Грашчета - една чиния, богата на различни витамини и микроелементи. Това е незаменима храна за хора, които не консумират месо. Грахът съдържа голямо количество протеин, който участва в много процеси на човешкото тяло. Приготвянето на вкусни бургери е лесно. Ако всичко се извършва според рецептата, тогава се гарантира ароматно, здравословно и подхранващо ястие.
Бърза рецепта за котлети
Подготовка на чиния от пюре от грах. За да направите това, изберете само разделени, зрели зърна. За градината, приготвен възможно най-бързо, е необходимо да се напълни с топла вода и да се остави за 8 часа. Също така ще помогне за намаляване на метеоризма в червата.
Основни съставки:
- натрошен грах (200 грама);
- голямо пилешко яйце;
- пшенично брашно или хляб (4 супени лъжици);
- подправки (смлян пипер, сол, провансалски билки);
- слънчогледово масло.
Преди да готвите грах, трябва да изберете боклука от него и да изплакнете добре под течаща вода.
Етапи на готвене:
- Предварително напоени зърна налейте вода и гответе на слаб огън. Солта не е необходимо да се добавя. След 1,5 часа извадете от топлина. Останалата вода се източва.
- Сочен грах котлет. Най-използваният миксер. Трябва да има хомогенна консистенция без никакви бучки.
- Добавете сол и подправки към сместа. За 200 грама грах, използвам една чаена лъжичка сол и същото количество провансалски билки.
- Разбъркайте добре. След това можете да продължите с образуването на заготовки. Напитките за грахово зърно могат да бъдат направени от различни размери, но е важно те да са с еднакви размери.
- Всеки детайл внимателно се търкаля в брашно или галета. След това сложете яйце и го поставете в предварително загрята тиган.
- Сладки котлети на средна температура до златисто кафяво. Задръжте на всяка страна за около 5-7 минути.
След като пържолите са пържени, ги преместете в хартиена кърпа или салфетка. Това е необходимо, за да се премахне излишната мазнина.
За да се намали образуването на газ в червата, сушеният копър трябва да се прибави към картофените блюда.
Грабни котлети със зеленчуци
Приготвено по този начин ястие има богат, необичаен вкус. За да направите котлета според тази рецепта, това няма да отнеме много време.
Състав за готвене:
- пюре грах - една чаша;
- голям морков;
- средна крушка;
- чесън - 3 броя;
- слънчогледово масло;
- подправки (джинджифил, сол, пипер, натрошени бахар, сушен копър).
Последователност на действията:
- Готвенето трябва да започне от нарязването на лука. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-добре.
- Настъргайте морковите. Също така, зеленчукът може да бъде нарязан с нож, само много фино.
- Изсипете малко растително масло върху предварително загрята тенджера. Поставете нарязаните зеленчуци. Запържете за 4 минути.
- Към пюрето от грах добавете нарязан чесън, подправки и печени зеленчуци. Всички съставки се смесват добре.
- От получената текстура се образуват малки парченца от всякаква форма. Сварете на предварително подгрята тиган.
За да предотвратите залепването на тестото в ръцете, преди да започнете да правите заготовки, ръцете трябва да се навлажнят със студена вода.
Това ястие може да се направи и във фурната. Печете пакети трябва да бъде на температура от 1800 C за 15-20 минути. Сервирайте това ястие може да бъде със салати, сосове. Това ще даде на котките по-интересен и необичаен вкус.
