Кубан отдавна е наречен "житницата на Русия". Разположен в непосредствена близост до двете морета, регионът, разположен на същата географска ширина като южните провинции на Франция и северните райони на Италия, е идеален за отглеждане на грозде. Подобни условия за грозде са почти идеални, особено за зонирани сортове.
Лозите, засадени в тази област, дават добър растеж и успяват да дадат максимален добив дори в относително неблагоприятни години. Основната тайна на това са високото плодородни почви, наситени с влага и хранителни вещества, както и голям брой слънчеви дни годишно. Особено лозята се смятат за жизнеспособни, счупени по нежните склонове на планините.
Въпреки доста меките климатични условия, в Кубан има опасност от замразяване на някои сортове грозде. Ето защо се практикува подслон за зимните лози с различни материали. Не трябва да се обръща по-малко внимание на лозарите към третирането на растенията от вредители и болести, които при влажна и топла среда могат напълно да унищожат културата.
Най-добрите сортове грозде за Кубан
За първи път включването в регистъра на препоръчителните сортове грозде за Кубан се извършва през 40-те години на ХХ век и едва през 1965 г. се формира окончателният списък, който все още е релевантен. Много от модерните сортове и клонингови сортове се внасят в Кубан от аматьори и с успешно култивиране те се добавят към списъка с преди това тествани сортове.
Кубанските производители предпочитат да отглеждат следните ранни сортове грозде:
| Име на сорта | Описание на лозята и гроздовете | Предимства и недостатъци |
| Chasselas | Ранен сорт със среден ръст на лозата. Листните плочи са сърдечни, разрязани, с денички по ръба. Плодовете са кръгли, зеленикаво-жълти, с ниско съдържание на захар. | Цветята в гроздовете са бисексуални, което ни позволява да не отглеждаме допълнителни опрашители. Жизнеспособността на годишните издънки достига 90%. |
| Португалецът | Ранно грозде със сила на растежа над средното. Клъстерът е голям, гъст. Плодовете са тъмносини, с тънка кожа, за технически цели. Листните остриета леко дисектирани, закръглени. | Висока устойчивост на пролетни слани, разкъсване на издънките е отлично. Подходящ за прясна консумация и винопроизводство.Устойчивостта на мана и гниене е средна. |
| Мускат Хамбург | Сорт на средна възраст с хлабави клъстери. Берито е голямо, синьо с леко докосване, сладко с вкус на мускат. Листните остриета с пет ножчета се разрязват слабо или дълбоко. Силата на растежа на лозата е над средното. | Сортът е идеален за заготовки под формата на компоти и др. ... Съпротивлението на замръзване на очите е много слабо. При неблагоприятни условия е склонен да се разпадне. |
| Ркацители | Класическо кавказки грозде със средно-дългосрочно съзряване. Гроздовете са гъсти, средни или големи. Плодовете са тънки, светли, понякога с лек розов руж. Листата са големи, пет или три листа. | Сортът е устойчив на сиво гниене и мана, устойчивостта на замръзване е над средното. Не понасяйте сушенето на почвата. Подходящ за прясна употреба, заготовки и за винопроизводство. Гроздовете се съхраняват добре. |
| narma | Степен на средния период на зреене. Клъстерът е среден, гъст или леко ронлив. Плодовете са светлозелени, с тънка кожа. Листните плочи са набръчкани, големи, с пет лъка, силно разчленени. Силата на растежа на лозата е висока, зреенето на леторастите достига 85-90%. | Добивът е стабилен.Устойчивостта срещу болести и вредители е ниска. |
| Traminer розово | Средно-ранно разнообразие с малка купчина (до 100 грама), боядисани в розов цвят. Плодовете са гъсти, нежни и сладки. Листните плочи са гъсто пубертетни, с три или пет листа, набръчкани. Лоза има средна сила на растеж, издънки зрели добре. | Стабилността на културата е под средното ниво. Устойчивостта срещу болести и вредители е нормална. Значителен недостатък на сорта е бавното възстановяване на храста след поражението от слана. |
| Мускат бял | Един от най-старите сортове. Гроздът е удължен - коничен, с розово-жълтеникави плодове. Листните остриета са средно, силно или умерено разрязани. Растежът и стареенето на леторастите са средни. | Много ниска устойчивост на замръзване, гъбични и вирусни заболявания и вредители. Доходността при благоприятни условия е добра. Съдържанието на захари в плодовете е много високо. |
| Шардоне | Разнообразие от средносрочни, средни. Листата са от едно парче, набръчкани. Плодовете се събират в цилиндрична или конусна купчина, светлозелени, тънки и сладки. | Най-популярният сорт винарство. Устойчивостта на пролетни слани е ниска, до зимата - средна.Той е добре възстановен след замразяване. Болката често е засегната, с повишена влажност или удебеляване на леторастите, плодовете са грах. |
По принцип повече от три дузини сортове ранна и средна възраст се държат добре в Кубан. Засаждане на няколко разновидности на вашия сайт, можете да получите прилична реколта годишно.
Условия и правила за засаждане на разсад с резници
Реколтата от грозде в Кубан се предпочита от местните градинари през есента. По това време можете лесно да оцените състоянието на младите растения. Основното предимство на есенния период на засаждане е по-ранната растителност за следващата година и по-бързото навлизане в плодовете.
Грозде в Кубан: събиране на реколтата (видео)
Есенното засаждане с разсад трябва да се подчинява на няколко правила:
- Избягвайте изсушаването на кореновата система. Разсадът се накисва за 24 часа във вода, след което корените се съкращават с една четвърт от дължината им. Прекъсва се също така да изстрелва, оставяйки 3 или 4 бъбрека. Слабите клони премахват.
- Приземяването ями по всяко време на засаждане са направени с дължина от всяка страна не по-малко от 80 см, а почвата в тях се опложда с хумус и смес от торове. Ако почвата е глинеста, към нея се прибавя малко пясък, ако напротив - се уплътнява чрез добавяне на глинеста структура.
- Когато датите есенните засаждане трябва да се изчислява въз основа на съображения, когато корени могат да се успокоят, а след това идват стабилен замръзване. Разсад покрити с пластмасова бутилка с вентилационни отвори, и след замръзване е напълно заспал разсад с почва или торф бутилка, създавайки височина купчина 30-40 см.
- Със засаждане на пролетта, около средата на април, когато почвата се размразява и се загрява, разсад трябва да pritenit от слънцето, така че те да не е умрял, защото на сухота или изгаряния.
През пролетта и есента гроздето изисква изобилно поливане. Късно и ранни сортове същото трябва влага, така че под всеки храст 2-3 кофи вода се излива в две седмични интервали.
Характеристики на грижите
за гроздов Грижа Кубан се различава малко от грижи в други области, и е комбинация от класически агрономически процедури:
- поливане;
- подрязване и разпределение на гроздето;
- жартиера;
- лечение от вредители и болести.
Поливането е необходимо редовно и изобилно - около 15 литра за всяко растение 4-5 пъти на сезон. При влажно време поливането може да се намали, за да се избегне напукване на плодове.Успоредно с поливането е възможно да се извърши допълнително хранене с корен или без корен.
Връзката между лозята и опората е необходима, тъй като те растат. През първата година е достатъчно да се монтира колче до всеки храст, а през следващите години ще се изисква пълноценен алея. Формиране на храстите на гроздето може да бъде под формата на вентилатор, кордон или да формира щамповане растение. Важно е равномерно да се разпределят ръкавите по гредите, така че всеки от тях да получи достатъчна част от слънчевата светлина.
Има няколко вида операции, насочени към правилното образуване на гроздова храст:
- Фрагмент от млади лигнокални издънки. Провежда се през пролетта, с дължина на издънките 2-3 cm, за изтъняване и 10-15 cm, за да се настрои броят на издънките с и без яйчниците.
- Pasynkovanie и притискане, което позволява да се регулира растежа сила на издънки. При отсъствието на тази форма, лозата може да бъде изчерпана, а плодовете са малки. За нормално оплождане на всеки плод се препоръчва да не оставите повече от 10 листа.
- Подрязване, което се практикува от 4 години след засаждането на гроздето. Носете я през есента, отстранете стари или болни лозя.Marshmallow не си заслужава! Опитните винопроизводители препоръчват да оставите една трета повече издънки, отколкото ще се наложи през следващата година. След зимуването, излишните и повредени издънки могат да бъдат притиснати или подрязани.
За да се получат високи добиви, е важно да се обърне внимание на нормализирането на гроздовете. За всеки сорт се препоръчва да не оставите повече от 2 грозде за всяко изстрелване. Излишно издърпване преди цъфтежа.
Също така ви предлагаме да прочетете статия, която описва особеностите на преработката на грозде от болести и вредители през пролетта.
Как и какво да покрие гроздето в Кубан
Каквато и да е може да са били устойчиви на грозде, и без значение колко леко климатът е бил в района на Кубан, много разновидности се нуждаят от подслон за зимата, за да се избегне смъртта на леторастите и пъпки. Гроздова страхуват не само на почвата замразяване и директно лозя, но черешката надземната част по време на размразяване на февруари.
За да се избегнат щети на растенията, е необходимо да се изберат материали и условия за подслон. Преди да покриете храстите от грозде, важно е да изчакате постоянно студено, така че очите да не излизат. Повърхността на почвата трябва да бъде покрита с дебел слой торф или листо.Мулчикът трябва да бъде разпределен под целия храст, а в близост до стеблото е по-добре да се създаде могила до 30 см височина.
С настъпването на студени лози са отстранени от полюсите и положени в междуреда. След това, опитни винопроизводители препоръчват да се изгради над тях тунел от покриване на материал или филм (последният е важно да се поставят на ниски дъги!). Пространството между материала и лозата може да се напълни с листа.
Трябва да премахнете корицата в началото на март. По това време в Кубан относителната топлина се установява без внезапни промени в температурите през деня и нощта. За да се издигне лоза върху ателие наведнъж, това не е необходимо. По-добре е да изчакате началото на соковия поток, когато издънките станат по-меки. След като се свържете с подложката, препоръчваме да посеете насажденията с разтвор на вкореняващия агент, така че корените да се възстановят по-бързо. Тази процедура ще бъде особено полезна след зимна зима.
В зоните, където максималната зимна температура не достига -5 градуса, лозата не може да бъде извадена от алеята. И като подслон за използване на покриващия материал. Основата на храста трябва да бъде покрита с дебел слой торф или почва (за храсти). С появата на топлина, подслонът също се отстранява и стъблото се освобождава от почвата.
Кога да покриете храстите на гроздето за зимата (видео)
В Кубан, отглеждането на грозде е по-лесно, отколкото в други региони на Русия. Тук обаче има някои финес. Правилният подход към бизнеса и навременното прилагане на грижите ще помогнат на производителите да получават ежегодно стабилни реколти.
