Има много начини да готвите тикви, както и ястия от тази ярка красота. От Централна Америка дойде една вкусна и здравословна тиква, която се е свила отлично в цяла Европа. Има около 20 вида и много сортове тиква. Рекордната тиква претегля повече от 400 кг, а най-малките екземпляри едва достигат до 400 г. Времето на масовото събиране и продажба на тиквени култури е края на септември и октомври.
Тиква © pizzodisevoтиква, Латински - Cucurbita, народна кръгла краставица, механа.
Едногодишни или многогодишни твърди или космати треви; пълзящи по земята и прилепнали с помощта на разклонени антени, покрити с повече или по-малко големи листа листа. Големи жълти или бели цветя седи сами или в купчини; еднополови цветя (монокотни растения). Calyx и corolla звънец-форма или фуния-звънец-форма на около 5 (рядко 4-7) lobes; тичинки, залепени прашници в главата, усукани прашници; в женското цвете се развиват три до пет стянода и пастил, с дебела къса колона, със стигма с три или пет остриета и с по-нисък, трисекратно петкратно закръглени яйцеклетки; плодове - тиква, обикновено с твърд външен слой (кората) и с многобройни сплескани, обвити с гъсти подути семена, без протеин.
Тиква © pizzodisevoприземяване
Под тиквата се отклоняват запалени и добре затоплени зони с южен склон. Най-подходящите за това са песъчливи, леки и средносиглени неутрални почви, добре напълнени с органична материя. След събиране почвата прекурсорния изкопан на дълбочина от 28-30 см и е направена от 5-8 кг / м2 на тор, компост или разлага остатъци, както и 25-30 г / м2 на фосфор и 15-20 г / м2 поташ. Преди сеитбата почвата отново се обработва до дълбочина 12-15 см и се получава тор за посев, състоящ се от 15-20 g / m2 амониев сулфат, 10-15 g суперфосфат и 10-12 g / m2 калиева сол. При слаби почви се добавят 2-3 кофи от органични торове, 50 g суперфосфат и 2 чаши пепел във всяка ямка, която се разбърква добре с горния почвен слой до дълбочина 15-20 cm.
Тиква © net_efektВъзраст
За сеитба се използват семена, които са били нагрявани 2-3 часа при 60 ° С и след това са покълнали в мокър стърготини или салфетки за 2-3 дни. За да се повиши устойчивостта на студ, особено индийско орехче, семената са закалени. Отглеждайте разсад в оранжерии под филма или на прозореца в стаята. За да направите това, 15-20 дни преди засаждане в земята, nakliuvshuyusya или покълнали семена се засяват в глинени саксии с диаметър 14-16 см, 2/3 пълни с почвена смес, състояща се от хумус,торф и земя (2: 1: 1).
Тиквата е двуцветно, еднолично, кръстосано опрашвано растение. В някои случаи, за да се гарантира добивът, е необходимо да се направи ръчно опрашване. За да направите това, мека пухкава четка леко задържа прашните петна в цветето, пренасяйки прашец до стигмите на други цветя. Можете също внимателно да донесете цветята един на друг и да ги свържете със стигмата и прашките. При сеитба семената се изсипват отгоре със смес от същия състав (вж. По-горе), към която се добавят 10-12 g дървесна пепел и 5% разтвор на молеин (изчислен върху кофа).
Семената се покълват при стайна температура, като при появата на разсад се намалява до 12-14 ° С. Водата на разсад умерено и не често; два пъти захранвани със смес от органични и минерални торове, изразходвани 1 литър вода за 1 литър суспензия, 15 г амониев нитрат, 20 г за двоен суперфосфат, 15 г за калиева сярна киселина или 50 грама за градинска смес. При 1 растение прекарват 0,3-0,5 литра разтвор.
Разсадът се засажда във фаза 2-3 истински листа. В края на май - началото на юни, разсад или разсад са засадени в специално приготвени легла.
Тиква © Карл Люисгрижа
Тъй като тиква е тропическо растение, листата му растат по-интензивно от плодовете.Ето защо, в условията на краткото лято на средната лента, е необходимо изкуствено да се ускори процесът на образуване и узряване на плодовете.
За да направите това, растението подрязани издънки, ограничавайки ги до две или три. Стиснете основното стъбло след формирането на яйчниците го 2-5 с диаметър 15-17 см. Ако искате по-голяма тиква, оставете яйчниците в храстите 2-3 и 1-2 клас в катерене и prischipnite стрък 5-7 листа след последния от плода. Но имайте предвид: това е по-вкусно от средните тикви, освен това те са по-лесни за носене.
Внимавайте за опрашването. Ако цветята са само жени и мъже, изобщо не можете да опрашвате тиква с други тиквични култури (тиквички, тикви, дори краставици). Но семена от такива растения вече не се събират.
Когато плодовете се увеличават по размер, всички листа, които ги покриват, се разпадат, като ги отварят към слънцето. Често страничните стреля с плодове, поръсени със земя, за да образуват допълнителни корени.
Когато се отглеждат тикви на перилата, оградите, вертикалните подпори, плодовете трябва да се поставят в мрежи или торбички, които са свързани с опора. И под плодовете, които лежат на земята, прикрепете дъски.
Тиквени плодове се събират след първата слана.Тиквата е узряла, когато кората й е втвърдена. Освен това, опитайте да натиснем тиквата с нокът: кората не е пресована - това означава, че можете да прибирате.
Само непокътнатите плодове ще се съхраняват дълго време при минимални положителни температури (+ 3-8 ° C), Вярно е, че сега разновидностите се отглеждат, които са добре поддържани при стайна температура.
Тиква © net_efektПоливане и хранене
Тиквата не може да понесе дори краткосрочна суша, Той има огромна повърхност на листа и изпарява много влага. Следователно, тя трябва да се полива изобилно от момента на покълване и преди цъфтежа, както и с интензивен растеж на плодовете. По време на цъфтежа количеството на поливането трябва да бъде намалено - плодовете ще бъдат вързани по-добре.
В допълнение, тиква обича органични и минерални торове., Първият път се хранят след 7-10 дни след засаждането на разсад или три седмици след засяването на семената. За да направите това, използвайте пилешки тор, разреден с вода или суспензия (1: 4). Честото хранене - веднъж седмично - ускорява растежа и плодородието. Ще получите отлични резултати, ако добавите минерална градинска смес (40-50 грама на 10 л вода). Кофа от това решение се изразходва за седем или десет растения.Тиквата реагира добре на храненето с пепел (чаша от 10 литра вода).
Тиква © Карл ЛюисБолести и вредители
Месна роса
Проявява се под формата на малки бели петна по горната част на листата и стъблата (миглите). Засегнатите листа стават жълти и умират.
Развитието на болестта се насърчава от колебанията на температурата през нощта и през деня, ниското осветление и липсата на влага в почвата. Той се развива по-силно през втората половина на лятото.
Антракноза.
Това е типично за оранжерии и оранжерии, но се намира и на открито. Той засяга листата, стъблата, листата и плодовете. На листата се оформят жълто-кафяви кръгли петна, петна по останалите органи са нарязани под формата на язви с розов нюанс. С победата на корена на възможната смърт на цялото растение.
Развитието на болестта се насърчава от висока влажност на въздуха и почвата при повишени температури, поливане в горещото време на деня.
Askohitoz.
Той засяга всички сухоземни части на растението. Светли черни замъглени петна с черни точки (пикнидия на гъбата) се появяват върху листата (от ръбовете) и стъблата. Засегнатите тъкани на плода стават меки, стават черни и сухи. Най-често се засягат стъблото в основата и в разклонението.Стъблото в засегнатите райони е напукано. Поражението на кореновата част най-често се наблюдава при прекомерна влажност на почвата.
Развитието на болестта допринася за прекомерната влажност на въздуха и почвата при ниски температури..
Тиква © Тамбако ЯгуараЛечебни свойства на тиква
Тиквата се смята за най-добрата зеленчука за храната. Тиквените ястия се препоръчват да се включат в диетата за профилактика на остър и хроничен нефрит и пиелонефрит. Благодарение на калиевите соли тиквата има диуретичен ефект.
Тиквата е много полезна за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и хипертония.
Тиквата е добре за диабет. Тиквените компоненти допринасят за регенерирането на увредени панкреатични клетки, повишаващи нивата на бета-клетките, произвеждащи инсулин в кръвта.
Пресен сок от тиква е добре да се пие за хроничен запек, възпаление на пикочните пътища, бъбречна недостатъчност, хемороиди и нервни разстройства. Тиквата отлично отстранява солта и водата от тялото, докато не дразни бъбречната тъкан.
За токсикозата при бременни жени тиквата може да се използва като ефективно средство за гадене.
Тиквата каша е подходяща за тези, които искат да отслабнат: тя нормализира метаболизма и премахва токсините от тялото.
Ако се притеснявате за безсъние, тогава през нощта е полезно да пиете сок от тиква или отвара от тиква с мед.
Бульонът от тиква утаява жаждата и намалява температурата при пациентите. Тиквата е идеална и за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт с висока киселинност.
Не само полезната целулоза, но и тиквените семена. Те съдържат голямо количество висококачествено ядивно масло (30-50%).
В европейските страни, например, в Австрия, Германия и Румъния, тиквеното масло се използва за приготвяне на различни зеленчукови салати.
Тиквени семки, увити с мед, са едно от старите антихелминтични лекарства.
Изсушените тиквени семки са много полезни за мъжете., те лекуват простатит, за това в самото начало на заболяването ежедневно на празен стомах, а вечер трябва да ядете 20-30 семена.
В допълнение, в тиква семена много цинк. Благодарение на присъствието си, тиквени семки са полезни да се хранят шепи за проблеми, свързани с неговия дефицит, а именно акне, мазна пърхот, себорея.
Тиква © weisserstierТиквата наслаждава не само с приятния си деликатен вкус, но и с ярки цветове и непретенциозно поведение. Баба ми отглежда много тикви в градината и колко хубаво е през зимата да ядете този сладък зеленчук под формата на каша!
