Аспержите са многогодишен зеленчук, отглеждането на който не е трудно за начинаещ градинар. Непретенциозната култура е толкова голяма, че по-рано често се сервираше на трапезата на монарсите, затова растението все още се нарича кралски зеленчук. Грижата за него не изисква специални умения, което означава, че всеки летен жител може успешно да отглежда култура.
Агротехника Отглеждане на аспержи
Известни са 100 разновидности на растенията, всяко с разлики във вкуса и външния вид. Най-популярният е аспержите. Просто расте и има приятен вкус. Един храст дава плодове до 20 години и всеки корен изхвърля до 50 издънки, които могат да бъдат изядени. В допълнение към тях растението дава неядливи плодове под формата на червени плодове.
Възрастните аспержи (наричани още аспержи) достигат височина 1,5 метра и абсолютно не се страхуват от руска слана, което допринася за нейната популярност.
Ядливите части съдържат много полезни вещества, като желязо, калций, аскорбинова киселина, мед, фосфор, натрий, бета-каротин и други микроелементи в малки количества. Всички тези витамини са безспорно важни за живота на човешкото тяло.
Подобно на други култури, аспержите се отглеждат по два начина: засаждане в земята и сеитба за разсад. За тези, които първо искат да опитат да отглеждат кралски зеленчук, препоръчват засаждане в земята. Този подход улеснява поддръжката. Важно е да използвате качествен посадъчен материал, да го закупите от надежден доставчик. Можете да поискате съвет от опитен градинар.
Засяването на разсад се характеризира със сложността на процеса и сложността. Казват, че такива зеленчуци имат стабилен имунитет, лесно понасят студа и други климатични неприятности. Започвайки да отглеждате аспержи, трябва да се помни, че реколтата на масата за първи път се появява едва след 3-4 години. След адаптирането зеленчукът не се нуждае от специални грижи, така че много градинари са щастливи да го засаждат в своите парцели.
Отглеждане на аспержи от семена
Процесът може леко да се ускори, като предварително подготвите семената. Накисват се в топла вода в продължение на 7 дни. Течността се подменя ежедневно. Преди засаждането е препоръчително семето да се измие със слаб разтвор на калиев перманганат.
Преработените и подути семена се разстилат върху влажна кърпа и изчакват кълновете. С появата на зеленина до 1-3 мм височина започва пренасянето на културата в кутия или в отделни контейнери.
Растението се издига дълго време след засаждането, не се тревожете преждевременно. Първите разсад могат да се появят 3-6 седмици след сеитбата.
Засяване на семена
Отглеждането от семена се счита за трудно поради лошото покълване, но това е погрешно схващане. При правилна подготовка аспержите покълват добре и трудностите са изключително редки.
През втората половина на април правят земна смес за сеитба, смесвайки следните компоненти: торф, оборски тор, пясък и пръст в съотношение 1: 1: 1: 2. В същото време те започват да подготвят семена (технологията е описана по-горе).
Подготвеният материал се поставя в кутия в редове. Разстоянието между кладенците е за предпочитане 5-10 см. Водата не се излива в ямата, предварително накиснатите и покълнали семена се поставят и покриват с почва. Отгоре областта се напръсква с пистолет за пръскане и се покрива с филм или стъкло, създавайки парников ефект. Това не е необходимо, но помага на растенията да се излюпят и укрепват по-бързо. Необходимо е редовно да се навлажнява почвата с култури. Покритието се отстранява с появата на първите издънки. Важно е температурата на въздуха да се поддържа на +26 ° C.
Как да се гмуркаме
Беритбата на аспержи е необходима в случай на сеитба в кутия или друг капацитет за разсад. Когато засаждате покълнали семена в земята, процедурата не е необходима.
Ако растенията са пораснали, те често се прехвърлят в легло или в голям контейнер, когато достигнат 10-15 см височина. Всеки храст трябва да е на 10 см от другия.При пресаждане корените на аспержите леко се нарязват, тъй като те растат силно под повърхността на почвата.
Няколко дни след брането зеленчукът се подхранва с универсален минерален тор. След седмица започва подготовката за кацане в земята. Аспержите се гасят, извеждат се за кратко на улицата, като постепенно се увеличава продължителността на престоя във въздуха.
Отглеждане у дома
Аспержите са известни на любителите на стайните растения като аспержи. Това е единствената форма, която може да се съхранява в апартамента. Мощна разклонена коренова система не позволява на зеленчука да се развива напълно при тесни условия.
Саксийните растения не дават ядливи издънки и се използват за декоративни цели.
Насаждане на аспержи на открито
За да отглеждате аспержи на открито, трябва да изберете подходящо място. Зеленчукът е фотофилен, следователно слънчевите зони, защитени от вятър и течения, ще се справят отлично. Важно е да се вземе предвид чувствителността на корените на растението към преливане, следователно културата е леко повдигната над леглото, оставяйки жлебове в пътеките. Аспержите се чувстват добре срещу стени или огради.
Кацането в открития терен е свързано с редица подготвителни работи, които трябва да бъдат извършени предварително.
Изкопайте почвата, чиста от плевели, отломки, малки камъни. Избраната площ се наторява с органична материя със скорост 50 кг хумус на квадратен метър.
Време за кацане
Подготвените разсад или семена се засаждат едновременно. Насажденията се правят през пролетта или есента върху подготвена оплодена площ, добре загрята от слънцето. Зеленчукът се засажда през май или септември, изборът на градинар, няма фундаментална разлика. Основното е, че земята е достатъчно топла.
Техника за кацане на открито
Засаждането на семена или разсад в земята е практически същото. Единствената разлика е, че вече порасналите храсти няма да се нуждаят от засаждане, гмуркане и извършване на друга работа, за да се грижат за младите издънки, описани по-горе. Методът на отглеждане има малък ефект върху растежа и развитието на културата, във всеки случай първата култура ще трябва да се очаква поне 3 години.
Независимо от метода, разстоянията между растенията могат да издържат големи. Когато се засажда със семена, материалът не е силно заровен (1-2 см) и създава оранжерийни условия, покривайки културите с филм и леко пръскане с вода.
Разсадът се засажда сезонно с леки разлики.
Пролетно засаждане
Когато засаждате през май, подготвителните работи трябва да се извършват предварително и растенията трябва да се прехвърлят в земята до началото на растежа на пъпките. Тъй като корените на аспержите растат силно, те копаят дупка с дълбочина 30 см и кореновата система на растенията внимателно се полага в нея. Между храстите разстоянието трябва да бъде най-малко 0,5 метра. Пътеките средно оставят до 30 см, но ако има свободно пространство, можете малко повече, за да не се объркат корените. След засаждането културата се полива обилно и се поръсва със суха земя отгоре, така че да не се образува кора.
Есенно кацане
Разликите от пролетта са само в избора на торове за почвата и дълбочината на вкореняване. За подхранване на почвата се използва смес от суперфосфат, калиев сулфат и амониев сулфат в съотношение 1: 1/2: 1/3 на квадратен метър от площадката за кацане. Химикалите впръскват, внимателно копаят и разхлабват земята.
Кацането под зимата е по-повърхностно. Разстоянията между редовете и растенията са идентични, но не си струва да копаете 30 см, ще е достатъчно 10-15 см. Ще се създаде хълм над аспержите, което ще го предпази при студено време.
Грижа за аспержи на открито
Грижата за всяко растение включва компоненти като подходяща почва, правилно поливане и навременна тор. Знаейки предпочитанията на определен вид, градинарите получават богата реколта с минимални усилия. Що се отнася до аспержите - това е непретенциозен зеленчук, характеризиращ се с устойчивост на замръзване.
Приземен
Културата е наситена с витамини и вещества, полезни за хората, така че почвата за засаждане трябва да бъде подходяща, питателна тип пясъчен глинест.
Подготвя се парцел за пролетно засаждане през есента. След като изчистите площта от сухи растения и билки, направете дълбоко копаене, потапяйки лопата с 0,5 метра. В същото време в земята се внасят торове и компост от 15-20 кг на квадратен метър. От химикалите се използват 70 g суперфосфат и 40 g калиев сулфат в същата област. Веднага след като снегът се стопи, земята се бранира и се добавят 60 г пепел и 20 амониев нитрат.
Поливане
Веднага след засаждането, по време на периода на адаптация, аспержите трябва да се поливат често. В продължение на 2 седмици растението се овлажнява често и обилно, като постепенно намалява количеството на влагата. След като се уверите, че аспержите са започнали, поливането се намалява до веднъж седмично. В сухи периоди напояването се извършва ежедневно. Почвата в района, където се засажда зеленчукът, трябва винаги да е леко влажна. Пренебрегвайки тази препоръка, можете да получите влакнести издънки с горчив вкус.
Тор
Ако аспержите бяха засадени без предварителна подготовка на сайта, тогава след първото плевене трябва да добавите хранителни вещества. За целта смесете каша с вода в съотношение 1: 6. Малко по-късно, след около 3 седмици, те хранят храстите с разтвор на птичи изхвърляне и вода в пропорция 1:10. Преди да се подготви за зимуване, растението се тори за последен път с помощта на готов минерален комплекс.
Ако земята е била подготвена предварително, тогава през първата година след засаждането торенето не е необходимо.
Аспержи принуждават през зимата
В студа наистина искате витамини и билки. Такъв здравословен зеленчук като аспержите ще дойде по-удобно в началото на пролетта или зимата. Има метод за отглеждане на растения в оранжерия. За да направите това, през есента изкопайте корените на възрастни растения (5-6 години) и ги поставете на хладно място, например в изба. Температурата трябва да се поддържа на +2 ° C.
В първите дни на зимата корените се засаждат в оранжерия, доста тясно, до 20 храста на квадратен метър. Леглото се поръсва с хумус и се покрива с филм. Температурата се поддържа до +10 ° C, а след около седмица отново се повишава до +18 ° C. Целият период на зреене поддържат топлинния режим непроменен.
Поливайте растенията често, но малко по малко. Веднага след напояването горният слой почва около багажника се разхлабва.
Болести и вредители по аспержите
Аспержите са силно растение с добър имунитет. Рядко е изложен на болести и при правилна профилактика вредителите го заобикалят. Понякога има проблеми с начинаещите градинари, ще ги разгледаме подробно.
Проблемът | показ | Възстановителни мерки |
| Ръжда (гъбична инфекция) | Спира развитието на растението, забавя появата на издънки. | За лечение и профилактика се използват лекарства. Топсин М, Топаз, Фитоспорин. |
| Фузариум (корен гниене) | Бушът бавно изсъхва и умира в резултат на преливане. | |
| Rhizoctonia | Заболяването се появява при отглеждане на моркови в непосредствена близост. Аспержите рядко засягат. | |
| Листен бръмбар | Малък бръмбар, който яде растение. | Като защита се правят пръскания с подходящо за зеленчуци лекарство Карбофос. |
| летя | Вид насекоми, ядещи дупки в младите издънки на аспержи. | |
| охлюви | Опасност за целия храст. |
Г-н Лятният жител информира: събиране и съхранение на аспержи
Първата реколта се бере за 3-4 години, ако условията на хранене и грижи са били правилни, аспержите ще дадат добро потомство. Въпреки това, не бързайте и отрежете много издънки, като за първи път се препоръчва да вземете не повече от 8 парчета от коренището. Беритба малко по малко, няколко стъбла, от май до юни. Останалите кълнове оставят за развитието на храста. Възрастните аспержи дават до 30 издънки на сезон.
Категорично е невъзможно да се отрежат всички млади разсад, в противен случай храстът ще умре.
Готовите кълнове достигат 20 см височина, пъпките не трябва да цъфтят върху тях, веднага щом се появят първите игли, стъблото става твърдо.
Пресните аспержи могат да се консумират веднага или да се приготвят в домашни условия. Някои замразяват зеленчук, той губи малка част от витамини и леко губи вкуса си, но много остава.
Като се има предвид, че аспержите са почти изцяло съставени от вода, е невъзможно да се съхраняват повече от 2 часа. Губи влага и става твърда. Ако се планира по-нататъшна обработка, можете да поставите издънките в хладилника или фризера, където продуктът ще запази свежест за един месец.
