Отглеждането на маруля от хората започва през XVIII век. Французите бяха първите, които го използваха в готвенето. Тревата не само придава на ястията специален вкус, но и помага при различни патологични състояния:
- се бори с кръвната левкемия;
- повишава устойчивостта към рак на гърдата;
- предотвратява смъртта на мозъчните клетки и следователно не позволява развитието на болестта на Алцхаймер;
- понижава лошия холестерол;
- Има бактерициден и противогъбичен ефект.
Марулята има добър ефект върху кожата на лицето, подобрява цвета й и ускорява регенерацията на клетките. Екстрактът от билки подхранва косата. Те растат добре, не изпадат, придобиват блясък. Тази полезна трева може да бъде засадена във вашата градина или дори на перваза на прозореца.
Най-добрите сортове листна маруля
Отглеждат се само 4 вида маруля, които имат много разновидности:
| име | описание | Популярни сортове | Листа / Тегло (g) |
| лист | Плочите са големи, плътни, разчленени или подобни на дъб. | Критсет - поддържа се бързо, понася топлината добре. | Бледо зелено със златист оттенък. 250. |
| Изумруд - принадлежи към вида на средния сезон. Ризомите не остаряват дълго време. | Ободрайте, фино мехурче. 60. | ||
| Балет - в прохладния сезон те се отглеждат в оранжерия или у дома, през лятото - в открита земя. Поддържа стрелки, устойчиви на липса на светлина. | Голям, тъмно изумруден, с ветрилообразна форма със скосени ръбове, хрупкав. 300-600. | ||
| Fun е средногодишен сорт, който рядко заразява инфекции. | Червеникав, едър, мазен. 200. | ||
| Сандвич - узрява рано. Страхотно за сандвичи. | Хрупкава в устата, лек малахит. 180. | ||
| Московска оранжерия - предсказана, за домашно или оранжерийно отглеждане. Отлежава за 1-1,5 месеца. Листата запазват свежест за дълго време, не придобиват горчивина. | Голям, сладък, сочен, светло зелен цвят. 100-200. | ||
| Polukochanny | Той е подобен на предишния сорт, но листата му се образуват в непълно затворени малки главички зеле. | Одеса кучерявец - не пуска стрелците. | Образува се хлабав изход. Вкусни, хрупкави, тревисти тонове с гофрирани ръбове, във формата на ветрило. 200. |
| Евридика е средно сезонен, вкусен сорт. | Голям, тъмен изумруд, мехурчив, вълнообразен по периметъра. 300. | ||
| Фестивал - отлежава до 2,5 месеца. | Сочно, светло зелено. 150. | ||
| Берлинското жълто е сорт от средния сезон. | Жълтеникав, образуват закръглена розетка. 200. | ||
| Кучерявец Грибовски - устойчив на инфекции. | Наситен малахит, ветрилообразен с малки вълни по краищата. 250-470. | ||
| айсберг | Листата се събират в розетки, подобно на дебели глави зеле. Листата са много хрупкави. Изглед, развъден в Калифорния през 20-те години. XX век | Айсберг е високопродуктивен сорт, който няма предразположение към стрелците. | Дръжте свеж за дълго време. Мехурче, вълнообразно около периметъра. 300-600. |
| Големите езера - не избледнява на слънце. Зрее за 85 дни. | Тъмнозелен, подобен на дъб. 500. | ||
| Атракцията е в средата на сезона, с висок излаз. | Голям, бледозелен, вълнообразен в краищата, триъгълна, мазна текстура. 230-260. | ||
| Четири сезона - отглеждани в градина или у дома. | Външен бронзово-червен, вътрешен зеленикаво-лимон. | ||
| Дизайн - средно късно, не дава флорални стрелки. | Заоблено плосък, малахитов оттенък. Мехурче, вълнообразно, с малки разрези на върха. 500-650. | ||
| Римски (румънски) | Удължена глава на зеле, подобно на китайско зеле. Rhizome е прът, който има много процеси. Външните листа са зелени, вътрешните са жълтеникави. | Парижкият зелен е в средата на сезона, спокойно толерира топлината и студа. | Тъмен малахит със синкав оттенък, сладък. 200-300. |
| Легенда - устойчива на пероноспороза, регионални изгаряния, стрели. | Малко мехурче. 400. | ||
| Ремусът е къснозреещ сорт. | Плътни, тъмно изумрудени, елипсовидни, мехурни. 430. | ||
| Балон - до 25см. | Бледозелено. 300-350. | ||
| Роман - в средата на сезона, не се поддава на бактериоза и септория. | Удължен обоват. Около периметъра малко дрипаво, назъбено. 290-350. |
Отглеждане на маруля чрез разсад
Този метод се използва в северните райони на Русия за получаване на култури в студена и късна пролет. Сеитбата трябва да се извърши 30-35 дни преди засаждането в градината.
За засаждане е по-добре да закупите семена под формата на гранули. Те са удобни за посев, имат висок процент покълване. При използване на конвенционален посадъчен материал, той трябва да се смесва с пясък, за да се улесни процеса.
Сеит стъпка по стъпка:
- Подгответе кутии, контейнери или торфени таблетки.
- Изсипете пясък, торф, хумус (1: 1: 2) или закупен субстрат в контейнер.
- Поставете семената в торбичка с марля и потопете в калиев перманганат за няколко часа.
- Разстелете семена по повърхността на почвата, без да засявате.
- Когато използвате кутии или контейнери, сеитбата трябва да се извършва в жлебове с дълбочина 1 см, разстояние от 5 см (ако се вземе подбор по-късно) или 10 см (без трансплантация).
- Изсипете и покрийте с фолио.
- Поставете на светло място при температура от + 18 ... +21 ºC.
- След като ухапате издънките (за 3-4 дни), намалете температурата до + 15 ... +18 ºC, така че храстите да не се разтягат.
- Ако е необходимо, гмуркайте се след образуването на 1-2 двойки истински листа.
- Земя в открита земя след появата на 3-4 котиледонови примирия. Преди това растенията трябва да бъдат закалени: 2 седмици преди трансплантацията, изнасяйте всеки ден на улицата, като започнете от 10 минути, като постепенно увеличавате времето.
Отглеждане на маруля у дома
Салата на закрито се отглежда целогодишно:
- Изсипете субстрата, използван за разсад, в саксии с обем 1-2 l. Можете също да смесите вермикомпост и кокосови влакна (1: 2).
- Разпределете семената, навлажнени в калиев перманганат върху влажна почва, задълбочете с 5-10 мм.
- Водата добре, покрийте с полиетилен и поставете в затъмнена стая.
- След като ухапете разсад (след 3-5 дни), извадете подслона, поставете саксията на светло място. Ако култивирането се случи през зимата, е необходимо допълнително осветление с фитолампи.
- Салатата е готова за ядене, когато върху нея се образуват 5-20 листа.
Характеристики за грижа:
| фактор | описание |
| Температурен режим | Оптимално - + 16 ... +20 ° С. На лоджията маруля расте при + 6 ... +7 ° С. |
| Поливане / пръскане | Веднъж на 2-3 дни. Уверете се, че горният слой на земята няма време да изсъхне, особено при горещо време. Това е изпълнено с появата на цветни стрели, които придават горчивина на листата. Произвеждайте ежедневно от пистолета за пръскане с топла, отстояла вода. |
| Горна превръзка | Използвайте течни сложни торове всяка седмица. Въпреки това марулята има способността да натрупва нитрати, така че трябва да наблюдавате количеството на въведения азот. Можете да храните и органично. |
Отглеждане на маруля в открита земя
Маруля не расте добре на сянка, трябва да я засадите на слънчеви места. Въпреки това, преките ултравиолетови лъчи могат да причинят спиране на развитието на храстите, така че те трябва да бъдат засенчени от други култури.
Семената покълват при температура от +5 ºC. При по-топъл въздух (от +20 ºC) кълновете покълват по-лошо.
Изисквания към почвата
Най-хубавото е, че маруля расте на рохкава, питателна почва с високо съдържание на органични вещества и микроелементи. Изисквания за киселинност: неутрална или слабо алкална, с индикатор от 6 до 7,2 pH.
Салата може да се засажда и върху пясъчна, глинеста, карбонатна почва. И също на чернозем. Тревата няма да расте само на кисела, солена, тежка глинеста почва.
Почвата за засаждане трябва да се подготви предварително (през есента). Препоръчва се използването на легла, в които са били прилагани торове. Те трябва да бъдат изкопани с въвеждането на оборски тор или компост (7-10 кг на 1 кв.м). Оставете така, както е до пролетта.
Технология за засаждане на маруля в земята
Ранните узрели сортове се засяват от април до май, средно зреещи и късни - от средата на пролетта до второто десетилетие на юни. За да берете свежа реколта през цялото лято, марулята може да се засажда няколко пъти на всеки 7-10 дни до 20 август.
Стъпка по стъпка:
- За разрохкване на почвата с въвеждането на 1 с.л. л. суперфосфат, 1 ч.л. калиев сулфат, 1-2 с.л. л. Хоросан (на 1 кв.м).
- Изкопайте бразди от 5-10 мм във влажна почва, като спазвате разстояние от 15-20 см.
- Смесете семената с пясък (1: 1/2) и заспивайте в окопите.
- След масов издънка на разсада на лехите, разредете го така, че между храстите да има 6-8 см (листни), 10-15 см (жив). Разреждането се препоръчва на 2 етапа.
Когато засаждате разсад в градината, трябва да използвате схемата 25 * 25 за миниатюрни ранно узрели видове, 35 * 35 за големи екземпляри. Засаждане във влажна почвена смес.
Издънките трябва да се навлажняват на всеки 7 дни при изгрев или след залез слънце. В силна жега е най-добре да го правите през нощта. За сортовете листа се препоръчва използването на метод за поръсване, а за сортовете зеле - поливането по редове. Когато марулята започне да образува розетки, е необходимо по-малко поливане, за да се избегне гниене.
При сеитба в хранителен субстрат при хранене не е необходимо. Когато земята е лоша, е необходимо еднократно прилагане на минерални смеси или органични вещества веднага след засаждането. Листата от маруля узряват по-дълго, така че трябва да се подхранва два пъти с интервал от 2 седмици.
Отглеждане на маруля в оранжерия
Марулята е устойчива на лек студ (до -2 ° C), така че в парникови условия може да се засажда в началото на пролетта. Ако има отопление в оранжерията, тогава салатата се отглежда през зимата.
Земята трябва да бъде подготвена през есента:
- Добавете органична материя (това ще създаде необходимата киселинност на почвата).
- Ако субстратът е много кисел, добавете вар към него.
- Подхранвайте почвата с натриев хлорид (15 g на квадратен метър).
- Изкопайте площадката, изравнете и оставете преди засаждането на културата.
Засадете маруля, когато температурата в оранжерията престане да пада под нулата дори през нощта:
- Разхлабете земята, копайте окопи, отдръпвайки разстояние 10 см.
- Смесете семената с пясък и затворете в каналите.
- Ако студовете се върнат неочаквано, мулчирайте храстите с малък хумус.
Необходими условия за по-нататъшна поддръжка:
| критерий | препоръки |
| поливане | Изобилен, 1-2 пъти седмично. Използвайте хладна вода. Избягвайте да го получавате върху зеленина. |
| Горна превръзка | Въвеждайте смес от амониев нитрат и калиев хлорид два пъти през вегетационния сезон. |
| разхлабване | Произвеждайте редовно между редовете, за да избегнете задържането на влага, което води до развитие на гъбични инфекции. |
| плевене | Комбинирайте с разхлабване. |
При правилна грижа реколтата може да бъде събрана след 4 седмици.
Отглеждане на маруля хидропонично
Този метод включва отглеждане в изкуствена среда без почва. Растенията получават всички необходими вещества от специален хранителен разтвор, заобикалящ коренището. В същото време културата не губи своя вкус. Хидропониката често се използва в бизнеса, когато маруля се отглежда за продажба.
Вредители и болести на маруля
Марулята е податлива на много инфекции и вредители. С тях е доста трудно да се борим, защото растението натрупва не само нитрати, но и фунгициди. Следователно не могат да се използват отровни лекарства.
| Болест / насекоми | описание | Методи за защита |
| Сиво гниене | Тъмни некротични петна по листата и стъблото. Станете отдолу нагоре. |
|
| Бяло гниене |
| |
| Регионална изгора | Храстите изгниват и умират. | |
| peronosporosis |
|
|
| Брашнеста мана |
|
|
| Светло зелена муха | Размер 7-8 мм. Женските са сивкаво-пепеляви с широко разположени червени очи. Мъжки с черен кадифен гръб. Насекомите снасят яйца в съцветия, ларвите ядат семена. Засегнатите изводи потъмняват и не се отварят. |
|
| Стъпка салата листна въшка | Безлетните индивиди достигат 1-2,5 мм. Крило - 2 мм. Това са сиво-тревисти и тъмносиви насекоми, изсмукващи сок от стъбла, листа, съцветия. Има деформация на засегнатите области, нарушение на фотосинтезата. Цветът на долната зеленина става мозаечен. Храстите престават да растат нормално. | дръжка:
|
| Ивичесто или стройно филе | Принадлежи към семейството на скакалците. Случва се зелено, сиво-жълто, кафяво. На дължина от 1 до 2 см. Изрязва стъбла и листа. |
|
| Голи слипове | През нощта и вечер на марулята могат да се видят насекоми. Правят големи дупки в зеленото. През деня те предпочитат да се отпуснат на хладно и влажно място. | Копайте бидони с бира в района. Шията трябва да е на едно ниво със земята. Смолите пълзят в тях, за да пият и не могат да излязат. Това е най-лесният начин за контрол на вредителите. |
Г-н Лятният жител съветва: как да съхранявате салата
Прибраните култури трябва да се съхраняват в хладилник, за предпочитане в кутия за зеленчуци. Преди това листата трябва да се изсушат малко, защото мокрите зелени ще избледнеят бързо.
