Мнозина се разрастват, но далеч от всеки знае за всичките си полезни свойства. В най-добрия случай те вкусват вкусно зрънце, известно като единственият десерт за деца на война в много случаи. Но това не изчерпва потенциала на цветния храст. Каква полза може да донесе, как да расте, кои сортове предпочитате? Това ще бъде разгледано допълнително.
Описание на инсталацията
Родът Irga (Amelanchier ovalis) принадлежи към семейство Rosaceae. Броят на повече от две дузини видове растения в нашето полукълбо расте навсякъде. Иргата не е взискателна към почвата и изобилие от влага, някои от нейните сортове страдат дори от четиридесет градуса студове.
Обикновено igra расте до два и половина метра височина, хващайки коренища с повърхностни издънки все повече и повече нови територии. Листата му, ако са покрити с филц, стават яркочервени, жълти и дори бургундски през есента. Събрани в малки четки цветята имат крем оттенък, от нектара им е красив мед. Малки плодове, узряване, промяна на цвета от червено до синьо-виолетово, почти черно.
Ирга има много имена. В Англия това е сенчест храст, полезно или юнско бери, царевица (подобно на руското име). Тя получи последното име за приликата с черно грозде.При нас името още вино или детска ягода. И в южната част на Франция това е известно като "донасяне на мед". В Америка звучи името й - Саксън.
Полезни свойства
Ирга е богата:
- таникови и оцветяващи вещества;
- витамини Р, С, В, каротин, микроелементи, изпреварване при насищане на грозде от витамин С;
- целулоза, пектини;
- в него повече от 10% захари.
Плодовете му се използват:
- за подобряване на храносмилането, укрепване на червата;
- с бери-бери;
- със сърдечно-съдови заболявания;
- неговият прясно приготвен сок се използва успешно за лечение на гърлото с ангина, като диетично лекарство. Пациентите в напреднала възраст помагат при укрепването на кръвоносните съдове и предотвратяването на инфаркт и разширени вени. Той също така насърчава по-добър сън в неговата неудовлетвореност.
Инфузиите на цветята нормализират кръвното налягане, спомагат за борба със сърцето.
Листата поради стягащите си свойства под формата на инфузии се използват за диария, панкреатит и освен това ускоряват лечението на рани.
Кората на растението, богата на танини, също влиза в игра. Отвара от кората третира възпалено гърло, изгаряния и рани. Използва се и за стомашно-чревни заболявания.
Характеристики на приготвяне на сок от плодове ирги
Juice irgi - полезен диетичен продукт, но не се изцежда от прясно събрани плодове. Плодовете се съхраняват в продължение на няколко дни на сухо място, разпръсквайки ги с малък слой на хартия, след което се изстискват. В изстискания продукт поставете 30% захар и го нагрявайте до пълно разтваряне.
Irgi плодовете не са богати на киселини и имат сладък вкус. Ето защо, в сок от напоени плодове, добавете лимонена киселина и (или) други по-кисели сокове, например, червено или касис, някои видове ябълки. Полученият продукт след това се покрива и се поставя на студено.
Засаждане и грижи
Едно-двегодишни разсадници на храсталака през есента или пролетта се поставят в подготвени дълбоки (до половин метър) бразди "шах" с интервал от метри между тях. За засаждане е по-добре да изберете слънчеви места с насипна органична почва. Растенията са добре напоени, мулчирани с хумус или торф. В същото време не повече от 10 см от багажника остават над земята с 4-5 развити бъбрека.
Също така е необходимо да се отрежат дългите или слабите клони във времето. По-добре е, че има няколко такива издънки - 2-3 на един багажник.
Тригодишният храст трябва да има до десетина клона, за да премахне слабите, повредени издънки. Растението реагира на периодично подмладяващо подрязване.
Произведението на irgu семена трябва да ги сеят със замърсени места, поливане обилно. Годишните храсти са обект на постоянна трансплантация.
Възпроизводството на сортовете се извършва чрез инокулирането им с резници. Двугодишната планинска пепел се използва като стойка.
Препоръчителни сортове
От разнообразието на irgi най-перспективните сортове, които могат да се използват за хеджиране и живописен, заради вкусните плодове на следните видове:
Еолитната Ирга
Храстът, който достига до 4 метра, през есента има ярко жълт цвят. Плодовете му са доста големи и сладки. От един храст получават 10 кг плодове.
Канадска Ирга
Тя достига до 8 м. Има розови, яркочервени или лилави листа, които придобиват есенни медни или оранжеви цветове. Плодовете на това разнообразие от храсти са по-малки от предишните плодове, но много вкусни, а цветята са особено красиви. Бушът дава 6 кг плодове.
Irga кръвно-червено
Не много висок храст, със среден добив, почти черно малките му плодове имат много приятен вкус и аромат. Листата променя цвета си от яркозелен до оранжев.
Pembina
Високопродуктивно растение с много красиви цветя и интелигентна зеленина. И плодовете от този сорт са много сочни и сладки.Заводът не изисква трудоемка грижа.
Рецепти за домашни заготовки
Замръзнало от сладко
Счупени, измити горски плодове бледнеят за няколко минути. След това те се изсипват с 60% горещ сироп, като се заври при ниска температура. Настоявайте за половин ден десерт, след което го гответе с добавяне на 1 g лимонена киселина на литър конфитюр. За 1 кг плодове имате нужда от по-малко от един килограм захар. Можете да добавите още малко черно или червено касис.
Компот от плодове с ирига с червено или касис
За приготвянето му вземете 2 части от плодовете на irgi и 1 част от други плодове. Измити и се разпространява в буркани на плодове налейте 50% сироп. Пълнените съдове в тенджера с вода се загряват и се оставят още 5 минути, след което се навиват.
Ирландско пюре
Измитите плодове се поставят в продължение на няколко минути във вряща вода, оставят се да се отцедят, протриват сито или се смилат. След това добавете равно количество захар, разбъркайте и оставете да се охлади. Крайният продукт се поставя в кутии и се покрива с плътна хартия, съхранявана на хладно място.
Плодовете се сушат, изсушават, като по този начин получават отличен заместител на стафидите.
Irga (видео)
Вино, бебешки плодове, джинджифил - красиво растение с декоративна цел, използвано в медицината, диетологията и готвенето. Лесно е да се засаждат на парцел земя.Irga е непретенциозна, устойчива на замръзване, има красиви листа, ароматни цветя и вкусни плодове. За третиране използвайте всички части на храста (с изключение на корените). От плодовете му се прави витаминизиран сок, конфитюри, пюре, конфитюр, които служат като вкусно пълнене за печене и са независим чудесен десерт.
Галерия: Irga (25 снимки)
