Вълшебен род - Мала Азия. В незапомнени времена тя е била въведена от гърците в Средиземно море, от която е проникнала като култивирано растение във всички страни от Централна и Южна Европа. Родовото име идва от латинския салвус - здравословен, спестяващ, изцеляващ.
В природата има повече от 700 вида градински чай. В нашата страна най-често срещаните са две - Salvia officinalis (Salvia officinalis) и градинско орехче (Salvia sclarea).
градински чайили Салвия (конски босилек) - голям род от семейството Светещи (Lamiaceae). Всички видове от този род са етерично масло и някои от тях влизат в културата като медицински.
Къде да растем и как да растем градински чай?
И двата вида мъдреци изискват светлина, устойчиви на суша и любов на топлина, се размножават по семена, посадъчен материал, градински чай, а също и разделяне на храсталака, както и присаждане.
Семена от сажди могат да се посеят през пролетта на легло, засяване на дълбочина от 1.5-2 см. През юли, когато се развиват 4-5 истински листа, трансплантирайте растенията на постоянно място с разстояние 30-40 см между тях. високи изисквания, но все още се развиват по-добре върху плодородна, средна и ниска глинеста структура. Не позволявайте на тези растения само прекомерна влага.
Salvia officinalis © Дейвид МоннияГрижа за салата
Грижата за градински чай е плевене, разхлабване и поливане (ако е необходимо). Всяка пролет, торенето се извършва със скорост 1 m2: 12-15 g амониев сулфат, 20-25 g суперфосфат, 8-10 g калиева сол. За зимата леглата с градински градински чай трябва да бъдат покрити, в заснежени и студени зими растенията замръзват. Обикновено градински чай се отглежда на едно място в продължение на 4-6 години. Цъфти през юли и август. Цъфтящи се простират от три до четири седмици.
Препоръчителни разновидности на градински чай
Clary Sage:
- Sage Ascension 24 - е многогодишно (често двугодишно) зимно издръжливо растение с височина 1,5-2 м, когато се култивира в района на Москва - не по-високо от 1 м. Ставата е компактна, изправена над паникуларно-разклонената. Листата са големи, яйцевидни в сърцевидна форма, ножни, тъмнозелени, със слабо поникване. При липса на влага листата нарастват. Цветовете вече са в първата година и цъфти обилно през следващите години. Горната устна на корола на цветето е синкаво-лилава, долната е кремаво-бяла, калият на цветето е зелен. Продължителността на сезона на отглеждане от кълняването до техническата зрялост на съцветия през първата година от вегетационния сезон е 105-109 дни.Съдържанието на етерично масло в свежи съцветия е 0.25%.
Sage индийско орехче. © H. ЗелSalvia officinalis:
- Sage kubanets - силно разклонен многогодишен храст с височина 69-73 см. Дръжката е силно основна, дървесна на дъното, тревиста на върха, поради което горната част на храста умира през зимата. Листата са яйцевидни или копиенообразни, на дълги дръжки, изглеждат почти сиви от плътни размери, с дължина до 10 см. Съцветия са апикални, пикантни, високо над листата, с дължина 23-25 см. Цветята са дълги до 2 см, синьо-виолетови, светлорозови или бяло, събрани в китове. През първата година 3% от растенията цъфтят, а вторият - 99%. Сортът е устойчив на суша, леко повреден от гъсеници, лопати.
- Салвия Патриархал Семко - многогодишни растения с височина 50-80 см, добре оформени. В горната част на стъблото листата са малки. Цветовете са синьо-виолетови. Масата на едно растение през втората година на отглеждане достига 200-300 грама.
- Sage бриз - трайни насаждения до 60 см, гъсти листни; Нектарът е многогодишно растение с височина до 100 см. Цветята на тези сортове са синьо-виолетови. Листата са големи, нежни, така че и двата сорта се приписват на дегустацията на зелена салата.
Цъфтящи градински чай. © А. БараСвойства на градински чай, оценени от човека
Нервите мъдрец укрепва и ръцете облекчават треперенето,
И треска да изгони дори острата, която е в състояние.
Ти си нашият спасител, градински часовник и помощник, имайки предвид природата.
Заедно с водата от мед облекчава болката в черния дроб
Приложен настърган отгоре, отровата изхвърля ухапвания.
Ако на свежи рани (това кръвотечение изчерпателно)
Нарет налагат градински чай, казват те, ще спре потока.
Ако се съчетае с вино, вземете сок, затоплен,
От стара кашлица и болка в негова страна той ще помогне.
Сол и градински чай, чесън и вино, магданоз и черен пипер,
Ако го разбъркате правилно, пикантният сос ще се появи.Арнолд от Виланова, "Салерно здравен кодекс"
Лечебни свойства на градински чай
Листата от градински чай, според съвременната медицина, имат дезинфекционен, противовъзпалителен, диуретичен ефект. Използва се за укрепване на нервната система с треперещи ръце, за да се намали потенето. Sage се използва като антисептик за изплакване на устата за стоматит, кървене на венците, възпалено гърло (10-30 g сухи листа се варят в 1 чаша вряща вода).
При вдишване на етерично масло се препоръчва възпаление на дихателните пътища.Сухият градински чай е включен в състава на подправките при готвене. През последните години са разработени зеленчукови сортове от градински чай с деликатни големи листа.
Ако мъдрецът използва листа и съцветия, то тогава мъничкото индийско орехче само съцветия. Етеричното масло, извлечено от тях, има антибактериална активност и висока способност за заздравяване на рани. Това масло успешно третира изгаряния, язви, които не се лекуват дълго време. Сухи съцветия от растения се добавят към лекарствените такси. Ароматът на съцветия на грамадния градински чай напомня аромата на кехлибар и индийско орехче, поради което те се използват в парфюмерията. Етеричното масло се използва в сладкарската промишленост, в хранително-вкусовата промишленост за ароматизиране на сирена, чай и вина.
Salvia officinalisSage индийско орехче има не само лечебни свойства, но и специален декоративен ефект. Засадена на верандата или стената на къщата, в центъра на цветното легло, на границата на микс, тя ще създаде грандиозен фон за по-закръглените цветни растения, които растат пред него. По-красиви групи изглежда от 5-7 растения по отдалечените планове на моравата. Ярките съцветия и големи листа от крехък градински чай за дълго време задържат декоративни и ще украсят вашата градина. Този вид градински чай е добър не само в градината, но и в букет.
Ако искате да се насладите на красиви цветя и да пиете ароматен чай - растение мъх орех мъничко!
Използвани материали:
- Л. Шило, Кандидат за селскостопански науки, VNIISSOK, Московска област.
