Бананите са най-често срещаните тропически плодове. Има малко хора на земята, които не ги харесват. Тези плодове обаче имат кратък срок на годност. След като купуват, те стават черни за няколко дни и стават по-малко апетитни. Това банани напразно не изчезват, от тях е възможно да се подготви много вкусно печене. В тази статия ще намерите много вкусни и прости рецепти.
Банан кифли
За да подготвите теста, ще ви трябва:
- пшенично брашно - 300 g;
- кефир - 250 ml;
- прахова захар - 200 g;
- чифт банани;
- масло - 40 г;
- една шепа орехи;
- сол;
- 0,5 ч.л. сода.
Алгоритъм на подготовка:
- Първо, вземете банан и го омесете с вилица (не използвайте миксер). Най-добре е да използвате пресен банан, много по-лесно е да се смаже. Добавете захар на прах към него, разбъркайте го добре с банан.
- Напълнете кефира или друг ферментирал млечен продукт.
- Разтопете маслото и го добавете към приготвената смес.
- Ядките са смачкани. Орехите дават уникален вкус и аромат, така че е по-добре да ги оставяте на парчета, без да ги смачквате.
- Пресяваме брашното, постепенно добавяме към сместа от банани. По-добре е да пресяете брашното няколко пъти: тестото, което ще се получи, ще бъде светло и буйно.
- В готовото тесто добавете останалите съставки. Разбъркайте.
- Ние подготвяме формите.
- Разстила се тестото върху матриците и се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна. Приблизителното време за готовност е 40 минути.
- Такива пайове ще имат приятна миризма и уникален вкус на банани. Не забравяйте да го опитате!
За кифли се продават специални форми. Те могат да бъдат калай, повторно използвани и хартия, за еднократна употреба. По-добре е да използвате еднократна употреба, не е необходимо да се мият и кифлите няма да се придържат към тях поради честа употреба. Formochki е по-добре да се мазни с масло, ще даде приятен и нежен послевкус.
Нереалистично вкусна банан татента
За пълненето ще ви трябва:
- масло - 60 g;
- захар на прах или захар - 130 g;
- банани.
Състав за тестото:
- пшенично брашно - 250 g;
- масло - 130 г;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. л.;
- всяко кисело мляко - 150 g;
- печен прах за тесто;
- маса сол.
Процес на готвене:
- Пресято брашно, смесено с бакпулвер и сол.
- След това правим течната част на тестото: масло, кисело мляко, яйце и захар.
- В тази смес постепенно добавете брашно. Разбъркайте добре. По-добре е да смесите всичко с ръцете си: миксерът и смесителят само развалят тестото - той не може да се издигне с интензивно разбиване.
- Тестото е добре омесено, не трябва да се придържа към ръцете. Приготвеното тесто се поставя в торба и се поставя във фризера в продължение на 20 минути.
- Готвене на карамел. По-добре е веднага да изберете формата за печене, в която трябва да запълнете захарта, добавете масло. След това трябва да се постави в леко загрята фурна, така че сместа да се топи. Извадете от фурната, поставете цели банани. Трябва да се направи бързо, защото захарта незабавно замръзва. Ако добавите джинджифил или индийско орехче към захарната смес, можете да получите вкусно ароматни сладкиши.
- Изваждаме тестото, изваждаме го и го слагаме върху бананите, правим го добре.
- Загрейте фурната до 210 градуса и се печете за 40 минути.
- След готвене пай, поставен на чиния с банани нагоре. Бон апетит!
Бисквитки с банан: бърза рецепта
Бананите се появяват, така че просто да си оближеш пръстите!
За теста ще ви трябва:
- пилешки яйца (2-3 жълтъка);
- банани;
- масло или маргарин за смазване;
- в магазина се купуваха тестени сладкиши.
Как да готвя:
- Нарежете тестото на няколко парчета.
- Предварително нарязани банани, за да организирате няколко парчета на всяка част.
- Можете да се преобърнете, можете да направите пелмени - по ваше усмотрение.
- На върха на всяко парче намажете жълтъците, за да дадете златист цвят.
- Намажете тавата за печене с масло или маргарин и се печете.
- Готовите бисквитки са много вкусни и ароматни, приятни апетити!
Торта от банани с орехи и кисело мляко
Състав за тестото:
- банани;
- ванилия;
- канела;
- масло - 5 супени лъжици. л.;
- краве мляко - 250 ml;
- пшенично брашно - 100 g;
- индийско орехче;
- захар - 3 супени лъжици. л.;
- сол;
- пилешки яйца - 5 бр.
За глазура:
- ванилия;
- масло - 20 г;
- орехи;
- захар - 60 g;
- сметана с най-голямо съдържание на мазнини - 150 ml;
- сол.
За пълнене:
- ванилия;
- всяко кисело мляко (най-добър банан) - 350 мл;
- захар - 70 g;
- сметано сирене - 250 гр.
Млякото често се използва за палачинки. Но палачинките на киселото мляко са много по-вкусни и по-меки. Опитайте!
Процес на готвене:
- Тестото е приготвено както за палачинките, само че се добавя масло вместо зеленчуци, а също и бита с бита. Потопете най-доброто в блендер, тъй като тестото трябва да бъде хомогенно и без бучки.
- След приготвянето на тестото, покрийте купата и я поставете в хладилник за 1,5-2 часа.
- През това време можете да подготвите пълнежа. Сирене добре се бие, добавете кисело мляко, захар и ванилия. За пореден път разклатете добре, за да направите смес от въздух.
- Glaze също се подготвя просто.Шибан крем със захар, след което всичко това се заври и се вари при малък огън за 15 минути. Не забравяйте да се разбърквате, за да предотвратите изгарянето.
- Завършете глазурата, за да се охлади, добавете ванилия и ядки.
- Когато всичко е готово, можете да печете палачинки. Най-добре е да смажете тигана с масло, но малко, така че палачинките да не се окажат мазни.
- Пържени палачинки да се охладят. Всяка палачинка е добре намазана с пълнене на кисело мляко и нагоре с глазура.
Вино сирене-банан готвене: стъпка по стъпка рецепта
За теста:
- банани;
- масло - 30 г;
- брашно - 70 г;
- прахова захар - 60 g;
- мастен крем - 150 ml;
- половин килограм извара;
- пилешки яйца - 4 бр.
Метод за приготвяне:
- Разбийте яйцата със захар до образуването на пяна, изсипете сметана в нея и победете отново.
- Пресятото брашно постепенно добавя към сместа и се разбърква добре.
- Добавете извара. По-добре е, че това е извара маса: тя е по-мека и без буци.
- Разтрошете бананите и добавете към тестото, разбъркайте.
- Оформете сметаната с масло и изсипете тестото в него.
- Загрейте фурната и го оформете. Приблизителното време за готвене е 50 минути. Във всяка пещ по различни начини: погледнете на кора, тя трябва да получи златист цвят.
- Когато тортата е готова, извадете я от фурната и го охладете.
За да печете по-добре формата, поставете я в студена вода или върху мокра кърпа.
Бананов чийзкейк с "бисквитки" в мултивариантната
съставки:
- всякакви вкусни бисквитки - 300 г;
- масло - 100 g;
- кашкавал - 500 г;
- пилешки яйца - 4 броя;
- заквасена сметана - 300 г;
- прахова захар - полстакана;
- банани;
- лимонов сок.
Алгоритъм на подготовка:
- Разбийте бисквитките. Добавете разтопеното масло там, разбъркайте го.
- Смазваме чашата на млякото за много мляко, наливаме тестото там, поставете го в хладилника.
- Взимаме банани, ги смиламе добре, добавяме лимонов сок, извара, заквасена сметана, пилешки яйца, захар на прах. Всички внимателно се смесват.
- Готовият пълнеж се изсипва върху тестото и се приготвя в режим "Печене". Времето за готвене зависи от мултиваркета и неговите функции.
Когато всичко е готово, не бързайте да си направите чийзкейк от мулти-марка, по-добре го охладете там.
Бананова торта "Зашеметена" (видео)
Ето само някои рецепти за печене от банани. Можете да измислите нещо свое. Във всеки случай ще бъде много вкусно, защото бананите не могат да развалят нищо, а напротив, ще добавят вкус и приятна миризма.Не забравяйте да угодите на приятелите и роднините си с такъв десерт!
