Глухарче е познато на всички. Една от първите летни цветя, покрива ярко жълто покритие от ливади, ливади, периферии и градски дворове. След като го забелязали, градинарите бързат да се отърват от тях, сякаш са от злобна трева и малко хора знаят за ползите от тях. Междувременно древните гърци са знаели за лечебните свойства на това ярко растение, в древната арабска медицина глухарче се използва широко и разнообразно. В китайската традиционна медицина всички части на растението все още се използват като антипиретик и тоник. В народната медицина в Русия, глухарче се счита за "еликсир на живота".
Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Даниел ОрстГлухарче (Taraxacum) е род на многогодишни тревисти растения от семейство Asteraceae (Asteraceae). Видове видове от рода - Dandelion officinalis, Или полски глухарче, или фармацевтична глухарче, или обикновена глухарче (Taraxacum officinale).
Имената на глухарчетата
Руското име "глухарче", тъй като не е трудно да се отгатне, идва от глаголната форма "да се взриви", която е сходна по смисъла, за да "взриви". По този начин характеристиката на глухарче се отразява в името - достатъчно е да имате слаб бриз и парашути - пухкави бързо да напуснат кошницата си.
Вероятно по същата причина научното име на рода "Taraxacum" се появи - от гръцката дума tarache - "вълнение".
Има и медицински версия на латински името на глухарче, Taraxacum от които идва от гръцката дума taraxis ( "избиване"), така че лекарите в Средновековието се нарича една от болестите на очите, които са били лекувани с латекс глухарче. От това име на името на болестта в народа все още е запазено израза "очила".
Общи имена на глухарче: pustoduy, глухарче, пушки, прах бутер, а млекаря podoynitsa, Plešivec, Попова плешивост, еврейски шапки, Doynikov, зъб корен, gryadunitsa, млечок, памук трева, масло цветя, черноока цвете храстови март, млечен цвят, Svetik, въздух цвете и др.
Глухарчето е лечебно. © Данел Сола бариетаОписание на лекарството за глухарче
Най-обичаната и често срещана глухарка тук в Русия - Глухарчето е лечебно.
Taraxacum - многогодишно растение от семейство Asteraceae, има дебелина стволови разклонен корен което е почти вертикално в земята и достига дължина от 50 см на белезникав корен повърхност може да се види под лупа премества млечни колан като тъмни кръгове .. Листата в базовата розетка струговидно-гниене. Тяхната стойност зависи от мястото, където глухарче расте.На сухи почви на ярко слънце, листата на глухарче са не повече от 15-20 см, а в канавки, където е мокра и сянка, те често растат три пъти по-дълго. Ако погледнете внимателно листата на растението, можете да видите, че нещо като бразда преминава през неговата среда. Оказва се, че тези канали събират влага, включително и нощ, и го изпращат в потоци до корена.
Цветът на стъблото (шията) на глухарче е дебел, безлистен, цилиндричен, фистуален, на върха носи една жълто-златна глава, която не е отделно цвете, а цяла кошница от тях. Всяко цвете има вид на тубула с пет разцепени венчелистчета и пет тичинки, които се придържат към тях. Глухарче съцветия-кошници се държат по различен начин през деня и в зависимост от времето. Следобед и на мокро време те затварят, като предпазват прашеца от намокряне. При ясно време съцветите се отварят в 6 часа сутринта и в 15:00 часа. По този начин, тъй като цветовете на глухарче могат да бъдат доста точни, за да се знае времето.
Плодовете от глухарчета са безтегловни, сухи ахении, прикрепени от дълъг, тънък пръстен към пухкави парашути, които лесно се издухат от вятъра.Интересното е, че парашутите изключително точно да изпълняват предназначението си: когато се лети глухарче achenes не се развявам или се преобърне, те винаги са в долната част, и кацане, готова за сеитба.
Минималната температура на покълване на семената е + 2 ... 4 ° С. Глухарче издънки от семената и издънки от пъпките на кореновата яка се появяват в края на април и през лятото. Летните стреля презимуват. Цъфти през май - юни. Максималната плодовитост на растението е 12 000 разсада, които покълват от дълбочина не по-голяма от 4 ... 5 cm.
Глухарчето лесно се приспособява към условията на околната среда и оцелява безопасно, страдайки от утъпкване и паша. Тя не може да се удави и да натисне други растения!
Глухарчето е лечебно. © Себастиан СтабингерИзползването на глухарче в ежедневието
Глухарче съцветия подготвят напитки и конфитюри, които вкус като естествен мед. Европейците маринят глухарчета и ги използват като салати и супи вместо каперси. И в Русия някога са съществували маруля сортове глухарче. Те се различаваха от дивите видове в по-големите и по-меки листа.
Златисто жълт глухарче мед, много дебел, вискозен, бързо кристализиращ, със силна миризма и остър вкус. Глухарът съдържа 35,64% глюкоза и 41,5% фруктоза.Пчелите обаче събират нектар от глухарче в малко количество и не винаги.
Съцванията и листата съдържат каротеноиди: тараксантин, флавоксантин, лутеин, фарадиол, както и аскорбинова киселина, витамини В1, В2, Р. В корените на растението са открити: тараксерол, тараксол, тараксастерол, както и стирен; до 24% инулин, до 2-3% каучук (преди и след Великата отечествена война, два вида глухарчета се отглеждат като каучукови растения); маслено масло, което се състои от глицероли на палмитинова, олеинова, ленолеинова, мелииска и керотинова киселини. Корените глухарчета са растения с инулин, така че те могат да служат като заместител на кафе при печене. Те включват също и перлени клубени, корени от цикория и корени на елекампане.
Сух корен от глухарче. © Маша СинрайхПолезни свойства на глухарче
Глухарче има холеретичен, антипиретичен, слабително, отхрачващо, седативно, антиспазматично и леко успокояващо действие.
Водната инфузия на корените и листата на глухарче подобрява храносмилането, апетита и общия метаболизъм, увеличава освобождаването на млякото от кърмачките, подобрява цялостния тонус на тялото.Благодарение на наличието на биологично активни вещества, глухарче от глухарче от храната преминава червата по-бързо и това помага за намаляване на ферментационните процеси при колит.
Експериментално по време на химичното и фармакологичното изследване на глухарчетата, са потвърдени туберкулоза, антивирусни, фунгицидни, антихелминови, антиканцерогенни и антидиабетни свойства. Глухарче се препоръчва за диабет като тоник за обща слабост за лечение на анемия.
Прахът от сухи глухарски корени се използва за подобряване на елиминирането на вредни вещества от тялото с пот и урина, като анти-склеротичен агент, от подагра, ревматизъм.
В съвременната медицина корените и тревата на глухарче се използват като горчивина за стимулиране на апетита при анорексия с различни етиологии и при анациден гастрит за увеличаване на секрецията на храносмилателните жлези. Препоръчва се също така да се използва като холеретичен агент. Глухарче се използва и в козметиката - млечен сок намалява луничките, брадавиците, възрастовите петна. Отвара от корените на глухарче и репей, взети на равни части, лечение на екзема.
Корените на глухарчетата, които са месести, служат като място за натрупване на хранителни вещества. Суровините се събират през пролетта, в началото на растежа на растението (април - началото на май) или през есента (септември-октомври). Корените на колекцията от лятното глухарче са неподходящи за консумация - те осигуряват нискокачествени суровини. При събирането на корените се изкопават ръчно с лопатка или вилици. На гъстата почва корените са много по-тънки, отколкото на слабите. Повторното заготовка на едно и също място се извършва не по-често от 2-3 години.
Изкопаните глухарски корени се разклащат от земята, надземната част и тънките странични корени се отстраняват и веднага се измиват със студена вода. След това те се изсушават на открито няколко дни (докато изчерпването на млечния сок при разрезът спира). Сушенето е нормално: в тавани или на закрито с добра вентилация, но най-добре в сушилня с нагряване до 40-50заВ. Суровината се полага в слой от 3-5 см и периодично се обръща. Краят на сушенето се определя от чупливостта на корените. Доходността на сухи суровини - 33-35% от теглото на прясно реколтираните. Срок на годност до 5 години.
Връзки към материала:
- Centurion. Най-, Един стар приятел е глухар // В света на растенията № 10, 1999 г. - стр. 40-41
- Туров. А. Д., Сапожинова. EN Лечебни растения на СССР и тяхното приложение.- трето издание, Pererab. и добавете. - М.: Medicine, 1982, 304 p. - с. 174-1175.
- Ioirish N.P. / Пчелни продукти и тяхното използване. - Москва, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 стр.
