Панче-бекон: пайове, изработени от пухкава сладка с шунка

На работното място и в училище често искаме да имаме бързо хранене. На пикник и пътувания се нуждаете от лека закуска преди основното ядене. Какво би могло да бъде по-добре от пайове, изработени от пухкава тесто с шунка: топене в устата, премахване на чувството за глад точно за необходимото време?

Пауч сладкиши със шунка и тесто: класическа рецепта

Какво ви е необходимо:

• тестени люспи - 1 опаковка;
• шунка - 0,4 кг;
• сирене - 0.3 кг.

Какво да направите:

1. Шунка, нарязана на тънки филии върху резачката. Ако не е там, това е обикновен нож. Шунката може да бъде различна: от пуешко, пилешко, свинско, говеждо. Говеждото шунка е по-скъпо, но пайките са най-вкусните.
2. Направете същата операция със сиренето.
3. Тестото (ако е замразено) се размразява. Върнете се в не много дебел слой. След това нарязани на правоъгълници. За всеки, в средата, поставете парче шунка и парче сирене. Отстранете патицата, така че да е защитена от всички страни.
4. Загрейте фурната до 180 ° С.
5. Намажете листа с масло, покрийте с пергамент и поставете готови пайове на него.
6. Препаратът се провежда при 180 ° С в продължение на 25 минути.

Ако няма желание да приготвите тесто "от и за", вземете покупка, замразено тесто. Проблемът с това не е: всички фирми, които го произвеждат, правят напълно качествен продукт.Единственото нещо, от което трябва да обърнете внимание при покупката - не е дали сместа се разбива вътре в опаковката. Просто усетете пакета и го почувствайте.

Пуфка сладкиши със шунка и разтопено сирене

Какво ще се изисква:

• тестени люспи - 1 опаковка;
• лук червен - 0,125 кг;
• шунка - 0,4 кг;
• сирене разтопено (по-твърдо) - 0,3 кг;
• заквасена сметана - 0,25 кг;
• черен пипер;
• корниш средно - 3 бр.;
• яйцата са големи - 1 бр.

Какво да направите:

1. Предварително замразявайте тестото.
2. Нарежете лука наполовина нарязани. В тенджерата охладете рафинираното масло, преминете лука до мека.
3. Шунка (всяка), нарязана на малки резени: не е голяма и не е дебела. Изсипете шунката на лука, запържете заедно за няколко минути, за да смесите добре вкусовете. Отделете за охлаждане.
4. Избършете разтопеното сирене с голям ренде. Нарежете краставиците на тънки филийки.
5. Размразеното тесто се навива на слой с размера на табела за пържене, върху която ще се пекат пайове.
6. Нарежете листа за пържене с хартия за печене, прехвърлете към него готовия валцуван тестов лист.
7. Разстилайте половината от настърганото сирене върху него, като не достигнете ръба на 2 сантиметра.
8. Покрийте сиренето със солени краставици.
9. След това поставете пържената шунка и лука.Нагоре - втората половина на сиренето.
10. Огънете ръба на тестото, оформяйки страната така, че пълнежът да не изтича навън.
11. Напълнете със заквасена сметана и яйце: просто ги разбъркайте добре. Сол и черен пипер.
12. Изсипете получената яйце-кисел смес от повърхността на пай.
13. Препаратът се провежда при 190 ° С в продължение на 35 минути.

Част, когато се охлади.

Увеличи тортата със шунка, сирене и бекон върху тест за яйца

Какво ще се изисква:

• тесто без мая - 0,5 кг;
• шунка (всяка) - 0,25 кг;
• сирене от твърди сортове - 0,2 kg;
• бекон пушено - 0,5 кг;
• голямо пилешко яйце - 6 бр.;
• рафинирано масло - 0, 075 л;
• зелени (копър, магданоз);
• сол;
• черен пипер.

Какво да направите:

1. Шунка и сирене решетка на голям ренде.
2. Яйцата се разбиват пяна със сол. Изсипете една четвърт от сместа в отделен контейнер и я оставете настрани.
3. Беконът се нарязва на средни кубчета и се запържва в тиган без масло.
4. В останалите 3/4 части поставете ситно нарязаните зеленчуци, пипер.
5. Загрейте силно тавата за пържене и добавете рафинирано масло. Печете три яйца палачинки (печете под капака).
6. Запържете листа с хартия за печене, покрийте с парче маргарин.
7. Вземете тестото и го разточете малко в размера на плочата за пържене, като направите малки странични ръбове. Пункт с вилица, така че да не се издига повече.
8. На върха на тестото поставете първата палачинка, напълнете я със шунка, пържено бекон и сирене върху повърхността. След това поставете втората палачинка, върху нея - отново пълнежа. По този начин се полагат трите слоя.
9. Втората половина на тестото също трябва леко да се изтъркаля и да се затвори тортата отгоре, като се фиксират ръбовете. Пробийте върха на тестото с вилица.
10. Разстила се върху повърхността с яйцето, а в средата направи малка дупка
11. Прехвърлете листа за пържене във фурната.
12. Приготвяне: във формат от 180 ° C - 30 минути.
13. Porcinirovat върху триъгълни пасти, веднага след като пай е охладено.

Тази рецепта е добра, защото в студена форма пайът става още по-вкусен.

Рецепта на кифли от дрожди тесто със шунка, сирене и сос от сирене

Какво ще се изисква:

• сирене руски - 0,35 кг;
• шунка - 0,2 кг;
• зелен лук - 1 голям куп (може да бъде повече);
• тестени люспи (от магазина) - 1 опаковка;
• яйце - 2 броя;
• сметана - 0,25 л.

Ако тестото не е закупено:

• мляко - 0,25 л;
• разпространява всякакви;
• суха мая - 0, 011 кг;
• сол;
• брашно от най-високо качество - 0,5 кг;
• яйце - 1 бр.

Ако направите тестени сладкиши по ваш собствен тест за подготовка, направете тестото така:

1. Млякото се вари, хладно. В млякото, изсипете маята, солта и 1 яйце.Получената маса внимателно се размесва до униформа.
2. В отделен контейнер за пресяване на брашното, направете дупка в центъра, излейте в него получената маса. Ръцете месят тестото мека текстура.
3. Пръскайте повърхността на работния плот с брашно, извадете тестото с правоъгълен слой.
4. Маргаринът се нарязва на малки парчета и се поставя върху половината от тестото. След това добавете двете половини на теста заедно. Поръсете с брашно и отново издърпайте. След това повторете процеса: разбийте парчетата масло в половината от образуването. Свържете и разгънете. Повторете операцията, докато маргаринът изчезне. Стандартната опаковка на маргарина е достатъчна 4-5 пъти.
5. След като тестото е било пуснато за последен път, е необходимо да го сгънете четири пъти. Покрийте с филм. Сложете го в хладилника за един час.

Подготовка на рула:

1. След подготовката на теста, направете соса и го извадете докато е необходимо. За да направите това, трябва да излеете в тенджера крем, малко да се изпари. След това добавете настърганото сирене в сметаната и, като бъркате непрекъснато, довеждате до момента, когато сиренето е напълно разтопено в крема. Извадете от топлина, покрийте и оставете настрана.
2. След това подгответе пълнежа.Нарежете зеления лук със средни пръстени. Сиренето се смила на голям ренде. Шунката може да бъде нарязана случайно: със слама, парче, куб - както желаете.
3. Смесете в отделен контейнер нарязания лук, настърганото сирене, нарязаната шунка. Карайте в 1 яйце.
4. Поставете тенджерата на огъня със сос, затоплете го. След това изсипете пълнежа и разбъркайте добре.
5. Приготвено тесто да се разпространи и нарязани на правоъгълници. Поставете пълнежа от едната страна. Изплакнете ръбовете с вода, затворете пълнежа с втората половина на правоъгълника. Изтласквайте краищата на шайбите и ги фиксирайте така, че пълнежът да не се "пълзи".
6. На плочата за пържене, залепена с пергаментна хартия, преместете подготвените ролки. Смажете ги с разбито яйце.
7. Приготвяне: във формат 190 ° C - 25 минути.

Пауч сладък пай с шунка и яйца: стъпка по стъпка рецепта

Какво ще се изисква:

• тестени люспи - 1 опаковка;
• Яйце пиле голямо - 8 бр .;
• шунка - 0,5 кг;
• сирене - 0,1 кг;
• брашно.

Какво да направите:

1. Отделете тестото на две.
2. Пръскайте повърхността на работния плот с брашно. Извадете едно парче тесто в леглото, размера на съда за печене. Второто парче е малко по-малко от първото.
3. Закачете шунката в ивици. Сиренето се смила на голям ренде.
4. Тавичка поръсена с брашно, сложи го в голям лист тесто, ролкови брони по периметъра. Поставете тестото на нарязана шунка (част от отпуската).
5. Яйца разбие, се изсипва върху повърхността на тортата, пробождат жълтъците с клечка за зъби.
6. Покрийте яйцата с останалата шунка. Покрийте с останалото тесто, фиксирайте ръбовете.
7. Поръсете повърхността на горния слой с настърганото сирене.
8. Приготвяне: във формат от 180 ° C - 30 минути.

Porcezirovat на квадратите охладени.

Пуфка сладкиши със сирене и шунка (видео)

Всички тези опции пайове, кифли и сладкиши стават много нежни, буйни и сърдечен. Ако ги хранят със заквасена сметана или заквасена сметана сос, вкусът ще бъде още по-ярко. Но дори и без сосове от тези пайове е трудно да излезеш, защото искам все повече и повече. Ръцете са привлечени от самия пай, за да бъдат невъзможни!