Многогодишно растение с тесни, тъмнозелени листа, расте храсти до 1 м. Листата са много деликатни, имат силен аромат, леко горчив, с лек анизов вкус. В Грузия естрагонът се нарича царица на зеленина или естрагон. Листата съдържат етерични масла, витамин С, каротин, рутин.
В народната медицина, естрагонът се използва за подобряване на апетита, премахва лошия дъх, подпомага храносмилането и метаболизма.
Ерагон (Ерагран)Фино нарязаните листа се използват за приготвяне на салата, винегрет, добавени с кисели краставички, домати, гъби, кисело зеле, а също и като пикантно подправка за първите курсове.
Има разновидности: Френски, руски, Грибовски, Ерагора расте бързо в началото на пролетта веднага щом снегът се разтопи. Тарагонът е най-полезен през първите три години, въпреки че на едно място той може да нарасне до 10 години.
Ерагонът се размножава от семена, разделяйки храста, резници, коренища. Семействата на ерагога са много малки, така че те са най-добре засети в кутии за разсад през февруари и март. Тогава младите растения се засаждат на открито през третото десетилетие на април. По това време те бързо се вкореняват и не се страхуват от ниските температури.По-добре е да умножите костите на естрагона. Двойни или тригодишни храсти се избират в началото на пролетта, по време на повторното им размножаване няколко потомци (растения) се отделят и се засаждат на влажна почва с временно покритие с хартия от лъчите на слънцето. Разположение на кацане 50 × 50 или 60 × 70 cm.
Ерагон (Ерагран)Ерагран може да расте както на слънце, така и на полумрака. Той е непретенциозен за почвата, но всяка пролет се добавят към растенията 3-4 кг хумус или компост, 2-3 супени лъжици дървена пепел и 1 супена лъжица от всеки сложен тор (нитрофосфат, нитроамфофоски и др.). Необходимо е водата да се напълни многократно 1 път в рамките на 10-12 дни.
През летния период естрагонът се нарязва 3-4 пъти и се суши за зимна реколта. Височината на рязане от повърхността на почвата не трябва да е по-малка от 12 см. При чести рязания се появяват повече издънки и растението се превръща в буен храст с много деликатни меки ароматни листа.
Ерагон (Ерагран)
