Класическите продукти за сладки заготовки са ягоди, малини и кайсии. Въпреки това, малко хора могат да отгатнат колко вкусно и полезно може да бъде конфитюра от киви. Този екзотичен плод, дори и след топлинна обработка, не губи своите полезни свойства. В състава си, огромно количество витамин С, както и йод и желязо. След като подготвите това конфитюр за зимата, можете да осигурите на близките си всички необходими витамини и микроелементи през зимата.
Конфитюр на киви: проста рецепта за готвене
Само на пръв поглед може да изглежда, че е много трудно да заварявате конфитюр от киви. Всъщност има невероятно проста рецепта, която ви позволява бързо да приготвите това вкусно сладко, без да правите никакви специални усилия.
За да направите това, подгответе следните продукти:
- 1 кг плод киви;
- 1,5 кг захар.
За да подготвите прост десерт, трябва да направите следното:
- Екзотичните плодове трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки.
- Разкъсани ги трябва да бъдат поставени в тенджера и се изсипва захар, настояват само за 15 минути.
- Когато ароматните плодове вече са изхвърлили сока, тенджерата трябва да се постави върху нагрятата плоча и да се заври.
- Непрекъснато ги разбърквате и трябва да готвите само за 4 минути.
Горещото конфитюр трябва да се постави в стерилизирани консервни кутии и да се валцува веднага.
Ароматно конфитюр от киви (видео)
Как да направят изумрудено сладко от киви за зимата
Класическото сладко от плодове киви има бежов или светлозелен цвят. За да постигнете тази консервация, придобихте богат смарагден сянка, можете да използвате два тайни компонента: грозде и цариградско грозде. Такава подготовка не само ще бъде много вкусна, но и ще изглежда много привлекателна. За да го подготвите, ще ви трябва:
- 1 кг плод киви;
- 40 гр. лимонов сок;
- 500 гр. цариградско грозде;
- 500 гр. бяло грозде;
- 1,5 кг захар;
- 10 гр. лимонена кора.
Подготовката се извършва на няколко етапа:
- Екзотичните плодове трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на тънки филийки.
- Ягодите и гроздето трябва да бъдат измити и незабавно нарязани на месомелачка или блендер.
- Всички готови храни трябва да бъдат прехвърлени в тенджера и поръсени със захар.
- Изсипете тигана с храна незабавно на печката и я заврийте.
- Само след това добавете лимонов сок и се оставяйте на тигана, гответе за още 20 минути.
- След това, да се отмени тенджерата настрана и да позволи на сладко да се охлади, поставете в стерилни буркани и веднага се търкаля.
Как да направите конфитюр киви с банан: стъпка по стъпка рецепта
Този десерт е идеален за пълнене на пайове и палачинки. Приятната нежна консистенция и богатият аромат на този скрит материал не остават. А буркан с такова конфитюр е отличен повод за пиене на чай.
По време на процеса на готвене се нуждаете от следните продукти:
- 1 кг плод киви;
- 300 гр. банани;
- 10 гр. желатин;
- 1 лимон;
- 500 гр. захар;
- 100 ml вода.
Препаратът се извършва съгласно следния план:
- Екзотичните плодове трябва да бъдат измити и почистени, нарязани на малки кубчета.
- С банана трябва да премахнете кожата и с помощта на ренде, след това да я смилате.
- Водата трябва да се изсипва в тенджерата, добавете към лимонов сок, захар и желатин, след което се поставя в чиния и на много слаб огън, да доведе до възпаление.
- След като всички кристали захар се разтварят в варени сироп трябва да се добави киви и банан и се вари в продължение на 15 минути.
- Конфитюрът трябва да се излива върху предварително приготвени стерилни буркани и да се валцува веднага.
След пълно охлаждане контейнерът трябва да се прехвърли в сутерена или да се постави в хладилника.
Конфитюр на киви без готвене
Суровото сладко е уникална възможност да се запазят всички полезни вещества, с които този екзотичен плод е богат. Той се приготвя много бързо и след това се съхранява в хладилника. За да се подготви такъв вкусен и ароматен десерт, достатъчно е само да се подготвят следните продукти:
- 1 кг плод киви;
- 1 кг захар.
Целият процес на подготовка се свежда до следните действия:
- Кивито трябва да се почисти и след това да се премине през месомелачка.
- Полученото картофено пюре трябва да се постави в купа и да се добави захар там.
- Продуктите трябва да се смесват добре и да се разпространят върху стерилни кутии.
- След това затворете капачките и ги поставете в хладилника.
Важно! Киви плодове не трябва да бъде твърде трудно, но прекалено меки за употреба не се препоръчва. Най-добре е да използвате тези плодове, които са меки само леко.
Киви конфитюр с ябълки
В една подготовка можете да използвате не само киви, но и по-познат плод - ябълка. Такъв деликатес ще получи приятна киселост, ще има отличен вкус и със сигурност ще се хареса не само на децата.
За подготовката му се нуждаете от следните продукти:
- 1 кг плод киви;
- 1 кг ябълки;
- 500 гр. захар;
- 100 гр. лимон.
Препаратът се извършва съгласно следния план:
- Ябълките трябва първоначално да бъдат изплакнати и обелени, не забравяйте да премахнете ядрото, нарязани на кубчета.
- Екзотичните плодове трябва да бъдат почистени и нарязани на малки кубчета.
- След това натрошената плода е необходимо да се излива в тенджерата и се изсипва вряща вода.
- Панорамно незабавно да сложи на котлона и оставете да заври зеленчуци, добавете към захарта и изсипете лимоновия сок и се вари в продължение на 20 минути.
- След готвене съдът трябва да се остави настрани и да се охлади.
- Сварете сладко се нуждаят от повече от три пъти за 20 минути след всяко готвене необходимо да се даде време за теглото на плода, така че това е готино.
Когато масата се сгъсти и стане тъмна, тя трябва да се излее върху стерилни кутии и да се навие без забавяне.
Киви конфитюр с лимон за зимата
Лимонът придава на този сорт специален вкус, дава едва забележима горчивина и приятен аромат на цитрусови плодове. Jam се оказва не сладко сладко, но с приятна киселост. В допълнение, бурканчетата се съхраняват дори при стайна температура през зимата. И продуктите се нуждаят от минимум:
- 1,5 кг плодове киви;
- 1 кг захар;
- 1 лимон.
Подготовката включва само няколко стъпки:
- Първоначално кивито трябва да се измие и след това да се почисти.
- Обелените екзотични плодове трябва да бъдат нарязани на тънки филийки.
- Лимон също трябва да се измие, но не се почиства, просто се нарязва на тънки квартали на пръстените.
- Продуктите трябва да бъдат поставени в тенджера или тоган, покрит със захар и незабавно поставен върху печка.
- При минимална топлина доведе до кипене и се вари само 10 минути, като постоянно се разбърква.
- Горещото конфитюр трябва да се напълни със стерилизирани консервни кутии, да се покрива и да се търкаля.
За да направите конфитюра не прекалено гъст, можете да добавите малко вода по време на процеса на готвене.
Скъпоценност от киви с мед (видео)
От киви можете да приготвите компоти, конфитюри и желета. Особено вкусно и популярно е такова парче от тези екзотични плодове, като сладко. Подготовката е достатъчно просто, бързо. В резултат на това е възможно да получите невероятен витаминизиран деликатес, идеален за приятна чайна партия в кръга на близките хора. Ароматичното конфитюр може не само да подсили имунната система, но и да надигне настроението на студена зимна вечер, да създаде топла и уютна атмосфера.
