Как да изберем зряла и безопасна диня

Питър ни пита за истинския въпрос за лятото: "Как можете да изберете една зряла и безопасна диня?"

Зрялост на диня може да бъде напълно определена, както се казва, "без да се отклонява от бюрото за билети". С сигурност е по-трудно да се разбере и най-вероятно ще го направите вече у дома, когато видите плътта на изрязаното.

Знаци на зрялост

Просто се съгласявате, че сме загрижени за домашни дини - Астрахан и Оренбург, с падеж на плантацията под изобилна слънчева светлина. Тези "плодове" ще се появят в градовете и градовете на Русия само в началото на август.

Да, наистина, първите пратеници на Астрахан могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините през юли, но това е създаването на парникови, така да се горд името на "Астрахан дините" не нагоре: те zakormleny торове и достатъчно сладко.

През август пристигането на вече на пазара за недвижими "Астрахан" и щателно ги разгледа.

  • По-добре е да се изберат за средни диня (до 7 кг): малък може да наруши незрялост, и огромен - излишък от "химия" или "памук" ядро.
  • Съвети за това как да изберем диня, с акцент върху контраста му полкове, звуци най-малко странни - изборът не е на мястото си,и пъпеш (диня е името на плода), в различни сортове може да бъде по същество монохроматичен от маслиново до тъмен цвят патладжан.
  • В узрели плодове е много твърда и лъскава кора, която трябва да се намери на тъмно жълто страничен място: това място се поберат плодовете на земята. Бяло петно ​​може да е сигнал за липсата на зрялост.
  • За звук диня. Поставете ръцете си от двете страни на диня и го напляска. Експерти твърдят, че "правото" резонира като топка, и "погрешно" - като парче тесто.
  • Особено претенциозните купувачи обръщат внимание на етаж пъпеш "момиче", се счита за по-вкусни "момче", се различава от това в плоско дъно с широк кръг. Освен това, "жените" съдържа по-малко семена.
  • Друг мит - на сух опашката. Ако културата сглобява бързо и доставени (в рамките на една седмица), на опашката на зряла диня все още е доста весел и зелен, и той е трябвало да изсъхне след две седмици или три след "напускането" от пъпеш.

Между другото, напълно узрели диня лесно незрели в техните еднакви размери. Ако една голяма диня ви изглежда лесно - тя е готова за използване.

диня сигурност

  • Пъпеши често се прилагат, особено в южните райони на страната, близо до зает магистрали. Съвети не купуват дини по маршрутите, адресирани особено впечатлителни граждани: Тиквата е гъста, водоустойчива торта. Просто задръжте плода в студена вода, за да измиете праха и мръсотията.
  • Озадачен от въпроса как да изберем диня с гаранция за здравословна безопасност, много наивни купувачи вярват, че съответният сертификат, представен от продавача, ще предостави такава гаранция. уви, фалшивите сертификати от търговци не са по-малко разпространени от истинските.
  • Тестът за нитрати, който отчита броя на нитратите с едно пробиване, също се продава. Само не всеки продавач ще разреши пробиване на дини преди да бъдат придобити. Но не всички любители на дини могат да се разпръснат за скъпо устройство, затова ще бъде необходимо да се определи безопасността на захарен плод по визуален начин.

  • Може да се инжектира в бутилката със спринцовка: плътта ще бъде ярко червена, но неподсладена, а имитацията на зрялост ще даде неузрели, леки и меки семена.
  • Понякога в тази култура на пъпеш се инжектира разтвор на калиев перманганат, за да даде цвета на целулозата. Разклатете го във вода: червената вода ще даде изкуствен пигмент. Pomutnevshaya - трябва да ви успокои: няма боя.
  • Препоръчва се също внимателно да се разгледа структурата на плътта: гранулиран ще има добра диня, и влакнест - лош, "obevshsheysya" тор.
  • Белите вени не могат да се страхуват - Бериите нямат достатъчно слънчеви лъчи, но вените с жълта светлина ще разкажат за наличието на прекомерна "химия" в динята.

Как да изберем диня (видео)

Може би това е всичко, което трябва да изберете "правилната" и вкусна диня.

Гледайте видеоклипа: A Simpler Way: Crisis as Opportunity (2016) - Free Full Documentary (Февруари 2020).