Можете да отглеждате гъби в страната, у дома и в градината. Те няма да загубят своя вкус, аромат от това, ако се придържате към технологията на засаждане.
Какви гъби можете да отглеждате сами?
В къщите се засаждат летни и зимни гъби. Обикновено се дава предпочитание на първия вариант, тъй като не изисква много парични разходи и място. Но можете сами да засадите летните гъби, но просто няма да се получи на перваза на прозореца, ще ви трябват стаи като хангар или мазе.
Семена и технология за неговото производство
Медените гъби се отглеждат по два начина (в зависимост от семето), тя е или плодово тяло, т.е. стари гъби или мицел.
Първа технология стъпка по стъпка:
- шапките се отстраняват (обикновено те имат обиколка около 8 см, с тъмнокафяв тон отвътре);
- материалът се поставя в съд с вода и се накисва за един ден (без измиване и прецеждане);
- шапките се натрошават до състояние на каша;
- получената се прекарва през марля кърпа;
- течността се излива в стъклен съд и се използва за инокулация;
- жлебовете се правят върху дърво от пън или трупи, получената каша се излива в тях;
- каналите са покрити с дървени стърготини.
Методът на засаждане от такова семе се използва по всяко време на годината в затворена сграда.
Мицелът е мицел, от който се отглеждат гъби, гъби и други гъби. Можете да го намерите в гората през есента:
- мицелът е разделен на парчета 2 * 2 см;
- се правят дупки отстрани на конопа;
- парчета мицел се полагат в съединители и се покриват с мъх;
- отгоре дупките се обвиват с полиетилен, за да се създадат парникови условия;
- с настъпването на замръзване мицелът е покрит с иглолистни клони;
- ако пънът за засаждане е на открито място, той е защитен от излишна влага: почиства се от снежен насип;
- смърчови смърчови клони, полиетилен и мъх се берат през юни за лятото, в края на септември - за зимата.
Предимството на отглеждането от такъв материал: може да се държи на открито.
Предпоставки за растеж
Домашният гъбарник се строи у дома, в мазето, на балкона, в градината.
- температура от +10 до +25;
- влажност 70-80%;
- гъбите не понасят ярка светлина, имат нужда от здрач;
- отопление през зимата; охлаждане през лятото;
- вентилирана зона: вентилация или отворени прозорци.
Необходимо е да се спазват санитарните стандарти, така че гъбичките да не заразяват болести и насекоми. Ако спазвате всички правила, тогава няма да има проблеми с отглеждането.
Методи за отглеждане на гъби с мед
- върху трупи или пънове;
- в торби в мазето;
- в оранжерията (подходяща за летни жители);
- в трилитрови буркани.
Всеки гъбарник може да избере най-приемливия и най-евтиния метод за него.
На трупите
Дървото се взема влажно с кора, но не изгнило. Ако материалът е сух, той се потапя във вода за 2-3 дни. След това го изваждат и оставят течността да се оттича.
Има три метода за отглеждане на гъби:
- Направете жлебове с дълбочина 1 сантиметър, дължина 4. Разстоянието между тях е 10-12 сантиметра. Поставете мицелни пръчици с чисти ръце. Отгоре обвита с полиетилен с няколко отвора за циркулация на въздуха. Дневникът се прехвърля в здрач. Температура - +20 градуса, стаята трябва да е влажна. Гъбите ще започнат да покълват след 3-4 седмици.
- На улицата в сянка изкопайте дупки с дълбочина 15 см. След поливане, пръчки с мицел от гъби се поставят в хоризонтално положение в тях. Така че медоносните агарици да не убиват охлювите, около дупките поръсват почвата с дървесна пепел. Щом почвата изсъхне, тя се полива. В студено време трупът е покрит с листа.
- Дърво с мицел за гъби се поставя в бъчва с почва. Поставя се на балкона при температура от +10 до +25 градуса.
Засаждането на мицел се извършва най-добре през април-май или през август.
На пънове
Един от най-лесните методи. Стъблата от изгнили дървета или трупи са подходящи за сеитба.
Кацането се извършва в топло време, но не и в жегата. Гъбичката се реже директно с парче дърво.
Отглеждането на гъби с мед на пънове е лесно. Те правят жлебове в тях и поставят парчета мицел там с размер един или два сантиметра. Вдлъбнатините са покрити с дървени стърготини. Полива почвата наоколо.
Стъблото трябва да е в затъмнена стая или навън на сянка. Той се държи у дома в мазето или на балкона, но далеч от светлината.
В оранжерията, мазето
Пънове, трупи, трупи, блокове с мицел или течност със спори се навлажняват и поставят в оранжерия. Дървесината се полива, за да не изсъхне. В оранжерията медоносните гъби се отглеждат в банки или торби. Реколтата се появява от май до септември.
Препоръчва се да използвате субстратни блокове, като ги купувате в магазин или сами да ги готвите. Компостът се използва като пълнител.
Материалът се поставя на влажно място. На първите етапи те покриват със слама, овлажняват редовно. След известно време тя се изнася на мястото и се погребва.
Когато се отглеждат гъби с мед в мазе, се препоръчва да се използват торби, пълни с дървени стърготини за сеитба.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Пакет от 2-5 л се пълни със сушени дървени стърготини 200-500 г. Материалът се взема от бор или от всякакви широколистни дървета (с изключение на дъб).
- Покълналата почва за 30% се състои от ечемик, овес, ечемик, елда или слънчогледова люспа. Към субстрата се добавя чаена лъжичка креда.
- Всички компоненти се смесват и се поставят във вода за 60 минути.
- В същата вода те претърпяват стерилизация за четвърт час чрез варене.
- Излишната вода се налива, сместа се слага на слаб огън във фурната за 20 минути.
- Материалът трябва да е мокър. Тя се поставя на равни части върху опаковки от полиетилен с добра плътност.
- Мицелът се разделя на парчета от 20 гр. Те се подреждат отгоре на субстрата с чисти ръце.
- Отгоре всичко е покрито с памук. Пакетът е вързан.
Температурата в мазето е от +12 до +20 градуса. Тя трябва да има добра вентилация, отопление в студа.
Месечните пакети не трябва да се докосват. В тях ще се появят туберкули: това са бъдещи гъби. Пакетите са развързани, памучната вата се отстранява. Медените гъби растат отстрани, откъдето идва въздухът. За да бъдат корените (краката) къси, е необходима допълнителна светлина.
Г-н летен жител препоръчва на начинаещите: как да отглеждате гъби в банката?
Дори начинаещите могат да отглеждат гъби в банката. Капацитетът се поставя на балкон или перваза на прозореца.
Стъпка по стъпка технология:
- Субстратът се приготвя от дървени стърготини и трици (3 до 1). Вместо това понякога използват слънчогледова люспа, елда и царевични кочани.
- За 24 часа субстратът се излива с вода, прецежда се и леко се уплътнява.
- След това го поставят в трилитрови буркани (за 1/2 обем).
- С помощта на дълга пръчка (с диаметър до 2 сантиметра) се правят вдлъбнатини в субстрата до дъното.
- Консервите, заедно със субстрата, се пастьоризират, за да не започне да мухъл, за това се слагат в тиган с вода и се варят 60 минути на слаб огън.
- Когато съдържанието на контейнерите се охлади до +24 градуса, те се затварят с пластмасови капаци, в които се правят дупки от 2 мм.
- Мицелът се въвежда през тези дупки, като за това като правило се използва спринцовка.
- Банките се поставят в здрач, при температура от +20 и за предпочитане +24 градуса.
- Гъбите започват да растат след четири седмици. Първите разсад се появяват след 15-20 дни. Веднага след това кутията се премества към прозореца от северната страна.
- Когато гъбите растат до капака, тя се отстранява. Деколтето е увито с лента от картон, като по този начин се създава един вид яка.
- Гъбите трябва да се напръскват с вода. Докато узряват, те се нарязват, краката се издърпват. На тяхно място след две-три седмици ще се появи друга култура.
