Rosehip има уникален витамин и минерален състав, който определя неговото използване не само за кулинарни цели, но и за медицински цели. Заглъхването от розовите хълбоци може да разкрие почти всички вкусови и полезни свойства на плодовете. Има много начини за готвене на тази деликатес, всички рецепти могат да бъдат разделени на две групи: готвене конфитюр с кости и без тях.
Диво розово конфитюр: полезни свойства
Шипка - едно зрънце лидер на съдържанието на аскорбинова киселина, която помага за укрепване на имунната система. Такава деликатеси имот е особено необходимо през зимата, тъй като тя може да защити организма от вируси.
Също така, конфитюр със слама има следните свойства:
- повишава нивото на ефективност;
- се бори с умора;
- освежава тялото;
- възстановява след прехвърлените напрежения или физически усилия.
Шипка като лечение може да подобри благосъстоянието в нарушение на кръвообращението, бъбречно заболяване, инфекциозни заболявания, натрупване на течност в тялото, недостатъчност на панкреаса функция, простуда и грип.Деликатес от шипка да помогнат за преодоляване на бронхит, възпалено гърло, стоматит, сърдечно-съдови заболявания, нормализира кръвното налягане, намалява холестерола в кръвта.
Сладко от дива роза (видео)
Jam шипка: класически празно рецепта за зимата
Запазване на всички вкуса на шипка да готвя засядането на класическата рецепта.
По време на готвене, трябва:
- 1.2 килограм шипка плодове;
- 1.2 кг захар;
- 1,2 литра вода.
Как да готвя:
- Шипка се промива, подредени, нарязани и почистени от семената.
- Зърната са изместени в контейнер с вода, Blanch продължение на 3 минути. Полученият бульон се оттича в друг съд, смесени със захар и се изпраща на горелката. След разтваряне на всички гранули захар се излива в сироп плодове.
- Масата се оставя на горелката, докато заври, и се вари в продължение на 3 минути. В съда се отделя от плочата и се охлажда на 7 часа.
- Капацитет се връща в зоната за готвене, сместа се вари до желаната дебелина. Обикновено това отнема 12-18 минути.
- Само кипене деликатес разширена в стерилизирани буркани, запечатва и се поставя на капака и се охлажда в топло одеяло.
Конфитюрът, приготвен съгласно представената рецепта, се характеризира с мек вкус, дължащ се на отсъствието на ями и гъста текстура на плодовете, поради бавното им топлинно обработване.
Начин за приготвяне на конфитюр от караница с камъни
Тази рецепта за конфитюр за готвене ще бъде най-добрият вариант при използване на малки плодове, защото от тях е доста трудно да се премахнат костите.
По време на подготовката се изисква:
- 1.2 килограма куче роза;
- 700 грама захар;
- 260 милилитра вода;
- 30 милилитра лимонов сок.
Лечението с кости се приготвя съгласно следната технология:
- Плодовете се измиват, обелени от педикали и семена.
- Във водата захарта се разтваря, течността се оставя на огъня и се задушава.
- Измитите плодове се пълнят с горещ сироп и се вливат в продължение на 7 часа.
- Капацитетът се поставя върху горелката и съдържанието й се заври, варено за 5 минути, изважда се от огъня и се влива в продължение на 12 часа.
- Тавата отново се поставя върху печката, лечението се привежда в кипене, смесва се с лимонов сок и се вари до желаната плътност.
- Jam веднага се разлага на стерилизирани контейнери (оптимален обем 0,5 или 1 литър), запечатан, обърнат, обвит в одеяло и оставен до пълно охлаждане.
Лимонов сок, добавен към деликатесите, ще възстанови естествения ярък цвят на плодовете.
Как да приготвяме конфитюр от кураж
Shipopnikovyj сладко - отличен вариант за добавяне на палачинки, а също и често се използва като пълнежи за партида. Това се дължи на факта, че нежната и мека текстура на сладостта позволява равномерното разпределение на масата на хлебния продукт.
Jam се приготвя от следните съставки:
- 600 грама диви розови плодове;
- 200 грама захар;
- 1 чаша вода.
Как се прави празното място:
- Плодовете се преместват, почистват от дръжките, семена.
- Розата се прехвърля в емайлирана саксия, напълнена с вода, така че да покрива плодовете и да се приготвя, докато течността се свари.
- Масата се филтрира, плодовете се изтриват през сито.
- В картофено пюре се изсипва захар, излива се чаша вода. Сместа се оставя на огъня и се варят в продължение на половин час на тих огън.
- Готови конфитюри се разпределят в стерилизирани контейнери и се запечатват.
Определете наличието на конфитюр в процеса на готвене, като напишете малко количество лъжица и я поставете върху чинийка. Когато лечението завърши, не трябва да се капе, когато чинията се обърне.
Петминутни розови хълбоци
Най-добрият начин да се запазят полезните вещества в кучето роза е готвене от него на конфитюр - пет минути. Това събиране на реколтата ще бъде отличен превантивен инструмент в периода на грип и простуда, като се поддържа в състав голямо количество витамин С.
съставки:
- 1 килограм куче роза;
- 100 милилитра вода;
- 1 килограм захар.
Как да готвя:
- Бялото растение се измива, почиства се от вили и ями, прехвърля се в контейнер с вода.
- Плодовете трябва да бъдат поръсени със захар, налейте 100 милилитра вода. Масовите смеси отиват до огъня и кипват още 5 минути.
- Деликатността се отстранява от котлона, покрита с капак и се влива в продължение на 10 часа.
- След това процедурата за готвене се повтаря два пъти.
- След третото готвене готовото горещо обработване се прехвърля в стерилизирани буркани, запечатано и охладено при стайна температура.
Поддържайте детайла на хладно тъмно място, например в сутерена, хладилник или изба.
Shipopnikovyj конфитюр с портокали: как да се подготвят в multivarka
Можете да подготвите безплодното конфитюр в мулти-марка и можете да използвате както пресни, така и сушени плодове за готвене. По време на готвенето ще ви трябва:
- 800 грама куче роза;
- 2 чаши захар;
- 2 чаши портокалова каша (заедно с горчица);
- 300 милилитра вода.
Как да готвя храна за зимата:
- Плодовете се измиват, почистват от вили и кости, изложени в купа multivarka.
- Розата е покрита със захар.
- Оранжевото се измива, нарязва на няколко парчета, почиства се от костите и се раздробява в миксер, заедно със страстта.
- Картофите от портокалов пюре се добавят към купата на мултиварианта. Водата се излива в масата, всичко е смесено.
- Устройството се активира в режим на охлаждане и таймерът му е настроен за 1,5 часа.
- След един час от началото на готвенето, масата трябва да се омесва с толкчета и да се изпрати, за да се приготви обратно.
- Горещото конфитюр се разпределя върху стерилизирани контейнери, запечатани с капак, увити в топло одеяло и вливат в продължение на 2 дни, докато се охладят напълно.
Оранжевото ще прибави леко кисело мляко към сладкото и пикантността му.
Заглъхване от караница с камъни (видео)
Представените методи за приготвяне на диви свине позволяват вкусно и бързо приготвяне на полезно лечение. Трябва да се отбележи, че най-полезното конфитюр се получава от малки плодове, но те са по-трудни за отстраняване от костите.В този случай, може да се лекувам варено от промива цяло конфитюр зрънце поради такива семена топлинна обработка става ненатрапчив горчивина.
