Най-доброто време за събиране на картофи се счита за времето, когато върховете напълно са избледнели и са умрели. Наистина, когато листата започват да растат и изсъхват, развитието на надземната и подземната част на растението се забавя и след това спира напълно. Клубените, отглеждани по това време, образуват силна кожа и натрупват подходящо количество хранителни вещества. Комуникацията на картофите отслабна. Тоест, идва време, когато можете да изкопаете картофи, без да се страхувате от сериозни щети на клубените.
Връзката между избора на сортове и датите на събиране на картофи
Тъй като поради климатичните особености времето за засаждане в различни райони може да се промени, а времето на зреене на картофите се определя отделно навсякъде. И тук, за да се получат високи добиви в даден район, дори и в етапа на засаждане, правилната селекция на сорта е от голямо значение.
С бързината на узряване и сезона на отглеждане картофите могат да бъдат разделени на няколко категории:
- Ранните зреещи сортове са готови за копаене за 50-65 дни.
- Растението на средно ранните картофи варира от 65 до 80 дни.
- Средносезонните сортове дават качествена реколта за 80-95 дни.
- Средно късен картоф до узряване е в почвата от 95 до 110 дни.
- В края на узряване сортове, най-дълго време, изминало преди събирането на картофи - най-малко 110 дни.
Следователно във всеки отделен случай изборът на сортове за засаждане се извършва индивидуално. Освен това сред решаващите критерии е не само узряването на картофите и неговия сезон на растеж, но и целта на сорта, вкусът му, способността му да издържа на съхранение през зимата.
Фактори, влияещи на времето за узряване на картофите
Дори засаждането на клубени от същия сорт, градинарите не могат да бъдат сигурни, че реколтата от картофи ще се проведе едновременно.
- Въвеждането на прекомерни количества органични вещества забавя сезона на растеж на храстите, а при изкореняване на нови картофи в клубени може да се открие повишено съдържание на нитрати.
- Колкото по-бедна е почвата, толкова по-бързо идва времето, когато можеш да копаеш картофи. На плодородната почва растителността на растенията и оттук растежа и развитието на клубените може да продължи до края на есента.
- На суха почва, която е хронично лишена от влага, времето за узряване на картофи също се намалява. Вече в средата на лятото на плантациите, където растенията не са имали достатъчно поливане, можете да видите изсъхнали жълти стъбла или напълно изсъхнали храсти.
В първия случай съществува опасност да се получи неузряла реколта до есента, която не е в състояние да прехвърли зимното складиране. И с втория и третия вариант на развитието на събитията, клубените ще бъдат изключително малки или всички от тях ще бъдат малки.
Целта на всеки градинар е висока доходност, идеално запазена през зимата. Затова е важно клубените да узреят, да наддават на тегло, да образуват плътна кожа и да натрупват полезни вещества.
Как да определите кога да копаете картофите? Като се съсредоточаваме върху изсушаването и умирането на листата, важно е да запомните:
- задържането на клубените в почвата повече от три седмици, след като зелените са изсъхнали, няма значение;
- по-късно събирането на картофи ще доведе до по-лошо съхранение на клубените;
- ако стъблата и листата, въпреки наближаващата студ, стоят зелено, е необходимо да се вземат мерки за ускоряване на узряването на клубените.
Ако ранните слани все още повреждат растенията, то е по-добре, без забавяне, да събират картофите. В противен случай, хранителните вещества от клубените ще бъдат използвани за възстановяване на върховете.
Косене на върха и други начини за сближаване на зреенето на картофите
Един от най-лесните начини да се избегне ситуация, когато трябва да копаят нови картофи през есента е да косите повече зелени върхове. Това често се случва при късно приземяване или влажно лято.В резултат на това клубените, които не са оформени кори, лесно се наранят и лошо се съхраняват. Ако не можете да изчакате с прибирането на картофи, след това не по-малко от 7-10 дни преди копаене, върховете трябва да бъдат внимателно напоени. За растение това става знак за края на вегетационния период и клубените се узряват. Същата процедура се прави, ако по време на прибирането на реколтата трябва да използвате багер за картофи или тракторен трактор.
Химическите вещества се използват и днес за производство на продаваеми картофи.
- При изсушаването две седмици преди събирането на картофи, билото се напръсква с разреден меден сулфат със скорост от 5 грама на литър вода. Химиката буквално черпи влага от зелените, в резултат на което листата се оцветяват и след това се къдрят и изсъхват.
- В края на дълго студено лято, придружено от чести валежи, върховете се третират с магнезиев хлорат. Инструментът се произвежда в количество от 20 грама химикал на литър вода. Ако времето остане сухо, след 5 дни зелената част на растенията изсъхне.
- Пръскането на картофени втулки с суперфосфат в размер на 2 кг продукт на 10 литра вода спомага за ускоряване на стареенето на върховете. Напояването се извършва следобед или вечер след периода на цъфтеж, докато 5 - 10 литра химикали се полагат върху тъканите.
Тези техники ще помогнат за получаване на висококачествени клубени през лятото, когато изкопаването на нови картофи е особено рисковано поради високата вероятност от механични щети.
Най-ускорено узряване оправдано в торфищата и равнинни райони, където на дъждовния лятото е трудно да се получи приятелски узрели реколта.
Времето при копаене на картофи
Най-доброто време за изкопаване на клубените е сухо, топло време, когато можете да копаете картофи и да ги сортирате там. Растенията се изсушават бързо, изчистени от остатъци от почвата и не замръзват.
Ако се приближава дъждовното време, е по-добре да не се забавя с почистването. Тъй като прекомерната влага в края на вегетативния период може да предизвика заболяване от картофи, появата на гниене в увредените зони и неблагоприятно влияние върху срока на годност.
Оптималните температурни условия за събиране на картофите са в диапазона от 10 до 17 градуса. Тъй като и едновременното студено заклинание и стабилна слана могат не само да повредят върховете, но и да навредят на клубените. По тази причина не копайте картофи в ранната есенна сутрин, когато въздухът става забележимо по-хладен от почвата.
Събиране на ръце и използване на багер за картофи
В зависимост от площта на парцела и личните предпочитания, градинарите избират лопата, вилицата, плуговете, лопатките или специализираните картофи за разкопаване като инструмент за събиране на картофи. Pitchfork може да отреже всички грудки, образувани върху храсталака. Повредите от този инструмент са минимални и по-лесни за работа с тях. Но ако грудката все още е повредена, за разлика от картофите, лопатките не могат да се съхраняват и трябва да бъдат незабавно рециклирани. Освен това, когато се използват вилици, малките картофи често не се избират от земята.
При изкопаването на нови картофи на свободна почва често е достатъчно да издърпате стъблата на картофения храст, така че повечето грудки да се появяват на повърхността, а останалите да се извличат с вилици и лопати. На гъсти и тежки почви се разбива храст, като се вмъква лопатка отстрани, за да се запазят клубените.
Тези правила работят на малки места, но ако плантацията е голяма, не може да се направи без специализирано оборудване. Домашно засаждане на картофи или приспособление за растение може значително да улесни процеса, като намали не само разходите за труд, но и времето за събиране на грудки.
Работата с багер за картофи изисква спазване на някои принципи.
- Механизмът е ефективен, ако редовете на храстите са равномерни.
- Разстоянието позволява управлението на копача да не уврежда съседните растения.
- По време на работа е важно да се гарантира, че копачът за картофи е лесен и картофите остават на земята след преминаването. Ако дълбочината е избрана неправилно, работата ще стане по-сложна поради прекомерно изхвърляне на почвата или част от културата ще бъде загубена.
Каквато и картофи да се събират, ръчно или с помощта на механични устройства, след събирането на клубените, те задължително се сортират, като се премахват болните и повредените картофи. И ако е необходимо, по този начин се подбират посадъчните материали за следващия сезон според сортовете.
