакини обичат да поглезят себе си и своите близки с вкусни сладкиши. Като правило, най-вкусните кифли и пайове се получават от сладкарски изделия. В края на краищата, тя е толкова мека, въздушна и веднага се топи в устата.
Целият процес на готвене на сладкиши не е толкова просто, но винаги има изход от проблема, а тези, които не получават това тесто, могат да използват магазина. Тя почти не се различава от дома, печенето се оказва отлично.
В тази статия се събират най-добрите рецепти от тесто за сладкиши, изучават се и се приготвят само най-добрите ястия.
Ароматни пасти с ябълки: стъпка по стъпка рецепта
Какво може да е по-вкусно от ябълките? Разбира се, само пайове с пълнеж от този невероятен плод.
Продукти за готвене:
- 500 g пресято пшенично брашно;
- опаковане на разтопено масло;
- 1 чаша студена чиста вода;
- 50 г пресен лимон;
- щипка сол;
- няколко узрели ябълки;
- няколко супени лъжици захар на прах;
- 150 g фина захар;
- едно пилешко яйце.
Подготовка на пайове:
- Първо, трябва да направите тесто. За да направите това, вземете брашното и го пресейте на работната повърхност или в дълбока купа.Омекоте маслото, нарязайте на малки кубчета и смесете с брашно. Трябва да се окаже голямо трохи. Също така поръсете малко сол тук.
- В отделна купа изтръскайте сока от лимон. Добавете охлаждаща вода и внимателно разбъркайте получената смес. След това го добавете към брашното и омесете тестото. Когато тестото е готово, поставете го в хладилника за половин час.
- Сега подгответе пълнежа. Вземете ябълките, измийте ги и ги почистете, извадете ядрото. Нарежете ги на малки кубчета и ги поставете на предварително загрята тиган с масло. Добавете захар там и подсушете под капака за около 15 минути.
- След като тестото е "отпочило", извадете го и го разточете тънко. Нарежете на малки квадратчета. За всеки квадрат, поставете малко пълнеж от ябълка, оформете триъгълник от квадрата и затегнете ръбовете плътно.
- Пригответе тавата предварително, включете фурната сто и осемдесет градуса. Покрийте тавата за печене с пергаментна хартия, поставете продуктите на върха. В купа победете яйцето и поръсете с малко количество.
- Поставете пържолите във фурната за петнадесет минути. Украсете с прах.
Ако добавите щипка горчица към пълнежа на ябълката, то ще бъде по-вкусно.
Деликатни бонбони с пълнеж от месо
Тези сърдечни и вкусни пайове ще бъдат отлично решение за всяка празнична трапеза.
Продукти за готвене:
- половин килограм пюре от сладкиши;
- половин килограм мляно месо (пиле или асорти);
- няколко глави лук;
- няколко пилешки яйца;
- сол и черен пипер.
Подготовка на пайове:
- Тестото не е необходимо, затова първо подгответе пълненето. Лук кори и фино котлет, добавете го към пълнежа. Там е необходимо да добавите яйце, сол и черен пипер (на вкус). Разбъркайте получената маса до гладка.
- Тестото се съхранява бързо и се нарязва на квадратчета. На площадите оформят пълнежа и формата пайове (можете да увиете тестото с триъгълници, и могат да бъдат правоъгълници).
- Включете фурната около 175 градуса, поставете пайките върху мазнина за печене. Покрийте върховете на пачуличките с накълцания жълтък.
- Печете продуктите за 15 минути. Проверете пайките за чиста клечка за зъби.
За пълнене не е суха, можете да добавите половин чаена лъжичка заквасена сметана към него.
Вкусни пайове със шунка, сирене и гъби: най-популярната рецепта
Това е една от най-популярните рецепти за сладкиши.
Продукти за готвене:
- 1 опаковка от тесто за сладкиши;
- 300 г шунка;
- 3 топено сирене с вкус на зеленина;
- някои пресни гъби;
- 1 пилешко яйце.
Подготовка на пайове:
- Извадете приготвеното тесто от опаковката и я оставете да се разтопи.
- Подгответе пълнежа. Шунката се нарязва на тънки ивици, нарязва се на сиренето и се отрязват гъбите в чинии. След това загрейте тигана и поставете гъбите там. Запържете ги на 10 минути, докато ги омекнат. Завършени гъби нарязани на кубчета. Разбъркайте всички съставки, докато се изгладят.
- Размразете тестото и нарязайте на квадратчета. За всеки квадрат се оформят пълнежите и формичките с правоъгълна форма. Защитете краищата внимателно.
- Пригответе предварително тигана и предварително загрейте фурната до около 175 градуса. Покрийте тигана с пергаментна хартия и разстилайте пантите отгоре. Не забравяйте, че по време на процеса на печене продуктите се увеличават, така че се разстилат на малките разстояния един от друг. Направете пайове с натрошено яйце.
- Поставете листа за печене във фурната за 15 минути.След като печенията се пекат, оставете ги да се охладят за 10 минути.
Уверете се, че пълнежът е плътен в консистенция.
Сладки кифли с извара и банан
Виното сирене и банани са любимите деликатеси на много хора. И ако комбинирате тези две съставки, ще получите много вкусен десерт.
Продукти за готвене:
- 1 опаковка от тесто за сладкиши;
- 200 г сушено извара;
- 4 узрели банани;
- 2 пилешки яйца;
- 100 g захар;
- малко захар на прах.
Подготовка на пайове:
- Тестото е готово, затова започнете да подготвяте пълнежа. За да направите това, разбъркайте извара в блендер, докато гладко, добавете захар и ритъм отново. Обелете бананите и ги нарязайте на малки кубчета. Комбинирайте изварата и бананите, добавете едно яйце. Смесете всичко добре.
- Завъртете тестото и изрежете точките. Разстилайте малко количество пломби в един кръг и покрийте втория и правилно ги залепете.
- Пригответе предварително тигана и предварително загрейте фурната до около 175 градуса. После мазнината на тавата се намазва с малко мазнина и се разстила върху нея. Направете пайове с натрошено яйце.
- Печете двадесет минути.Поръсете готовите продукти с прах.
В пълнежа можете да добавите малко натрошени стафиди.
Бърза рецепта за сладкиши, пълнени с конфитюри
Ако изведнъж дойдоха гостите и няма какво да се отнасят с тях - използвайте тази невероятна рецепта.
Продукти за готвене:
- опаковъчна хартия;
- 1 буркан с дебел конфитюр;
- 1 яйце.
Подготовка на пайове:
- Тестото се размразява, разточва и изрязва големи кръгове. Сега сложете малко конфитюр върху чашата наполовина, покрийте другата половина с пълнежа и внимателно фиксирайте ръбовете.
- Загрейте фурната до 175 градуса. Покрийте пергамента с пергамент и разперете пантите на върха. Нагоре пайките с бити яйце - това ще даде на продукта червен нюанс.
- Печете торти в продължение на двадесет минути.
Пълнежът е идеален за конфитюр от ябълки или череши.
Puff сладкиши с череша (видео)
Някои хора много харесват печенето, но готвенето у дома не решава нищо. Но кифлички от сладкиши - това е лесно, вкусно и бързо, няма какво да се страхуваме!
