Хлебче от юфка и яйца е популярно ястие от съветско време. След това, незаслужено забравени, изхвърляйки я с чужди рецепти, които станаха толкова модерни. И за връщането на това ястие на нашата маса, трябва да благодарим на италианците и техните тестени изделия. В края на краищата, юфка има нещо общо с пастата си, а същата лазаня всъщност - и готвене.
Касерол "Lapshevnik" с мляно месо: рецепта със ostrinka
Тази рецепта ще се хареса на хора, които обичат сърдечни, вкусни ястия с пикантни подправки.
Основното условие - яйчната смес трябва да покрие напълно касичката.
За нея трябва да вземете:
- юфка, дома или неговия аналог;
- пълнене;
- горещ пипер;
- лук;
- растително масло;
- моркови;
- яйца;
- сол;
- домати.
Как ще готвя:
- Слагаме готварски юфка. За да направите това, ние вземаме дълбок и широк тиган, така че юфка се готвят в него свободно. Във врящата вода поставяме сол, юфка. Разбъркайте и гответе докато сме готови.
- Ние го хвърлим обратно в гевгир и го изсипваме в голяма купа.
- Докато готвите юфка, гответе тигана. За да направите това, загрейте зеленчуковото масло в тиган.
- Слагаме си фино нарязан лук. Срещаме се за няколко минути.
- Сега правим моркови, настъргани на ренде, смесени и на висока температура запържваме още няколко минути. Разбърквайте редовно.
- Пипер и домати фино нарязани и изпратени в тиган.Когато сокът с домат се изпари, можете да поставите кайма.
- Намалете огъня и запържете за 5 минути, докато месото бъде готово.
- Смесете печено и юфка. Разбъркайте добре.
- Форма за приготвяне (намажете и поръсете с брашно или галета).
- Изсипете няколко яйца на пищна и бяла пяна. Внимателно я вкарайте в предварително приготвената смес от продукти.
- Сложете го в мухъл и го поставете във фурната, за да се печете. Температурата зависи от вас. Основното е да се правят яйца и така да се обвържат компонентите на юфка в едно цяло. В противен случай всички продукти са готови.
- Сервирайте го със заквасена сметана и зеленчуци.
За месото не е имало голяма буца, при пържене, добавете малко вода и го месят с вилица.
Хлебче "Малвина": рецепта за незабавни юфка
Тази рецепта може да ви изненада, защото юфка, както се оказва, може не само да бъде солено, но и сладко. И отнема много малко време, за да го подготвите. И с удоволствие ще има не само възрастни, но и деца. Възможно е да се даде на малки деца. И ако е изцапан с настърган шоколад при сервиране, това ще бъде само шедьовър!
За готвене трябва да вземете:
- пакет Mivina, Rolton или други мигновени юфка;
- половин чаша мляко;
- захар (количеството му е пригодено според вашия вкус);
- чифт яйца;
- ванилин;
- Праскови, банани или други любими плодове, просто не цитрусови плодове.
Как ще готвя:
- Поставете млякото за варене.
- Добавете захар, ванилин и го разбъркайте.
- Макароните се изваждат внимателно, за да не се счупят.
- Слагаме контейнер, в който ще се пекат.
- Плодовете се измиват, изцедени и нарязани на малки парченца.
- Ябълковите жълтъци влизат в млякото.
- Напълнете горещата млечна смес от юфка.
- Разбийте с малко количество захар до състояние на силни върхове.
- Ако има останало мляко, което не е абсорбирало в юфка, слейте го.
- На върха внимателно извадете плодовете и ги затворете с катерици.
- В микровълнова печка касетата ще бъде готова за 3-5 минути с максимален капацитет. Във фурната това ще отнеме малко повече време.
Ако възнамерявате да готвите в микровълнова фурна, изберете подходящите ястия. Подобен съвет за тези, които предпочитат да се пекат във фурната.
Готвене "Работа" във фурната: стъпка по стъпка рецепта
Това е отлично решение за ежедневното решение на обядния въпрос. Въпреки това, тя ще бъде от значение за всяко хранене.Рецептата за мулти-маркер, но ако желаете, може да се приготви във фурната и в микровълновата фурна. Въпреки това, както показа практиката, тази рецепта е най-подходяща за мулти-маркер.
За нея трябва да вземете:
- юфка;
- любимата си наденица (варена и пушена);
- бекон;
- настъргано сирене;
- яйца;
- малко кисело мляко;
- зелени;
- доматено пюре;
- Български пипер;
- любимите ви подправки.
Как ще готвя:
- Сварете юфките, наклонете ги на филтър и изплакнете леко под течаща вода.
- Кренцата се нарязва на малки кубчета или ленти.
- В кефир добавяме доматено пюре, нарязани зеленчуци, половин сирене, сол, подправки. Ако сте дебели, добавете малко вода. Сосът трябва да е течен. Разбъркайте.
- Смазваме чашата на multivark с всякакви мазнини.
- Половината смес от кефира се прибавя към юфка и се разбърква. Влезте в половината от нарязания колбас.
- В долната част на купата лежахме бекон ленти.
- Слагаме юфка на върха.
- Поръсете я с остатъците от наденица, пръстени от български пипер, останките от сирене.
- Яйцата леко се разбъркват със сол. Попълнете ги с нашия детайл.
- Режим "Печене". Времето е около половин час.
Касис "Морски рай"
Тази рецепта ще бъде оценена от любителите на рибата.Дори онези, които не са любовница, с радост ще се погрижат за нея.
За нея трябва да вземете:
- юфка или спагети;
- Зелен филе;
- смес "морски коктейл" по желание;
- чифт яйца;
- няколко лъжици заквасена сметана;
- подправки за риба;
- сол;
- настъргано сирене.
Как ще готвя:
- Макароните трябва да се варят напълно.
- Дъното на топлоустойчивата мощност се мазни с всякакви мазнини.
- Рибените филета се нарязват на тънки плочи и затварят дъното на формата. Поръсете малко и поръсете с подправки.
- Топ с дебел слой сирене.
- Смесете сметаната със сол и подправки. Разбъркайте.
- Добавете тук битите яйца. Разбъркайте.
- Noodles се смесва с "Sea Cocktail" и го оформя.
- Напълнете подготвената кисела смес.
- Решетка благодарно.
- Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса. Подгответе, докато кората на кафявото сирене се разцепи.
Касис "Зеленчукова фарс"
Страхотно решение за тези, които следват фигурата си. Ястието е богато и лесно. Зеленчуците в него трябва да бъдат повече от юфка. Но може да се настрои, да се ръководи от вкуса. Можете да промените състава на зеленчуците. Основното условие е, че те не изискват продължително топлинно третиране. В противен случай касичката ще бъде хрупкава и сурова.
За нея трябва да вземете:
- домашни юфка;
- настъргано сирене;
- зеленчуци - черен пипер, домати, патладжан, тиквички, лук (изберете малки);
- чифт яйца;
- сметана;
- сол;
- подправки.
Как ще готвя:
- Варени юфка може да се хвърлят на сито, така че стъклото е излишно. Не е нужно да изплакнете.
- Всички зеленчуци се измиват и нарязват на пръстени.
- Яйцата се разбъркват със сметана, сол и подправки.
- Силиконовата форма също не може да се смазва.
- Поставяме половината от юфка на дъното.
- На него, променяйки се резени, поставихме пръстени от зеленчуци.
- Напълнете с половината сос.
- Покрийте останалите юфка и изсипете целия сос.
- Печете 20 минути при средна температура.
- След като поръсите със сирене. Печете, докато се разтвори и стане леко червен.
Печени юфка със зеленчуци и сирене (видео)
Тези прости, но много вкусни рецепти вече са на разположение на всяка домакиня. И те не са по-лоши от италианските колеги. Може би дори по-добре. В края на краищата нищо не е по-вкусно от твоето, твоето. Изненадайте близките си и те ще оценят вашите кулинарни усилия в тяхната истинска стойност.
