Лук - най-популярната градина култура. Тя се засажда в почти същата сума като картофите, добре, може би малко по-малко. Както и да е, основната задача на градинаря е да съхрани реколтата през зимата. В края на краищата, почти ястието не прави без лук, но да се изхвърлят загубените плодове е обидно да сълзи. Те инвестират много работа, освен че повечето градинари растат с повече посадъчен материал. И това вече води до ненужни разходи за закупуването му през пролетта. Как да се съхранява лук, за да се избегне гниене? При какви условия трябва да се съхраняват плодовете, така че да не покълнат преди време?
Преди да отговорите на тези въпроси, нека да обсъдим друг важен въпрос. Дългосрочното съхранение зависи от начина на подготовка на културата за него.
Какво да правим с лука след копаене?
Веднага след като лукът пера повяхва и "легна", е време да изкопа лук. Направете го при сухо време, след което не е нужно да го почиствате допълнително от мокра земя.Главите са по-подходящи за подкопаване с вилка и леко дръпване. Най-добре е да започнете да жънете сутрин и да оставите реколтата в градината под слънцето до вечерта.
Вечер лукът се сортира, отнема повредените и болните - се използва за храна. Останалата част от нарязаните пера, оставяйки опашката не повече от 10 см, и корените. Изброени глави, разположени под балдахин за сушене.
Най-добрите и по-дълго поддържани късни сортове лук. Вкореняване на корените или размазване им с вар паста ще помогне да се предотврати поникване. Тези глави обаче вече не са подходящи за кацане.
Условия за съхранение
Стаята, в която ще се съхранява лукът, трябва да е сравнително топла и суха. Оптималната температура на въздуха не надвишава 18 ° C, в противен случай бързо ще поникне. Ако оставите лука в неотопляема стая, в която през зимата температурата е под нулата, то просто ще замръзне. Такива крушки могат да се използват в храната, обаче, те получават сладък вкус. Но за кацане вече са загубени.
Не по-малко важно е влажността: тя трябва да бъде между 50 и 70%.
Как да се съхранява лук: начини
Най-лесният начин да направите това е за собствениците на частни къщи, които имат сутерен. Необходима е топлина и влажност, ако има вентилация.В мазето лукът се съхранява в кутии (дървени или пластмасови), винаги с дупки. Те са поставени на палета. Те също така използват специални решетки - в тях главите също "дишат".
Ако мазето (мазето) не е, можете да съхранявате лук в килера в апартамента, поставяйки главите в:
- кошнички от ракита;
- картонени кутии;
- стари найлонови чорапогащи;
- малки решетки.
Много е удобно да се съхраняват крушките "по старомоден начин", като се сплетат в петел. Но независимо от начина, по който се използва, през зимата няколко зеленчуци трябва да бъдат подредени. Запушените крушки трябва да бъдат премахнати навреме, за да се запазят останалите.
