СЛАДКА ТОРТА С КАНЕЛА СЛАДКА КОТКА. РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА С СНИМКИ

Send

Сладка торта с канела и сладка лед "Сладка котка". Децата със сигурност ще се радват на тази "бисквитка" и няма да напуснат безразлични възрастни. В тази рецепта ще намерите котка рисунка, рецепта за тестото за сладко и захарна протеинова глазура. За да работите с глазурата ще се нуждаете от сладкиши със съвети за сметана.

Сладка торта с канела "Сладка котка"

Варени бисквитки "Сладка котка" трябва да се изсушат при стайна температура в продължение на 5 часа. Можете да съхранявате бисквитки за един месец в обикновена кутийка.

Време за готвене: 1 час и 25 минути
Сервизи: 2

Съставки за бисквитки от сладка котка

Пясъчно тесто:

вода 30 ml
жълтък 25 г
канела 7 грама
масло (омекотено) 45 гр
пшенично брашно 175 гр
захар 75 g

Замърсяване на захарта:

протеин 35 g
захарна захар 165 гр
хранителни цветове: червено, оранжево кафяво
черен хранителен маркер

Състав за бисквити от сладки котки

Метод за готвене с сладка котка канела

В хранителния процесор смесете захар, масло, жълтък и вода. Добавете сместа в пресято брашно, смесено с канела. Омесете тестото.

Омесете тестото

Поставете тестото в торбата.Разточете тънко и извадете торбата в хладилника за 10 минути, докато фурната се нагрее до температура от 165 градуса.

Извадете тестото

Пясъчното тесто, извадено в опаковка в тънък слой, може да се навие в епруветка и да се съхранява във фризера. Тънкият слой тесто се размразява много бързо.

Нарежете модел на котка от дебела хартия.

От дебела хартия нарязахме котка по посочените размери.

Разточете слой от 7 милиметра на няколко парчета тесто. Поставете ги на лист за печене. Нарежете котките с остър нож върху шаблоните.

Печете бисквитки във фурната

Готварско замразяване

Смесете суров, предварително филтриран протеин с прахообразна захар. Разтъркайте до хомогенност. След това добавете багрила.

Готварско замразяване

Основната маса захарна глазура се смесва с оранжева боя. За носове и езици подготвяме една чаена лъжичка червена и кафява боя. За ушите, лапите и лицата оставете приблизително 1/3 от бялата глазура.

Използвайте багрила, за да създадете желаната цветна глазура

Напълнете чантата за сладкиши с бяла захар. Боите над ушите и върха на опашката.

Използвайки торбичка за торта, оцветете ушите и върха на опашката.

След 10 минути рисувайте върху всички фигури на котки с оранжева захар.

След 10 минути нарисувайте котката с оранжева пудра

След още 10 минути поставете допълнителен слой оранжево заледяване върху лицата на котките.

След още 10 минути поставете допълнителен слой оранжево заледяване върху лицето на котката.

Всички останали части се изтеглят наново, като се вземат паузи от около 10-15 минути всеки за леко изсъхване на слоя захар. Начертаваме белите детайли на муцуната, очите, лапите, червения език и кафявия нос. Оранжеви цветови рисунки на гърба.