Най-добрите рецепти за печене със сирене: банички и кифлички

Пайките със сирене са любим деликатес не само за деца, но и за възрастни. Благодарение на тънкия си, леко солен вкус, сиренето помага да се разкрие вкусът на тестото. Тестото допълва вкуса му с нотки на нежност. Но това печене не ви безпокои, трябва да знаете няколкото си рецепти, които ще бъдат описани стъпка по стъпка по-долу.

Домати и сирене бомби: една стъпка по стъпка рецепта

Какво ви е необходимо за теста:

• малко повече от три чаши брашно;
• фантална чаша вряла вода;
• 4 супени лъжици. л. зехтин;
• щипка сол;
• малко захар.

Какво ви е необходимо за пълненето:

• 5 домата;
• 200 г извара или сирене;
• 2 чесънни зъба;
• куп зеленина;
• щипка сол.

Как да готвя:

1. Брянца или извара се месят в контейнер с вилица.
2. В раздробената маса се изсипват смачкани чесън и зеленчуци, всичко е добре смесено.
3. Доматите се нарязват на кръгчета с дебелина около сантиметър. Пълнежът е готов.
4. За теста се смесват гореща вода, сол и захар в резервоара, след което се добавя зехтин.
5. Брашното бавно се пресява в течността, тестото постепенно се омесва.
6. Тестът изисква време за варене: около половин час. След това се намалява наполовина.
7. Всяка половина е равномерно сплескана в кръгла форма.На едната от тях е поставена пълнежа.
8. Нарязан е кръг от домат и върху него е поставен пълнеж за сирене. Пълнежът е подходящ за цялата формация, но между домати трябва да е разстояние от 4 сантиметра.
9. Вторият кръг е покрит с първия, с пълнеж пълнени.
10. Чаша или чаша, натискайки тестото, е необходимо да отделите всяка бомба, така че доматите да са напълно скрити в тестото.
11. Бомбите се пъртят върху горещо масло от двете страни (пайове трябва да се плуват в масло).
12. Когато те станат златни, кифлите се поставят върху салфетка, за да покрият излишните мазнини.

Гроздови кифли със сирене

Какво ви е необходимо:

• 100 грама сирене;
• една четвърт от пакета от масло;
• 100 g моцарела;
• 50 г зехтин;
• фантална чаша вряла вода;
• Чл. л. гранулирана захар;
• 2 ч.л. чесън подправка;
• непълното изкуство. л. сол;
• 3 супени лъжици. брашно;
• пакет от мая.

Как да готвя:

1. Дрождите и захарта се изсипват с вряла вода и настояват, докато се появят мехурчета и операта се издига.
2. След като се излеят всички съставки, с изключение на сиренето. Тестото се омесва, което след това се оставя в продължение на няколко часа в горещината.
3. След това тестото на маята отново се омесва и се оставя отново да се издигне.
4. Цялото тесто е разделено на части, от които са изваяни топките.
5. Бъдещите кифли се поставят върху тава за печене и се оставят още един час.
6. Всеки кит на мая тесто се поръсва със сирене, преди това зачервено.
7. Те се пекат при температура около 200 градуса половин час. При по-мощни фурни, времето се намалява до 15 минути.
8. Такива сладкиши могат да се консумират вместо хляб.

Бразилски ролки

Какво ви е необходимо:

• една трета от литър пакет мляко;
• 150 мл зехтин;
• четири щипка сол;
• половин килограм брашно;
• чифт яйца;
• 250 грама сирене.

Как да готвя:

1. Преди да загреете фурната до 190 градуса.
2. Млякото се смесва в контейнера с масло и сол, след което сместа се вари.
3. След това брашното веднага се добавя. Цялата смес е добре смесена до униформа.
4. Капацитетът се отстранява от огъня и се охлажда, яйцата се вкарват в него и след това настърганото сирене се излива.
5. Малки топки се търкалят от тестото, които се поставят върху омаслената тава за печене.
6. Те готвят за 25 минути.

Грузински печени стоки

Какво ви е необходимо:

• половин килограм брашно;
• три яйца;
• половин чаша мляко;
• половин килограм сирене от кисело мляко;
• опаковане на масло;
• малко сол.

Как да готвя:

1. Брашното леко се пресява в контейнера, а в средата му се прави депресия.
2. В отделен контейнер се загрява мляко със сол. Трябва да се получи малко топла температура.
3. Млякото се изсипва в браздата брашно, а след това в него се вкарват чифт яйца.
4. Тестото е старателно омесено до хомогенна консистенция.
5. За пълненето на киселото мляко се омесва, което може да бъде заменено с разтопено сирене.
6. Тестото е разделено на 5 равни части, от които се образува тънка кейка.
7. Врящата вода капки всяка от тях (за 9 секунди), след което веднага се изплаква с хладка вода.
8. Торбата за печене се обработва с маслиново масло и се поставя 1 кейк, а на нея - филийки сирене и ¼ нарязана маслена опаковка.
9. Пълнежът се полага върху втората торта, а върху нея - отново сирене и масло. Така се произвеждат до 5 торти.
10. Горната част на khachapuri се обработва с малко парченце масло и се намазва с жълтък.
11. Грузинският кок се пече за около половин час при температура от 180 градуса.

Сирене сладкиши от задушено сладкиши с картофи: бърза рецепта

Какво ви е необходимо:

• чифт яйца;
• 0,4 кг варени картофи;
• 0,3 кг брашно;
• 2/3 от маслената опаковка;
• 300 грама сирене;
• малко сол и подправки.

Как да готвя:

1. Сиренето и картофите се търкат с голяма ренде, след което се смесват заедно.
2. Те са подправени с масло, жълтъци, сол и подправки. Всички съставки са добре смесени.
3. Постепенно се влива брашно, леко, с кръгови движения, тестото се месят. След това се опакова в хранителен филм и се съхранява в хладилника за един час.
4. Тестото е разделено на 30 части и фино навита (до 5 мм).
5. Всяка палачинка се размазва с бичи белтъци и се търкаля в ролка.
6. Сирене роли от тесто за сладкиши се пекат за около една трета от час при температура от 190 градуса.

Сирене на сирене с яйца и шунка

Какво ви е необходимо:

• чифт готови кифли;
• чифт яйца;
• 50 г сирене;
• някои зелени.

Как да готвя:

1. Горната част на кочана се нарязва с остър нож и трохичката се отстранява от основната му част.
2. Шунката се нарязва в получената кухина, яйцето се счупва и всичко е покрито със зачервено сирене със зеленина.
3. Горният връх се връща на мястото си, целият кифла се увива в фолио и се изпраща във фурната, нагрява се до 180 градуса за 10 минути.

Тази рецепта може да се направи в бързаме, когато няма абсолютно време за дългосрочно създаване на кулинарни шедьоври.

Охладени сирена: много вкусна рецепта

Какво ви е необходимо:

• 2/3 от опаковката на масло;
• 4 яйца;
• малко сол;
• чаша вода;
• чаша брашно;
• 150 грама сирене.

Как да готвя:

1. В резервоара смес: масло, щипка сол, вода. Всичко се запалва и се задушава.
2. След това тавата се отстранява от огъня, брашното се излива в сместа и се смесва добре. Тестото трябва да изостава зад стените на контейнера.
3. Тестото се прехвърля в друг контейнер и се охлажда.
4. Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса, а тигана е покрита с хартия, преработена с масло.
5. В тестото яйцата се избиват наведнъж, след това се изсипва и всичко е смесено.
6. Сложете потапянето във вода и се разстилайте до малките си кифли в тава за печене.
7. Те са изпечени на червеникава кора.

Печене на кисело мляко

Какво ви е необходимо:

• 150 г сирене
• един и половина чаши брашно
• лицеви стъкла от kefir
• щипка на печене на прах
• 1 жълтък
• малко зехтин.

Как да готвя:

1. Сиренето се втрива с малко ренде.
2. Брашното се смесва с бакпулвер и след това се излива в него кефир. Цялата маса трябва да бъде с еднаква консистенция.
3. Сиренето се изсипва в сместа за брашно и внимателно пречи на нея.
4. Тестото е разделено на малки пайове с омазнени ръце. Размерът им трябва да е около 4 сантиметра в диаметър. Всички те се подреждат върху маслен съд.
5. Всяка патица е намазана с жълтък.
6. Буншките се пекат във фурната (190 градуса) за около половин час.
7. След готвене, всеки патица се намазва с масло.

Пайове със сирене и зеленчуци (видео)

Ако сте надвишили настроението и сте искали сирене, можете безопасно да използвате някоя от описаните по-горе рецепта. За завършване на печенето трябва да излезе само един вариант на успешно сервиране, което няма да бъде трудно за всяка домакиня.

Гледайте видеоклипа: ПИТАТА НА МАМА (Може 2024).