Хранителни и отровни гъби, отглеждани на дървета

Отглеждащите гъби не могат толкова рядко да срещат гъби, които растат на дървета и пънове. Въпреки това, като правило, те не обръщат внимание на тях, защото смятат, че ги негодни за консумация или просто не искат да се справят с непознати образци. В действителност, ядливи сред тях е доста малък, но вкусно и задоволяващо - и още по-малко. Независимо от това, не е неуместно да научите повече за тях. Което предлагаме да направим, след като прочетете тази статия. В него ще намерите снимки и имена на гъби на дървото и в същото време и отговорът на въпроса дали те са годни за консумация или не.

Мога ли да ям?

Както пишехме по-горе, сред гъбите, които растат на дървета и пънове, тези, които могат да бъдат изядени, са изпълнени. Въпреки че трябва да се отбележи, че има много по-малко от тях, отколкото сред тези, които отглеждат в почвата. Най-известните сред гъби, открити в куфари, са гъбите. Това е популярното име за група ядливи гъби, които принадлежат към различни морфологични групи. Гъбичката е наречена - отворено огнище, защото най-често расте на жива или вече безжизнена дървесина, на пънове.

Има доста различни гъби в категорията риби. Също така под тях могат да бъдат прикрити нежелани екземпляри, които се наричат ​​фалшиви гъби. Ето защо е много важно да се познават характерните разлики между опасните и невредими гъбички. По-долу представяме снимка и описание на гъбите, които растат на дървета и се срещат най-често.

Как да не допуснем грешка при избора?

Сред гъбите на дървесината, не само медните агари се срещат, те също са trutnov, стриди гъби, люспести, червеногуши. Те са годни за консумация, отровни и лечебни. Да ги опознаем по-близо.

ядивен

Не всички от следните гъби са вкусни и питателни, обаче, те не вредят на здравето. Някои от тях са добре познати и популярни сред опитни кучета за събиране на гъби. Ето списък на ядливи гъби, отглеждащи се на дървета, с снимка и описание:

1. Конус с форма на конус (Pleurotus cornucopiae). Има шапка във формата на рог или фуния.Тя е светла, малко сива на цвят. Има диаметър 3-12 см. Етап от стриди е центрирано, е осеян decurrent плаки и дължина 2-6 см. Пулпа от стриди бяло, месести, еластична. Гъбата има слабо изразен, почти незабележим аромат и вкус. Живее от широколистни култури от май до септември.
2. Грифола къдрава (Grifola frondosa). Той има и други имена: гъба-овен, танцуваща гъба. Образецът лесно се разпознава от псевдо-тапинг снаждане и лек крак. Плътта е бяла, влакнеста. Има приятен вкус и аромат. Плодове от юни до октомври. Най-често срещаните в основата на дъбовете и кленовете. Може да има маса до 10 кг.
   Без риск за здравето може да се яде гъби са ядливи: трепетлика, черни гъби, масло гъби, ГЪЛЪБКА, volnushki, сатанински гъби, пачи крак, челядинка, трепетлика, бяла podgruzdki, гъби, гъби Mokhovikov, бели гъбички и гъби.
   
3. Лятна зима (Flammulina velutipes). Има изпъкнала кафява шапка и крака. Центърът на плодовото тяло е по-тъмен. Краката е покрита с вили. Неговият диаметър от 2 до 10 см кафява с дължина на страната от около 7 cm Pulp - .. Бяла и вкусно и ароматно. Най-често се среща на твърда дървесина с увреждания, изсъхнали върби и тополи. От есента до пролетта расте в групи, дори може да се появи под сняг.
4. Лято лято (Kuehneromyces mutabilis). Обитател на широколистни гори. Плодове от април до ноември. Има малка шапка - средният й диаметър е 6 см. Както всички останали, тя има изпъкнала форма в младостта и става плоска до старост. Цветът е кафяв или жълт. Краката на този клечка е гладка, висока 7 см. Пулпата е жълтеникава, рафинирана, с лек вкус.
5. Есенна угар (Armillaria mellea). Шапката е с диаметър 17 см. Тя е боядисана в различни нюанси на зелено и кафяво. Краката през есента са с дължина 10 см, светлокафяви, покрити с люспи. Плътта е плътна, бяла. Гъбата е вкусна, с приятен аромат. Най-често те могат да се видят на пънове на такива дървета: аспект, елша, бреза, бряст.
   Важно! Много от тях имат опасни удвоявания. Основната разлика, според която човек може да различи между лисицата и фалшивите пера, е присъствието върху годни за консумация гъби на пръстена на крака под капака.
6. Черен черен дроб (Fistulina hepatica). Извадката е кръстена, защото прилича на парче черен дроб в секцията. Има полукръгла кафява, леко червена или кафява капачка с диаметър 10-30 см. Той расте на къс страничен педал. Пулп с червеникав оттенък, месести.Плодовото тяло е кисело за вкус и плодов за миризмата. Предпочита да расте на живи дървета. Обикновено се урежда на дъб, кестен. Тя може рядко да се наблюдава при широколистни растения. Гъбата може да се намери от края на лятото до есента.
7. Пилотски тигър (Lentinus tigrinus). Шапката на този образец нараства до 4-8 см. Тя е боядисана в светли тонове - може да е бяла, жълтеникава, орехова. Покрит е с люспи от тъмно кафяво или черно. Краката е извита, с дължина 3-8 см. Пулпът е твърд, няма особена миризма и вкус. Характеризира се с високо съдържание на протеини. Период на събиране - от средата на лятото до есента. Той расте на широколистни видове.
8. Полипорален клетъчен (Polyporus alveolaris). Шапката е овална или полукръгла. Има жълт цвят с червеникав оттенък. Покрити с малки мащаби. Достига диаметър от 2 до 8 см. Краката - бяла, къса (около 10 мм), разположена отстрани. Някои екземпляри обикновено растат без стъбло. Плътта е твърда, бяла. Миризмата и вкусът й са неизразими. Плодове от широколистни култури от април до август.
9. Плодова люспи (Polyporus squamosus) е една от популярните гъби, отглеждани на дървета - с нея можете да видите на снимката и в описанието. Този образец расте с кожена шапка с жълт цвят, осеяна с кафяви люспи. Размерите му са около 30 см.Кракът също е покрит с люспи, кафяви. Тя достига дължина 10 см. Пулпата се характеризира с плътност и сочност, с богат приятен аромат на гъби. Trutovik ядлив само в млада форма, твърде възрастен, той вече ще има твърда плът. Периодът на нейното плодородие пада върху пролетта и лятото. Обикновено расте в паркове и широколистни гори. Той обича да се установява на бряст.
10. Tritovik сярна жълта (Laetiporus sulphureus). В хората той се нарича пилешка гъба. Израства с жълтеникава капачка под формата на капка с диаметър 10-40 см. Краката е слабо изразена, точно като капачката, има жълтеникав цвят. Плътта е еластична и сочна. Той расте на различни широколистни и иглолистни култури, може да засегне плодовите дървета. Плодове от края на пролетта до началото на есента.

отровен

Сред гъбите, паразитиращи на дърветата, има повече, разбира се, негодни за консумация и дори тези, които могат да причинят сериозна вреда на човешкото тяло.Ето списък на най-често срещаните ядливи гъби, отглеждащи се на дървета, с снимка и описание:

1. Ganoderma южно (Ganoderma australe). Cap в този случай е равен и много голям - до 40 см в диаметър и 13 см дебелина. Има кафяви, сиви, кафяви нюанси. Няма почти никакви крака. Плътта на тялото на плода е мека, кафява или червеникава. Той обича да се засели на тополи, дъбове и липа.
   Тези гъби като бледо гмурец, svinushki lozhnoopyata и не препоръчват да се яде, тъй като те са отровни.
2. Изодермерна смола (Ischnoderma resinosum). Цъфтящото тяло на тази гъбичка може да бъде с диаметър до 20 см. Има бронзов, кафяв, червеникав цвят. Когато назодерма се развива активно, върху капачката се подава капка червена течност. Плътта на гъбата е сочна, бяла. Ishnoderma възниква от август до октомври в широколистни гори (предимно от бук, бреза, липа). Причинява бяло гниене в ела.
3. Дъб Peptoporus (Piptoporus quercinus). Характеризира се с голяма овално тяло плодове или ветрилообразни форма 10-15 см в диаметър с кадифена повърхност. Цветът може да е бял, кафяв или жълтеникав. Той расте на живи растения, най-често на дъбове.
4. Postia стимулант (Postia stiptica). Този образец е много често срещан, той може да бъде разпознат от бяло плодово тяло с различни форми. Млади гъби са покрити с капки течност. Имат сочна и плътна маса с горчив вкус. Преобладаващо расте на иглолистни дървета.
5. Tramets пухкав (Trametes pubescens). Шапките растат на 10 см обиколка. Повърхността на сивия си цвят с различни нюанси. Плътта е бяла, жилава. Най-често се среща на пънове и вятърни мелници. Той обича да се заселва на брези и иглолистни дървета.

терапевтичен

Някои гъби, растящи заедно с едно дърво, образуват плодни тела, които имат лечебни свойства. От тях народните лекари произвеждат лекарства. Например, това включва гъби, отглеждани на дървета, с снимки и имена, които можете да намерите по-долу.

1. Гъба лук (Fomitopsis officinalis). Другото му име е агарикус. Плодните тела на гъбичките приличат на копитата и могат също да бъдат продълговати цилиндрични. Достига тежести до 10 кг. Цветът е бял, сиво-бял, бледо жълт. Те растат на иглолистни дървета, най-често на лиственица.Средствата, базирани на гъбичките, отслабват, спират кръвта, действат като успокоителни, имат лесен хипнотичен ефект. Също така се използва за намаляване на потенето.
2. Trutovik лакиран (Ganoderma lucidum). По-често известна като гъба Reishi или lingzhi. Има ововна или бъбречна форма на капака с гладка, гладка кожа в различни цветове: червено, кафяво, лилаво, черно. Пулпът е охра, вкус и без мирис. Основно расте на дървесината от мъртви твърди дървета, най-често на пънове. Средствата, базирани на гъбичките, имат антитуморен, имуномодулиращ ефект. Използва се за подобряване на кръвообращението, метаболизма, нормализиране на кръвното налягане.
3. Тръстинът наклонен (Inonotus obliquus), Също известен като chaga или брезова гъба. Плодовото тяло расте с диаметър от 5 до 40 см. Той има формата на неправилно оформено натрупване. То може да е черно. Тя е покрита с много малки пукнатини. Обикновено живее на брези, но може да се отрази и на елша, клен, брашнен, бряст. Средства, които се основават на скосено покритие, се използват с антитуморни и антигастрични цели.Има антимикробно, антиспазматично, диуретично действие.

Използване на пънове за отглеждане на гъби

Могат да се използват стволове за отглеждане на череша. Това е лесно да се направи, например, в крайградската зона. За да направите това, ви е необходима сенчеста зона или стая и няколко буци от твърда дървесина (бреза, аспен, ябълка, круша, акация, топола). Иглолистните култури не са подходящи за тези цели.

Струните не трябва да са стари, в идеалния случай, ако са прясно пилотирани. Сухото трябва да се накисва за няколко дни във водата. Размерите им не играят съществена разлика. Подходящи сегменти с диаметър от 15 до 40 см и височина от 40 до 50 см.

Култивирането на везикулите може да се извършва както в открити пространства, така и в затворени пространства. Ако възнамерявате да поставите буци на улицата, то мястото трябва да е на сянка и добре проветрено. При температури под + 20 ° C ще е необходимо подслон. Оптималното време за засаждане е април-май и август-септември. Мицелият кълва в продължение на три месеца.

Има няколко начина за полагане на трупи. Всеки един от тях се нуждаят от изкопаване канавки най-малко 30 cm дълбочина и широчина, съответстваща на диаметъра на празните места от дървен материал. Ако има лог архиви не могат да копаят земята и пънове поставя върху повърхността си.

Също така, има няколко начина за получаване на мицел пън - например, чрез пробиване на отвори чрез рязане на горната част на пирамида изграждането на клинове с няколко слоя от мицел и други.

През зимата, пънове, ще трябва да влезе в стаята или подслон слама agrovoloknom на.

При отглеждането на пилета в една стая е необходимо дезинфекцират. Например, можете да използвате 4% разтвор на вар. След дезинфекция на помещенията ще трябва да бъдат затворени за 48 часа, а след това да се проветри, докато няма да има миризма в него. Стаята трябва да бъде вентилирана, осветена, поддържа се необходимата температура (+ 15 ° C).

Предпочитаните трупи след инокулацията мицел в мазето или навес лежеше хоризонтално един върху друг. Отгоре те са покрити с пликче или перфориран филм.

С вертикална инсталация на трупи от тях прави колони и заспи с слама, дървени стърготини. Отстрани колоните са покрити с филм или плик.

Въздухът в помещението трябва постоянно да е влажен. Честото проветряване е задължително.

През май пашкулите могат да бъдат трансплантирани в земята под откритото небе.

Ефект на гъби върху кората на дърветата

Гъбите имат разрушителен ефект върху дърветата. Той засяга както кората, така и нейните корени. Обикновено плодови тела се образуват върху стари, болни, повредени, насекоми-заразени стволове. Те могат да засегнат както горските растения, така и плодовите култури. Често предизвикват развитието на различни гниене, други заболявания. В резултат дървото може напълно да умре.

Но някои от дървесните гъби, например патладжани, се наричат ​​горски подправки, тъй като те допринасят за разлагането на стари и болни дървета, обогатяването на почвата с хранителни вещества.

Отглеждащите гъби, които провеждат "тих лов", често се вглеждат в концентрация, опитвайки се да намерят желаната плячка сред тревата. Въпреки това, някои от гъбите предпочитат да растат по стволовете и корените на дърветата. И сред тези гъби можете да намерите доста вкусни и ароматни екземпляри, подходящи за приготвяне на различни ястия.Ако гората е препълнена с гъби, нямате я наблизо, а след това можете сами да я отглеждате, като използвате нови нарязани пънове.

Гледайте видеоклипа: Гъбите в България, коя е тази гъба?