Много хора познават физалиса като декоративно растение, отглежда се както в градини, така и у дома в саксии. Има обаче зеленчук физалис, който се яде. Плодовете му са много подобни на доматите, растат в необичайна, подобна форма на фенер, цяла обвивка.
Физалис зеленчук: описание
Отглеждането на зеленчуков физалис у дома като зеленчук все още няма толкова голяма популярност като засаждането за декоративни цели. Затова трябва да разберете как да отглеждате физалис във вашата дача, правилно да се грижите за нея и да я прибирате навреме.
Ядливият физалис в Русия започва да расте в домашни условия през 19-ти век. Тази практика се премести от европейските страни, където растението се сдоби с естественото си местообитание - Централна и Южна Америка.
Физалис зеленчук
Physalis, в зависимост от сорта, може да достигне височина от 1 метър. Това е многогодишно растение, принадлежащо към семейството на нощниците. Най-близките братя са картофите и доматите.
На един храст може да узрее около 200 плода за един сезон, които първо растат в оранжева или червена чаша, която прилича на фенерче или затворен звънец.
Обърнете внимание! Именно този случай предпазва плода от всички неблагоприятни влияния на околната среда, болести и вредители.
Големите плодове на растението имат маса около 50 грама, има зеленчукови сортове, чиито плодове достигат маса от 80 грама. За разлика от доматите, плодовете физалис имат различна цветова палитра. Зрелите плодове могат да бъдат зелени, жълти, оранжеви, червени и лилави.
Какъв вкус на физиалис
Не можете веднага да кажете какъв вид зеленчук изглежда вкусът на физалис, защото сортовете са различни. Плодовете на някои имат вкус на няколко плодове и плодове: ягоди, грейпфрут и малко грозде. Някои видове имат аромат на ананас.
Няколко вида зеленчуци повече напомнят на неузрял домат, някои сортове са подобни на цариградско грозде. Понякога вкусът е парещ или горчив, но когато се приготвят препарати от физалис за зимата, цялата горчивина и киселинност изчезват.
Цветът на плода е различен
Сортове зеленчуков физалис
Един от най-известните мексикански сортове е Tomatillo. Има виолетово-жълти плодове.
Обърнете внимание! Прави впечатление, че в родината си растението отдавна е било негодни за плевел и те се опитали да се отърват от него.
Най-популярните сортове:
- Королек е зеленчуков сорт, който най-често се използва за приготвяне на зеленчуков хайвер за зимата.
- Сладкарският зеленчук физалис има леко сплескани едри жълти плодове. Използва се прясно.
- Почвата Грибовски е студоустойчив сорт със светлозелени сладки и леко кисели плодове.
- Москва рано узрява рано. Плодовете са едри жълти.
- Plum Jam има пълен лилав цвят. Можете да го различите от друг лилав сорт Tomatillo по целулоза вътре: за разлика от лилавата каша на Tomatillo, Plum Jam има зелена сърцевина.
- Физалис Гурман. Ранният сорт Gourmand има полезни свойства, които прочистват организма. Бушът достига височина около 70 сантиметра. Има големи ярко оранжеви плодове с тегло от 60 до 80 грама. Използва се за приготвяне на туршии, конфитюри за зимата. Обичайно е да се яде прясно.
Berry physalis: сортове
За разлика от зеленчуковите, сортовете плодове физалис нямат лепкаво вещество на повърхността на плодовата кора. Към групата на ягодовите сортове са включени ягодови и перуански сортове. Известни представители са:
- Магьосникът е една от най-големите разновидности. Много продуктивен и се характеризира с дълъг срок на годност на горски плодове.
- Десертният сорт е развъден в Русия. Дребните плодове са жълто-оранжеви.
- Колумб е сорт с малки портокалови плодове, вкусът им е подобен на ягодите.
- Стафидът е млад, но много популярен сорт. Малките жълти плодове на растението имат вкус на ананас.
Физалис в откритата земя
Physalis: засаждане и грижи на открито
За да се получи висококачествена и богата реколта, е необходимо да се направи правилно засаждане и да се осигури внимателна грижа за храстите през целия сезон.
Physalis в открита земя може да бъде засаден по няколко начина: чрез семена, чрез коренища и разсад. У дома в градината се използва основно методът на засаждане с помощта на семена, рядко се отглеждат разсад. Трябва да засадите семена през пролетта след топли дни и затопляне на земята.
Подготовка на семена за засаждане
За да засадите семена в открита земя, първо трябва да приготвите специален физиологичен разтвор, в който трябва да ги накиснете за кратко време.
Появяват се кухи и развалени семена, неподходящи за засаждане, а на дъното ще останат висококачествени семена. След физиологичен разтвор, семената трябва да се изплакнат в чиста вода със сито.
Важно! За дезинфекция на семена се използват специални препарати - фунгициди. Можете да използвате народен лек - разтвор на калиев перманганат.
Избор на площадка и подготовка за сеитба
Не се препоръчва да засаждате физалис в райони, където преди това се отглеждаха култури от нощници. Мястото за кацане трябва да бъде на открито слънчево място, където има добра вентилация на въздуха.
Почвата трябва да е плодородна и рохкава. При подготовката на земята за сеитба е необходимо да се правят торове под формата на компост или хумус, торф и копка земя и малко речен пясък.
Разстоянието между редовете на леглата трябва да бъде най-малко 50-70 сантиметра един от друг (в зависимост от сорта). Всяко семе се засажда на дълбочина не повече от 2 сантиметра. Внимателно поръсете с пръст, леко намажете с длан. В края се извършва напояване с мека, утаена вода.
Реколтата зависи от правилната грижа
Грижа за засаждане на зеленчуков физалис
За да научите как правилно да отглеждате необичаен зеленчук, трябва да запомните правилата за грижа за други нощници, например домат.
Всички градинари се замислят дали да засаждат билков физалис, тъй като доматите изискват тази процедура. Тази култура обаче не изисква прищипване. Възможно е само в есенния период да се направи образуването на върха на растението чрез прищипване, така че силите на растението да не отидат към растеж, а да узреят плодовете.
Културата не е взискателна към поливането, основното е да поливате храста, когато горният слой на почвата изсъхне. В никакъв случай не трябва да се допуска изсушаване на земята и застоя на влага в нея. Водата за напояване не трябва да е студена и твърда, дъждовната или речната вода е добре подходяща.
Важно! След всяко поливане е необходимо да се извърши разхлабване на почвата.
Торове за зеленчук физалис
Храстите трябва да се хранят на всеки 2 седмици. Препоръчва се редуване на минерална и органична горна превръзка.
Можете сами да си направите органичен тор. Рецептата му е проста: разтворете 200 грама кифличка в кофа с обикновена вода.
Минералните торове могат да бъдат закупени в специализирани магазини като комплексна подготовка за култури от нощни листа.
прибиране на реколтата
Жътва
Самият узрял плод пада на земята и при добри климатични условия може да лежи в това положение повече от седмица, без да се влоши напълно.
Беритбата трябва да се извършва, когато първите плодове започнат да падат. След първото събиране се препоръчва процедурата да се повтаря всяка седмица. Необходимо е да узреете и премахнете всички плодове преди настъпването на замръзване, тъй като плодовете, които са успели да замръзнат, ще се влошат и няма да се съхраняват дълго.
Важно! По-добре е да вземете горски плодове в сухо и ясно време, те ще се съхраняват по-дълго при такива условия.
Physalis: отглеждане и грижи на Урал
Селскостопанската технология се различава малко от отглеждането в други региони, тъй като растението е доста устойчиво на замръзване и болести.
Основната разлика е отглеждането на култури с помощта на разсад, по аналогия с домати. Семената се засяват в саксии в началото на април. Преди засаждането в почвата разсадът трябва да се подхранва с торове и редовно да се полива.
Преди засаждането в градината, в рамките на седмица, кутия с разсад се взема навън за няколко часа, така че разсадът да свикне с уличния климат.
Засаждане и грижи за физалис в оранжерия
В оранжерия, изработена от поликарбонат, стъкло или полиетилен, физалисът се засажда с разсад, отглеждан предварително у дома.
Когато 5-7 листа растат на всеки разсад, разсадът може да бъде засаден в оранжерията.
Кладенците за разсад не трябва да са по-дълбоки от 8 сантиметра, всяка от тях трябва да се полива преди засаждането на разсад. Почвата, смесена с хумус и речен пясък, винаги трябва да бъде рохкава.
Подхранването се извършва веднъж на 2 седмици, като се редуват минерални и органични торове.
Важно! Основното условие при отглеждане в оранжерия е редовната вентилация.
Как да оформите физалис в оранжерия
Растението ще ви каже как да образувате физалис в оранжерията. Веднага след като се появят излишни плодоносни издънки, те се отстраняват.
За да увеличат производителността, през втората половина на лятото прищипват горните части на леторастите.
Болести на Физалис
Физалисът е много устойчив на различни болести и вредители. Може да се разболее само при неправилна грижа и неблагоприятни климатични и екологични условия. Основните заболявания на физалиса, причиняващи голяма вреда на здравето на храста до неговото унищожаване, са: мозайка, черен крак и стрик.
Физалисови заболявания в оранжерията
При отглеждане на култура в оранжерия може да се получи гъбична болест, наречена черен крак.
Причината за появата му е твърде влажен въздух и липса на вентилация.
За да разберете дали храстът е получил черен крак, трябва да погледнете основата на основния изстрел точно в корените. С болестта там се появяват тъмни петна и почерняване.
Листни заболявания
Възникващото заболяване, най-често, засяга листовите плочи на културата. Те могат да пожълтяват и след това да започнат да отпадат. Понякога на повърхността им се появяват неразбираеми петна и пъпки.
Мозаечна болест
Подобно на доматите, физалисът може да получи късна болест и фузариоза. С късен блясък листните плочи се боядисват на места в тъмнокафяви размазани петна, след което изсъхват и умират моментално. Заболяването е опасно, тъй като по време на поливане и дъжд вирусите, които причиняват болестта, могат да проникнат в основата на стъблата и корените на културата и да се развият там.
Друго гъбично заболяване, фузариум, също се появява върху листата на храста. Увреждайки корените, инфекцията прониква в стъблата и достига до листните плочи, които започват да пожълтяват, кафяви, къдрят и изсъхват.
Важно! Ако в съседство с физалис растат други култури от нощници, тогава вероятността да се разболеят нараства в пъти. Преди засаждането трябва да разберете кои растения са солановидни и кой квартал е неприемлив за физалис.
Жълти пъпки по листата
Появата на жълти пъпки по листата на физалиса показва появата на болестта мозайка. По листата и плодовете започват да се появяват леки, понякога почти бели, петна. Те могат да бъдат с различни форми и размери.
Повърхността на листните плочи започва да се покрива с петнисти петна, което деформира листата и променя контура им. Растежът на културата се забавя, листата започват да избледняват и пожълтяват, плодовете не могат да узреят.
Препоръки и съвети за защита на физалиса от болести и вредители
Навременното третиране може да спести храсти и култури. За борба с болестите можете да закупите специални фунгицидни препарати в магазините или да ги приготвите по народния метод.
Физалис заготовки
Но най-добре е да се погрижите предварително за здравето на културата, като редовно предприемате превантивни мерки:
- преди засаждането на семена е необходимо да ги дезинфекцирате с фунгициди;
- засаждайте реколтата далеч от нощника, а не на мястото, където растеха растения от това семейство;
- след работа в градината и градината дезинфекцирайте градинските инструменти, за да не предизвикате инфекция;
- обърнете внимание, за да осигурите правилната грижа за храстите през целия сезон.
Необичайната култура на нощника може да действа като декоративно растение, както и плодове, плодове и зеленчуци. Вкусните плодове на сортовете физалисови плодове са много подходящи за приготвяне на конфитюри и конфитюри, зеленчукови сортове за кисели краставички и други зимни препарати. В допълнение, те могат да се консумират пресни.
