Европа и Сибир са родното място на червено и бяло френско грозде, така че се чувства така спокойно в нашите градини. Често четем химни на възхвала, написани в чест на касис. Без съмнение тя е много полезна, но сестрите й не са много по-низши от нея по вкус и изцеление. Така например плодове от червено касис се екскретират соли на живак, кобалт, калай, олово, Един килограм червен касис съдържа толкова витамин С, колкото три големи лимона.
Дивата френско грозде може да се намери в планините, в горски поляни, в гъсти храсти. Плодовете от червено касис съдържат витамини С, А, В1, В2, РР, К, Е, микроелементи, киселини, пектини.
В диетата на децата и възрастните червени касиси е абсолютно необходимо. За възрастни, също така помага за поддържане на здравето, дава на спортистите допълнителна сила.
Нашите баби и пра-баби лесно използваха лечебните свойства на червено и бяло касис за лечение на домакинствата. Сокът от касис, разреден с вода, не само утолява жажда при повишени температури, но също така действа като антипиретичен и противовъзпалителен агент.
© annia316
Червено френско грозде или обикновена касис или френско грозде.Ribes rubrum) - малък широколистен храст от семейство цариградско грозде (Grossulariaceae).
Червеното и бялото френско грозде имат една и съща биология на развитието, но малко по-различно от биологията на касис. Бялата касис е вид червено и се различава от нея само в цвета и вкуса на плодовете.
Разпространението е разположено в горската зона в цяла Евразия, където расте диво. Намира се на горски ръбове, предпочита бреговете на реки или потоци, образува гъсталаци.
Кореновата система прониква в земята дълбоко като касис. Всяка година издънки израстват от основата, от които най-силните са оставени да оформят храст, слабите се отстраняват.
Листата се редуват, пет, три листа или твърди. Плодовите пъпки са многобройни. На едногодишното дърво се намират поотделно, а на двугодишните и дългосрочните - групи. Плодова пъпка, вградена в аксила на листата на ежегодното изстрел, избягва през пролетта и дава цветна четка, а от нея се развива овчарка, която живее малко по-дълго от тези на сортовете черна касис. Червената и бялата касина влиза в растителност преди черно.Плодът е плод с много семена. В червено има червен, тъмно червен, светлочервен или розов цвят, а в бяло - белезникав или жълтеникав. Формата на плодовете е кръгла, овална и крушообразна.
Касисът от червено касис и бели каси съдържат захар, киселини, ароматни вещества и витамини. Последните са значително по-малки от тези на черно, особено витамин С. Плодовете се използват за прясна консумация, както и за приготвяне на сладко, сок, мармалад, желета и др.
© kthread
Избор на място и подготовка на почвата
Червеното и бялото френско грозде са доста непретенциозни: могат да се отглеждат на почви с различно плодородие. Не толерира само влажни, блатисти и силно засенчени места., Всички известни разновидности са практически самоплодни, но, както много зърнени култури, касисът дава максимални добиви с допълнително опрашване с полен от други сортове.
Най-хубавото е, че тази култура ще донесе плодове в открити, добре осветени райони. При недостатъчна светлина плодовете са по-малко оцветени и по-малко сладки. Касисът предпочита слаби, леки глинести и пясъчни почви, неутрални или слабо киселинни по киселинност.
Ако почвата през пролетта е преовлажнена за дълго време или мястото е ниско, тогава червено и бяло френско грозде трябва да се засаждат на леки легла
Засаждане и грижи
Касисът обича слънчеви места, защитени от студени ветрове, плодородна и насипна почва..
Разсадът е най-добре засаден в началото на есента, в самото начало на септември. Това е опасно да пропуснете крайния срок: разсад няма да има време да се утвърди и се подготвят за зимата.
Моделът на засаждане зависи от характеристиките на сорта, които диктуват какви възрастни растения ще станат. Компактни, нарастващи прави храсти достатъчно 1-1,25 x 1,25 м; разтегнати, буйни се нуждаят от разстояние най-малко 1,5 м. Повечето съвременни сортове са много самоплодни.
За засаждане френско грозде трябва да напредне, в продължение на 2-3 седмици, копаят дупка 40 см дълбочина и 50-60 см широк (така че почвата, с която ние го пълни, има време да се установи). Смесете почвата обилно с органични и минерални торове: 8-10 кг компост (хумус, торф), 150-200 г суперфосфат, 30-40 г калиев сулфат или дървесна пепел. Растението може да бъде засадено директно или наклонено - за най-доброто обучение на допълнителни корени.
След засаждане, изсипете изобилно и mumble с хумус или торф. След това клоните трябва да бъдат нарязани силно, оставяйки 10-15 см с 3-4 пъпки.
Касисът ще бъде полезен торене: органични, азотни, калиеви, фосфорни. Това просто не прехвърля хлора, а комплексните торове трябва да бъдат избрани, като се вземе предвид тази характеристика.
Изобилие, но не прекалено често поливане е необходимо по време на растежа на издънки, цъфтежа, плод на есента, след бране на плодове.
Кюфтените храсти са устойчиви на зимата. Под снега не се страхуват от измръзване до -45 ° С. Пролетните студове, които увреждат цветята и яйчниците, са много по-опасни. В такива случаи се препоръчва да се покрият втулки с нетъкан материал.
© Muffet
Подрязване и оформяне на храста
Червеното и бялото френско грозде са много взискателни за осветяване, но не получават добри резултати, когато се сгъстяват. Подрязването на червено и бяло френско грозде има известни разлики от резитбата на черна риба, основана на различията в биологията на тяхното развитие и плод. Червените и бели фиданкови плодови пъпки са основно формирани в основата на едногодишни издънки, както и на малки листа (2-3 см) от многогодишни плодови клони., Следователно, техните по-стари клонове са плодовити; Червеното френско грозде не изисква толкова често подстригване против стареене, като касис.
Подрязването на френско грозде се извършва в период на почивка в края на есента или началото на пролетта, Храстите формират от 16-20 клона от различни възрасти. 3-4 добре развити нулеви издънки остават годишно.Изрежете слабите стари клонове, които са навършили 7-8 години. Годишният растеж не се съкращава, на върха им има цветни пъпки.
Започнете с отстраняването на клоните, които растат твърде далече или твърде ниски, или се пресичат с други хора, възпрепятстващи растежа им. В същото време, опитайте се да не повредите нашийници - къси (2-3 см) клони с пъпки: през пролетта цветните пъпки ще цъфтят. Намалете около половината от младите филизи по главните клони. Изрежете издънките на пъпката, посочвайки се и излизайки от храста, Резени с диаметър повече от 8 мм трябва да бъдат намазани с терена.
© mwri
Сортове червено и бяло френско грозде
Рано сладко. Бушът е голям, средно разтегнат. Плодовете с тегло от 0,7 до 0,8 грама, тъмно червено, добър вкус, узряват заедно, не се разпадат, когато узреят. Производителност до 6 килограма от храст. Зимоустойчив, леко засегнат от брашнеста мана, нестабилна за антракноза.
Йонкхир ван Тете. Бушът е силен, растящ, много дебел. Плодовете са големи. Производителност - до 4 килограма от храст. Сортът е устойчив на брашнеста мана, леко засегната от антракноза.
Chulkovskaya. Бушът е със средна височина, наполовина широка.Плодове в страната, тежащи средно 0,8 грама, кръгли, понякога крушовидни, червени, с прозрачна кожа, сочни, нежни, сладко-кисел много добър вкус с приятна комбинация от захар и киселина. Тази сладост вече се усеща в незрелите плодове. Много добър за прясна консумация, но те също се използват за направата на желета, сокове, конфитюри. Производителност - повече от 6 килограма от храст. Средно узряване.
Версай бели. Бушът е средно висок, средно разтегнат. Плодовете са големи, тежащи средно 1,1 грама, кръгли, жълтеникави, прозрачни. Вкусът на касис е сладък и кисел, освежаващ, с приятна комбинация от киселина и захар. Плодовете са изключително добри както в прясна форма, така и за преработка. Производителността е висока - до 10 килограма от храсталака. Зимко-устойчиви, относително устойчиви на заболявания и вредители.
Холандски розов, Буш е средно висок, изправен, рядък. Плодовете са средни или големи, тежат от 0.8 до 1.0 грама, розов красив, сладко-кисел вкус, не се разпадат, когато узреят. Производителност - до 5 килограма от храст. Сортът е засегнат от брашнеста мана и антракноза.
Късно зреене
Varshevicha. Бушът е силен, мощен, висок, издръжлив, слабо разпространен. Плодовете са средни до големи, закръглени или леко смачкани от полюсите, тъмно лилаво, сладко-кисел вкус с преобладаваща киселинност над сладост. Те се използват основно за обработка. Производителността е висока - до 6,3 килограма от храст. Маната и антракнозата са забележимо засегнати само в години, благоприятни за разпространението на гъбични заболявания.
Холандски червен. Бушът е силен, доста висок, дебел, умерено разтегнат. Бобовете на касис в градината със среден размер, кръгли, червени, с прозрачна кожа, сочен, сладко-кисел вкус, когато узреят не се разпадат, използвани пресни и за преработка. Производителността е висока - до 7 килограма от храста, но с добра грижа можете да съберете до 15 килограма. Първата реколта дава третата година след засаждането, а по време на пълното плод влиза в шестата или осмата година. Сортът е засегнат от брашнеста мана и антракноза.
Обещаващи сортове червено и бяло френско грозде
През юли се узряват бели сортове касис.
Средата на юли:
Бялата приказка (диамант). Плътна, леко разпространяваща се храст със среден размер дава до 5 кг плодове.Сортът е устойчив на болести, слабо засегнати от вредители. Плодове средно големи, прозрачни, много вкусни.
Версай бели. Храстът е със среден размер, средният добив е до 3 кг, сортът не е много устойчив на зимата и не е устойчив на антраконоза. Плодовете са със среден размер, прозрачни, жълтеникави, вкусни.
Yuterbogskaya. Средно дебел храст може да доведе до 7-8 кг плодове. Разнообразие от средна зимна издръжливост и средна устойчивост на гъбични заболявания. Бобовите плодове са големи, леки кремове, прозрачни, вкусни.
В края на юли:
Smolyaninovskaya. Енергичният, разпространяващ се, рядък храст дава от 4 до 9 кг плодове. Сортът се характеризира със сложна устойчивост на гъбични заболявания. Четката е дълга, плодовете са доста големи, бели, прозрачни, с приятен вкус. Дълго се съхранява на храстите, без да губи вкус.
© wit
репродукция
Един от най-простите и достъпни за всеки любител градинар методи за възпроизвеждане на френско грозде е възпроизвеждането на дървесни резници, Несъмнено предимството на този метод е, че ви позволява да започнете в градината нови желани сортове без ненужни проблеми.
Филизи за засаждане през пролетта се събират през октомври-ноември преди началото на тежки студове.
Те се вземат от ежегодни издънки без признаци на заболяване.
След като избере здраво дървено бягство, от него се отрязва рязане с дължина 25 см. При рязане листата се отстраняват внимателно и двата края се потопет в топена градинска вода или парафин, така че да не губят влагата по време на съхранение.
Преди засаждането резките се държат погребани в снега или в хладилник на рафт под фризера.
През пролетта, резници се засаждат върху специално подготвени и оплодени лехи, по средата на които копаят бразда с дълбочина 15 см. Преди засаждането, долният край на рязането с градинско стъбло се нарязва с остър нож.
Филизи, засадени на разстояние 20 см един от друг. В същото време, само 1-2 пъпки на рязане са оставени на повърхността, и под земята - най-малко 4 пъпки.
Издънки, поръсени с пръст леко, за да не се повредят бъбреците над и под повърхността на земята. Почвата около издънките се уплътни.
След това леглата се напояват изобилно и се заливат с фин торф или хумус, което допринася за запазването на влагата. За запазване на влага използва стар килим.
Когато узрелите се вкореняват, младите растения могат да бъдат трансплантирани на постоянно място.
© Земзина
Болести и вредители
Враговете имат много френско грозде.Те ни лишават от реколтата и често разпространяват болести, които са опасни за коринт.
Например, бъбречна кърлежи страда от вирусно заболяване - телени. За да го избегнете, трябва да следвате общите препоръки:
- Купете разсад само от надеждни производители.
- За разплод се вземат резници и резници от здрави растения.
- Изберете сортове, които са най-устойчиви на вредители и болести.
- Редовно проверявайте внимателно храстите. При първите признаци на появата на вредители или заболявания, незабавно предприемайте действия.
- Радикалният метод за справяне с френско грозде - унищожаването на храсталака.
Силно засегнатата храста трябва да бъде нарязана на нивото на почвата. И през следващата година, когато младите издънки растат, обработват растението няколко пъти с акарициди, като например неоор.
Ако червеното касис е повредено от листни жълти листни въшки, на горната страна на листа се формира червен набъбване. При тежки повреди листата изсъхват и падат, а добивът намалява.
Жълта царица от цариградско грозде. Методи на борба - пръскане с пестициди (за предпочитане от дъното на листа).
Картонената стъклена купа поставя яйцата в пукнатини и механично увреждане на кората в основата на издънките.Гъбелелите, които се появяват след две седмици, проникват в клоните и се търкалят през сърцевините. Единственият начин да се борим е да премахнем повредените клони.
Ако червеното касис е повредено с брашнеста мана, септории и антракноза, пръскането ще помогне, но те обикновено са ефективни само при първите признаци на заболяването.
Спорите от гъбични заболявания презимуват падналите листа. Ето защо, през есента, е необходимо да се премахнат растителните остатъци от храстите, а в началото на пролетта, когато пъпките все още не са разцъфнали, поръсете растенията с концентриран разтвор на минерални торове (500 g нитроаммофос или урея на 10 литра вода).
© urbanlegend
