Савойското зеле е доста необичайно явление в градините. Но в своите индивидуални качества, това зеле е по-добро от много други сортове. Савойското зеле има ценни хранителни качества, необходими за малките деца и възрастните хора. Листата от савойски зеле се отделят лесно от главата на зелето. Те имат много атрактивен гофриран вид. От тях е добре да се готви пълнени зеле, тъй като листата не са разкъсани дори без кипене. Savoy зеле е диетичен продукт, който подобрява храносмилането, нормализира метаболизма. Голямо количество калий, съдържащо се в тази култура, стимулира сърдечния мускул и укрепва костната тъкан.
Трудно е да се намерят нейните разсадници на пазара. За да получите зеле от савойски зеле през първото десетилетие на юли, купете семена от ранни сортове. Те са засети в началото на март, а разсадът е засаден на открито на 1-10 май. Но за ранното отглеждане ще са необходими определени условия. Ето защо най-добре е да посеете зеле Савой едновременно с бяло зеле. Ако семената се засяват на открито през април под филма, след четиридесет дни разсадите са засадени на постоянни легла.
Савой Зеле© quinn.anya
Семената се засаждат плитък, е много важно за бързото им поникване. В рамките на пет дни, върховете на разсад трябва да се появи, но това е, ако дневната температура е 12 градуса по Целзий, а през нощта - две. Преди засаждането семената на зелето на Савой са напоени в епине. И в процеса на растеж на разсад правят добавка "Fitosporin - M", която го предпазва от болестта "черен крак". Посадъчен материал от зеле може да бъде засаден след всякакви зеленчукови култури. Но мястото за кацане трябва да се променя всяка година. Савойското зеле повече от останалите роднини, изложени на болестта - килограма. Разсада се засажда в земята със зеле. Ранните сортове се засаждат по-дебели от по-късните сортове. Между разсад трябва да бъде на разстояние от 35 см.
Грижата за "Савой" прави точно същото като за белите. Преди да напуснат листата, зелето се захранва, калта и почвата се разхлабва около него. И след това ще бъде достатъчно едно поливане. По време на разрастването на зелето от Савой са необходими азотни торове, а по време на формирането на главите са необходими поташ-фосфатни торове. За нея, за разлика от бялата жена, тя изисква повече калий и азот с 35% и 15% - фосфор. Ето защо в дупката за засаждане се подава добро количество хумус, а в почвата на леглото се поставят органични торове и суперфосфат (100 g) на 10 квадратни метра.За да се даде сила на растенията, тя трябва периодично да се полива с хумат.
Савой ЗелеАко на зеле се появява въшка, най-добре е да я измиете с водни струи, като помагате с ръката си. Савойското зеле се отличава със своята устойчивост към вредители, които обитават листата. В допълнение, той е устойчив на замръзване. По-късни сортове се събират, след като са събрали бяло зеле. Зрелата глава на зеле може да издържи на температура минус седем градуса.
Зелето от зеле от савой се срязва заедно с листата, които го покриват. Те се използват и в храната. Ранните сортове се нарязват, за да достигнат глави с достатъчна плътност. Те трябва да са с диаметър от 15 до 20 сантиметра. Структурата на зелето на Савой е в насипно състояние, но в по-късните разновидности тя е по-гъста. Външните листа са зелени, а вътрешните листа са от бледо жълто до бяло.
