Тиквеният бутерн е хибриден сорт, който е бил отглеждан в САЩ след кръстосване на индийско орехче и африкански тикви в средата на 20 век. Сортът е много популярен в Мексико, където се отглежда в търговската мрежа, а също така е често срещан в Европа. Името буквално се превежда като „масло от орех“ или „фъстъчено масло“.
Характеристики и описание на тиквата
Butternut е ценен за своята специална вкусови качества. Както се казва в кулинарното описание, плътта на салата има орехов вкус, плътна текстура, сладникав аромат. Тиквата се съхранява дълго време, поради което навсякъде се отглежда като агротехническа култура. „Маслена орех“ се отнася до сортове за ранно узряване, стандартният жизнен цикъл за постигане на техническа зрялост е 3-4 месеца.
Кулинарните експерти оценяват зеленчука поради специалното подреждане на семена, които са концентрирани само в долната част на продълговатия плод, подобно на круша. Останалата част от пулпата не изисква допълнително почистване.
Има орехова тиква от две разновидности: храстови и тъкачни. Дължината на издънките на първата е 1,5 м, на втората - 2,5 м. Ширината на листата на възрастно растение е 30 см. Цъфтежът на културата започва през юни, съцветия са жълти и големи. Производителността е до 15 яйчника. Зрелите плодове достигат тегло от 1,5-2,5 кг.
Сортът не е устойчив на замръзване, може да умре дори при температури под +10 ° C. От друга страна, растението почти не е податливо на болести, ако се спазват условията на отглеждане.
Предимства и недостатъци на сорта
Културата е популярна поради следните предимства:
- Тънка кожа. Плодът се реже лесно, не се изискват допълнителни усилия.
- Семената са концентрирани на дъното на тиквата и се отстраняват лесно. Около 60% от пулпата е напълно безсеменна.
- Приятен мускатен аромат и оригинален вкус. Няма специфична миризма на тиква. Кашата е много подходяща както за солени, така и за сладки ястия. Най-популярните рецепти включват печене във фурната с канела, добавяне към каша с мед.
- Дребни плодове. Тиквите достигат не повече от 2,5 кг, което ги прави удобни за съхранение и хранене. Едно парче се консумира напълно на едно ястие.
- Дълъг срок на годност при стайна температура. Butternate може да запази свежестта за 6-7 месеца, до пролетта.
За съжаление, сортът има няколко недостатъка, които усложняват отглеждането:
- Изисква се за температурни условия. Растението няма да се развива в северното платно в открита земя, тъй като не понася дори леко нощно охлаждане. Единственият изход от ситуацията е ранното кацане под прикритие, така че тиквата има време да даде плод преди настъпването на септемврийската прохлада, характерна за северните райони на Русия.
- Необходимостта от постоянна грижа.
- Изисква се за състава на почвата.
Отглеждане на разсад
Разсадът трябва да се засява в края на април или началото на май. Месец преди това семената се препоръчват да се поставят на топло място, за да се увеличи броят на женските съцветия. Няколко дни преди засаждането те трябва да се измият с топла вода, да се изсушат и след това да се оставят в хладилника за 1-2 дни. След това семената се засяват в отделни торфени саксии. До появата на първите кълнове контейнерите трябва да бъдат покрити с полиетилен, за да се създаде мини-оранжерия.
Възможно е да се трансплантира разсад в открита земя след образуването на най-малко три листа.
Подготовка на леглото
Градината трябва да бъде оплодена. Оптималната почвена смес за отглеждане на култури е комбинация от градина, копка земя и кокосов брикет в пропорции 2: 1: 2. Преди да слезете, трябва да се уверите, че земята е достатъчно топла. Ако почвата все още е студена, можете да добавите към нея оборски тор. По-удобен вариант е използването на прозрачен филм. Покривайки земята за 2-3 дни, можете да постигнете необходимата температура.
Засаждане на разсад в земята
Най-доброто място за засаждане е слънчево, не издухано, без плевели. Кълновете могат да бъдат засадени, когато достигнат височина 15 см. Времето трябва да е топло на улицата, най-добре е да започнете разсаждането в началото на юни. За всяко растение се подготвя дупка със слой пясък от 10 см (дренаж). Минималното разстояние между отворите е 50 cm, между редовете е 50-60 cm.
Кацането трябва да се извърши вечер. Първите 3-4 дни поливайте растението ежедневно, без да докосвате стъблото и листата.
Грижа за степен на Butternat
За правилното развитие на яйчниците е необходимо температурата да се поддържа не по-ниска от +15 ° C. В студените райони през нощта ще е необходимо подслон от прозрачен филм. Тиквата изисква редовно поливане, почвата не трябва да изсъхва и да се напуква. Препоръчва се добавяне на калиев хумат към водния разтвор на всеки 7-10 дни. През периода на плододаване 2 пъти, в началото и в края, се използва тор Fertik. Сортът за катерене трябва да бъде обвързан с перголи.
Болести и вредители
За да се предпазите от вредители и болести, на всеки 2 седмици трябва да пръскате храста с Aktara и Fundazol. В случай на инфекция трябва да се предприемат специфични действия, в зависимост от възникналите проблеми.
| Болести / вредители / Увреждане на листата | симптоми | Възстановителни мерки |
| бактериоза | Кафяви петна по плодове или растения. | Премахнете засегнатите места, най-добре - и самото растение. |
| Брашнеста мана | Появата на бели петна, след това къдря листа. | Напръскайте меден сулфат 1%, докато симптомите изчезнат. |
| Кореново гниене | Пожълтяване, увяхване. | Поръсете долните издънки за вкореняване. |
| Бяло гниене | Белота по стъблото и зеленината, превръща се в черна. | Нарежете засегнатите области, поръсете с пепел. |
| листна въшка | Черни или зелени вредители по стъблото. | Напръскайте с разтвор на чесън. |
| Паяк акара | Паяжини на леторастите. | Използвайте разтвор на чесън за пръскане. |
Събиране и съхраняване на орехова тиква
Технически узрели плодове могат да бъдат събрани в началото на септември. Ако сезонът на дъждовете започне рано, ще трябва да премахнете преждевременно тиквите и да ги оставите да узреят на тъмно и сухо място. Тиквата трябва да е с мек оранжев оттенък.
Съхранението трябва да се извършва при стайна температура. Влагата върху корите трябва да се избягва. Ако стаята има висока влажност, е невъзможно да оставите баня в нея.
Г-н Летният жител съветва: ползите и вредите от ореховата тиква
Плодовете са с ниско съдържание на калории, така че те могат да бъдат включени в диетата при отслабване, ако не са приготвени на огън, но печени. Богатото съдържание на микроелементи ви позволява да укрепите сърдечно-съдовата и нервната система. Полезните вещества стимулират елиминирането на токсините, токсините, излишната течност от тялото. Редица елементи намаляват холестерола.
От "маслото гайка" е не само добро, но и вреда. Продуктът влияе неблагоприятно върху състоянието на пациенти с гастрит, язви или други стомашно-чревни разстройства. Пулпата повишава киселинността на стомаха, което води до увеличаване на процента захар в кръвта.
